Kuru erik ile sığır eti güveç

Kuru erik ile sığır eti gibi sıra dışı bir kombinasyon mükemmel sonuçlar verir. Et yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Bu yemekle karnınızı istediğiniz gün kutlayabilirsiniz. Bu yazıda kuru erikli lezzetli dana eti için 8 mükemmel tarif topladık.

Bir tavada haşlanmış kuru erikli dana eti

Sığır eti lezzetli bir ettir ancak çok fazla pişirme gerektirir. Genellikle et önce yüksek ateşte kızartılır, ardından baharatlar ve kuru erik ile haşlanır. Kuru erik ile haşlanmış dana etini garnitürlü veya garnitürsüz olarak servis edebilirsiniz.

1. 
   Kuru erik ile dana yahnisi nasıl pişirilir? Eti akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. 
   Tavayı orta ateşte ocağa koyun, bitkisel yağı dökün ve eti ekleyin.
3. 
   Daha sonra biraz su dökün.
4. 
   Kuru erikleri ılık suyla durulayın ve ikiye bölün.
5. 
   Etle birlikte kızartma tavasına kuru erik ekleyin ve üstü açık olan malzemeleri 5 dakika pişirin.
6. 
   Bundan sonra tuz ekleyin ve karıştırın.
7. 
   Sıvı buharlaşana kadar eti pişirmeye devam edin. Daha sonra eti 1 santimetre aşacak kadar soğuk su dökün.
8. 
   Eti, ara sıra karıştırarak, kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
9. 
   Suyun yüzeyinde köpük göründüğünde çıkarılması gerekecektir. Yarım saat sonra tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı orta seviyeye yükseltin ve yarım saat daha pişirin.
10. 
    Sonunda etin tuzunu tadın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
11. 
    Sığır eti, seçtiğiniz bir garnitürle birlikte sıcak kuru erik ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında kuru erik ile lezzetli sığır eti nasıl pişirilir?

Et, kurutulmuş meyvelerle iyi gider. En başarılı örneklerden biri sığır eti ve kuru erik; bu malzemeler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Et, kuru erik aroması ve tatlılığıyla doyurulur, bu da ona harika bir tat verir.

Pişirme süresi: 3,5 saat.

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 3-4

İçindekiler:

• Sığır eti – 700-800 gr.
• Arpacık soğanı – 1 adet.
• Kuru erik – 10-12 adet.
• domuz yağı – 50 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Nane – 2-4 adet.
• Tarhun - 2-3 dal.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirme için sığır etinin omuz kısmını almak daha iyidir, daha yumuşak olur. Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Eti küçük kesimler yapın ve içine domuz yağı ve sarımsak parçalarını ekleyin. Sığır eti baharat ve tuzla fırçalayın. Eti buzdolabında 1-2 saat marine etmeye bırakın.

3. Marine edilmiş eti geniş bir folyo tabakasına yerleştirin ve üzerine kuru erik ve arpacık soğanı dilimlerini eşit şekilde dağıtın. Ayrıca tarhun ve nane yapraklarını da ekleyin.

4.Eti folyoya sıkıca sarın, böylece delik kalmayacak şekilde.

5. Eti önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Bundan sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir saat daha pişirin. Bir saat sonra eti kontrol edin, keserken suyunun berrak olması gerekir. Et pişirildikten hemen sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kuru erik ile lezzetli sığır eti güveç

Yavaş pişirici, sığır eti haşlamak için çok uygundur. Sonuç olarak et yumuşaktır, kuru erik aromasıyla doludur ve herhangi bir garnitürle birlikte lezzetli, doyurucu bir akşam yemeği garanti edilir.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Sığır eti – 1 kg.
• Havuç – 150 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Sarımsak – 6 diş.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
• Kuru erik – 150 gr.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çok pişirici kaseye 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve "Kızartma" modunu etkinleştirin. Sığır eti küpler halinde kesin, bir kaseye koyun ve kapağı açık olarak 15 dakika kızartın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Ayrı olarak sebzeleri bitkisel yağda açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Daha sonra bir kasede kavrulmuş etin içine kızarmış soğan ve havuçları koyun, bir bardak kaynar su dökün ve baharatları ekleyin. “Söndürme” modunu 1 saat boyunca etkinleştirin.

4. Bir saat sonra çoklu pişiricinin kapağını açın ve eti kontrol edin.

5. Kuru erikleri ılık suyla durulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve karanfilleri birkaç parçaya bölün.

6. Kaseye kuru erik ve sarımsak ekleyin, yemeği "Güveç" modunda 45 dakika daha pişirin.

7. Bitmiş sığır etini kuru erik ile birlikte patates veya pilavdan oluşan bir garnitürle servis edin.

Afiyet olsun!

Kuru erik ve patatesli sığır eti için basit ve lezzetli bir tarif

Lezzetli kızarmış et ve patates. Yemeğin öne çıkan özelliği, görünüşünü orijinal kılan ve genel aromaya tatlı notalar katan kuru eriktir. Çanak soğuk mevsimde vücudu iyi doyurur ve ısıtır.

Pişirme süresi: 2,5 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Kuru erik – 150 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Sığır eti – 500 gr.
• Patates – 700 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - servis için.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

2. Havuçları soyun, yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.

3. Sığır eti küpler halinde kesin.

4. Kuru erikleri ılık suyla yıkayın ve şeritler halinde kesin.

5. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.

6. Tüm malzemeleri seramik veya cam bir kaba koyun, karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin.

7. Kabın içine su dökün.

8. Tavayı bir kapakla kapatın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 2 saat bekletin. Sıcak yemeği doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kuru erik ve mantarlı sulu ve yumuşak dana eti

Sığır eti, mantarlar ve kuru erik, malzemelerin inanılmaz derecede lezzetli bir kombinasyonudur. Et yumuşayana ve mantar ve kuru erik aromalarıyla dolana kadar yemeği kısık ateşte kaynatmak gerekir.

Pişirme süresi: 75 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Petrol – 250 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Kuru erik – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Et suyu (su) – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Sığır eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

2. Havuçları ve soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

3. Kuru erikleri ılık suyla durulayın ve şeritler halinde kesin.

4. Sığır eti orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Ayrı olarak, sıvı buharlaşana kadar rastgele doğranmış petrolleri kızartın. Ayrıca tüm malzemelerden ayrı olarak soğanı kızarana kadar kızartın.

6. Daha sonra eti, havuçları ve kızartılmış soğanları tavaya koyun, et suyunu veya kaynar suyu dökün. Yemeği 20 dakika pişirin, ardından mantarları, kuru erikleri, tuzu ve karabiberi ekleyip 25 dakika pişirmeye devam edin.

7. Sığır eti yumuşak ve lezzetli çıkıyor, seçtiğiniz bir garnitürle sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kuru erik ve sebze ile haşlanmış dana eti

Kuru erik etin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve ona hafif bir ekşilik verir. Kuru erikli dana eti başlı başına çok lezzetli bir yemektir ve bu malzemeleri sebzelerle birlikte pişirirseniz, kendi kendine yeten harika bir kızartma elde edersiniz.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Sığır eti – 500-600 gr.
• Soğan – 1-2 adet.
• Havuç – 1-2 adet.
• Kuru erik – 80-100 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

2. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin ve etten ayrı olarak yumuşayana kadar kızartın.

3. Daha sonra unu ekleyin ve karıştırın.

4. Daha sonra sebzeleri ve eti birleştirin, su ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına göre baharat ekleyin.

5. Et pişene kadar yemeği pişirin.

6. Kuru erikleri yıkayın ve şeritler halinde kesin.Sığır eti hazır olduğunda kuru erik ekleyin ve yemeği 5 dakika pişirin. Daha sonra rostoyu birkaç dakika kapalı bırakabilirsiniz. Sıcak haşlanmış dana etini kuru erik ve sebzelerle servis edin.

Afiyet olsun!

Ekşi kremada kuru erik ile sığır eti pişirmek için adım adım tarif

Ekşi kremada kuru erik ile lezzetli sığır eti hazırlıyoruz. İşlem hızlı olmasa da çok emek yoğun değildir. Et ve ekşi krema sosu tatlıdır ve lezzet açısından zengindir.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Sığır eti – 1,5 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Ekşi krema %15 – 2 yemek kaşığı.
• Kuru erik – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 300 ml.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayın, filmleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Eti kağıt havlu üzerinde kurutun.

3. Daha sonra eti az miktarda bitkisel yağda kızartın. Tavadan bir kaseye aktarın.

4. Havuçları çubuklar halinde kesin ve ete ekleyin.

5. Soğanı yarım halkalar halinde, kuru erikleri şeritler halinde kesin. Malzemeleri kaseye ekleyin.

6. Tatlandırmak için ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.

7. Elde edilen kütleyi ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin, su dökün ve formu bir kapakla kapatın. Tavayı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 2 saat boyunca yerleştirin.

8. 2 saat sonra yemeği fırından çıkarın, karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kuru erik ve kuru kayısı ile haşlanmış sulu sığır eti

Sığır etinin yumuşak ve yumuşak olmasını sağlamak için yüksek kaliteli taze ve dondurulmamış et seçmeniz gerekir. Kuru kayısı ve kuru erik eti daha aromatik ve lezzet açısından ilginç hale getirecektir. Bu yemek bir tatil masasına uygundur.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ - tatmak.
• Provençal otlar - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Beyaz yarı tatlı şarap – 300 ml.
• Sarımsak – 1 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Ceviz – 50 gr.
• Kuru erik – 50 gr.
• Kuru kayısı – 50 gr.
• Sığır eti – 600 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın: Sığır eti ve otları yıkayın, kuru erik ve kuru kayısıları sıcak suda bekletin, soğanı ve sarımsağı soyun.

2. Sığır eti küpler halinde kesin.

3. Fındıkları bıçakla doğrayın, kuru meyveleri şeritler halinde kesin.

4. Soğanları küçük küpler halinde kesin.5. Eti, tüm sıvı buharlaşana kadar bitkisel yağda 10 dakika kızartın. Daha sonra soğanı ekleyin, 7 dakika kızartın, tuz ekleyin, baharatlayın, kuru meyveleri, kuruyemişleri, doğranmış sarımsakları ve şarabı ekleyin. Yemeği 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

6. Daha sonra kalan sarımsağı ve doğranmış otları ekleyin ve et pişene kadar kaynatmaya devam edin. Haşlanmış pirinç, bu şekilde haşlanmış dana eti ile en iyi uyum sağlar.

Afiyet olsun!