Klasik Zebra keki

Zebra keki, adını ilginç görünümünden alan bir tatlıdır. Pastanın yüzeyi açık ve koyu çizgilerle kaplanmıştır, sıraları ve boyutları beğeninize göre şekillendirilebilir. Bu muhteşem tatlının 10 tarifini sizler için topladık.

Zebra keki - Sovyet döneminin klasik tarifi

Ev yapımı kekler, küçük bir çevrede çay partileri ve kutlamalar için mükemmel bir çözümdür. Örneğin Zebra keki, güzel, lezzetli ve hazırlaması kolay.

1. 
   Klasik Sovyet dönemi tarifine göre zebra pastası nasıl yapılır? Derin bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın.
2. 
   Malzemeleri beyazlaşana kadar çırpın.
3. 
   Çırpmayı bırakmadan elenmiş unu, kabartma tozunu, yumuşatılmış tereyağını ve ekşi kremayı yumurta karışımına ekleyin.
4. 
   Hamur homojen ve kalın olmalıdır.
5. 
   Ortaya çıkan hamuru iki parçaya bölün. Yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın.
6. 
   Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. İki çeşit hamuru birer çorba kaşığı kalıba yerleştirin.
7. 
   Formu hamurla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. 40-50 dakika sonra evdeki Zebra Pastası hazır olacak.

---

Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile narin ve lezzetli Zebra keki

Çok lezzetli ve yumuşak bir kek. Hamuru, ilginç ve iştah açıcı görünmesini sağlayan farklı hamurlardan oluşan alternatif şeritlerden oluşur.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Test için:
• Şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Ekşi krema – 300 ml.
• Buğday unu – 250-300 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Kakao tozu – 30 gr.
• Krema için:
• Ekşi krema – 300-400 ml.
• Şeker – 100 gr.
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.
• Glazür için:
• Tereyağı – 100 gr.
• Süt – 50 ml.
• Şeker – 50 gr.
• Kakao – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yoğurun. Bir kapta tereyağını ve şekeri krema haline getirin.

2. Elde edilen kütleye yumurta ekleyin ve karıştırın.

3. Daha sonra ekşi krema, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin.

4. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın.

5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Tava tamamen dolana kadar beyaz ve çikolatalı hamuru dönüşümlü olarak yerleştirin. Tavayı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 25-30 dakika yerleştirin.

6. Krema için ekşi krema, vanilya ve normal şekeri karıştırın.

7. Bitmiş pastayı iki parçaya bölün. Bir yarısını ekşi krema ile yağlayın ve ikincisini örtün.

8. Glazeyi hazırlayın.Tereyağını bir tencerede eritin, soğutun, süt ve şekeri ekleyin.

9. Daha sonra kakaoyu ekleyin ve sırları koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

10. Pastanın üzerine kremayı dökün.

11. Pişirme kağıdından kalıp yapıp kekin üzerine yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Daha sonra şablonu dikkatlice çıkarın.

12. Pasta harika görünüyor.

Afiyet olsun!

Kefir ile Zebra keki yapmak için adım adım tarif

Bu, Zebra pastası yapmak için en basit ve bütçeye uygun tariflerden biridir. Anneannelerimiz ve annelerimiz de kullanırdı. Kek kabarık ve nemli çıkıyor.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Şeker – 150 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kefir – 200 ml.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Birinci sınıf un – 1,5-2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları tuz, normal şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın. Kabarık hafif bir kütle elde edeceksiniz.

2. Oda sıcaklığında kefire soda dökün, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

3. Kefiri yumurta karışımına dökün ve malzemeleri hafifçe çırpın. Daha sonra elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

4. Hamuru iki parçaya bölün. Yarısını kakao ile karıştırın.

5. Tavayı parşömenle örtün ve tereyağıyla yağlayın. Beyaz ve koyu hamurdan 2-3 yemek kaşığı dönüşümlü olarak yerleştirin. Sonuç olarak çizgili bir kütleye sahip olacaksınız.

6. Bir kürdan kullanarak hamur boyunca kenardan merkeze doğru çizgiler çizerek yüzeyde güzel bir desen oluşturun.

7. Pastayı 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Daha sonra keki kalıpta soğutup kesip çayla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ev yapımı Zebra keki nasıl yapılır?

Bu basit ev yapımı kek ev hanımları arasında oldukça popülerdir.Güzel, yumuşak ve lezzetlidir. Zebra keki kremaya veya ıslatma katkı maddelerine bile ihtiyaç duymaz. Ve yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
• Kakao – 3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın.

2. Yumurtalara şekeri ekleyin ve malzemeleri hafif köpük oluşana kadar çırpın.

3. Tereyağını kısık ateşte eritin, soğutun ve yumurta karışımına ekleyin.

4. Daha sonra ekşi kremayı ve kabartma tozunu bir kaseye koyun, karıştırın.

5. Kaseye elenmiş unu ekleyin, orta kalınlıkta bir hamur yoğurun.

6. Hamuru iki kaseye dökün, birine kakaoyu ekleyip karıştırın.

7. Çoklu pişirici kasesini pişirme kağıdıyla hizalayın. Beyaz ve koyu hamurları dönüşümlü olarak yerleştirin, böylece yavaş yavaş yayılacak ve şeritler oluşturacaktır.

8. Hamurun tamamı kaseye yerleştirildiğinde çoklu pişiriciyi kapatın ve "Pişirme" programını 50 dakikaya ayarlayın.

9. Pastayı çoklu pişiriciden çıkarın ve tamamen soğutun. Zebra pastasının içi de dışı da çok güzel çıkıyor.

Afiyet olsun!

Süzme peynirle pişirmeden Zebra keki için basit bir tarif

Zebra pastası görünümü ve harika tadıyla şaşırtabilir. Bu tarife göre kek fırında değil buzdolabında pişirilir. Bu tatlı özellikle sıcak mevsimde geçerlidir.

Pişirme süresi: 08:00.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 400 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Ekşi krema – 400 ml.
• Tereyağı – 150gr.
• Kurabiyeler – 200 gr.
• Çikolata – 100 gr.
• Jelatin – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1.Kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün, yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın.

2. Kek kalıbını parşömen kağıdıyla hizalayın. Kum kütlesini içine yerleştirin ve sıkıştırın. Kalıbı buzdolabına yerleştirin.

3. Jelatini az miktarda suyla seyreltin ve bir süre şişmesini bekleyin. Süzme peynir, şeker ve ekşi kremayı ayrı ayrı karıştırın. Jelatini bir su banyosunda tamamen eriyene kadar ısıtın, soğutun ve lor kütlesine ekleyin. Ortaya çıkan karışımı iki parçaya bölün.

4. Çikolatayı birkaç parçaya bölün ve su banyosunda eritin. Lor kütlesinin yarısını çikolatayla karıştırın.

5. Tavayı buzdolabından çıkarın. Bitirene kadar dönüşümlü olarak kurabiye üzerine beyaz ve çikolatalı lor kreması ekleyin. Lor kütlesi yayılarak şeritler oluşturacaktır.

6. Kremanın tamamı kalıba yayıldığında, kenardan merkeze doğru bir kürdan kullanarak çizgiler çizin. Pastayı sertleşmesi için bir gece buzdolabına koyun.

7. Bu tarife göre zebra pastası çok sulu ve hafif çıkıyor.

Afiyet olsun!

Evde sütlü yemyeşil ve lezzetli Zebra keki

Her durum için veya onsuz hazırlanabilen alışılmadık bir pasta. Enine kesitte özellikle çekici görünüyor. Ve hazırlanması yetişkinler ve çocuklar için heyecan verici bir aktiviteye dönüşüyor.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Çikolatalı hamur için:
• Süt – 220 m.
• Buğday unu – 250gr. + 100 gr. kakao tozu.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Beyaz hamur için:
• Süt – 220 ml.
• Buğday unu – 350gr.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. İki çeşit hamuru paralel olarak hazırlayabilirsiniz. İki kase alın, içine bir yumurta kırın, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın.

2. Daha sonra oda sıcaklığındaki sütü dökün, karışımı bir çırpma teli ile karıştırın.

3. Ayrı olarak sodayı limon suyuyla söndürün. Her iki kaseye de sönmüş soda ekleyin.

4. Elenmiş unu bir kaseye, un ve kakaoyu diğerine dökün, hamuru yoğurun. Her iki kaseye de bitkisel yağ ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın.

5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Kalıbın ortasına dönüşümlü olarak 1-2 yemek kaşığı beyaz ve çikolatalı hamur yerleştirin. Sonunda çizgili bir parça elde edeceksiniz.

6. Pastanın yüzeyinde kenardan merkeze doğru bir kürdan gezdirin. Tavayı hamurla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Kek 40-45 dakika içinde hazır olacak.

7. Bitmiş pastayı soğutun ve ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Zebra pandispanya için kolay ve hızlı tarif

Bu pastanın adı, kesitteki çizgili desenden açıkça anlaşılmaktadır. Tam teşekküllü bir tatlı olarak kremasız çay ile servis edilebilecek lezzetli ve hazırlaması kolay bir pandispanyadır.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 200 ml.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Margarin – 50 gr.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 240 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle birlikte havadar bir köpük oluşana kadar çırpın. Yumuşatılmış margarin, ekşi krema ve soda ekleyin. Daha sonra elenmiş unu ekleyin ve kalın fakat akıcı bir hamur yoğurun.

2.Ortaya çıkan hamuru iki eşit parçaya bölün. Bunlardan birine kakaoyu dökün ve karıştırın.

3. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Kalıbın ortasına dönüşümlü olarak 2-3 yemek kaşığı beyaz ve çikolatalı hamur yerleştirin. Hamur yavaş yavaş yayılarak yüzeyde şeritler oluşturacaktır.

4. Pastayı fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.

5. Bitmiş keki soğutup kalıptan çıkarın, hassas ve nemli bir yapıya sahiptir.

Afiyet olsun!

Fırında yoğunlaştırılmış sütle Zebra keki nasıl pişirilir?

Zebra keki birçok insana çocukluktan tanıdık gelir, çizgili etinin unutulması zordur ve hiçbir şeyle karıştırılamaz. Kek ufalanan bir yapıya sahiptir ve kesim deseni mermere benzer.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Buğday unu – 170 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Yoğunlaştırılmış süt – 150 gr.
• Vanilin – 1 tutam.
• Kakao – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 150gr.
• Şeker – 90 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün. Daha sonra yumurtaları ekleyip malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

2. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve karıştırın.

3. Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru el çırpma teli ile yoğurun.

4. Hamuru iki parçaya bölün, birine kakao dökün.

5. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Tavaya dönüşümlü olarak birkaç yemek kaşığı beyaz ve koyu hamur koyun.

6. Hamurun tamamı şekillendiğinde hamurun yüzeyi boyunca kenarlardan merkeze doğru bir kürdan gezdirin. Kalıbı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. pastayı 30-35 dakika pişirin.

7. Pastayı soğutun, üzerine çikolata dökün veya üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Festival masası için kremalı orijinal Zebra pastası

Zebra keki en orijinal ev yapımı tatlılardan biridir. İlginç görünümü kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ve kek katlarını muhallebi ile yağlarsanız muhteşem, zarif bir doğum günü pastasına sahip olacaksınız.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Ekşi krema – 300 ml.
• Tereyağı – 100 gr.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi – 1 çay kaşığı.
• Kakao – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Krema için:
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Süt – 400 ml.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı yumurtalarla karıştırın.

2. Daha sonra şekeri, elenmiş unu ekleyin, yumuşatılmış tereyağını ekleyin, karıştırın.

3. Sodayı sirke ile söndürün, hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Hamuru 2 parçaya bölün. Yarısına kakao dökün ve karıştırın.

5. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın. Beyaz ve koyu hamurları dönüşümlü olarak içine yerleştirin.

6. Hamur tavaya eşit şekilde yayılmalıdır.

7. Keki fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.

8. Pandispanya pişerken muhallebiyi hazırlayın. Yumurtayı, unu ve şekeri süte ekleyin, karıştırın ve karışımı kısık ateşte koyun. Sürekli karıştırarak kremayı koyulaşana kadar pişirin.

9. Bitmiş pandispanyayı iki kat halinde kesin.

10. Bir pastayı kremayla yağlayın, ikincisini üzerine yerleştirin. Ayrıca pastanın üstünü ve kenarlarını kremayla kaplayın. Pastayı çikolata veya fındık kırıntılarıyla serpin.

Afiyet olsun!

Muzlu lezzetli ve aromatik Zebra keki

Meyveler sıklıkla unlu mamullere eklenir. Bu tatlılara tazelik ve hafiflik verir.Zebra kekine muz eklemeyi deneyin, bu onu daha da aromatik ve lezzetli hale getirecektir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Dondurma – 250 gr.
• Buğday unu – 7 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Hamur için kabartma tozu – 12 gr.
• Muz – 1 adet.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurtaları şekerle çırpın.

2. Daha sonra yumurtaları çırpmayı bırakmadan elenmiş unu ekleyin.

3. Daha sonra bitkisel yağı dökün ve karıştırın.

4. Bundan sonra dondurmayı ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. Hamuru iki parçaya bölün. Bir kısmına bir yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.

6. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, içine muz dilimleri koyun.

7. Daha sonra, bitene kadar dönüşümlü olarak beyaz ve koyu hamurları yerleştirin.

8. Pastayı 220 derecede fırında 30 dakika pişirin. Eritilmiş tereyağını kakao ile karıştırın. Bitmiş pastayı elde edilen karışımla yağlayın.

Afiyet olsun!