Rendelenmiş turta

Rendelenmiş turta, hazırlanması için sadece bir fırına ve en sıradan ürünlere ihtiyacınız olan lezzetli ve erişilebilir bir tatlıdır. Bu hamur işinin bu kadar tuhaf bir isme sahip olmasının bir nedeni var, çünkü hamurun küçük bir kısmı tam anlamıyla dolgunun üzerine sürülür. Dolgu olarak meyve veya meyve reçeli, toz şekerli süzme peynir ve çok daha fazlası gibi lezzetli malzemeleri kullanabilirsiniz. Ayrıca çay için "hızlı" ve lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde böyle bir ikram her zaman size yardımcı olacaktır.

Reçel ile rendelenmiş kurabiye pastası

Reçelli rendelenmiş kısa hamurlu börek, iki dokuyu birleştiren basit ama aynı zamanda lezzetli ve iştah açıcı bir hamur işidir: kayısı ve kuş üzümü reçelinin yanı sıra ufalanan ve orta derecede tatlı bir hamurdan oluşan hassas bir meyve dolgusu.

1. 
   Fırında rendelenmiş turta hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.Margarini bir kaseye koyun ve su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Sıvı karışıma şeker, tuz ve yumurta ekleyin.
2. 
   Sürekli karıştırarak soda ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin.
3. 
   Ortaya çıkan kütleyi 5 parçaya bölün ve en az yarım saat dondurucuya koyun.
4. 
   Bir fırın tepsisine bir fırın kağıdı serin ve üç parça donmuş hamuru ovalayıp dağıtın.
5. 
   Tabanın bir yarısına kuş üzümü reçelini, diğer yarısına da kayısı reçelini yerleştirin.
6. 
   Kalan hamuru dolgunun üzerine yerleştirin. Yarı mamul ürünü önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
7. 
   Aromatik inceliği oda sıcaklığında soğutun.
8. 
   Rendelenmiş pasta hazır! Porsiyonlara bölün, servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

---

Süzme peynirli rendelenmiş pasta

Reçel ile tamamlanan süzme peynirli rendelenmiş turta, her çay partisini neşelendirecek ve evinizi hoş bir şekilde şaşırtacak inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bütün akşamı hazırlık yaparak geçirmenize gerek yok; kurabiye hamurunu hızlıca yoğurun, dondurun ve tatlıyı şekillendirmeye başlayın.

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Toz şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 80 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 300gr.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Reçel – 260 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Toz şeker – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir gram ölçeği kullanarak tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçün.

Adım 2. Eritilmiş tereyağını ve toz şekeri birleştirin - karıştırın.

Adım 3. İki yumurtayı çırpın ve kırın.

Adım 4.Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 5. Malzemeleri bir çatalla yoğurun ve ardından manuel yoğurmaya geçin: kütleyi bir topak halinde toplayın.

Adım 6. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp dondurucuya koyun (yarım saat yeterli olacaktır).

Adım 7. Bu sırada dolgu malzemelerini karıştırın: süzme peynir, yumurta, tuz ve şeker - buzdolabının rafına koyun.

Adım 8. 30 dakika sonra fırına dayanıklı bir tavayı tereyağıyla yağlayın ve taban parçalarından birini ovalayın.

Adım 9. Kenarlardan 1-2 santimetre geriye çekilerek süzme peynir karışımını yayın.

Adım 10. Hamurun üçüncü parçasını beyaz tabakanın tamamını kaplayın.

Adım 11. Reçel ekleyin.

Adım 12. Kalan tabanı dolgunun üzerine sürün ve 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Adım 13. Tatlıyı doğrudan ısıya dayanıklı bir kapta soğutun.

Adım 14. Çayınızın tadını çıkarın!

Margarin reçelli klasik rendelenmiş pasta

Margarin reçelli klasik rendelenmiş turtanın tadı, tereyağlı unlu mamullerden hiçbir şekilde aşağı değildir. Ancak malzemelerin böyle değiştirilmesiyle tatlı daha bütçeye uygun hale geliyor ve bu elbette iyi bir haber.

Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Margarin – 200 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Zerdeçal – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Reçel - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta toz şekeri yumuşatılmış margarinle mikserle çırpın.

Adım 2. İki yumurtayı çırpın.

Adım 3. Ve çırpma teli ile tekrar karıştırın.

Adım 4. Unu, zerdeçalı ve kabartma tozunu ayrı ayrı eleyin ve kum tabanına dökün.

Adım 5. Hamuru yoğurun ve eşit olmayan iki topa bölün, 30-40 dakika dondurucuya koyun.

Adım 6.Zaman geçtikten sonra, daha büyük topu bir tabaka halinde açın ve daha önce bir parşömen tabakasıyla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarlarını parmaklarınızla şekillendirin.

Adım 7. Reçeli tabanın üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 8. Kalan hamuru doğrudan dolgunun üzerine sürün.

Adım 9. Muameleyi fırında 180 derecede 35-40 dakika hazırlayın. Afiyet olsun!

Fırında rendelenmiş elmalı turta

Fırında elmalı rendelenmiş turtanın yumuşak ve ilgi çekici bir adı vardır - "Rüya". Ve bu sebepsiz değil, çünkü bu tür unlu mamuller en basit ve en uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanıyor ve sonuç, tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak gerçek bir şekerleme ürünü.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk sarısı – 3 adet.
• Tereyağı – 200 gr.
• toz şeker – 5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Tatlı ve ekşi elmalar – 3 adet.
• Tavuk beyazı – 3 adet.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Toz şekeri ve yumurta sarısını bir çalışma kabına koyun.

Adım 2. Tatlı kristaller tamamen eriyene kadar öğütün.

Adım 3. Daha sonra yumuşak tereyağı, söndürülmüş soda ve aromatik şekeri ekleyin.

Adım 4. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5. Elenmiş buğday ununun tamamını ekleyin.

Adım 6. Hamuru yoğurduktan sonra 1/5'ini sıkıştırın ve soğuması için dondurucuya koyun.

Adım 7. Isıya dayanıklı bir kabı bir parça tereyağıyla yağlayın, üzerine az miktarda galeta unu serpin ve istenirse, pişmiş malların tavadan çıkarılmasını kolaylaştırmak için iki parça pişirme kağıdı yerleştirin.

Adım 8. Hamuru oklava kullanarak kat haline getirin ve kalıbın tabanına yerleştirin.

9. AdımAynı zamanda elma posasını hodan rendesi üzerinde öğütün.

Adım 10. Beyazları sabit zirvelere kadar çırpın, mikser işlemine devam edin, yavaş yavaş şekeri ekleyin.

Adım 11. Meyve talaşlarını küçük porsiyonlar halinde ekleyin.

Adım 12. Hafif el hareketleriyle karıştırın.

Adım 13. Havadar dolguyu tabanın üzerine yayın.

Adım 14. Büyük delikli bir rende üzerinde üç dondurulmuş hamur.

Adım 15. Dolgu katmanının üzerine eşit şekilde yayın.

Adım 16. Pastayı 180 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin.

Adım 17. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Reçel ile rendelenmiş tereyağlı pasta

Reçelli rendelenmiş tereyağlı turta, hassas kısa hamurlu hamur işi ve dolgudan yapılan bir hamur işidir. Tabanı rendelemek için hamurun hafifçe dondurulması gerekir. Harcanan zamanı hesaplarken yukarıdakileri dikkate almayı unutmayın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Tereyağı – 200 gr.
• Un – 300gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Reçel/jöle – 400 gr.
• Soda – 1 tutam.
• Vanilin – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru hazırlamak için yumuşak tereyağı ve şekeri orta mikser hızında yaklaşık 1-2 dakika çırpın.

Adım 2. Yumurtaları kırın ve karıştırın.

Adım 3. Homojen bir tereyağı kütlesine vanilin ve soda ekleyin, karıştırın, elenmiş unu ekleyin ve kurabiye hamurunu yoğurun.

Adım 4. Esnek tabanı iki parçaya bölün (yaklaşık 1/3 ve 2/3), streç filmle sarın ve 60 dakika dondurucuya koyun.

Adım 5. Zaman geçtikten sonra, büyük bir hamur parçasını doğrudan parşömen üzerine dikdörtgen bir tabaka halinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Sıkışmayı eşit şekilde yayın.

Adım 7. Hamurun kalan kısmını doğrudan dolgunun üzerine yerleştirin. Yarı mamul ürünü 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Adım 8. Kızarmış pastayı soğutun, küçük kareler halinde kesin ve çay demledikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Rendelenmiş limonlu turta

Rendelenmiş limonlu turta, sizi ilk ısırıktan itibaren büyüleyecek alışılmadık bir malzeme kombinasyonudur. Ufalanan kurabiye hamuru, narenciyenin parlak ve zengin tadıyla ideal bir şekilde birleşerek gölgeleme ve tamamlayıcılık sağlar. Sıra dışı her şeyi seviyorsanız bu tarif tam size göre!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Tereyağı – 250gr.
• Yumurta sarısı – 3 adet.
• Dolum için toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Hamur için toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Limon – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçtükten sonra unu sodayla karıştırın. Soğutulmuş margarini hodan rendesi üzerinde öğütün, talaşları periyodik olarak un karışımına serpin. Daha sonra malzemeleri kırıntı haline getirin.

Adım 2. Yumurta sarılarını tuz ve toz şekerle (1 su bardağı) çırpın, un ve margarin karışımıyla birleştirin.

Adım 3. Hamuru yoğurun ve iki eşit olmayan parçaya bölün. Küçük bir parçayı bir torbaya sarın ve 20 dakika dondurucuya koyun.

Adım 4. Kalan tabanı bir katman halinde açın.

Adım 5. Hamuru dikkatlice bir oklava üzerinde açın ve alçak kenarlar oluşturacak şekilde ısıya dayanıklı bir kaseye aktarın.

Adım 6. Doldurmak için narenciyelerin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin, ardından posayı kabuktan ve tohumlardan ayırın, kıyma makinesinden geçirin ve toz şekerle karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi tabana dağıtın.

Adım 7Doldurmak için kalan üç hamur - yaklaşık 25-30 dakika 220 derecede pişirin. Soğutulmuş hizmet. Afiyet olsun!

Fırında rendelenmiş kirazlı turta

Fırında rendelenmiş vişneli turta, orta derecede tatlı ve çok etkileyici bir hamur işi olup, güzel görünümünün yanı sıra mükemmel tat özelliklerine de sahiptir. Dolgu olarak sadece taze meyvelerin değil aynı zamanda konserve veya çözülmüş meyvelerin de kullanılmasına izin verilir.

Pişirme süresi – 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Tereyağı/margarin – 100-150 gr.
• Un – 230gr.
• Kiraz – 500 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bileşenleri yukarıda sunulan listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Şekeri, kabartma tozunu ve yumuşatılmış tereyağını öğütün.

Adım 3. Yumurtaları tatlı karışıma kırın ve karıştırın.

Adım 4. Elenmiş unu dökün ve bir kaşık kullanarak ve avuç içlerinizi kullanarak yumuşak ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Tabanı daha büyük ve daha küçük parçaya bölün ve küçük parçayı kısa bir süre dondurucuya koyun.

Adım 5. Hamurun büyük parçasını, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve elinizle tabanına ve yanlarına yayın.

Adım 6. Çekirdekleri çıkarılmış meyveleri düzenleyin.

Adım 7. Dondurulmuş hamuru vişnelerin üzerine rendeleyin ve hamuru önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. 40-50 dakika pişirin. Çayınızın tadını çıkarın!

Dondurulmuş meyveler ile rendelenmiş pasta

Rendelenmiş meyveli turta, dondurucuda saklanan ev yapımı meyveleri değerlendirmenin mükemmel bir yoludur. Donmasına rağmen bu ürün parlak tadını ve zengin aromasını korur.Deneyin ve kendiniz görün!

Pişirme süresi – 2 saat 5 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Toz şeker – 100 gr. + 2 yemek kaşığı.
• Un – 400gr.
• Kabartma tozu – 12 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Ekşi krema – 50 gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Dondurulmuş meyveler – 2 yemek kaşığı.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Toz şeker, un ve kabartma tozunun tamamını kenarları yüksek bir kaba dökün.

Adım 2. Yumurtayı çırpın ve 50 gram ekşi krema ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri biraz karıştırın ve soğutulmuş ancak eritilmiş tereyağını ekleyin.

Adım 4. Temiz ve kuru ellerle hamuru homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

Adım 5. Karışımı bir torbaya koyun ve bir saat boyunca dondurucuya koyun. İlk önce onu birinin diğerinden daha büyük olması gereken eşit olmayan bölümlere ayırıyoruz.

Adım 6. Hamurun çoğunu doğrudan fırın tepsisine öğütün ve düzeltin.

Adım 7. Doldurmak için dondurulmuş meyveleri nişasta ve iki yemek kaşığı şekerle karıştırın ve tabana yerleştirin. Kalan hamuru üstüne rendeleyin. Tedaviyi fırında 50 dakika (200 derece) pişirin.

Adım 8. Yemek yapın ve eğlenin!

Ekşi krema ile rendelenmiş pasta

Ekşi krema ile rendelenmiş turta, SSCB zamanlarından beri klasik bir hamur işi olmuştur, ancak kıtlık biterse bu tatlının popülaritesi kalmaz. Basit ve hızlı bir tarif, herhangi bir çay partisini neşelendirecek ve moralinizi yükseltecek, orta derecede tatlı ve çok lezzetli bir pasta hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Toz şeker – 60 gr.
• Vanilya şekeri – 5 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Ekşi krema – 10 gr.
• Reçel – 150 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Nişasta – 5 gr.
• Margarin/tereyağı – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Yumuşak margarini ekşi krema ve iki tür şekerle öğütün, yumurtayı çırpın ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 2. Önceden elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Tabanı karıştırın, üçte birini ayırın ve 20 dakika dondurucuya koyun.

Adım 3. Doldurmak için reçel ve nişastayı karıştırın. Yumuşak hamuru bir tabaka halinde açın ve kalıba yerleştirin, dolguyla eşit şekilde yayın ve üzerine donmuş hamuru rendeleyin.

Adım 4. Yarı mamul ürünü yaklaşık yarım saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına taşıyın. Isıl işlemin sonunda hafifçe soğutun ve kesin.

Adım 5. Lezzetli pastayı bir fincan aromatik çayla birlikte masaya servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Rendelenmiş kabak tatlısı

Rendelenmiş balkabağı turtası, size gerçek lezzet keyfi yaşatacak malzemelerin muhteşem bir birleşimidir. Uyumlu bir tat için sebze dolgusunu yarım olgun portakalla tamamlamanızı öneririz, hafif ekşilik tatlıyı daha da ilginç hale getirecektir.

Pişirme süresi – 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Portakal – ½ adet.
• Un – 350gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tereyağı – 150gr.
• Toz şeker – 200 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir çalışma kabında yumurtayı, 150 gram toz şekeri ve 100 gram yumuşak tereyağını karıştırın - iyice karıştırın.

Adım 2. Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri karıştırın.

Adım 4. Hamuru iki parçaya bölün, filme sarın ve 40 dakika buzdolabının rafına koyun.

Adım 5. Bu sırada, küçük delikli bir rende ile donanmış narenciye kabuğunun kabuğunu çıkarın.

Adım 6. Posayı dalgıç bir karıştırıcıyla çırpın.

Adım 7Kuru bir tavaya 50 gram şeker ve kabuğu rendesi dökün.

Adım 8. Malzemeleri ezilmiş posa ve 50 gram yağla tamamlıyoruz - beş dakikadan fazla orta ateşte tutmayın.

Adım 9. Kabak posasını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar suda pişirin.

Adım 10. Portakal küplerini diğer malzemelerle birlikte bir tavaya yerleştirin ve fazla nemi buharlaştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin.

Adım 11. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve hamurun yarısını hodan rendesi kullanarak rendeleyin.

Adım 12. Lezzetli dolguyu eşit şekilde dağıtın.

Adım 13. Kalan tabanı üstüne sürün ve iş parçasını fırına taşıyın: 180 derece 45-50 dakika.

Adım 14. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!