Tavuklu haşlanmış lahana

Tavuklu haşlanmış lahana, Rus mutfağının doyurucu ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuklu lahana haşlaması hiç şüphesiz normal beslenmenizi çeşitlendirecek ve en sevdiğiniz yemeklerden biri haline gelecektir. Makale, adım adım fotoğraflar içeren 10 tarif içermektedir.

Bir tavada tavuklu klasik haşlanmış lahana

Sulu, altın renkli ve lezzetli tavuklu haşlanmış lahana, öğle veya akşam yemeğine uygun harika bir yemektir. Bunu hazırlamak için klasik tarif basit ve anlaşılırdır ve malzemeler uygun fiyatlı olmaktan çok daha fazlasıdır.

1. 
   Filetoyu yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin.
2. 
   Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.
3. 
   Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. 
   Lahanayı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
5. 
   Öncelikle soğanları ve havuçları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra tavukları tavaya ekleyip 3-4 dakika pişirin.
6. 
   Daha sonra lahana, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve kapağın altındaki tabağı kısık ateşte 25 dakika pişirin.
7. 
   Sonunda doğranmış sarımsakları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Sıcak haşlanmış lahanayı ekşi krema ve siyah ekmekle tavukla servis edin.

---

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu lahana haşlanmış

Genel olarak lahanayı herhangi bir etle haşlayabilirsiniz. Yavaş bir tencerede lahanayı tavukla pişireceğiz. Her şey çok basit: Malzemeleri doğrayın, bir kaseye koyun, tuzlayın, baharatlayın ve çoklu pişiricinin gerekli çalışma modunu seçin.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Beyaz lahana – 500 gr.
• Domates suyu – 100-120 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın, havuçları rendeleyin. Çoklu pişirici menüsünde "Kızartma" modunu seçin, soğanları ve havuçları çoklu pişirici kasesine koyun, sebzeleri 3-4 dakika kızartın.

2. Tavuk filetoyu yıkayın ve küpler halinde kesin. Eti çoklu pişiricinin kasesine ekleyin, karıştırın ve fileto rengi açılana kadar pişirin.

3. Daha sonra kaseye domates suyunu dökün, karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirin.

4. Lahanayı şeritler halinde doğrayın, çok pişirici kaseye koyun, ayrıca tuz ve karabiber ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, “Güveç/Sebze” modunu seçin, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

5. Ses sinyalinden sonra çoklu pişiricinin kapağını açın ve yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak haşlanmış lahanayı tavukla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Bir tencerede tavuklu haşlanmış lahana nasıl pişirilir?

Tavada haşlanmış lahana, başlı başına lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Besin değerini arttırmak için sebzelere biraz tavuk eti ekleyeceğiz, diyet niteliğindedir ve figürünüze hiçbir şekilde zarar vermez.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Tavuk eti – 500 gr.
• Domates salçası – 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etini yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.

2. Lahanayı şeritler halinde doğrayın.

3. Kalın tabanlı bir tavaya bitkisel yağı dökün, ısıtın ve tavuğu ekleyin. Eti ara sıra karıştırarak beyazlaşana kadar kızartın.

4. Daha sonra lahanayı ekleyin, karıştırın, orta ateşte kapağın altında 20 dakika kızartın.

5. Ardından domates salçasını, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin, karıştırın ve 20 dakika pişmeye devam edin. Tavuklu haşlanmış lahana, pişirildikten hemen sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tavuk ve domates salçası ile haşlanmış lahana

Tavuklu haşlanmış lahana hafif ve sulu bir yemektir. Ve yumuşak patates püresiyle birlikte öğle yemeği için eksiksiz, lezzetli bir ikinci yemek alacaksınız. Yemeğe güzel bir altın rengi veren, bileşimindeki domates salçasıdır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 400 gr.
• Beyaz lahana – 500 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• biber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı yıkayın ve şeritler halinde doğrayın.Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün ve lahanayı ekleyin, 5-7 dakika kızartın.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve lahanayla birlikte tavaya ekleyin.

3. Sebzelere tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve kızartmaya devam edin.

4. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, eti ayrı ayrı kızarana kadar kızartın.

5. Lahana tavasına tavuk eti, salça ve defne yaprağını ekleyin, biraz kaynamış su dökün. Lahanayı kapalı olarak kısık ateşte pişene kadar 20-25 dakika pişirin.

6. Haşlanmış lahanayı patates püresi ve taze otlarla servis edin.

Afiyet olsun!

Patates ve tavukla haşlanmış lahana için hızlı ve kolay bir tarif

Çok uygun fiyatlı malzemelerden yapılan lezzetli bir günlük yemek: lahana, patates ve tavuk. Bu zaten güzellik için sadece birkaç kaşık ekşi krema ve doğranmış otlar ekleyebileceğiniz eksiksiz bir yemektir.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 250 gr.
• Beyaz lahana – 1 adet.
• Küçük genç patatesler – 10-15 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - servis için.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı yarım halkalara kesin. Tavuk filetoyu küpler halinde kesin.

2. Yeni patatesleri dilimler halinde kesin.

3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

4. Isıtılmış tavaya bitkisel yağı dökün, tavuk eti ve soğanı ekleyip 2-3 dakika kızartın. Bundan sonra patatesleri ekleyin, ara sıra karıştırarak 7-10 dakika daha kızartın.

5. Daha sonra doğranmış lahanayı, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 20 dakika kısık ateşte pişirin.

6.Bitmiş yemeği taze otlarla süsleyin ve ekşi krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir kazanda sosisli haşlanmış lahana

Bu yemek size tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği sunacaktır. Taze lahana ve aromatik nipeller birbirine çok yakışır ve bunların hazırlanması çok az zamanınızı alır, bu da günlük iş rutininde çok önemlidir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 200 gr.
• Ekşi lahana – 200 gr.
• Domates salçası – 50 ml.
• Sosis – 250 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın, lahanayı ekleyin, hafifçe kızartın, ardından lahana turşusunu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.

2. Daha sonra salçayı ekleyin, karıştırın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişmeye devam edin.

3. Sosislerin kabuğunu çıkarın ve halkalar halinde kesin.

4. Kazana sosisleri ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin. Sonunda yemeğin tadına bakmak için tuzlayın.

5. Sosisli haşlanmış lahana, pişirildikten hemen sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tavuk, havuç ve soğan ile haşlanmış lahana

Bu, haşlanmış lahana hazırlamanın en lezzetli ve yaygın yoludur. Uyumlu ve dengelidir. Yemeğe sululuk katan sebzelerin yanı sıra onu besleyici ve doyurucu kılan tavuğu da içerir.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 250 gr.
• Beyaz lahana – 500 gr.
• Su – 100 ml.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 60 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yemeğinizi hazırlayın. Sebzeleri ve etleri yıkayın.

2. Tavuk filetoyu küpler halinde kesin.

3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tavuğu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra yarım bardak kaynar su ekleyin ve eti kapağın altında 10 dakika pişirin.

4. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

5. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

6. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

7. Tavadaki ete lahanayı ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin.

8. Lahana yumuşayıp hacmi azaldığında soğanları ve havuçları ekleyin, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Tava içeriğini karıştırın ve yemeği 20 dakika kısık ateşte pişirin.

9. Domates salçasını 2-3 yemek kaşığı kaynar su ile seyreltin.

10. Domates kütlesini kızartma tavasına koyun, karıştırın ve yemeği 10 dakika daha pişirin.

11. 10 dakika sonra yemeğin tadına bakın, lahana yumuşak ve sulu olmalı, gerekirse biraz daha tuz ve karabiber ekleyin.

12. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak haşlanmış lahanayı tavuk, havuç ve soğanla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı lezzetli haşlanmış lahana

Tavuk ve mantarlı haşlanmış lahana mevsim yemeği olarak adlandırılabilir. Özellikle sebzelerin olgunlaştığı ve ormanda mantarların ortaya çıktığı sonbaharda sıklıkla hazırlanır. Besleyici, sulu ve aromatik çıkıyor.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Mantarlar – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kuru otlar – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Beyaz lahana – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küp şeklinde kesin.

2.Soğanı küpler halinde, mantarları dilimler halinde kesin.

3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

4. Önce tavuğu zeytinyağında kızartın.

5. Et kuruyunca mantarları, tuzu, karabiberi ve kuru otları ekleyin. Mantarlardaki sıvı buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra soğanı ekleyip karıştırın ve pişirmeye devam edin.

6. Lahanayı ekleyin, biraz su dökün, tavayı kapakla kapatın. Düşük ateşte lahana yumuşayana kadar yemeği pişirin.

7. Daha sonra yemeğin tadına bakın, gerekirse tuz ve baharat ekleyin, 15 dakika kaynatmaya devam edin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve lahanayı 5 dakika pişirin.

8. Tavuk ve mantarlı sıcak haşlanmış lahanayı ekşi krema veya siyah ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında tavuklu lahana haşlanmış

Bu lezzetli ve iştah açıcı yemeğin yanından geçmek oldukça zordur. Fırında pişmiş tavuklu lahana, arkadaşlarınız ve ailenizle bir akşam yemeği partisi için idealdir. Tavukların dilediğiniz kısımlarını kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Tavuk bagetleri – 1 kg.
• Domates – 500 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Khmeli-suneli – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri yıkayın, 250 gram domatesi dilimler halinde kesin, bir blender kasesine koyun ve püre haline gelinceye kadar öğütün.

2. Tavuk bagetlerini bir kaseye koyun ve domates karışımını ekleyin.

3. Tuz ve karabiber ekleyin.

4. Suneli şerbetçiotu ekleyin.

5. Eti turşuyla karıştırın ve yarım saat bekletin.

6. Lahanayı bıçakla doğrayın.

7. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

8. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

9.Kalan domatesleri küp şeklinde doğrayın.

10. Doğranmış sebzeleri karıştırın, tuz ekleyin, baharatlayın ve karıştırın.

11. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Sebze karışımını ekleyin.

12. Tavuk bagetlerini sebzelerin üzerine yerleştirin.

13. Tavayı folyo ile örtün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeği 40 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 20 dakika daha pişirin.

14. Servis yapmadan önce yemeği taze otlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavuk ve kabak ile haşlanmış lahana

Tavuk fileto parçalarıyla tamamlanan hassas sebze güveci. Bu, günlük menü için ideal olan lezzetli, dengeli bir yemektir. Hazırlanması hiç de zor değil, acemi bir ev hanımı bile bu görevle kolaylıkla başa çıkabilir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Genç kabak – 1 adet.
• Beyaz lahana – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etini yıkayın, kağıt peçetelerle kurulayın, küp şeklinde kesin. Eti bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

2. Soğanı, havuçları ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Sebzeleri tavukla birlikte tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin.

3. Kabağı küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun.

4. Lahanayı şeritler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.

5. Damak zevkinize göre tuz ekleyip salçayı ekleyip karıştırın ve pişirmeye devam edin.

6. Yemeği periyodik olarak karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sonunda üzerine doğranmış otlar serpin.

7. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak haşlanmış lahanayı tavuk ve kabakla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!