Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, günün herhangi bir saatinde aileye sunulabilecek evrensel bir yemektir. Pilavla hazırlanan sebzeler mükemmel şekilde sindirilebilir ve diyetsel ama aynı zamanda lezzetli bir üründür. Ve birçok kişi tarafından sevilen lahanayı çoklu pişirici gibi bir cihazda pişirmek genellikle çok basittir. Önemli olan, yemeğin çok yumuşak çıkmaması için baharatları ve baharatları unutmamaktır.

Yavaş bir tencerede etli klasik haşlanmış lahana

Soğan, havuç ve etle haşlanmış lahananın klasik tarifi, nadiren kendi başına yemek pişirenler için bile uygundur. Çoklu pişirici, pişirme işlemini basitleştirir ve ekstra çaba harcamadan en sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarmanıza olanak tanır.

1. 
   Yavaş bir tencerede klasik haşlanmış lahananın hazırlanması çok kolaydır. Et küçük parçalar halinde kesilerek cihazın kasesinde yağ ile “pişirme” modunda 25 dakika kızartılır.
2. 
   Soğanlar ve havuçlar, pişirme sırasında lapa haline gelmeyecek büyüklükte olması gereken parçalar halinde doğranır. Pişen ete sebzeleri ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık 15 dakika ısıtın.
3. 
   Et ve sebzelere domates salçası eklenir ve her şey karıştırılır.
4. 
   Lahana doğranır, cihazın kasesine eklenir, bu aşamada tuz ve baharatların unutulmaması önemlidir, su dökülür ve 40 dakika boyunca "güveç" veya "pişirme" modu açılır. kapak kapalı.
5. 
   Cihaz çalışmayı bitirdiğinde etle haşlanmış lahana iyice karıştırılarak ekşi krema ve otlarla sıcak olarak servis edilir.

Redmond yavaş tencerede domates salçalı haşlanmış lahana

Domates salçası lahana yemeklerinin tadını önemli ölçüde iyileştirir ve aydınlatır. Haşlanmış lahananın daha etkileyici bir aroma kazanması için yüksek kaliteli bir domates ürünü seçmek daha iyidir. Pilav için lahanayı daha küçük parçalara ayırmak daha iyidir: bu şekilde pişirme işlemi daha hızlı olacak ve daha iştah açıcı görünecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – ½ kafa.
• Soğan – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Su – 1/3 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Lahana şeritler halinde kesilir ancak çok büyük değildir.

2. Soğanları ve havuçları istediğiniz şekilde küp veya halka şeklinde doğrayın.

3.Önceden hazırlanmış sebzeler çok pişiricinin kabına yerleştirilir: önce lahana, üstüne havuç ve soğan dilimleri.

4. Daha sonra defne yaprağını ve biberi ekleyin. Bu aşamada tuz eklenmiyor.

5. Ayrı bir kapta tuzu suda eritip salçayla birleştirip 1,5 saat dökün, cihazın kapağı kapatılmalıdır. Yemek yavaş pişiricide ne kadar uzun süre kalırsa, bitmiş ürün o kadar lezzetli olur.

Yavaş bir tencerede sosisli haşlanmış lahana

Lahana haşlamayı bir tür et ürünüyle tamamlamak istediğinizde ancak yemek pişirmeye vaktiniz veya fırsatınız olmadığında kolay bir tarif. Pişirme sırasında şeklini ve tadını koruyabilmesi için birinci sınıf kalite sosislerin kullanılması tavsiye edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 250 gr.
• Sosis – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Baharat – 0,25 çay kaşığı.
• Domates salçası – 0,5 yemek kaşığı. l.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın ve biraz yağ ekleyerek kızartma modunda soğan kızarana kadar pişirin.

2. Lahanayı küçük şeritler halinde kesin, yavaş tencereye ekleyin ve "güveç" modunu açın. İstediğiniz miktarda baharatı tuzla birlikte ekleyin.

3. Ayrı ayrı domates salçasını suyla birleştirin ve lahanayı bu karışımla dökün. Çoklu pişirici kapatılır, pilav modu açılır ve zamanlayıcı 60 dakikaya ayarlanır.

4. Temizlenmiş sosisler dilimler halinde doğranır ve pişirme bitiminden 10 dakika önce lahanaya eklenir. Cihazın içeriği karıştırılarak ürün kapağı kapalı olarak pişmeye devam edilir.

5.Servis yapmadan önce, güzellik için lahanaya doğranmış otlar serpilebilir. Hazır!

Yavaş bir tencerede kıyma ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir?

Bu tarif biraz tembel lahana böreğine benziyor ama pirinçsiz. Yeşiller yemeğin lezzetini arttırır, bu nedenle kıyma kullanırken biraz kişniş eklemeye değer. Kıyılmış domuz eti için taze maydanoz veya dereotu daha iyidir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Kıyılmış domuz eti – 400 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 3 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 3 yemek kaşığı. l.
• Dereotu - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş havuçlar iri talaşlarla ovulur, soğanlar küçük küpler elde edilecek şekilde kesilir.

2. Kıymayı, soğanı ve havuçları çoklu pişiricinin kabına koyun, kapatın ve 20 dakika "pişirme" modunda tutun. Pişirme sırasında çoklu pişiricinin içeriğini periyodik olarak karıştırmak önemlidir. Kıyılmış domuz eti kullanırsanız yağ eklemenize gerek yoktur: et ürününde yeterli yağ olacaktır.

3. İnce kıyılmış lahanalar kızartılarak kıymaya aktarılır, karıştırılır ve 2 saat “güveç” moduna alınır.

4. Pişirmeye başladıktan 40 dakika sonra lahananın üzerine su ve domates sosu karışımı dökülür, ardından tuzlanır ve baharatlar ilave edilir.

5. 30 dakika daha sonra çok ince doğranmış otları yavaş tencereye ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Lahanayı taze ekşi krema ve öğütülmüş karabiberle servis edin.

Patatesli lahana haşlanmış için basit ve lezzetli bir tarif

Patatesli lahana haşlamasının bu versiyonu, bu sebzeye tek başına doyamayanlar için uygundur.Aynı zamanda, haşlama işlemi sırasında patatesler de hassas bir şekilde işlenir ve tüm faydalı özelliklerini korur. Sosis, özellikle füme bir ürün seçerseniz yemeğe lezzet katar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 300 gr.
• Patates – 5 adet.
• Sosis – 4 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Baharatlar – ¼ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Yeşiller - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Domates salçası - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş patatesler büyük küpler halinde kesilir.

2. Soğanı ve havucu daha ince doğrayın veya rendeleyin.

3. Daha hızlı pişmesi ve haşlanmasının daha kolay olması için lahanayı ince doğramak daha iyidir.

4. Sarımsak dişleri ezilmeli ve ardından çok ince kıyılmalıdır.

5. Sosisler orta kalınlıkta daireler halinde kesilir.

6. Bir kapta sarımsak, soğan ve sosisleri tereyağında kızartın, ardından havuçları ekleyip 5 dakika pişirmeye devam edin. Bu işlem için “pişirme” veya “kızartma” modları uygundur.

7. Kızartmaya lahana ve patatesi ekleyip baharatları ve tuzu ekleyip salçayı ekleyin. Kasenin içindekiler sıcak suyla doldurulur ve kapağın altında “pişirme” modunda 40 dakika bekletilir.

8. Lahana hazır olmadan 10 dakika önce doğranmış otları ve defne yapraklarını ekleyin. Afiyet olsun!

Tavuklu haşlanmış lahana nasıl pişirilir?

Etli lahana haşlanmışının en diyet versiyonu sebzelere tavuk eti eklenmesidir. Göğsü kullanırsanız, yemek mümkün olduğu kadar yumuşak olacaktır, ancak daha sulu sevenler için tavuk uyluk posasını seçmek daha iyidir: yemeğin daha zengin bir tadı ve hoş kıvamı garanti edilir!

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tavuk eti (fileto) – 500 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.
• Su – 150 ml.
• Kurutulmuş dereotu – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk eti zarlardan çıkarılır ve ince şeritler halinde kesilir.

2. Soğanı yarım halka şeklinde doğramak ve havuçları rendeleyerek rendelemek daha iyidir.

3. Üstteki ezilmiş veya zarar görmüş yaprakları çıkardıktan sonra lahanayı ince şeritler halinde kesin.

4. Havuçları ve soğanları çok pişirici bir kapta yağla kızartın. Bu işlem için 5 dakika boyunca “kızartma” modunu açın.

5. Tavuğu da kızartmaya ekleyip aynı miktarda pişirin, ardından salçayı ekleyin ve karıştırdıktan sonra 3 dakika daha "kızartma" modunda tutmaya devam edin.

6. Doğranmış lahanayı çoklu pişiriciye dökün, baharatları, şekeri ve tuzu ekleyin ve cihazı 60 dakika boyunca "güveç" moduna geçirin. Suyu dökün ve kasenin içindekileri iyice karıştırın. İşlem sırasında lahananın haşlanma derecesini kontrol etmeniz ve gerekirse pişirme süresini 20 dakika daha uzatmanız gerekir.

7. Lahanayı ince doğranmış yeşil soğan ve ekşi krema ile servis edin.

Yavaş bir tencerede mantarlı lahana haşlanmış

Haşlanmış lahana, boletus, boletus veya chanterelles gibi orman mantarlarıyla pişirirseniz en aromatik olacaktır, ancak istiridye mantarları veya petrol dahil diğer türleri de kullanabilirsiniz. Kraliyet petrol çeşidi, yabani mantarlarla aynı zengin aromaya sahiptir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 500 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.
• Havuç – 1 adet.
• Mantarlar – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı. l.
• Su – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Yeşil soğan - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlar, çok pişirici bir kapta yağda kızartılır. Bu işlem için “kızartma” modu kullanılır. Bitmiş altın soğan başka bir kaseye konur.

2. Aynı yağda, parçaların tabakta iyice hissedilmesi için çok fazla doğramamak daha iyi olan doğranmış mantar dilimleri hazırlayın. Mantarları 5-7 dakika kızartın.

3. Soğanları mantarlara geri koyun ve oldukça büyük parçalar halinde kesilmiş havuçları ekleyin. Her şey tuz ve karabiberli domates salçası ile tatlandırılır. 10-15 dakika pişirin.

4. Son olarak rendelenmiş lahanayı çoklu pişiriciye koyun, su ekleyin ve 35-40 dakika "güveç" modunu açın. Daha sonra hazırlık süreci, ne tür bir ürün elde etmek istediğinize (çıtır lahana veya yumuşak ve haşlanmış lahana) bağlı olarak aşçı tarafından bağımsız olarak belirlenir.

5. Sonunda defne yaprağını ve doğranmış otları ekleyin, lahananın kapalı yavaş tencerede yaklaşık yarım saat demlenmesini sağlayın ve ardından siyah ekmek ve ekşi krema ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede soğan ve havuç ile haşlanmış lahana

Her zamanki malzemelerle (kızarmış soğan ve havuç) haşlanmış lahananın hızlı hazırlanmasının klasik bir versiyonu. Bitmiş ürünün tadı baharatlarla - karabiber, defne yaprağı ve karanfil tomurcukları - iyi bir şekilde vurgulanmaktadır.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Domates ketçapı – 2 yemek kaşığı. l.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı. l.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Karanfil – 1 adet.
• Tuz – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları ince şeritler halinde, soğanları ise çeyrek halkalar halinde kesin.

2. Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve daha hızlı pişmesi için yeterince ince doğrayın.

3. Cihazın kasesinde havuçları ısıtılmış yağda kızartın. Kapağı kapatın ve havuç parçalarını bu pozisyonda 3 dakika pişirin. Daha sonra ince doğranmış soğanı ekleyip 3 dakika daha kavurmaya devam edin. Kızartmanın periyodik olarak karıştırılması gerekir.

4. Bir sonraki aşamada lahanayı ekleyip 10 dakika daha aynı şekilde pişirin. Lahanayı karıştırdığınızdan emin olun.

5. Daha sonra baharatları, domates ketçabını ve tuzu ekleyin, karıştırın ve aynı modu açarak yarım saat pişmeye devam edin. Taze ekşi krema, doğranmış maydanoz veya ketçapla tatlandırılmış lahanayı sıcak olarak servis edin.

Sosisli haşlanmış lahana için hızlı ve kolay tarif

Yavaş pişirici kullanılarak hazırlanan aromatik sosislerle haşlanmış taze lahana, öğle veya akşam yemeği için evrensel bir üründür. Yemeğin daha lezzetli ve aromatik olması için baharat ve baharatlardan tasarruf etmeyin.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Yarı tütsülenmiş sosis – 300 gr.
• Beyaz lahana – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. İnce doğranmış soğanı cihazın kasesinde tahta bir spatula ile karıştırarak birkaç dakika kızartın.

2. Füme sosisler küçük dilimler halinde kesilir ve soğanla birlikte kızartılır.Isıl işlem süresi 5-8 dakikadır.

3. Lahana üst yapraklardan arındırılır, geri kalanı ince şeritler halinde kesilerek 10-15 dakika yavaş tencereye aktarılır, kütle periyodik olarak karıştırılmalıdır.

4. Başka bir kapta suyu makarna, tuz ve şekerle seyreltip sosisli sebzelere ekleyin, karıştırın.

5. Lahanayı 25 dakika pişirin. Bu durumda cihazın kapağını kapatıp “söndürme” modunu açmanız gerekir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pilavlı lahana haşlanmış

Lahana ruloları temasının bir çeşidi: pilavlı, kızartmalı ve domates soslu lezzetli lahana haşlaması. Bitmiş ürün, et proteini olmayan yiyecek hayranları için tembel lahana rulolarını andırıyor. En sevdiğiniz baharatları da eklerseniz günün ikinci yarısında doyurucu ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Beyaz lahana – 800 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kızartma için sebzeler - soğan ve havuç - soyulur ve orta büyüklükte dilimler halinde doğranır.

2. Kızartma tabanı cihazın haznesine yerleştirilir ve "pişirme" modunda biraz yağ ilave edilerek 10-15 dakika kızartılır.

3. Kızartmanın bitimine 5 dakika kala salçayı ekleyin, karıştırın ve daha da kızartın.

4. Daha sonra ince kıyılmış lahanayı ve yıkanmış pirinci ekleyin. Suyu dökün, karıştırın ve tadına göre baharatlayın. Tuz ve baharatlar kendi tercihlerinize göre eklenir.

5. Pirinçli lahana 1,5 saat haşlanır. Mod “güveç” veya “pilav” olarak açılmalı ve cihazın kapağı sıkıca kapatılmalıdır.