Klasik Napolyon pastası

Klasik Napolyon pastası, evinizdeki çay partisi veya tatil masanız için lezzetli ve çekici bir tatlıdır. Ünlü pastayı farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış on basit tariften oluşan seçimimizde sizin için en iyi mutfak fikirlerini topladık.

Klasik Sovyet dönemi Napolyon pastası

Klasik Sovyet dönemi Napolyon pastası çok lezzetli ve çekici çıkıyor. Bu tatlı ideal olarak bir fincan sıcak çay veya kahveyi tamamlayacak. Geleneksel Napolyon hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

1. 
   Klasik Sovyet dönemi tarifine göre Napolyon pastası nasıl yapılır? Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım. Sütü bir tencereye veya tencereye dökün, yumurta, şeker ve vanilini ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın ve bulaşıkları su banyosuna yerleştirin. Orta ateşte koyulaşana kadar ısıtın. Banyodan çıkarın ve buraya tereyağını ekleyin, karıştırın.
2. 
   Bitmiş kremayı bir kaba dökün ve bir süre bırakarak bir kapakla kapatın.
3. 
   Şimdi kabuğu hazırlamaya başlayalım. Tereyağını ve unu ince kırıntılar oluşana kadar doğrayın.
4. 
   Yumurtayı buraya batırın, suya dökün, sitrik asit ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
5. 
   Hamuru bir kek katı için sıkıştırıp geri kalanını buzdolabına koyuyoruz. Pastayı ince bir tabaka halinde açın ve parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. 
   Önceden 220°'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve parlak bir kızarma oluşana kadar pişirin.
7. 
   Pastayı yuvarlak bir tabağa aktarın ve biraz soğumasını bekleyin.
8. 
   Pastayı kenarlarından dikkatlice keserek yuvarlak bir şekil verin.
9. 
   Kekleri üst üste koyup kremayla kaplayın. Ayrıca pastanın tüm yüzeyini de kaplıyoruz.
10. 
    Tedaviyi kalan hamur kırıntılarıyla serpin. Islatmak için 12 saat buzdolabına koyun.
11. 
    Sovyet döneminden kalma klasik Napolyon pastası hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Evde muhallebi ile "Napolyon"

Evde muhallebi ile “Napolyon” tatiliniz veya çay partiniz için ideal bir tatlıdır. Pasta, ilginç tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanarak pişirmeyi deneyin.

Pişirme süresi – 10 saat

Pişirme süresi – 50 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 700gr.
• Tereyağı – 250gr.
• Ekşi krema – 230 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Muhallebi kreması için:

• İnek sütü – 2 l.
• Yumurta sarısı – 7 adet.
• Toz şeker – 500 gr.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Mısır nişastası – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kek yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Unu iki parçaya bölün. Unun üçte ikisini bir kaseye, unun geri kalan küçük kısmını ikinci kaseye dökün.

Adım 3. Tavuk yumurtasını unla birlikte geniş bir kaseye kırın.

Adım 4. Unu ve yumurtayı kırıntı oluşana kadar öğütün.

Adım 5. Daha sonra donmuş tereyağını buraya rendeleyin.

Adım 6. Her şeyi bir kez daha ince kırıntılara öğütün.

Adım 7. Ayrı bir kapta karbonatı limon suyuyla söndürün. Sirke de kullanabilirsiniz.

Adım 8. Hamurumuza sönmüş soda ekleyin.

Adım 9. Ayrıca ekşi kremayı ekleyin ve kalan unu yavaş yavaş ekleyin.

Adım 10. Homojen, yumuşak bir hamur yoğurun.

Adım 11. Plastik bir torbaya koyun ve 30 dakika dondurucuya koyun.

Adım 12. Şimdi muhallebi için gerekli tüm ürünleri hazırlayacağız.

Adım 13. Yumurta sarılarını derin bir kaseye koyun.

Adım 14. Onlara biraz şeker ekleyin.

Adım 15. Ürünleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Adım 16. Şimdi kalan şekeri ekleyin.

Adım 17. 500 mililitre süt dökün. Sütün geri kalanını kalın tabanlı bir tencerede ısıtın.

Adım 18. Şimdi kremaya un ekleyin.

Adım 19. Ayrıca belirtilen miktarda nişastayı da ekleyin.

Adım 20. Topaklar homojen hale gelip kaybolana kadar her şeyi tekrar çırpın.

21. Adım Hazırladığımız kremayı ocakta kaynayan sütün içine ince bir akıntı halinde dökün. 2 dakika kaynatın, ateşi kapatın. Kremayı streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.

Adım 22. Hamuru dondurucudan çıkarın ve sosis yapın.Kek sayısına göre parçalara ayırıyoruz.

Adım 23. 12 kekimiz var, bir süre buzdolabına koyun.

Adım 24. Daha sonra her parçayı ince bir daire şeklinde açın.

Adım 25. Kekleri 180° sıcaklıkta 5 dakika pişirin.

Adım 26. Bir daire şekli vermek için kekleri kenarlarından dikkatlice kesin. Bu daireleri üst üste istifleyip kremayla kaplıyoruz. Ayrıca pastanın tamamının üzerine kremayı döküyoruz ve kalan hamurdan kırıntıları üstüne serpiyoruz. Tedaviyi 6-8 saat bekletmek için buzdolabına koyun.

Adım 27. Evde muhallebi ile “Napolyon” hazır. Deneyebilirsin!

Yoğunlaştırılmış sütlü klasik Napolyon

Yoğunlaştırılmış sütlü klasik "Napolyon" tadı çok parlak ve çekici çıkıyor. Ağızda eriyen ikram kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak pişirmeyi mutlaka deneyin. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 10 saat

Pişirme süresi – 50 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 600gr.
• Su – 150 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Tereyağı – 400 gr.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.

Krema için:

• İnek sütü – 350 ml.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 370 gr.
• Krem %33 – 500 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker – 120 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Patates nişastası – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kekleri hazırlayarak başlayalım. Derin bir kapta yumurtayı bir tutam tuzla çırpın.

Adım 2. Sirkeyi soğuk suda eritip karıştırın.

Adım 3. Yumurtanın içine su ve sirke dökün, karıştırın ve buzdolabına koyun.

Adım 4. Dondurulmuş tereyağını küçük küpler halinde doğrayın ve derin bir kaseye koyun.

Adım 5. Buraya 550 gram elenmiş un ekleyin.

Adım 6. Unu kırıntı oluşana kadar tereyağıyla öğütün.

Adım 7İş parçamızda bir çöküntü yapıp yumurta, su ve sirke karışımını döküyoruz. Nem emilinceye kadar karıştırın.

Adım 8. Kalan elenmiş unu ekleyin ve homojen bir hamur oluşturun.

Adım 9. Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve bir buçuk saat buzdolabında bekletin.

Adım 10. Daha sonra, her hamur parçasını ince bir daire şeklinde açın. Tabağı ters çevirerek hamurun üzerine yerleştirin ve hamuru tabağın konturu boyunca kesin. Süslemeleri kaldırmıyoruz, ancak parşömen üzerinde bırakıyoruz.

Adım 11. Yuvarlak pastayı tüm çevresi boyunca bir çatalla delin.

Adım 12. Önceden 220°'ye ısıtılmış fırında 5 dakika pişirmeye gönderin.

Adım 13. Ayrıca tüm kekleri ve süslemelerini de pişiriyoruz.

Adım 14. Şimdi kremayı hazırlayalım. Sütü kaynatın. Başka bir kapta yumurtayı ve nişastayı çırpın. Ayrıca normal ve vanilya şekerini de ekliyoruz.

Adım 15. Haşlanmış sütün yarısını ince bir akıntı halinde yumurta-şeker karışımına dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 16. Karışımı kalan sütün içine dökün ve kısık ateşte koyun. Koyulaşana kadar kaynatın.

Adım 17. Daha sonra kremayı soğutun ve buraya kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Adım 18. Tamamen homojen hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.

Adım 19. Ayrı bir kapta soğuk kremayı koyulaşana kadar çırpın.

Adım 20. Kremanın ana kısmını çırpılmış kremaya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 21. Pastayı oluşturmaya başlıyoruz. Kekleri düz bir tabağa üst üste koyun ve kremayla kaplayın.

Adım 22. Ayrıca tüm iş parçasının üzerine krema döküyoruz.

Adım 23. Kalan kek tabakasının kırıntılarını pastanın üzerine serpin ve 8 saat buzdolabında bekletin.

Adım 24. Yoğunlaştırılmış sütlü klasik "Napolyon" hazır. Tatlıyı kes ve servis yap!

Ushki kurabiyelerinden yapılan Napolyon pastası

"Ushki" kurabiyelerinden yapılan "Napolyon" pastası çekici ve lezzet açısından ilginç çıkıyor. Bu tatlı kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve tatiliniz için ideal. Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Milföy hamuru “kulaklar” – 400 gr.
• Yumurta sarısı – 7 adet.
• İnek sütü – 900 ml.
• Toz şeker – 200 gr.
• Vanilya özütü – 1 yemek kaşığı.
• Un – 100gr.
• Tereyağı %82,5 – 200 gr.
• Meyveler - tatmak.
• Meyveler, meyveler - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kremayı hazırlayın. Yumurta sarısını ve şekeri bir tencereye veya tencereye koyun ve ardından unu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 100 mililitre süt dökün.

Adım 2. Kalan sütü ayrı olarak ısıtın ve yumurta sarısı karışımını ince bir akıntı halinde dökün. Kalınlaşana kadar birkaç dakika kaynatın.

3. Adım Kremayı ocaktan alın ve tereyağını buraya batırın, yoğurun.

Adım 4. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına koyun.

Adım 5. Pastamızı oluşturmaya başlıyoruz. Bir tabağa bir kat kurabiye koyun ve kremayla doldurun. Böylece katmanları tekrarlayıp pastayı oluşturuyoruz, 2 saat buzdolabına koyuyoruz.

Adım 6. Kalan kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve pastamızı bununla süsleyin.

Adım 7. Ushki kurabiyelerinden yapılan Napolyon pastası hazır. Çilek ve meyvelerle süsleyin!

Hazır puf böreğinden yapılan Napolyon pastası için basit bir tarif

Hazır puf böreğinden yapılan Napolyon keki için basit bir tarif, lezzet açısından ilginç ve çekici çıkıyor. Bu tatlı ideal olarak bir fincan sıcak çay veya kahveyi tamamlayacak. Kendi ellerinizle hızlı bir "Napolyon" hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Krem %33 – 400 ml.
• Yoğunlaştırılmış süt – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu çözdürün ve şeritler halinde kesin. Bu şeritleri önceden 220°'ye ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 2. Bu sırada kremayı hazırlayalım. Soğuk kremayı küçük tepecikler oluşuncaya kadar çırpın.

Adım 3. Yoğunlaştırılmış sütü kremaya küçük bir akıntıyla dökün ve düşük hızda çırpmaya devam edin.

Adım 4. Yumuşak, homojen bir krema elde ediyoruz. Kremanın küçük bir kısmını bir kenara ayırıyoruz - bunu ıslattıktan sonra pastayı kaplamak için kullanacağız.

Adım 5. Pastayı derin bir tavada şekillendirmeye başlıyoruz. Üzerini filmle örtün ve altına bir kat krema dökün.

Adım 6. Kremanın üzerine puf çubuklarını yerleştirin ve kremayı tekrar üzerine dökün.

Adım 7. Böylece pastanın tamamını topluyoruz ve üzerine krema döküyoruz.

Adım 8. Pastayı 8 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun ve ardından dikkatlice kalıptan çıkarın.

Adım 9. Kalan kremayla pastanın kenarlarını kaplayın.

Adım 10. Kalan puf çubuklarını kırıntılara kadar öğütün ve tatlımızı serpin.

Adım 11. Hazır puf böreğinden yapılan basit bir Napolyon pastası tarifi hazır. Masaya servis yapın!

Bir tavada hızlı ve lezzetli Napolyon pastası

Bir tavada hızlı ve lezzetli bir Napolyon keki, yalnızca basit mutfak işlemiyle değil, aynı zamanda parlak, ilginç tadıyla da sizi memnun edecek. Bu lezzet, tatilleriniz ve ailenizle yapacağınız samimi çay partileri için idealdir. Kanıtlanmış adım adım tarifimize dikkat edin.

Pişirme süresi – 7 saat

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 460gr. + hamuru açmak için
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Toz şeker – 100 gr.

Krema için:

• İnek sütü – 700 ml.
• Toz şeker – 120 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı %82,5 – 120 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda unu eleyin ve yumuşaması için tereyağını önceden buzdolabından çıkarın. Tuz ve kabartma tozunu unla karıştırın.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın. Buraya yumuşak tereyağı ekleyin ve tekrar çırpın. Karışımı unla birleştirin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 3. Hamur topunu filmle örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Adım 4. Krema için yumurtaları normal şeker ve vanilyayla çırpın ve ayrıca un ekleyin. Yavaş yavaş sütü dökün ve hepsini kısık ateşte koyun. Kalınlaşana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.

Adım 5. Krema için tereyağını küpler halinde kesin ve çalışma yüzeyinde bırakın.

Adım 6. Hamuru dokuz eşit parçaya bölün ve her birini daire şeklinde yuvarlayın. Her gözleme ekmeğini kuru bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Ortaya çıkan keklerin düz olmayan kenarlarını dikkatlice kesin.

Adım 8. Kremaya geri dönün. Buraya tereyağı ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla iyice çırpın.

Adım 9. Pastayı oluşturmaya başlıyoruz. Kekleri üst üste koyun ve kremayla kaplayın. Artıklardan kırıntılar yapın ve tatlıyı üzerine serpin. Islatmak için buzdolabına koyun.

Adım 10. Bir tavada hızlı ve lezzetli bir Napolyon pastası hazır. Parçalara bölün ve tadını çıkarın!

Hazır keklerin en basit “Napolyon”u

Hazır keklerin en basit "Napolyon" tatiliniz veya aile çay partiniz için harika bir mutfak fikridir.Tatlı, yalnızca basit pişirme işlemiyle değil aynı zamanda ilginç tadıyla da sizi memnun edecek. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak kek yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 6 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Puf böreği kekleri – 300 gr.
• Mascarpone peyniri – 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 120 gr.
• Şekerleme serpintileri – 1 paket.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Kreması için mascarpone peynirini derin bir kaseye koyun.

Adım 3. Yoğunlaştırılmış sütü içine dökün.

Adım 4. Ürünleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.

Adım 5. Hazır Napolyon keklerini ambalajından çıkarın.

Adım 6. İlk kek katmanını kremayla kaplayın.

Adım 7. Üzerine ikinci kek katını yerleştirin ve tüm pastayı birleştirin.

Adım 8. Bir keki bir kenara koyun ve kırıntı haline getirin.

Adım 9. Tatlımızı bu kırıntıyla serpin.

Adım 10. Ayrıca ikramı şekerleme serpintileriyle de süsleyebilirsiniz. Pastayı 6 saat veya daha uzun süre ıslatmak için buzdolabına yerleştirin.

Adım 11. Hazır keklerin en basit "Napolyon"u hazır. Kendine yardım et!

Lezzetli lor "Napolyon"

Lezzetli lor Napolyon, hassas ve hoş bir tada sahiptir. Bu tatlı kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve tatiliniz için ideal. Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 700gr.
• Toz şeker – 400 gr.
• Yumurta – 6 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Yağlı süzme peynir – 500 gr.
• Soda – 1,5 çay kaşığı.
• Limon suyu/elma sirkesi – 1,5 yemek kaşığı.

Krema için:

• İnek sütü – 1 l.
• Yumurta – 4 adet.
• Toz şeker – 200 gr.
• Un – 80 gr.
• Tereyağı %82,5 – 400 gr.
• Krem peynir – 500 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları şeker ve tuzla kabarıncaya kadar çırpın.

Adım 2. Gerekli miktarda süzme peyniri ince bir metal elekle öğütün. Ayrı olarak kabartma tozunu limon suyu veya sirke ile söndürün. Hazırlanan sodayı süzme peynirle karıştırın.

Adım 3. Süzme peyniri yumurta karışımıyla birleştirin ve unu buraya eleyin. Hamuru homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun, 15 eşit parçaya bölün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 4. Krema için yumurtaları şekerle çırpın ve un ekleyin. Ayrı olarak sütü kaynatın.

Adım 5. Yumurta karışımını kaynayan süte ince bir akış halinde ekleyin. Kremayı kalınlaşana kadar pişirin.

Adım 6. Elde edilen kremaya tereyağı parçaları koyun ve her şeyi iyice çırpın.

Adım 7. Hamuru buzdolabından çıkarın ve her parçayı ince bir daire şeklinde yuvarlayın. Kenarları dikkatlice kesin. Ayrıca pişirilmeleri gerekiyor. Tüm kekleri ve süslemeleri 180°'de 3-5 dakika pişirin.

Adım 8. Pastayı oluşturun. Kekleri üst üste dizip kremayla kaplıyoruz.

Adım 9. Muamelenin üzerine hamur artıklarından kırıntılar serpin ve ıslanması için gece boyunca buzdolabına koyun.

Adım 10. Lezzetli lor Napolyon hazır. Tatlıyı masaya servis edin!

Tembel "Napolyon" evde

Evde tembel "Napolyon", tatiliniz veya çay partiniz için basit ve hızlı bir tatlıdır. Pasta, ilginç tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanarak pişirmeyi deneyin.

Pişirme süresi – 4 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 750 gr.
• İnek sütü – 300 ml.
• Toz şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Vanilin – 2 gr.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız. Puf böreğinin buzunu önceden çözün.

Adım 2. Krema için unu şeker, vanilin ve tuzla birleştirin. Soğuk sütü dökün ve iyice karıştırın.

Adım 3. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Kalınlaşana kadar pişirin ve tereyağı ekleyin. Daha sonra kremanın üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 4. Milföy hamurunu dikdörtgenler halinde kesin ve 220°C'de 20 dakika pişirin.

Adım 5. Parçalarımızı soğutun ve dikkatlice katmanlara ayırın.

Adım 6. Hamur katmanlarını üst üste yerleştirin ve kremayla kaplayın.

Adım 7. Kalan altın kahverengi hamuru kırıntılara öğütün ve tatlıyı üzerine serpin. Islatmak için 3 saat buzdolabına koyun.

Adım 8. Tembel “Napolyon” evde hazır. Çilek veya meyvelerle süslenmiş masaya servis yapın!

Büyükanne Emma'dan en iyi Napolyon pastası

Büyükanne Emma'nın en iyi Napolyon pastası inanılmaz lezzetli ve çekici. Bu tatlı ideal olarak bir fincan sıcak çay veya kahveyi tamamlayacak. Lezzetli bir Napolyon hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 10 saat

Pişirme süresi – 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 600-650gr.
• Tereyağı – 300 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Su – 150 ml.
• Elma sirkesi %6 – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Krema için:

• İnek sütü – 1 l.
• Toz şeker – 400 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Yumurta sarısı – 8 adet.
• Un – 100gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Soğuk suyu sirkeyle karıştırın.

Adım 3. Derin bir kapta yumurtaları kabarıncaya kadar çırpın.

Adım 4. Buraya sirkeli su dökün ve tuz ekleyin, karıştırın.

Adım 5.Soğuk tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Unu çalışma yüzeyine dökün.

Adım 7. Rendelenmiş tereyağını unun içine koyun.

Adım 8. Unu ve tereyağını kırıntı oluşana kadar bıçakla doğrayın.

Adım 9. Ortaya çıkan kütlede bir delik açın ve yumurtaları su ve sirke ile dökün.

Adım 10. Homojen bir hamur yoğurun.

Adım 11. Daha sonra hamuru 10-12 eşit topa bölün.

Adım 12. Topları streç filmle kaplayıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 13. Daha sonra her topu ince bir şekilde açın ve parşömen üzerine yerleştirin.

Adım 14. Bu kek katmanlarından düzgün daireler kesin. Artıkları atmıyoruz, pişiriyoruz.

Adım 15. Boşluklarımızı tüm yüzey boyunca çatalla delip 8 dakika önceden 180°'ye ısıtılmış fırına koyuyoruz.

Adım 16. Sütü bir tencerede veya tencerede kaynatın.

Adım 17. Ayrı bir kapta sarıları normal şeker ve vanilyayla beyaz bir kütle oluşana kadar öğütün.

Adım 18. Sarılara un ekleyin ve karıştırın.

Adım 19. Buraya sıcak süt ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 20. Karışımı kısık ateşte ısıtın ve koyulaşana kadar pişirin.

Adım 21. İlk pişmiş pastayı bir tabağa veya özel bir forma yerleştirin.

Adım 22. Üzerini kremayla kaplayın.

Adım 23. Kremanın üzerine bir kek katı daha yerleştirin. Bu şekilde pastanın tamamını topluyoruz.

Adım 24. Kek artıklarını kırıntılar elde edilene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Tatlımızın üzerine bu kırıntıyı serpip 6-8 saat buzdolabında bekletin.

Adım 25. Büyükanne Emma'nın en iyi Napolyon pastası hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!