Sebzeli güveç

Ana menü için evrensel bir ikram, haşlanmış sebzelerdir. Parlak bir garnitür, besleyici bir atıştırmalık ve tam teşekküllü bir sıcak yemek görevi görecekler. İkramınızı bir tavada, kazanda, fırında veya yavaş tencerede veya mantar, et veya kümes hayvanları ilavesiyle hazırlayabilirsiniz. 10 adım adım tariften oluşan ilginç bir seçim kullanın.

Bir tavada haşlanmış sebzeler nasıl pişirilir?

Basit ve lezzetli bir ev yapımı yemeğin tadını çıkarın - bir tavada haşlanmış sebzeler. Bu ikram, düşük kalorili içeriği ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Hafif yemek sevenler için uygundur.

1. 
   Haşlanmış sebzeler nasıl lezzetli ve basit bir şekilde hazırlanır? Soğanları ve havuçları soyup ince ince doğruyoruz. Havuçları kaba bir rende üzerine rendelemenizi öneririz.
2. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Hazırladığımız sebzeleri buraya batırıp birkaç dakika soteliyoruz.
3. 
   Kabağı yıkayıp temizleyin.Küçük küpler halinde kesip tavaya da koyuyoruz.
4. 
   Aynısını patlıcan ve dolmalık biberle de yapıyoruz. Bunları genel kitleye gönderiyoruz.
5. 
   İş parçasını tuzlayın, üzerine salça ve su dökün. Malzemeleri karıştırın.
6. 
   Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Geri kalan sebzelere ekleyin.
7. 
   Çanağı tekrar karıştırın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. 
   Hazırlanan sebzeleri porsiyonlara bölün. Tadı ekşi krema ile servis edilebilir.

---

Fırında haşlanmış sebzeler için basit ve lezzetli bir tarif

Parlak ve sulu sebzelerden daha lezzetli ne olabilir? Fırında haşlanıp besleyici bir garnitür olarak servis edilebilirler. Bu muamele hem et, kümes hayvanları hem de balıkları mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Patlıcan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 4 adet.
• Patates – 4 adet.
• Domates – 4 adet.
• Acı biber – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları ve havuçları soyun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

2. Biberleri tohumlardan soyun ve doğrayın. Yıkanan domatesleri orta boy dilimlere bölün.

3. Patatesleri yıkayıp soyun. Küçük küpler halinde kestik.

4. Aynısını kabak ve patlıcanla da yapıyoruz. Kabuklarını çıkarmaya gerek yoktur, kabak gençse saplarını kesmek yeterlidir.

5. Hazırlanan tüm sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Malzemeleri birlikte karıştırın. İkiye kesilmiş bir baş sarımsak ekleyin.

6. Yiyeceklere tuz, şeker, karabiber ve diğer kuru baharatları serpin.

7.Belirtilen miktarda bitkisel yağı preparatın içine dökün.

8. Ürünleri yağ ve baharatlarla birlikte tekrar karıştırın.

9. Çanağı 190 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

10. Sulu ve iştah açıcı sebzeler fırından hazır. Porsiyonlara bölün ve sevdiklerinize ikram edin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzeler için adım adım tarif

Yavaş bir tencere kullanarak garnitür olarak sebzeleri haşlamak lezzetli ve kolaydır. Muamele inanılmaz derecede sulu ve aromatik olacak. Aynı zamanda çok yönlülüğüyle de sizi memnun edecektir. Bitmiş ürün, çeşitli ev yapımı yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Patates – 6 adet.
• Patlıcan – 2 adet.
• Kabak – 2 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Domates – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1.Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.

2. Patlıcanları ve kabakları yıkayın. Ayrıca onları küpler halinde kestik. Meyveler gençse kabuğun çıkarılmasına gerek yoktur. Duruma bakın.

3. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

4. Biberleri tohumlardan çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin.

5. Domateslerin saplarını çıkarın. Daha sonra sebzeleri ince dilimler halinde kesin.

6. Çok pişirici kaseye yağı dökün. Buraya sebzeleri koyuyoruz, üzerine tuz, baharat serpip doğranmış sarımsakları ekliyoruz. İş parçasını 10 dakika kızartın ve ardından "güveç" modunda 50 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.

7. Bir süre sonra aromatik haşlanmış sebzeler tamamen hazır olacaktır. Bunları porsiyonlara ayırın ve kendinize yardım edin. Servis yaparken taze maydanozla süsleyebilirsiniz.

Bir kazanda sebzeler lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Haşlanmış sebzeler her zaman sulu ve lezzetli bir yemektir. Özelliği, farklı ürünlerin parlak kombinasyonunda yatmaktadır. İkramınızı ocakta bir kazanda hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde her malzeme kendi lezzetli aromasını koruyacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Kazanı bitkisel yağla ısıtın. Soğan yarım halkalarını buraya yerleştirin.

2. Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Onları yaya bağlarız. Yemeğin birkaç dakika kaynamasına izin verin.

3. Daha sonra toplam kütleyi soyulmuş ve ince doğranmış dolmalık biberle tamamlıyoruz.

4. Üç dakika sonra buraya ince dilimlenmiş yıkanmış kabak ekleyin.

5. Patlıcanları küçük halkalara bölün ve kazanın içine yerleştirin.

6. Sebzeleri yaklaşık 5 dakika pişirin ve domates dilimlerini ekleyin.

7. Malzemeleri karıştırın, tuzlayın, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

8. İş parçasını bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

9. Sofranız için parlak haşlanmış sebzeler hazır. Bunları porsiyonlara bölün, taze otlarla süsleyin ve keyfini çıkarın.

Soya soslu haşlanmış sebze

Ev menüsü için sulu ve parlak bir yemek - soya sosunda haşlanmış sebzeler. Bu ikram, garnitür veya tam teşekküllü bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Bu basit adım adım tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patlıcan – 3 adet.
• Dolmalık biber – 3 adet.
• Acı biber - tatmak.
• Domates – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Soya sosu – 4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları su altında iyice yıkayıp uçlarını kesin. Hazırlanan meyveleri ince parçalara bölün.

2. Soğanları soyun ve ince yarım halkalara veya dörde bölün.

3. Doğranmış soğanı bir tavada yağla birlikte kavurun.

4. Havuçları soyup yıkayın, ince ince doğrayın.

5. Havuç ve soğanları yerleştirin.

6. İki dakika sonra patlıcan parçalarını sebzelere ekleyin.

7. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin.

8. Biberleri kızartma tavasına yerleştirin.

9. Soyulmuş sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.

10. Domatesi ince halkalara veya yarım daire şeklinde bölün.

11. Toplam kütleye sarımsak ve domates ekleyin. Yemeği 10 dakika pişirin, ardından tuz, baharat ve soya sosu ekleyin. Karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.

12. Soya soslu sulu haşlanmış sebzeler hazır. Onları porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Tavuklu sulu haşlanmış sebzeler

Ev sofranız için iştah açıcı ve besleyici bir yemek - tavuklu haşlanmış sebzeler. İkram öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir. Bunun için basit bir tarif kullanın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 3 adet.
• Patlıcan – 0,5 adet.
• Kabak – 0,5 adet.
• Domates – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz – 1 demet.
• Soya sosu – 120 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuk kanatlarını önceden haşlayın. Sebzeleri yıkayıp gerekirse soyuyoruz.

2. Sebzeleri kesmeye başlayalım.Kabak ve patlıcanı küçük küplere, domates ve soğanı dilimlere bölün. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin, sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın.

3. Tavuk kanatları soğuduğunda et parçalarını kemikten dikkatlice ayırın.

4. Sebzeleri yumuşayana kadar yağda kızartın, ardından tavuğu ekleyin.

5. Soya sosunu içeriğin üzerine dökün. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

6. Tabağı tuzlayın ve karabiber serpin. Tekrar karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

7. Bitmiş yemeği porsiyonlara bölün, taze maydanoz ekleyin ve servis yapın.

Sığır eti ile sebze nasıl pişirilir?

Sofranız için ilginç ve yapımı kolay bir yemek, dana eti ile haşlanmış sebzelerdir. Bu ikram sizi besin değeri, parlak tadı ve aromasıyla memnun edecek. Tarifi ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Patlıcan – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Ürünlere tuz, karabiber, bal ve soya sosu ilave ediyoruz. Yaklaşık 10 dakika karıştırın ve marine edin.

2. Bu sırada sebzeleri hazırlayın. Patlıcanı yıkayıp ince yarım daire şeklinde kesiyoruz.

3. Marine edilmiş eti yağda yaklaşık 5 dakika kızartın, ardından patlıcanı ekleyin.

4. Daha sonra, ilk önce çekirdeklerini çıkardığımız dolmalık biber payetlerini toplam kütleye ekleyin. Yoğurmak.

5. 5 dakika piştikten sonra domates dilimlerini ekleyin.Tatmak için tuz ve karabiber serpin.

6. Çanağı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika daha pişirin.

7. Hazırlanmadan 5 dakika önce sarımsak dişlerini buraya itin.

8. Masanıza hoş kokulu bir ikram hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Kabak ve patlıcan ile haşlanmış sebze

Lezzetli bir kabak ve patlıcan yemeği besleyicidir ve kalorisi çok yüksek değildir. Haşlanmış sebzeler et veya balık için mükemmel bir garnitür olacaktır. İkram ayrıca seçtiğiniz patates ve tahıllarla da servis edilebilir.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Patlıcan – 1 adet.
• Domates – 4 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli sebzeleri hazırlayın. Bunları suyun altında yıkayalım.

2. Kabağı sudan kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Ürün gençse kabuğun çıkarılmasına gerek yoktur.

3. Aynısını patlıcanlarla da yapıyoruz. Kabuğu çıkarmayız, ancak önce kuyrukları keseriz.

4. Yıkanan domatesleri saplarından çıkarıp küçük dilimler halinde kesiyoruz.

5. Dolmalık biberin çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve sapını çıkarın. Meyvenin kendisini birkaç parçaya ayırıyoruz ve onlar da şeritler halinde kesiliyor.

6. Kızartma tavasını bitkisel yağla kaplayın. Doğranmış tüm sebzeleri kaotik bir sırayla buraya batırıyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin. İçeriği periyodik olarak karıştırın.

7. Pişirmenin sonunda tabağa tuz ve karabiber serpin. Sarımsak dişlerini buraya sıkın ve doğranmış otları ekleyin. Karışımı yavaşça karıştırıp ocaktan alın.

8. İştah açıcı haşlanmış sebzeler hazır.Onları porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Ekşi kremada pişirilmiş sebzeler için lezzetli bir tarif

Ekşi kremada sebzeleri haşlamak çok lezzetli ve sulu. Sebzelerin kombinasyonu inanılmaz derecede parlak ve aromatik hale gelecektir. Bitmiş ürünü garnitür olarak veya masanız için besleyici bir atıştırmalık olarak kullanın.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Patlıcan – 1 adet.
• Domates – 4 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağla birlikte bir tavaya koyun.

2. Soğanı önceden soyulmuş havuç küpleriyle tamamlayın. Sebzeleri yaklaşık 4 dakika pişirin.

3. Kabağı yıkayıp temizleyin. Küçük küpler halinde kesip toplam kütleye ekliyoruz.

4. Aynısını patlıcanla da yapıyoruz. Malzemeleri 4 dakika pişirin ve ara sıra karıştırın.

5. Bu süre zarfında sebzeler yumuşak ve sulu hale gelecektir.

6. Karışıma ezilmiş domatesleri ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

7. Ekşi kremayı malzemelerin üzerine dökün. Tekrar karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

8. Yemeğe doğranmış otlar, sarımsak, tuz, karabiber ve kişniş ekleyin.

9. İkramı karıştırın, birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

10. Sofranızın en narin sebzeleri hazır. Porsiyonlara bölün ve deneyin!

Mantarlı haşlanmış sebzeler için adım adım tarif

Sofranız için lezzetli ve ilginç bir fikir, mantarlı haşlanmış sebzelerdir. Bu hassas ikram, bir aile öğle veya akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Dene!

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mantarlar – 400 gr.
• Kabak – 2 adet.
• Patlıcan – 3 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Domates – 2 adet.
• Dolmalık biber – 3 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Genç meyvelerin soyulması gerekmez.

2. Aynısını patlıcanlarla da yapıyoruz. Onları tuzlayın ve 20 dakika bekletin. Daha sonra su altında durulayın. Bu aşırı acıyı ortadan kaldıracaktır. Bunları geniş bir tavada kurutup kızartın.

3. Biberleri daha önce çekirdeklerinden temizleyerek öğütün. Ayrı olarak ürünü bitkisel yağda birkaç dakika kızartın.

4. Daha sonra doğranmış soğanları yağda pişirin.

5. Soğanı rendelenmiş havuçla tamamlayın. Yumuşak olana kadar pişirin.

6. Mantarları yıkayıp doğrayın. Bunları da ayrı ayrı kızartıyoruz.

7. Kızartılmış yiyecekleri, patlıcanlı kabakları ve ince doğranmış domatesleri bir tavada birleştirin.

8. Tabağı tuzlayın ve karabiber ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve 15-20 dakika daha pişirin.

9. Bu sırada yeşillikleri yıkayıp doğrayın.

10. Pişirmenin sonunda ikramın üzerine otlar serpin.

11. Sebze ve mantarlardan oluşan sulu ürün hazır. Masaya servis yapın!