Kuru mayalı beyaz hamur, lezzetli mutfak fikirleriniz için basit ve çok yönlü bir üründür. Bu ürünü kullanarak tüm aile için inanılmaz lezzetli ve sulu belyashi hazırlayacaksınız. Hamuru farklı şekillerde yoğurmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte altı yemek tarifinden oluşan bir mutfak seçkisi kullanın.
Bir tavada kızartmak için kuru maya ile beyaz hamur
Bir tavada kızartmak için kuru maya içeren beyaz hamurun evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın. Bu hamurdan kimseyi kayıtsız bırakmayacak kadar lezzetli ve sulu beyazlar elde edilir.
- Un 360 (gram)
- su ½ (gözlük)
- Tuz ½ (çay kaşığı)
- Toz şeker ½ (çay kaşığı)
- Kuru maya ½ (çay kaşığı)
- mayonez 60 (gram)
-
Kuru mayayı ılık suyla karıştırın. Suyun sıcak olmaması önemlidir. -
Onlara tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. -
Maya karışımına mayonez ekleyin. Karışım. -
Unu buraya eleyin. Öncelikle çırpma teli ile karıştırıp elinizle işleme devam edin. -
Üç ila beş dakika boyunca ellerinizle iyice yoğurun. -
Ortaya çıkan hamur parçasını bir havluyla örtün ve 1 saat bekletin.Daha sonra elinizle iyice yoğurun. -
Bir tavada kızartmak için kuru maya içeren beyaz hamur hazır!
Beyazlar için kuru maya ile kefir hamuru
Beyazlar için kuru mayalı kefir hamuru, ev yapımı hazırlıklarınız için evrensel bir üründür. Bu ürün inanılmaz lezzetli ve pembe beyazlar üretir. Mayalı hamur yoğurmak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 1,6 kg.
İçindekiler:
- Un – 1 kg.
- Kuru maya – 10 gr.
- Kefir – 500 ml.
- Şeker – 2 yemek kaşığı.
- Su – 100 ml.
- Yumurta – 1 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kuru mayayı ve şekeri ılık fakat sıcak olmayan suya koyun. İyice karıştırın ve kabarcıkların oluşmasını bekleyin.
Adım 2. Unu derin bir kaseye eleyin.
Adım 3. Hazırlanan mayayı kuru ürüne dökün ve ayrıca belirtilen miktarda kefiri de dökün. Sıcak olmalı.
Adım 4. Buraya bir tavuk yumurtası kırın ve her şeyi karıştırmaya başlayın.
Adım 5. Hamuru tamamen homojen ve elastik hale gelinceye kadar ellerinizle iyice yoğurun.
Adım 6. Ortaya çıkan yumruyu bir havluyla örtün ve bir saat boyunca sıcak bir yere koyun. Bu süre zarfında ürünün boyutu gözle görülür şekilde artacaktır.
Adım 7. Beyazlar için kuru maya içeren kefir hamuru hazır. Amacına uygun kullanın!
Süt ve kuru maya ile beyaz hamur
Beyazlar için süt ve kuru mayayla yapılan hamur çok kabarık ve havadar çıkıyor. Esnekliği sayesinde çalışmak çok uygundur. Hazır beyazlar, parlak tadı, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Basit hamur tarifini mutlaka not alın.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 0,8 kg.
İçindekiler:
- Un – 0,5 kg.
- Kuru maya – 7 gr.
- Süt – 200 ml.
- Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı.
- Yumurta – 1 adet.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Sütü bir tencereye veya tencereye dökün, ısıtın ancak kaynatmayın.
Adım 2. Kuru mayayı, tuzu ve şekeri ılık süte dökün. Karıştırın ve kabarcıklar görünene kadar 10 dakika bekletin.
Adım 3. İnce bir elek kullanarak unu maya karışımına eleyin.
Adım 4. Yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyin.
Adım 5. Hamuru karıştırmaya başlıyoruz, ardından elimizle iyice yoğurmaya devam ediyoruz. Sonunda bitkisel yağı karıştırın.
Adım 6. Bitmiş yumruyu bir havluyla örtün ve bir buçuk saat sıcak bir yere koyun.
Adım 7. Sütlü ve kuru mayalı beyazlar için hamur hazır!
Kuru maya ile su üzerinde beyazlar için hamur
Herkes evde kuru maya ile suda beyaz hamur hazırlayabilir. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın. Bu hamurdan çok lezzetli ve sofranızda uzun süre dayanmayacak pembe beyazlar elde edilir.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 0,8 kg.
İçindekiler:
- Un – 500gr.
- Su – 280 ml.
- Bitkisel yağ – 15 ml.
- Şeker – 15 gr.
- Tuz – 8 gr.
- Kuru maya – 7 gr.
- Votka – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. İki yemek kaşığı unu kuru mayayla birleştirin. Karışıma şekeri ekleyin.
Adım 3. İçeriği ılık ancak sıcak olmayan suyla doldurun.
Adım 4. Hamuru karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Adım 5. Daha sonra kalan unu hamurun içine eleyin, tuz ekleyin ve votkayı dökün.
Adım 6. Malzemeleri karıştırmaya başlayın.
Adım 7. Bitkisel yağı dökün ve yoğurmaya devam edin.
Adım 8Daha sonra hamuru bir çalışma yüzeyinde ellerinizle yaklaşık beş dakika yoğurun.
Adım 9. Düzgün bir topak oluşturun ve üzerini streç filmle örtün. Bir saat boyunca sıcak bir yere koyun.
Adım 10. Bu süre zarfında ürünün boyutu artacaktır. Elinizle yoğurup 30 dakika daha bekletin.
Adım 11. Kuru maya ile sudaki beyazlar için hamur hazır. Daha sonraki mutfak işlemleri için kullanın!
Mayasız ekşi kremalı beyaz hamur
Mayasız ekşi krema ile yapılan beyazlar için hamur çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Onunla çalışmak çok uygun. Hazır belyashi, parlak tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Hamuru yoğurmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 45 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyonlar – 0,8 kg.
İçindekiler:
- Un – 450gr.
- Ekşi krema – 200 gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Yumurta – 2 adet.
- Şeker – 1 çay kaşığı.
- Tuz – 1 çay kaşığı.
- Soda – 0,5 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Tereyağını size uygun herhangi bir şekilde eritin ve soğumaya bırakın.
Adım 3. Tavuk yumurtalarını ayrı, derin bir kaseye bölün. Bunları şeker ve tuzla çırpın.
Adım 4. Ekşi kremayı karıştırın.
Adım 5. Soğutulmuş tereyağını dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
Adım 6. Unu ve sodayı derin bir kaseye eleyin. Karıştırın ve ortasına bir huni yapın.
Adım 7. Sıvı karışımını girintiye dökün.
Adım 8. Yoğun bir topak oluşana kadar içindekileri yoğurun. Yaklaşık 30 dakika dinlenmesine izin verin.
Adım 9. Mayasız ekşi kremalı beyazlar için hamur hazır. Amacına uygun kullanın!
Ekmek makinesinde beyazlar için maya hamuru
Ekmek makinesinde beyazlar için maya hamurunun evde hazırlanması çok kolaydır.Bu üründen tüm aile için en lezzetli ve iştah açıcı ikramı alacaksınız. Ekmek makinesi kullanarak hamur yoğurmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyonlar – 1,1 kg.
İçindekiler:
- Un – 3-3,5 yemek kaşığı.
- Su – 2 yemek kaşığı.
- Şeker – 20 gr.
- Tuz – 1 tutam.
- Tereyağı – 70 gr.
- Kuru maya – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Cihazın haznesine su dökün.
Adım 3. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu oksijenle iyice doyurmak ve topaklardan kurtulmak için eleyin.
Adım 4. Buraya tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin.
Adım 5. Uygun herhangi bir yöntemi kullanarak tereyağını eritin. Malzemelerin geri kalanına ekleyin.
Adım 6. Ekmek makinesini hamur yoğurma modunda açın. Programın tamamlanmasını bekliyoruz ve hacmin artması için yaklaşık 30 dakika kadar ürünü bekletiyoruz.
Adım 7. Ekmek makinesindeki beyazlar için maya hamuru hazır. Amacına uygun kullanın!
