Kefir pizza hamuru

Kefir pizza hamuru çok yumuşak ve elastiktir. Bitmiş ürün kolayca açılır ve istenen şekli alır, bu nedenle işlenmesi çok kolaydır. Yüksek kaliteli ev yapımı kefir hamurunu karıştırmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifleri kullanın. Yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir.

Ev yapımı pizza için mayasız kefir hamuru

Maya kullanılmadan kefir pizza hamuru evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Yemeğiniz için sulu ve iştah açıcı hazırlığı deneyin.

1. 
   Kefirli pizza hamuru hazırlamak için unu derin bir kaseye eleyin. Geri kalan kuru ürünlerle karıştırın: soda, tuz ve şeker.
2. 
   Kefiri önceden buzdolabından çıkarıp, hazırlandığı sırada buzlu olmayacak şekilde hazırlamak daha iyidir. Homojen bir kütle elde edilene kadar karışımı yavaşça karıştırın.
3. 
   Bitkisel yağ ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Yuvarlak, yumuşak bir top haline getiriyoruz.
4. 
   Ortaya çıkan hamur parçasını 10-15 dakika bekletin, ardından üzerine un serpin ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Mayasız kefir pizza hamuru hazır!

Fırın tepsisinde fırında pizza için kefir hamuru

Ev yapımı pizza hamuru hazırlamanın en kolay yolu kefir kullanmaktır. Hazırlık yumuşak ve tadı hoş olacak. Fırında pişirmek uygundur ve yemeğin tadı sizi bir pizzacının menüsünden daha az memnun etmeyecektir.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 550 gr.

İçindekiler:

• Un – 400-450gr.
• Kefir – 250 ml.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaseye eleyin. Buraya tuz ve soda ekleyin. Karıştırmak.

2. Kefiri yavaş yavaş kuru karışıma dökün ve dört yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.

3. "Dinlenmiş" iş parçasını bir oklava ile 1-2 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin ve ev yapımı pizza yapmaya başlayın. Hazır!

Mayalı pizza hamuru yapmak için adım adım tarif

Kefir pizzası için maya hamuru özellikle sulu ve tadı hoş çıkıyor. Hazırlanışının anlaşılması kolaydır ve ev yapımı ikramınız için ideal bir temel olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kuru mayayı şekerle birleştirin. Karışımı üç yemek kaşığı ılık suyla dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.

2.Unu derin bir kaba eleyin, tuz ekleyin. Ayrıca buraya kefir, bitkisel yağ ve aktif mayayı da döküyoruz. Kütleyi iyice karıştırın.

3. Bitmiş mayalı hamur parçasını bir saat boyunca sıcak bir yerde kefirin üzerine koyun. İş parçasını streç filmle örtün.

4. Bir saat içinde hamurun boyutu artacak ve tamamen kullanıma hazır hale gelecektir.

Ev yapımı pizza hamuru için hızlı tarif

Ev yapımı pizza hamuru düşündüğünüzden daha hızlı ve kolaydır. En fazla 20 dakikanızı alacak bu evrensel tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Yumurta – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ürünü daha havadar hale getirmek için unu 2-3 kez eleyin. Soda ve tuzu ekleyin. Ellerinizle veya bir kaşıkla yavaşça karıştırın.

2. Unda bir çöküntü yapın. İçine bir yumurta kırın ve kefir dökün. Karışımı iyice karıştırın, böylece tüm ürünler birbiriyle birleşsin ve topaklar kaybolsun.

3. Yoğurulan hamurun içine iki yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Ürünü yuvarlak, homojen bir topak halinde karıştırın.

4. Hamuru 5-10 dakika bekletin ve pizzanın hazırlanmasına devam edin. Hızlı tarif hamuru hazır!

Kefirli sıvı pizza hamuru

Ev yapımı pizza bazının orijinal versiyonu kefir bazlı bir hamurdur. Hazırlığın gerçekleştirilmesi çok hızlı ve kolaydır. Bittiğinde ürün ince ve çıtır çıkıyor.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Yumurta – 2 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları derin bir tabağa bölün.Üzerlerine tuz ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar 1-2 dakika çırpın.

2. Yumurtalara kefir ve bitkisel yağ dökün. İyice karıştır. Tüm ürünler iyice karıştırılmalıdır.

3. Unu eleyin ve hamuru dikkatlice yoğurun. Sıvı, yumuşak ve viskoz bir şekilde çıkmalıdır. Hazır! Hem fırın hem de tava için uygundur.

Bir tavada pizza için kefir hamuru için basit bir tarif

Bir tavada hızlı pizza hamuru sulu ve yumuşak olur. Kefir, hazırlığı daha da tatmin edici hale getirir. Mutfak fikirleriniz için orijinal tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Yumurta – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı çırpma teli ile çırpın, üzerine tuz ve mayonez ekleyin. Ürünleri birleştirmek için karıştırmaya devam edin.

2. Karışıma çok soğuk olmayan kefir ve bitkisel yağ dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

3. Unu yavaş yavaş elemeye başlıyoruz. Hamuru homojen ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

4. Elde edilen ürünü bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kısık ateşte 3-4 dakika kızartın. Hazır!

Evde pizza için yumurtasız kefir hamuru

Basit ev yapımı pizza hamuru genellikle yumurtasız yapılır. Kefir eklenmesi ürünü daha hassas ve tadı parlak hale getirecektir. Doyurucu ikramınızın tarifini deneyin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 750 gr.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaseye eleyin. Ürünü şeker ve tuzla yavaşça karıştırın.

2.Un karışımında küçük bir delik açın ve içine oda sıcaklığındaki kefiri dökün. Unu bir kaşık yardımıyla alıp sıvı malzemeyle karıştırın.

3. Kısa bir süre yoğurduktan sonra iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar elinizle iyice yoğurun.

4. Yumurtasız kefir pizza hamuru hazır. Daha sonraki pişirmelerinizde iyi şanslar!

Kefir ve sodayla yapılan yumuşak ve yumuşak pizza hamuru

Kefir ve sodayla yapılan pizza hamuru oldukça kabarık ve yumuşak çıkıyor. Ürünler iyi bir reaksiyon verdiğinden maya eklemeden yapmak kolaydır. Basit bir ev yapımı temel tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 750 gr.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu ve sodayı birkaç kez eleyin. Bu, gelecekteki hamurun daha kabarık ve havadar olmasını sağlayacaktır.

2. Una tuz ekleyin ve çok soğuk olmayan kefiri dökün. Topaklanmayı önlemek için kütleyi karıştırmaya zamanımız olsun diye bunu yavaşça yapıyoruz.

3. Karışıma bitkisel yağ dökün ve tamamen pişene kadar ellerinizle yoğurun.

4. İş parçasını bir süre dinlendirin ve kefir ve sodadan yapılmış kabarık, viskoz bir pizza hamuru elde edin. Hazır!

Ekmek makinesinde pizza için ince kefir hamuru

Ekmek makinesinde pizza hamuru yapmak kullanışlı ve kolay bir seçenektir. Tek yapmanız gereken ihtiyacınız olan malzemeleri yüklemek, gerisini sizin için halledeceğiz. Kefirle yemek pişirmek, yumuşak ve havadar ürünüyle sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon – 850 gr.

İçindekiler:

• Un – 3,5 yemek kaşığı.
• Kefir – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu ekmek makinesinin haznesine dökün, şekeri, tuzu ve bitkisel yağı ekleyin. Ürünleri karıştırmaya gerek yoktur.

2. Kefiri kuru malzemelerin üzerine dökün. Üzerine kuru maya serpin. Hamur modunu ayarlayın ve hamuru 1,5 saat bekletin.

3. Bir süre sonra hamur tamamen kullanıma hazır olacaktır. Çıkarıyoruz, üzerine biraz un serpip oklava ile açıyoruz.

Ev yapımı pizza için kefir ve ekşi krema hamuru için basit bir tarif

Sulu ve iştah açıcı pizza hamuru kefir ve ekşi kremadan yapılır. Hazırlığın gerçekleştirilmesi çok basittir. Tarif, tadıyla ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Not alın!

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 700 gr.

İçindekiler:

• Yumurta – 1 adet.
• Un – 400gr.
• Kefir – 1 yemek kaşığı (yönlü)
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı kırın, içine şeker ve tuz dökün, ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar hafifçe çırpın.

2. Kefiri sodayla karıştırın ve ürünü yumurta karışımına dökün. Karıştırmak.

3. Unu yavaş yavaş eleyin ve topaklanmayı önlemek için hemen karıştırın. Tüm un döküldükten sonra hamuru hazır olana kadar elinizle yoğurun.

4. Yumuşak ve yağlı bir pizza hamuru parçası elde ediyoruz. 5-10 dakika bekletin ve ardından daha fazla pişirme işleminde kullanılabilir.