Süzme peynir

Pek çok kişinin dediği gibi lorlu kekler veya cheesecake'ler, sandviçlerden ve kızarmış yumurtalardan bıktığınızda lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir hızlı kahvaltı için mükemmel bir alternatiftir. Bu yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor ve elbette taze ve lezzetli süzme peynirlere dayanıyor. Süt ürününün yağ içeriğini damak tadınıza göre seçmelisiniz, aynı şekilde pişirme ve hamur yoğurma sırasında da toz şeker miktarını aynı şekilde yapmalısınız. Lorlar bal, ekşi krema ve çeşitli meyve veya meyve reçelleriyle iyi gider, bu da lor toplarının hassas tadını mükemmel şekilde vurgular ve tamamlar.

Bir tavada klasik süzme peynirli krep

“Lor peynirleri” nedir? Bunlar, süzme peynirden yapılan ve az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartılan yumuşak ve doyurucu "pastalardır". Bu "kreplerin" ayırt edici özelliği kabartma tozu ve kabartma tozu bulunmamasıdır.

1. 
   Süzme peynirden yapılan klasik süzme peynirli kreplerin bir tavada hazırlanması kolaydır. Derin bir tabakta süzme peyniri, yumurtayı ve toz şekeri karıştırın.
2. 
   Ortaya çıkan kütleye buğday unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
3. 
   Bitmiş hamur viskoz bir kıvama sahiptir ve kaşıktan düşmez.
4. 
   Islak ellerle istenilen büyüklükte lorlar oluşturun.
5. 
   Yağı bir tavada ısıtın ve hazırlıkları yayın.
6. 
   Daha düz bir şekil almak ve daha iyi kavurmak için yarı mamul ürünleri çatalla hafifçe bastırın.
7. 
   Yiyecekleri üstü kapalı olarak, orta ateşte, ara sıra çevirerek 10-12 dakika pişirin.
8. 
   Pembeleşen cheesecakeleri servise uygun bir servis tabağına dizin.
9. 
   İstenirse yemeğe taze çilek ve ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!

---

Bir tavada irmik ile süzme peynir lorları

Lorların ideal bir şekle sahip olması ve ısıl işlem sırasında dağılmaması için hamura az miktarda irmik ekleyin ve işte bu kadar - lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı zaten masanızda!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Süzme peynir %9 – 500 gr.
• İrmik – 4 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker – 35-40 gr.
• Toz vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşlemin hızı ve rahatlığımız için ürünleri listeye göre hazırlayın ve çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Ana malzemeyi - süzme peyniri - fazla sıvıdan arındırmak için, gazlı bezle kaplı bir eleğe koyun ve iyice sıkın.

3. Adım. "Kurutulmuş" süzme peyniri kenarları yüksek bir tabağa aktarın.

4. Adım. Aynı kaba bir yumurta, iki çeşit toz şeker ve irmiği ekleyip karıştırın.

Adım 5.İrmiğin şişmesi gerekiyor, bu nedenle karışımı oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.

Adım 6. Masaya un serpin ve hamuru eşit parçalara bölerek toplar halinde yuvarlayın.

Adım 7. Bir satır kullanarak iş parçalarına eşit bir şekil verin.

Adım 8. İstenirse, şekillerini koruduklarından emin olmak için lorları yaklaşık 15 dakika dondurucuda bekletin.

Adım 9. Yağı kısık ateşte ısıtın ve cheesecake'leri yayın, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 10. Bundan sonra ters çevirin ve ikinci tarafını da kızartın.

Adım 11. Aromatik yiyecekleri servis tabaklarına yerleştirin ve meyveler veya meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun!

Bir tavada un ile süzme peynirden yapılan basit lorlar

Süzme peynir, yumurta, un ve toz şeker gibi basit ürünlerden, eksiksiz ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel olan, ayrıca işe veya okula giderken yanınıza almanız çok uygun olan lorları kolayca hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı. ekmek için.
• toz şeker – 1-2 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kaseye yaklaşık bir paket süzme peynir koyun ve içine bir tavuk yumurtasını kırın.

Adım 2. Toz şekeri ve tuzu ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 4. "Hamur" içine her seferinde bir çorba kaşığı un ekleyin ve kütlenin çok "sıkı" ve yoğun olmadığından emin olun. Süzme peynirin yağ ve nem oranına bağlı olarak daha az veya daha fazla un gerekebilir.

Adım 5.Lor kütlesinden aynı büyüklükte toplar oluşturuyoruz, unla ekmekliyoruz ve bir bardağın altına koyuyoruz (fotoğrafa bakın). Birkaç keskin dairesel hareket yapıyoruz ve aynı şekle sahip lorlar elde ediyoruz.

Adım 6. İş parçalarını iştah açıcı bir kabuğa kadar her iki taraftan ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Sıcak veya soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynirden yemyeşil lorlar

Sadece bitkisel yağda kızartmakla kalmayıp, yumuşak ve yumuşak lorlar hazırlamanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Bugün dikkatinize, bitmiş formda 100 gramda yalnızca 208 kalori içeren diyet cheesecake'ler için basit ve hızlı bir tarif sunuyoruz!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 20 adet

İçindekiler:

• Süzme peynir – 1 kg.
• Un – 6 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı. ekmek için
• toz şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Vanilin – 2 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Loru fazla peynir altı suyundan sıkın ve ince bir elekle öğütün. Daha sonra homojen lor kütlesine toz şeker ve vanilin ve biraz tuz ekleyin.

Adım 2. Malzemeleri karıştırın.

Adım 3. Elde edilen kütleye bir bütün yumurta ve ikincinin sarısını (beyazı kullanışlı değildir) ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Unu kabartma tozuyla ayrı ayrı karıştırın ve oksijenle doyurmak için küçük delikli bir elekten eleyin - "hamura" ekleyin.

Adım 5. Çalışma yüzeyine un serpin, biraz lor kütlesi alın ve toplar haline getirin.

Adım 6. Daha sonra, daha düz bir şekil elde etmek için avucunuzu kullanarak iş parçasını masaya doğru bastırın.

Adım 7. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, ince bir tabaka zeytinyağıyla kaplayın ve parçaları yerleştirin.Lorları 160-170 derecede 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında irmikli süzme peynirli lor

Hem yetişkinlerin hem de çocukların bayılacağı kahvaltıda tüm aile için hangi leziz yemeği pişireceğinizi bilemediğinizde, size uzun süreli tokluk hissi verecek sağlıklı süzme peynir hazırlayın. Pişirme işlemi o kadar basittir ki, özellikle tarifte verilen tüm tavsiyelere uyulursa deneyimsiz bir aşçı bile bunu halledebilir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 12 adet.

İçindekiler:

• Süzme peynir %9 – 500 gr.
• İrmik – 2-3 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• toz şeker – 4 yemek kaşığı.
• Vanilin – 2 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirdeki nemi alın - süt ürününü birkaç kat gazlı bezle sarın ve oda sıcaklığında 1-2 saat basınç altında bırakın. Bu süre zarfında peynir altı suyunun çoğu ayrılacaktır.

Adım 2. İki yumurtayı dikkatlice kırın ve sarılarını beyazlarından ayırın. Süzme peynir, yumurta sarısı, vanilin ve toz şekeri, dalgıç bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar birleştiriyoruz.

Adım 3. İrmiği ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Ayrı bir kapta beyazları tuzla zirveler oluşana kadar çırpın ve bir spatula ile dikkatlice lor kütlesine katlayın.

Adım 5. Fırını 190 derecelik bir sıcaklık işaretine kadar ısıtmaya başlıyoruz.

Adım 6. Bir çorba kaşığını suyla ıslatın, hamuru çıkarın, lor haline getirin ve az miktarda unla ekmekleyin.

Adım 7. Fırın tepsisini bir parşömen kağıdıyla örtün, yağla kaplayın ve parçaları dağıtın. Cheesecake'leri de yağla yağlıyoruz.

Adım 8. Kabuk altın kahverengi olana kadar inceliği 15 dakika pişirin.Az miktarda yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya bal ekleyerek masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede gür ve havadar lorlar

Çok pişirici bir kapta sadece yarım saat içinde en yumuşak ve lezzetli lorları hazırlıyoruz. Bu yemek kesinlikle herhangi bir mutfak becerisi gerektirmez, sadece tüm malzemeleri karıştırın, modern bir "fırına" koyun ve ısıl işlemin bitmesini bekleyin!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 250 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 250 gram süzme peyniri bir kaseye koyun, yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.

Adım 2. Biraz tuz ve toz şeker ekleyin.

Adım 3. Üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Daha sonra buğday ununu kabartma tozuyla birlikte ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 5. Bitmiş kütle viskozdur ve hatta biraz kalın kıvamdadır.

Adım 6. Silikon muffin kalıplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve içine süzme peynir ve yumurta karışımını yerleştirin.

7. Adım. Hazırlıkları buharlı pişirici sepetine yeniden düzenliyoruz, çok pişirici kaseye su döküyoruz ve "Buhar" modunu açıyoruz (20-22 dakika).

Adım 8. Yumuşak ve düşük kalorili lorları tatlı ve ekşi reçelle birlikte servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Muzlu lezzetli süzme peynir

Yumuşak ve sağlıklı süzme peynirin egzotik ve tatlı bir muzla birleşimi, istisnasız herkesi memnun edecek bir kazan-kazan seçeneğidir! Meyve ilavesiyle yapılan süzme peynir inanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir, tam bir yemek için mükemmeldir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 400 gr.
• Muz – 1 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 70 gr.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 400 gram süzme peyniri kenarları yüksek bir tabağa koyun, toz şeker ve yumurtayı ekleyin.

Adım 2. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 3. Bir olgun muzu soyun, rastgele doğrayın ve lor kütlesine ekleyin.

Adım 4. Daha sonra elenmiş unu ekleyin (bir çorba kaşığı ayırın) ve lor hamurunu yoğurun.

Adım 5. Parçalara şekil verin ve az miktarda buğday ununa bulayın.

Adım 6. Kalın tabanlı bir tavada 20 mililitre yağı ısıtın ve cheesecake'leri yerleştirin.

Adım 7. Lor kreplerini kapağın altında orta ateşte 2-3 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve ikinci taraftaki manipülasyonu altın rengi kahverengi olana kadar tekrarlayın.

Adım 8. Hoş kokulu cheesecake'leri sıcak veya soğutulmuş muzla, bir fincan sıcak çay veya kakaoyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Elmalı süzme peynir nasıl yapılır?

Yarın veya öğleden sonra atıştırmalıklarını hazırlamak için 20 dakikadan fazla vaktiniz yoksa paniğe kapılmayın! Vücudunuzu sadece enerjiyle değil aynı zamanda kalsiyumla da dolduracak, elmalı yumuşak ve sağlıklı süzme peynirin basit ve hızlı tarifini not edin!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 400 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Un – 5-6 yemek kaşığı. ekmek için.
• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Elmalar – 2 adet.
• Toz şeker - tadı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynir, yumurta, irmik, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu geniş bir tabağa koyun, karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Adım 2. Zaman kaybetmeden elmaları doğrayın ve önce tohum kapsülünü çıkardığınızdan emin olun. Lor kütlesine meyve parçaları ekleyin ve karıştırın.

Adım 3. Hamuru çıkarmak için ıslak bir çorba kaşığı kullanın, parça haline getirin ve un içinde yuvarlayın.

Adım 4. Yağı bir tavada ısıtın ve lorları ekleyin.

Adım 5. Kapağın altındaki aromatik lor kreplerini her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın. Afiyet olsun!

Kuru üzümlü süzme peynir için basit bir tarif

Klasik süzme peynire kuru meyveler, yani kuru üzüm ekleyerek anında, Pazar aile kahvaltılarında mutlaka masanızda çok sık yer alacak tamamen yeni bir yemek elde edeceğiz. Orijinal cheesecake'ler yapmayı mutlaka deneyin, memnun kalacaksınız!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 600 gr.
• Kuru üzüm – 1 bardak.
• Un – 260gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Nişasta – 2 çay kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kurutulmuş meyveleri akan su altında iyice durulayıp bir kevgir içine koyarak fazla sıvının süzülmesini sağlayarak pişirmeye başlıyoruz.

Adım 2. Ana malzeme olan süzme peyniri geniş bir kaseye yerleştirin.

Adım 3. Bir tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 4. Belirtilen miktarda nişasta, soda ve tuzu ekleyin.

Adım 5.Daha sonra toz şeker ekleyin (bu bileşenin miktarını zevkinize göre ayarlamanız önerilir).

Adım 6. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın ve ardından kuru üzümleri ekleyip karıştırın.

Adım 7. Şimdi elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 8. Kütle şeklini iyi tutmalı ve avuçlarınıza yapışmalıdır.

Adım 9. Ellerinizi una batırın, lor yapın ve kapağın altında sıcak yağda kızartın.

Adım 10. Yarı mamul lor ürünlerini her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 11. İstenirse sağlıklı ikramın içine ekşi krema ekleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Fırında PP süzme peynir

Diyet yaparken veya doğru beslenmeyi takip etseniz bile, bazen sağlığınıza ve figürünüze zarar vermeden lezzetli ve sağlıklı ikramlarla kendinizi memnun etmek mümkün veya daha doğrusu gerekli olabilir. Ve bugün fırında pişirilen diyet lorlarından bahsedeceğiz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 250 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tatlandırıcı – 1 yemek kaşığı.
• Un – 10 gr.
• Portakal kabuğu rendesi - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirini ince delikli bir elekle öğütün.

Adım 2. Bir kasede yumurtayı tatlandırıcıyla birleştirin ve bir çırpma teli yardımıyla malzemeleri en az bir dakika çırpın.

Adım 3. Süzme peyniri yumurtayla karıştırın ve ayrıca elenmiş un ve narenciye kabuğu rendesini ekleyin - hafif el hareketleriyle karıştırın.

Adım 4. Elde edilen lor kütlesini aynı boyutta toplar haline getirin ve önceden bir parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 5. Daha sonra, kalın bir gözleme gibi görünmeye başlaması için avucunuzu veya çatalınızı kullanarak her bir parçaya bastırın.

Adım 6. Lorları 180 derecede 20 dakika pişirin.Afiyet olsun!