Zencefilli kek, pişirmeden çay için hızlı bir tatlı seçeneğidir. Tarif tatlılığı ve ekşiliği birleştiriyor, çikolata genellikle inceliği süslemek için kullanılıyor. Pastanın lezzetini arttırmak için malzemelere pudra şekeri de eklenir.
Pişirmeden zencefilli ve ekşi kremalı kek
Kek yapmak için çikolata ve daha yumuşak zencefilli kurabiye seçmek daha iyidir. Islattıktan sonra çikolatalı pandispanya gibi görünecekler. Muz genellikle diğer meyveler veya taze meyvelerle değiştirilebilen pastaya eklenir.
- zencefilli çörek 600 (gram)
- Muz 2 (şeyler)
- Bitter çikolata 100 (gram)
- Ekşi krema %25 700 (gram)
- Toz şeker 70 (gram)
-
Zencefilli kurabiye pişirmeden hazırlamak hızlı ve kolaydır. Ekşi kremayı mikser kabına koyun ve üzerine pudra şekeri ekleyin. Malzemeleri en az on dakika boyunca birlikte çırpın. -
Zencefilli kurabiye büyükse uzunlamasına kesilmesi gerekir. Eğer küçüklerse bütün olarak bırakabilirsiniz. -
Muzlar önce akan su ile durulanmalı ve bir havluyla silinmeli, ardından dikkatlice soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. -
Zencefilli kurabiye parçalarını alın ve teker teker ekşi kremaya batırın.Daha sonra tabanı geniş bir tabak alın ve üzerine zencefilli kurabiyeleri kalın bir tabaka halinde yerleştirin. Boşlukları kremayla dolduruyoruz. -
Her zencefilli kurabiye parçasının üzerine bir muz dilimi yerleştirin. Alternatif katmanlar, slayta benzeyen bir pasta oluşturuyoruz. Kalan kremayı tatlının üzerine dökün ve bir saat bekletin. -
Pastayı 5 saat kadar buzdolabında bekletin. 100 gram çikolatayı küçük bir tencereye koyun ve uygun bir şekilde eritin. Bitmiş pastayı çikolatayla gezdirin.
Afiyet olsun!
Ekşi krema ve muzlu zencefilli kek pişirmeden
Zencefilli meyveli kek hazırlamak fazla zaman almaz. Tüm malzemelerin daireler halinde kesilmesi ve ardından doğru sırayla katmanlar halinde üst üste konulması yeterlidir.
Pişirme süresi – 3 saat 45 dakika.
Pişirme süresi – 45 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye – 500 gr.
- Ekşi krema %25 – 500 gr.
- Şeker – 100 gr.
- Muz – 2 adet.
- Kivi – 2 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Zencefilli kurabiye yapalım. Türüne bağlı olarak ya uzunlamasına ikiye bölüyoruz ya da kalınlığı iki santimetreyi geçmeyecek şekilde daireler halinde kesiyoruz. Zencefilli kurabiye kısmını 4 parçaya bölün.
Adım 2. Zencefilli kurabiyenin ilk katını tabağa yerleştirin. Derin bir kapta ekşi krema ve şekeri karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla çırpın.
Adım 3. Kremayı zencefilli kurabiyelerin üzerine dökün. Muz ve kivileri akan su ile yıkıyoruz. Daha sonra her iki malzemeyi de soyun. Daireler halinde kesin (bir santimetreden fazla kalınlıkta değil).
Adım 4. Muzları ekşi kremayla kaplı bir zencefilli kurabiye tabakasının üzerine yerleştirin. Üzerlerine az miktarda krema gezdirin. Kremayı ikinci bir zencefilli kurabiye tabakasıyla kaplayın. Ekşi krema karışımının üzerine dökün.
Adım 5. Kiviyi yerleştirin. Kremayı katmanın üzerine dökün.Üzerine krema dökmeyi unutmadan katmanları yerleştirmek için algoritmayı tekrarlıyoruz. Zencefilli kurabiyeyi kestikten sonra yeterli miktarda kırıntı kalırsa, bitmiş kekin üzerine serpin. Pastayı 3 saat buzdolabına koyun.
Afiyet olsun!
Yoğunlaştırılmış sütle basit ve lezzetli zencefilli kek
Zencefilli kek, yoğunlaştırılmış süt eklerseniz çok yumuşak ve lezzetli olur. Tatlının temeli olarak herhangi bir zencefilli kurabiye seçebilirsiniz. Pastanın üzeri fındık veya kuru meyvelerle doldurulur.
Pişirme süresi – 3 saat 50 dakika.
Pişirme süresi – 50 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye – 600 gr.
- Yoğunlaştırılmış süt – 350 gr.
- Muz – 2 adet.
- Ceviz – 50 gr.
- Çikolata – 50 gr.
- Ekşi krema – 600 gr.
- Pudra şekeri – 50 gr.
- Kuru erik – 50 gr.
- Hindistan cevizi gevreği – 30 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Zencefilli kurabiyeleri ikiye bölün. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt açın ve derin bir kaseye dökün. Oraya ekşi krema ve pudra şekeri de koyuyoruz. Malzemeleri karıştırın.
Adım 2. Kurutulmuş meyveleri öğütün - 50 gram kuru erik. Ceviz çekirdeklerinin kabuklarını çıkarın. Bunları kuru bir tavaya koyun ve kızartın. Daha sonra soğutun ve öğütün.
Adım 3. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin. Biri derin dipli, diğeri düz dipli olmak üzere iki tabak alıyoruz. Derin bir tabağın altını streç filmle kapatın. Zencefilli kurabiyeleri (üst kısımlarını) kremaya batırın ve streç filmin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
Adım 4. Zencefilli kurabiyenin üzerine doğranmış fındık, kuru erik ve hindistancevizi serpin. Kremayı katmanın üzerine dökün ve ardından muz ekleyin. Malzemelerimiz bitene kadar katmanlar oluşturmaya devam ediyoruz. Zencefilli kurabiyelerin alt kısımlarını en son kekin üzerine yerleştirin.
Adım 5. Katmanı kremayla kaplayın ve tabağı streç filmle örtün.Pastayı oda sıcaklığında 1 saat, buzdolabında 2 saat bekletin. Daha sonra filmin çıkarılması ve bitmiş pastanın düz bir tabağa çevrilmesi gerekiyor.
Adım 6. Çikolatayı su banyosunda eritin ve pastanın üzerine dökün. Hindistan cevizi pullarını serpin.
Afiyet olsun!
Zencefilli pancho keki pişirmeden
Tatlı, düzenli bir aile çay partisi veya tatil masası için uygundur. Pastayı ekşi krema ve şekerden ıslatmak için kremayı çırpmak gerekli değildir. Kek zaten çok tatlı olacağından bir kaşıkla karıştırmanız yeterli.
Pişirme süresi – 10 saat 35 dakika.
Pişirme süresi – 35 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Çikolatalı zencefilli kurabiye – 600 gr.
- Kıyılmış fındık – 50 gr.
- Ekşi krema – 800 ml.
- Muz – 3 adet.
- Şeker – 100 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Gerekli miktarda ekşi kremayı derin bir kaseye koyun. Şekeri ekleyin ve karışımı şeker eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Adım 2. Her zencefilli kurabiyeyi herhangi bir pozisyonda üç parçaya bölün. Soyulmuş muzları ince dilimler halinde kesin.
Adım 3. Büyük, düz bir tabak alın. Zencefilli kurabiye parçalarını ekşi kremaya batırın ve tabağın altına yerleştirin. Katmandaki boşluklar zencefilli kurabiye parçalarıyla doldurulabilir, katmanın üzerine krema dökülebilir.
Adım 4. Bir sonraki katman kremayla yağlanmış bir muz tabakası olacaktır. Daha sonra fındık ve yeni bir porsiyon krema ile kaplanmalıdır. Zencefilli kurabiye, muz ve fındık katmanlarının dizilişini tekrarlıyoruz.
Adım 5. Kalan kremayı kekin üzerine dökün. Çikolatayı rendeleyin ve ikramın üzerine serpin. Pastayı 10 saat buzdolabına koyun.
Afiyet olsun!
Pişirmesiz Çikolatalı Zencefilli Kek
Pastayı hazırlamak için zencefilli kurabiye keskin bir bıçakla uzunlamasına kesilmelidir.Birkaç zencefilli kurabiye (2-3 adet) elle ufalanmalı ve serpilmeye bırakılmalıdır. Havadar bir krema elde etmek için mikserle çırpın.
Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika.
Pişirme süresi – 20 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye – 500 gr.
- Ekşi krema – 500 gr.
- Şeker – 200 gr.
- Vanilya şekeri – 1 paket.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Zencefilli kurabiye paketini açın ve inceliği masanın üzerine koyun. Zencefilli kurabiyeleri bıçakla uzunlamasına kesin.
Adım 2. Daha sonra derin bir kase alın ve içine ekşi krema koyun. Normal ve vanilya şekerini dökün, bir karıştırıcı alın ve kütleyi havadar ve kabarık olana kadar çırpın.
Adım 3. Düz bir tabağa bir kat zencefilli kurabiye koyun ve ekşi kremayla kalın bir şekilde yağlayın. Zencefilli kurabiyelerin arasındaki boşlukları serpintilerle maskeliyoruz.
Adım 4. Zencefilli kurabiye ve kırıntı katmanını yeniden yerleştirin. Yine kremayla kalın bir şekilde yağlayın. Toplamda 3-4 zencefilli kek almalısınız.
Adım 5. Pastayı kalan kremayla yağlayın. Kekin daha iyi ıslatılması için kekleri yeterince büyük miktarda ekşi krema ile yağlamaya çalışıyoruz. Tatlıyı 2 saat buzdolabına koyun. Bitmiş ürünü kırıntılarla serpin (istenirse bunları kakao veya kıyılmış fındıkla değiştirebilirsiniz).
Afiyet olsun!
Zencefilli kurabiye ve süzme peynirden pişirmeden yapılan lezzetli kek
Süzme peynir ve zengin ekşi krema ilavesi sayesinde zencefilli kek çok lezzetli, yumuşak ve doyurucu çıkıyor. Bu tarif özellikle tatlıya düşkün olanlar ve mutfak şaheserleri yaratmayı sevenler için ilginç olacaktır.
Pişirme süresi – 12 saat 25 dakika.
Pişirme süresi – 25 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Zencefilli kurabiye – 500 gr.
- Ekşi krema %25 – 500 ml.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Süzme peynir – 100 gr.
- Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
- Vanilin – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
Aşama 1.Üst ve alt yarıyı birbirinden ayırmak için çikolatalı zencefilli kurabiyeleri ikiye bölün. Bunları herhangi bir derin kaba aktarın.
Adım 2. Ekşi krema, süzme peynir, şeker ve limon suyunu ortak bir kaba koyun. Homojen bir kütle elde etmek için malzemeleri bir karıştırıcıyla çırpın. Pastanın daha iyi ıslatılması için daha kalın ekşi krema seçmek daha iyidir.
Adım 3. Pastanın ilk katmanını oluşturun. Derin bir kap alın ve altını streç filmle kapatın. Zencefilli kurabiye yarımlarını kremaya batırın ve dikkatlice yerleştirin.
Adım 4. Zencefilli kurabiyeleri kalın bir krema tabakasıyla doldurun. Zencefilli kurabiye bitene kadar katmanları yaymaya ve her birinin üzerine krema dökmeye devam ediyoruz. Daha sonra pastayı kalan kremayla doldurun.
Adım 5. Pastayı filmin uçlarıyla örtün. 12 saat buzdolabına koyduk.
Adım 6. Filmin kenarlarını geri çekin ve kekin bulunduğu kaseyi ters çevirin. Düz tabanlı bir tabağa dizin. Kaseyi ve filmi çıkarın. Pasta hazır!
Afiyet olsun!
