Fırında pişmiş terpug

Terpug ülkemizde popüler bir balıktır, besin özellikleri nedeniyle değerlenmektedir. Greenling, öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar. Makalede fırında balık için 6 tarif yer alıyor.

Fırında folyoyla pişirilmiş lezzetli yeşillik

Terpug orta büyüklükte bir deniz balığıdır, bu nedenle fırında bütün olarak pişirmek çok uygundur. Ve nispeten ucuzdur. Folyoya sarıldığında yeşilliğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, sadece parmaklarınızı yalayacaksınız.

1. 
   Fırında lezzetli bir yeşil somon nasıl pişirilir? Balıkları tamamen çözdürün ve yıkayın.
2. 
   Karkasları kesin, pullarını soyun, başlarını kesin ve iç kısımlarını çıkarın.
3. 
   Yeşilleri tuz ve bitkisel yağla ovalayın ve folyo üzerine koyun. Karkasları kekik dalları ve limon dilimleri ile düzenleyin. Folyoyu sarın.
4. 
   Balıkları 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
5. 
   Pişen balıkları sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında bütün yeşil balık nasıl pişirilir?

Yeşilliklerin pişirilmesinde özel bir incelik yoktur. Az ya da çok yağlı diğer balıklar gibi, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.Sadece tuzla, en sevdiğiniz baharatlarla yağlayın, limon suyunu dökün ve lezzetli bir yemek garantilidir.

Pişirme süresi: 85 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Terpug – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Yeşil karkasın buzunu tamamen çözün, içini boşaltın ve pulları çıkarın.

2. Soğanları soyun, durulayın ve ince halkalar halinde kesin. Soğan çok büyükse yarım halkalara bölün.

3. Balıkları tuzla ovalayın, soğanla doldurun ve üzerine limon suyu dökün.

4. Balıkları bitkisel yağla önceden yağlanmış folyoya sarın ve 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.

5. Terpug çok sulu ve lezzetli çıkıyor, fırında soğanla servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında sebzeli yeşil levrek nasıl pişirilir?

Terpug, yumuşak filetolu ve az miktarda kemikli bir deniz balığıdır. Yemek yapmak bir zevk. Fırında sebzelerle birlikte pişirebilir ve ardından tüm aile için eksiksiz, besleyici ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 110 dk.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Terpug – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - folyoyu yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yeşillik karkasını pullardan ve iç kısımlardan temizleyin, 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.

2. Patatesleri ve havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

3. Biberleri bölmelerden ve tohumlardan soyun, şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin.

4. Bir folyo tabakasını bitkisel yağla yağlayın.Tatmak için birkaç parça balık, tuz ve karabiber koyun.

5. Balığın üzerine biraz soğan ve patates koyun.

6. Daha sonra biraz havuç ve dolmalık biber ekleyin, tuzlayın ve sebzeleri tatlandırın.

7. Balıkları ve sebzeleri folyoya sıkıca sarın. Aynısını kalan balık ve sebze parçalarıyla da yapın.

8. Demetleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına bir saat kadar koyun.

9. Belirlenen sürenin sonunda sebzeli yeşillikleri fırından çıkarın, folyoyu açın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında ekşi kremayla pişirilmiş yumuşak yeşillik

Balıkları lezzetli bir şekilde pişirmek ve faydalı özelliklerini maksimum düzeyde korumak için fırını kullanmak en iyisidir. Ekşi kremada pişmiş yeşillik, narin yapısı ve lezzetli tadıyla sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 95 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Terpug – 2 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Domates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Havuç – 2 adet.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balığın buzunu çözün, pullarını ve iç kısımlarını temizleyin, yüzgeçleri ve kafayı kesin, porsiyonlara bölün.

2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.

3. Sarımsakları tuz ve karabiberle karıştırın.

4. Her balık parçasını baharatlı karışıma bulayın.

5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, balığı içine koyun ve 10 dakika bekletin.

6. Soğanları halkalar halinde kesin, soğanları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

7. Daha sonra dilimler halinde kesilmiş domatesleri soğana ekleyin ve 3 dakika kaynamaya devam edin.

8. Havuçları soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve domates ve soğanla birlikte pişirin.

9.Sebzelere ekşi krema ve yarım bardak su ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.

10. Sebzeler tavada haşlanırken balığı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Bundan sonra sebzeleri tavaya ekleyin ve yemeği 30 dakika daha pişirin.

11. Sebzeli ve ekşi kremalı terpug, ayrı bir yemek olarak veya beğeninize göre garnitür olarak birlikte servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Fırında patatesli yeşil balık nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Terpug, doğru ve sağlıklı beslenmeyi sevenlerin severek tüketebileceği bir balıktır. Yeşillik orta yağlı bir ürün olduğundan, onunla yapılan yemekler besleyici ve lezzetlidir. Örneğin fırında patatesle birlikte pişirirseniz oldukça doyurucu ama hafif bir akşam yemeği elde edersiniz.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2-3.

İçindekiler:

• Terpug – 1 adet.
• Patates – 12 adet.
• Tuz - tatmak.
• Balık için baharat - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Ekşi krema %15 – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Limon suyu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balıkları yıkayın, iç kısımlarını ve pullarını çıkarın.

2. Patatesleri soyun ve yıkayın.

3. Daha sonra patatesleri dilimler halinde kesin ve tadına göre tuz ekleyin.

4. Bitkisel yağı ekleyin ve patatesleri tekrar iyice karıştırın.

5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve patateslerle karıştırın. Yeşillik karkasını bir fırın tepsisine yerleştirin, etrafına patates ve soğanları dizin ve hazırlığı damak tadınıza göre baharatlayın.

6. Balıkları ve patatesleri ekşi kremayla fırçalayın.

7. Yemeği 180 derecede fırında 35-40 dakika pişirin. Bu süre zarfında balık filetosu iyice pişecek ve kemikten düşecektir.

8. Yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin ve üzerine limon suyu serpin.

9.Fırında pişirilen yeşil balıkları ve patatesleri ortak bir tabakta servis edin.

Afiyet olsun!

Folyoda limonlu pişmiş sulu yeşillik

Yeşil balık hazırlamak için basit ama lezzetli bir tarif. Limon sadece kendine özgü balık kokusundan kurtulmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda balığın etini özel tadıyla zenginleştirir.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Terpug – 0,8 kg.
• Limon – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balığı tamamen çözdürün, pullarını ve iç kısımlarını çıkarın.

2. Yeşillik karkaslarının başlarını ve kuyruklarını kesin.

3. Limonu iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Yeşillikleri beğeninize alabilirsiniz: maydanoz, kekik veya biberiye.

4. Balığın her tarafını tuzla ovalayın, içine limon ve otlar koyun. Hemen pişirmeye devam edebilir veya yeşillikleri bir süre marine etmeye bırakabilirsiniz.

5. Folyoyu bitkisel yağla yağlayın. Yeşillik karkaslarını üzerine yerleştirin ve folyoya sarın.

6. Balıkları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Balığın üzerinde altın kahverengi bir kabuk elde etmek istiyorsanız, hazır olmadan 5 dakika önce folyoyu açın ve balığı açıkta pişirin. Limonlu fırında yeşillik doğrudan folyo içinde servis edilebilir.

Afiyet olsun!