Kayınvalidenin kış için kabaktan dili

Kayınvalidenin kışa yönelik kabak dili, ev yapımı bir akşam yemeği veya tatil masası için çok lezzetli ve parlak bir hazırlıktır. Bu ürün zengin tadı ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış on salata tarifinden oluşan mutfak seçkisini kullanın.

Kış için kabaktan "Kayınvalidenin dili" Salatası

Kış için "Kayınvalide Dili" kabak salatası, sofranız için parlak ve iştah açıcı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Sıcak mezeler ve et yemeklerinin yanında servis etmek idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

1. 
   Kayınvalidenin dilini kabaktan kışa nasıl hazırlarım? Kabakları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
2. 
   Meyveleri ikiye bölün ve posayı ve tohumları çıkarın.
3. 
   Hazırlanan ürünü düzgün küpler halinde kesin.
4. 
   Domatesleri yıkayıp kesip blender kasesine koyuyoruz.
5. 
   Ayrıca buraya biber parçaları da gönderiyoruz.
6. 
   İçeriği bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
7. 
   Sebze karışımını bir tencereye veya başka bir uygun kaba dökün. Bitkisel yağ, sirke, tuz ve şekeri ekleyin.
8. 
   İçeriğini, önce çekirdeklerini çıkardığımız doğranmış sarımsak ve pul biberle tamamlıyoruz. Tatlı kırmızı biber dökün. İçeriği kaynatın, kabak çubuklarını indirin ve kaynattıktan sonra, ara sıra bir spatula ile karıştırarak kısık ateşte 30 dakika pişirin.
9. 
   Nemin buharlaşması ve ocaktan alınması için içindekileri kapaksız pişirin.
10. 
    Karışımı temiz ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Altına su ve havlu koyduğunuz bir tencereye koyun. Su kaynadıktan sonra 15 dakika sterilize edin.
11. 
    Kavanozları kaynayan sudan dikkatlice çıkarın. Yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
12. 
    Kayınvalide Dili kabak salatası kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kabak ve domatesten yapılan "kayınvalide dili"

Domatesli kabaktan yapılan "kayınvalide dili", birçok sıcak yemeğe katkı sağlayacak inanılmaz derecede sulu ve zengin tadı olan bir preparattır. Ayrıca böyle bir ürün, ayrı bir soğuk atıştırmalık olarak ekmekle birlikte servis edilebilir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Kabak – 0,5 kg.
• Domates – 0,5 kg.
• Dolmalık biber – 0,5 kg.
• Şeker – 50 gr.
• Sirke %9 – 35 ml.
• Bitkisel yağ – 35 ml.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 5 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Domatesleri su altında iyice yıkayın. Sapları çıkarın.

Adım 2. Sebze kabuğu oldukça pürüzlü ise çıkarılması gerekir. Bunu yapmak için meyveler üzerinde çapraz şekilli kesimler yapın ve haşlayın. Daha sonra kabuk kolayca çıkarılır.

Adım 3. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Soyulmuş domatesler ve dolmalık biber parçaları kıyma makinesinden geçirilir. Ortaya çıkan kütleyi kalın dipli bir tencereye yerleştirin. Buraya bitkisel yağ, şeker ve tuz ekleyin. Karıştırın, ocağa koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

Adım 5. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri düzgün küpler halinde kesiyoruz.

Adım 6. Kabağı domates karışımına batırın. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzelerin yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

Adım 7. Karışıma doğranmış sarımsak ve öğütülmüş kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın ve 7 dakika daha pişirin.

Adım 8. Sirkeyi preparatın içine dökün, birkaç dakika kaynatın ve ocağı kapatın. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, ılık malzemeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

9. Adım Kabak ve domatesten yapılan “kayınvalide dili” hazır. Serin bir yerde saklayın.

Domates salçalı kabaktan yapılan "kayınvalide dili"

Domates salçalı kabaktan yapılan “kayınvalide dili” ilginç bir ev yapımı seçenektir. Bu ürün çok parlak ve iştah açıcı çıkıyor. Öğle yemeğinde veya ayrı bir soğuk meze olarak servis edilebilir. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Kabak – 1 kg.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Acı biber – 2 adet.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 100 ml.
• Su – 250 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domates salçasını suyla seyreltin. Bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin.

Adım 2. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Aynısını acı biberle de yapıyoruz.

Adım 3. Her iki biberi de salçaya ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Kabağı genel kütleye ekleyin. Kıyılmış sarımsak, tuz ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

Adım 6. Kavanozları uygun bir şekilde sterilize edin. Sıcak ikramı içine dökün, yuvarlayın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Kabaktan salçalı “kayınvalide dili” hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kışlık kabak, domates ve biberden yapılan “kayınvalide dili”

Kışlık kabak, domates ve biberden yapılan “kayınvalide dili” ev sofranız için parlak ve lezzetli bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, sululuğu, keskinliği ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Domates – 1,5 kg.
• Sarımsak – 100 gr.
• Dolmalık biber – 5 adet.
• Acı biber – 2 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %70 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dolmalık biberi yıkayın. Parçalara ayırıyoruz, tohumları çıkarıyoruz.

Adım 2. Kabağı yıkayıp soyun. Daha sonra sebzeleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Domateslerin saplarını çıkarın. Daha sonra ürünü kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Adım 4.Ayrıca acı biberleri kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Adım 5. Sarımsakları doğrayın. Ayrıca kıyma makinesinden de kıyılabilir.

Adım 6. Doğranmış sebzeleri bir tencereye koyun.

Adım 7. Belirtilen miktarda şekeri kütleye dökün.

Adım 8. Tuz ve bitkisel yağ ekleyin.

Adım 9. İçeriği karıştırın ve ateşe verin.

Adım 10. Karışımı kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.

Adım 11. Kabak parçalarını buraya yerleştirin.

Adım 12. Kaynattıktan sonra karışımı yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte karıştırın ve pişirin. Son olarak sirkeyi ekleyin.

Adım 13. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Rulo yapın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 14. Kabak, domates ve biberden yapılan “kayınvalide dili” kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Baharatlı kabak meze "Kayınvalidenin dili"

Baharatlı kabak mezesi “Kayınvalide Dili” pek çok sıcak yemeğin tamamlayıcısı veya tek başına soğuk ikram görevi görecek özgün bir mezedir. Kolay hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2,5 l.

İçindekiler:

• Kabak – 2,5 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Acı biber – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Domates ketçapı – 900 gr.
• Sirke özü – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı yıkayın. Onları kabuk ve tohumlardan temizliyoruz.

Adım 2. Sebzeyi küçük küpler halinde kesin. Dolmalık biber parçalarıyla birlikte bir tencereye koyun.

Adım 3. Acı biberi ince ince doğrayın. Sarımsakları özel bir pres kullanarak öğütün. Malzemeleri toplam kütleye ekleyin.

Adım 4.Buraya ketçabı dökün, şekeri, tuzu, baharatları ve sirke özünü ekleyin.

Adım 5. İçeriği karıştırın, kaynatın ve bir saat kısık ateşte pişirin.

Adım 6. Kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Baharatlı karışımı onlara dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

7. Adım. Baharatlı kabak mezesi “Kayınvalide Dili” hazır. Serin bir yerde saklayın!

Sarımsaklı kabak yapımı “Kayınvalide dili”

Sarımsaklı kabak yapımı “Kayınvalide Dili” zengin ve lezzet açısından ilginç çıkıyor. Böyle bir ikram kesinlikle sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için, mutfak seçeneklerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 4 gr.
• Şeker – 4 gr.
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Sirke %9 – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı soyun ve dilimler halinde kesin. Sarımsakları doğrayın ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin.

Adım 2. Sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye aktarın.

Adım 3. İçeriği tuz, şeker ve salçayla birlikte ekleyin.

Adım 4. Bitkisel yağı buraya dökün.

Adım 5. Karışımı orta ateşte koyun ve kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 6. Sirkeyi içeriğe dökün ve karıştırın.

Adım 7. İş parçasını sterilize edilmiş bir kavanoza dökün. Bir kapakla örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

8. Adım. “Kayınvalide Dili” kabak ve sarımsak hazırlanışı hazır. Depolamak için götürebilirsiniz!

Kabak, havuç ve domatesten yapılan “kayınvalide dili”

Kabak, havuç ve domatesten yapılan “kayınvalide dili” sofranız için oldukça ilginç ve iştah açıcı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Sıcak mezeler ve et yemeklerinin yanında servis etmek idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Kabak – 0,5 kg.
• Domates – 150 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %9 – 25 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri yıkayıp gerekirse soyuyoruz.

Adım 2. Kabağı küçük küpler halinde kesin. Bunları bir tencereye veya başka bir uygun kaba koyun.

Adım 3. Kabağı orta boy havuç parçalarıyla tamamlıyoruz.

Adım 4. Soğan dilimlerini buraya yerleştirin.

Adım 5. Domatesleri haşlayın, soyun, küpler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.

Adım 6. Tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. İçeriği karıştırın.

Adım 7. İçeriği kaynatın, ardından kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bazen karışımı karıştırıyoruz. Sirkeyi dökün, karıştırın ve birkaç dakika sonra ocağı kapatın.

Adım 8. Tedaviyi sterilize edilmiş bir kavanoza dökün. Kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

9. Adım. Kabak, havuç ve domatesten yapılan “kayınvalide dili” hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kışlık kabak ve patlıcandan yapılan “kayınvalide dili”

Kış için kabak ve patlıcandan yapılan "kayınvalide dili", ev sofranız için iştah açıcı, evrensel bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, sululuğu ve parlak tadıyla sizi memnun edecek.Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

• Kabak – 1,5 kg.
• Patlıcan – 1,5 kg.
• Domates – 2,5 kg.
• Dolmalık biber – 0,5 kg.
• Soğan – 0,7 kg.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 6 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli sebzeleri hazırlayın. Bunları su altında iyice duruluyoruz.

Adım 2. Domatesleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kullanarak öğütün. Kalın tabanlı bir tencereye koyun.

Adım 3. Kabağın yarısını da doğrayın.

Adım 4. İkinci yarıyı küçük küpler halinde kesin. Bunları genel kitleye gönderiyoruz.

Adım 5. Patlıcanları buraya yerleştirin. Ayrıca onları küp veya küp şeklinde kesiyoruz.

Adım 6. Soğan dilimlerini ve dolmalık biber parçalarını yerleştirin.

Adım 7. Tuz ve şekeri ekleyin. Bitkisel yağla doldurun.

Adım 8. İş parçasını sobanın üzerine yerleştirin. Orta ateşte kaynatın.

Adım 9. Daha sonra ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 10. Karışıma sirkeyi dökün, karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, bir havluyla örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

11. Adım Kabak ve patlıcandan yapılan “kayınvalide dili” kışa hazır. Depolamak için götürebilirsiniz!

Sirkesiz kabaktan yapılan "kayınvalide dili"

Sirkesiz kabaktan yapılan “kayınvalide dili” ilginç tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Uzun süreli depolamaya yönelik bu kadar parlak bir preparat hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın. Sevdikleriniz ve misafirleriniz ikramın parlak tadını takdir edeceklerdir.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Havuç – 5 adet.
• Acı biber – 1 adet.
• Sarımsak – 100 gr.
• Domates suyu – 1 l.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş havuç, sarımsak ve acı biberler doğranmalıdır.

Adım 3. Bunu bir karıştırıcıda yapın veya kıyma makinesinden geçirin.

Adım 4. Bitkisel yağı tavaya dökün.

Adım 5. Belirtilen miktarda tuzu ekleyin.

Adım 6. Şekeri ölçün ve ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.

Adım 7. Kabağı buraya gönderiyoruz. Meyve suyu çıkmaya başlayana kadar pişirin.

Adım 8. Doğranmış sebzeleri tavaya yerleştirin.

Adım 9. Karışımı kaynatın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra ikramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Yuvarlayın ve tamamen soğumalarını bekleyin.

10. Adım. Sirkesiz kabaktan yapılan “kayınvalide dili” hazır. Serin bir yerde saklayın!

Ketçaplı kabaktan yapılan "kayınvalide dili"

Ketçaplı kabaktan yapılan “kayınvalide dili”, birçok sıcak yemeğin tamamlayıcısı ya da tek başına soğuk ikram olarak kullanılabilecek, parlak bir tada sahip bir mezedir. Kolay hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3,5 l.

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Acı biber – 2 adet.
• Sarımsak – 100 gr.
• Havuç – 3 adet.
• Ketçap – 500 ml.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 125 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı su altında durulayın ve düzgün halkalar halinde kesin.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.

Adım 3. Sarımsak ve acı biberi bir karıştırıcıda birleştirin. Homojen bir macun elde edene kadar öğütün.

Adım 4.Doğranmış sebzeleri, ketçapı, bitkisel yağı, şekeri ve sirkeyi bir tencereye koyun.

Adım 5. Belirtilen miktarda tuzu ekleyin.

Adım 6. Kıyılmış sarımsakları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Marinayı kısık ateşte kaynatın.

Adım 7. Kabağı ketçapla birlikte kaynayan turşunun içine koyun.

8. Adım. Rendelenmiş havuçları da buraya gönderiyoruz.

Adım 9. Kısık ateşte 25 dakika kaynattıktan sonra karıştırın ve pişirin.

Adım 10. İkramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 11. Ketçaplı kabaktan yapılan “kayınvalide dili” hazır. Serin bir yerde saklayın.