Balkabağı çorbası

Balkabağı çorbası, altın sonbaharla ilişkilendirilen alışılmadık derecede parlak bir yemektir. Yemeğin tek kelimeyle harika olduğu ortaya çıkıyor. Bu sebzeyi sevmeseniz bile çorba sonsuza kadar hatırlanacak. En iyi yanı, yemeği herkesin kolayca hazırlayabilmesidir. Zarif bir yemek en titiz misafirlerin kalbini kazanabilir. Bunu söylüyorum çünkü ben bu faydalı ürünü her zaman görmezden geldim.

Klasik kremalı çorba

Klasik kremalı çorba şenlikli ve zarif görünüyor ve sadece iştahınızı değil aynı zamanda ruh halinizi de artırıyor. Yemeğin narin dokusu ve parlak rengi küçük çocuklar için çok çekici. Ancak çocukları tedavi ediyorsanız acı biber kullanmayın.

1. 
   Balkabağı çorbasını hazırlamak hızlı ve kolaydır. Kabuğu soğandan çıkarın ve rastgele planlayın.
2. 
   Balkabağını yıkayıp kurulayın. Bir dilim kesin ve ardından keskin bir bıçakla soyun.
3. 
   Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin.
4. 
   Kalın duvarlı bir kap alın.Dibine kokusuz yağ dökün.
5. 
   Yağı ısıtıp soğanları ekleyin.
6. 
   Daha sonra kabak küplerini ekleyin.
7. 
   Sebzeleri ara sıra karıştırarak kızartın.
8. 
   Sebzeler yumuşayınca toz şekeri ekleyin.
9. 
   Tuzlu sezon.
10. 
    Acı biber serpin. Çocuklar için bu adımı atlayın veya miktarı azaltın.
11. 
    Baharatların açılmasını sağlamak için 5 dakika daha karıştırın ve pişirin.
12. 
    Sebzeleri daha büyük bir kaba aktarın ve üzerine kaynar su dökün.
13. 
    Kaynatın ve çorbayı en az 20 dakika pişirin.
14. 
    Isıyı kapatın ve kremayı dökün. Karıştırmak.
15. 
    Tavayı ocaktan alın ve buhardan ellerinizi yakmamak için içindekileri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpın.
16. 
    Çorbayı ocağa alın ve birkaç dakika ısıtın.
17. 
    Parlak balkabağı çorbasını kaselere dökün. En sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin ve üzerine kabak çekirdeği serpin. Ailenizi arayın ve lezzetli bir ikram sunun! Eğlence!

---

Tavuklu balkabağı çorbası

Tavuklu balkabağı çorbası inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Çıtır tavuk ve krutonlar, parlak bir sonbahar çorbasının hassas kremsi dokusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bu hoş kokulu ikram bir akşam yemeğinde servis edilebilir veya küçük bir aile ortamında keyfini çıkarabilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Kaynar su – 700 ml.
• Patates – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Krem %15-20 – 100 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Tavuk – 300gr.
• Tavuk için baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• İtalyan otları - servis için.
• Kraker - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağını yıkayıp kurulayın.Ortadan ikiye kesin, iç kısımlarını çıkarın ve keskin bir bıçakla soyun. Soğanın kabuğunu çıkarın. Kök sebzeleri musluk suyuyla durulayın, bir fırçayla yıkayın ve kabuğunu bir sebze soyucuyla çıkarın.

Adım 2. Soğanı rastgele rendeleyin. Havuçları rendeyle rendeleyin. Kalın duvarlı bir tavaya kokusuz yağı dökün. Sebzeleri katlayın ve yumuşayana kadar soteleyin.

Adım 3. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin. Sebzelere ekleyin ve ara sıra çevirerek kahverengileştirin.

Adım 4. Patatesleri küpler halinde kesin. Sebzelere gönderin.

Adım 5. Kaynar su dökün. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin, tuzlayın ve öğütülmüş zencefil ile baharatlayın.

Adım 6: Çorba pişerken tavuğu durulayın, ben tavuk but etini kullanmayı seviyorum. İstediğiniz gibi kesin. Kuru bir tavada kızartın.

Adım 7. Etin her tarafı altın sarısı bir renk aldığında tavuk baharatlarını ekleyin.

Adım 8. Beyaz ekmeği veya somunu kareler halinde kesin, bir torbaya koyun, üzerine yağ dökün, tuz ekleyin ve kuru sarımsakla tatlandırın, karıştırın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında kurutun.

Adım 9. Sebzeli tavayı ocaktan çıkarın ve buhardan ellerinizi yakmamak için içindekileri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpın.

Adım 10. Kremayı dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin. Karıştırmak. Çorbayı ocağa alın ve birkaç dakika ısıtın.

Adım 11. Zarif balkabağı çorbasını kaselere dökün. Altın kahverengi tavuk parçaları ve sarımsaklı krutonlarla süsleyin, üzerine İtalyan otları serpin. Ailenizi yemek masasına davet edin ve afiyetle yiyin!

Sütlü kremalı balkabağı çorbası

Sütlü kremalı balkabağı çorbası, açlığınızı ilginç ve hızlı bir şekilde gidermenin çok lezzetli bir yoludur.Özellikle et yemeyenler yemeği çok beğeniyor. Ancak yemek daha az iştah açıcı veya tatmin edici hale gelmiyor. Bu çorbayı hazırlamak özel beceri gerektirmez ve uygulaması kolaydır.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Su – 1,5 l.
• Patates – 2 adet.
• Süt – 250 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Kraker - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Parlak balkabağını akan su altında durulayın. Bir kamayı kesin ve ardından keskin bir bıçakla cildi çıkarın. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin. Patatesleri ve havuçları soyup iri iri doğrayın. Çorbayı pişirmek için bir tencereye koyun. Suyu dökün ve sebzeler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin.

Adım 2. Soğanı üst katmandan soyun ve rastgele planlayın. Tavaya yağı dökün, ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğan yarı saydam oluncaya kadar pişirin, ardından ısıyı artırın ve kahverengileştirin.

Adım 3. Pişen sebzeleri blender bardağına yerleştirin.

Adım 4. Kızartılmış soğanları buraya yerleştirin, üzerine zerdeçal, karabiber, Provence otları ve tuz serpin. Sütü dökün. Pürüzsüz olana kadar getirin. Çorbayı bir tencereye dökün ve kabarcıklar göründükten sonra birkaç dakika ısıtın.

Adım 5. Aromatik balkabağı çorbasını kaselere dökün. En sevdiğiniz yeşilliklerle dilediğiniz gibi süsleyin veya üzerine kabak çekirdeği serpin. Ev yapımı krutonlarla servis yapıyorum. Ailenizi bu başyapıtı tatmaya ve zarif bir ikram sunmaya davet edin! Eğlence!

Karidesli balkabağı çorbası

Karidesli balkabağı çorbası lezzetli bir ilk yemektir. Ailenize ve arkadaşlarınıza ilginç bir şekilde davranmanın harika bir yolu.Birçok kişi bu hoş kokulu, parlak ve güzel çorbayı beğenecek. Balkabağıyla karmaşık bir ilişkiniz olsa bile, bu yemek tam size göre. Ve orijinal sunum ev halkını biraz şok edecek.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Su – 250 ml.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soyulmuş karides – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 100 gr.
• Krem
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kabak çekirdeği - dekorasyon için.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğan ve sarımsağın kabuklarını çıkarın ve rastgele kesin. Bir sebze soyucuyla havuçların kabuklarını çıkarın ve iri iri doğrayın. Kalın duvarlı bir tencere alın. Dibine kokusuz yağ dökün. Isıtıp sebzeleri içine atın. Sebzeleri ara sıra çevirerek kızartın.

Adım 2. Balkabağını yıkayıp kurulayın. Bir dilim kesin ve keskin bir bıçakla kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş balkabağını dilediğiniz gibi kesip sebzelere ekleyin.

Adım 3. Tuz ve karabiberle tatlandırın, su ekleyin ve düşük sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

Adım 4. Tavayı ocaktan çıkarın ve buhardan ellerinizi yakmamak için içindekileri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpın. Kremayı istediğiniz kıvamda dökün. Karıştırmak. Çorbayı ocağa alıp ısıtın.

Adım 5: Önceden pişirilmiş karidesleri ekleyin, köpürene kadar pişirin ve ateşi kapatın.

Adım 6. Porsiyonlara bölün ve istenirse kabak çekirdeği ile süsleyin. Balkabağı içinde servis ederseniz çok orijinal olur.

Adım 7. Parlak balkabağı çorbası hazır! Ailenizi davet edin ve onlara zarif bir yemek ikram edin! Eğlence!

Peynir ve krutonlu balkabağı çorbası

Peynirli ve krutonlu balkabağı çorbası çok lezzetli çıkıyor.Yemeğin narin, kadifemsi dokusu, hoş bir çıtırlık ile ustaca birleştirilmiştir. Bu sonbahar ikramı parlak görünüyor ve bulutlu, yağmurlu günlerde morali yükseltiyor. Hazırlanın, evinizi memnun edin ve alkışları bekleyin!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Et suyu – 500 ml.
• Patates – 5 adet.
• Krem %10 – 100 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kurutulmuş sarımsak - tatmak için.
• Kruton ekmeği – 200 gr.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve havuçları bir fırçayla su altında yıkayın, bir sebze soyucu kullanarak kabuklarını soyun. Üst tabakayı soğandan çıkarın.

Adım 2. Sebzeleri iri doğrayın. Ancak zamandan tasarruf etmek istiyorsanız daha hızlı pişmeleri için daha küçük kesebilirsiniz.

Adım 3. Çorbayı pişirmek için kalın duvarlı bir kaseye koyun ve et suyunu dökün, yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Balkabağım rendelenmiş ve dondurulmuştu, ben de pişirme işleminin yarısında ekledim. Balkabağınızı yıkayıp çekirdeğini çıkarıp kabuğunu soyup irice doğrayıp diğer sebzelerle birlikte pişiriyorsunuz.

Adım 4. Sebzeli tavayı ocaktan çıkarın ve buhardan ellerinizi yakmamak için içindekileri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice çırpın. Tadı tuz, karabiber ve kurutulmuş sarımsakla dengeleyin. Kremayı dökün. Karıştırmak.

Adım 5. Şimdi eritilmiş peyniri kadife kütlesine ekleyin ve bir blender ile tekrar karıştırın.

Adım 6. Çorba demlenirken krutonları hazırlayın. Beyaz ekmeği veya somunu kareler halinde kesin, plastik bir torbaya koyun, yağı dökün, tuz ekleyin ve kuru sarımsakla tatlandırın, çalkalayın ve bir kalıba koyun, fırında kurutun.

Adım 7Kremalı balkabağı çorbasını porsiyonlara bölün. Sarımsaklı krutonlarla süsleyin. Evinizi yemeğe davet edin ve rengarenk yemeklerin tadını çıkarın!

Yavaş bir tencerede balkabağı çorbası

Yavaş bir tencerede kabak püresi çorbası - lezzetli, doyurucu ve sağlıklı! Bu parlak, zengin çorba masada olduğunda ailem her zaman mutlu olur. Herkes onu en sevdiği yiyeceklerle tamamlar - kabak çekirdeği, kruton, karides veya kızarmış tavuk. Onu saf haliyle seviyorum. Peki, seçeneğinizi siz seçin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Balkabağı – 300 gr.
• Krem – 400 ml.
• Patates – 4 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Havuçları bir fırça ile su altında yıkayın ve bir sebze soyucu kullanarak soyun. Balkabağını yıkayıp, çekirdeğini çıkarıp soyun ve iri iri doğrayın.

Adım 2. Aynısını patateslerle yapın.

Adım 3. Soğan ve sarımsak dişlerinin üst katmanını çıkarın. Dilediğiniz gibi planlayın. Elektrikli cihazın haznesinin tabanına kokusuz yağ dökün. Panelde “Pişirme” modunu ayarlayın. Soğanı atın ve kahverengileştirin.

Adım 4. Daha sonra, soğanları çıkarmadan patateslerle aynı işlemleri yapın.

Adım 5. Balkabağımda dondu ama önemli değil. Onu da yemeğin malzemelerine ekleyip kızartın. Karıştırmayı unutmayın.

6. Adım. Programı "Güveç" moduna geçirin, kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin ve pişirmenin sonunda presten geçirilen sarımsakları ekleyin.

Adım 7. Pişmiş sebzeleri bir blender bardağına koyun, tuz ekleyin, tereyağını ekleyin ve kremayı dökün.Malzemeleri kadifemsi bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 8. İştah açıcı parlak ikramı porsiyonlara bölün ve en sevdiğiniz bitkileri serpin. Misafirlerinizi yemeğe ve zarif bir ikramın tadını çıkarmaya davet edin!

Et suyu ile kabak çorbası

Et suyuyla balkabağı çorbası hazırlamak kolaydır. Çoğu zaman tavuk suyum kalıyor ve dondurucuda saklıyorum. O zaman bu çorba fazla zaman almaz ve kimse et suyunun dondurucuda olduğunu tahmin edemez. Eğer taze et suyu yapıyorsanız biraz daha boş zamana ihtiyacınız olacak. Ama buna değer!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Balkabağı – 650 gr.
• Su – 1 l.
• Tavuk – 500gr.
• Patates – 4 adet.
• Krem %10 – 200 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk parçalarını su altında durulayın, bir tencereye koyun ve orta ateşte pişirin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 2. Tereyağını kalın duvarlı bir tencereye veya başka bir kaba koyun ve orta sıcaklığın altındaki bir sıcaklıkta eritin.

Adım 3. Soğanın üst katmanını çıkarın ve ince bir şekilde planlayın. Eritilmiş tereyağına aktarın. Şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 4. Havuçları bir bıçakla kazıyın veya bir sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın ve rende kullanarak rendeleyin.

Adım 5. Rendelenmiş havuçları et suyuna koyun.

Adım 6. Yıkanmış patatesleri sebze soyucuyla soyun ve kareler halinde kesin.

Adım 7. Balkabağını yıkayıp kurulayın. Bir dilim kesin ve keskin bir bıçakla kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin.

Adım 8. Patatesleri ve balkabağını et suyuna koyun. Tamamlanana kadar pişirin.

Adım 9: Tavuk parçalarını çıkarın. Tadı tuz ve karabiberle dengeleyin. Kavrulmuş soğanları içine atın.Isıyı kapatın ve kremayı dökün. Karıştırmak.

Adım 10. Kendinizi haşlamamak için, bir daldırma blenderi kullanarak içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice karıştırın. Çorbayı ocağa alın ve birkaç dakika ısıtın.

Adım 11. Zengin balkabağı çorbasını porsiyonlara bölün.

Adım 12: Kadifemsi, kremalı çorba servise hazır. Ailenizi davet edin ve kendinize rengarenk bir sonbahar yemeği ısmarlayın! Afiyet olsun!

PP diyet balkabağı çorbası-püresi

PP diyet balkabağı çorbası-püresi sağlıklı bir sebze bombasıdır! Bütçe dostu ve çok iştah açıcı bir yemek, aydınlık ve şenlikli hale geliyor. Zognikler bu tarifi kendileri için not edecekler. Burada her şey birbirine mükemmel uyum sağlıyor. Bu sonbahar ikramı sonsuza kadar kalbinizde yaşayacak!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Su/et suyu – 1,5 l.
• Domates – 1 adet.
• Kereviz – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağını yıkayın ve ardından kabuğunu, liflerini ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin.

Adım 2. Kalın duvarlı bir kap alın. Balkabağını katlayın, sıcak su dökün. Kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 3. Soğanın kabuğunu çıkarın ve rastgele planlayın. Havuçları soyun, kabuğunu çıkarın ve rendeleyin. Sebzeleri ara sıra çevirerek kızartın.

Adım 4. Dolmalık biberi durulayın, küpler halinde kesin, iç kısımlarını çıkarın. Kızartmaya aktarın. Her şeyi birlikte hazırlayın.

Adım 5. Kerevizleri yıkayıp soyun, doğrayın ve bir tavaya koyun.

Adım 6. Domatesleri musluk suyu altında durulayın ve doğrayın, sebzelere ekleyin. Sebzeleri bitene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7Sebzeleri daha büyük bir kaba aktarın ve buhardan ellerinizi yakmamaya dikkat ederek içindekileri bir blender ile kadifemsi bir kıvama gelinceye kadar püre haline getirin. Sağlıklı balkabağı çorbasını porsiyonlara bölün. En sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin. Ailenizi arayın ve onlara bir vitamin yemeği ısmarlayın! Eğlence!

Pastırmalı balkabağı çorbası

Pastırmalı balkabağı çorbası parlak ve hoş kokuludur. Pastırmanın leziz çıtırtısı, yemeğin narin dokusuyla tezat oluşturuyor ve onu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Evinizi neşelendirmek ve günlük menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız bu vitamin çorbasını mutlaka hazırlayın.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Balkabağı – 1 kg.
• Tavuk suyu – 500 ml.
• Krem %10 – 200 ml.
• Pastırma - servis için.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağını yıkayın ve ardından kabuğunu, liflerini ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 2. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin.

Adım 3. Soğanın kabuğunu çıkarın ve rastgele planlayın. Havuçları bir fırçayla fırçalayın ve bir sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın. Ayrıca irice doğrayın. Sebzeleri bir tencereye koyun.

Adım 4. Önceden ısıtılmış tavuk suyunu dökün.

Adım 5. Orta sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin. Tadı tuz, hindistan cevizi ve karabiberle dengeleyin.

Adım 6. Ellerinizi buhardan yakmamak için dikkatlice bir daldırma blenderi kullanarak içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Kremayı dökün ve tekrar çırpın. Kalın kadifemsi bir kütle elde edeceksiniz. Birkaç dakika ısıtın ancak kaynatmayın.

Adım 8. Tavayı ısıtın.

Adım 9: Pastırmayı altın ve gevrek olana kadar kızartın.

Adım 10. Parlak balkabağı çorbasını porsiyonlara bölün.Pastırma gülleri, otlar ile süsleyin ve üzerine kabak çekirdeği ve aromatik baharatlar serpin. Ailenizi davet edin ve onlara bir mutfak şaheseri ikram edin! Eğlence!

Hindistan cevizi sütü ile balkabağı çorbası

Hindistan cevizi sütlü balkabağı püresi çorbası, mutfak uzmanları tarafından kesinlikle fark edilecek oldukça ilginç ve sıradışı bir yemektir. Asya mutfağını sevenler için bu muhteşem lezzet aynı zamanda hoş bir sürpriz olacak. Bir grup insanı dostane bir buluşmaya davet edin ve bu renkli yemeği servis edin.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Balkabağı – 300 gr.
• Hindistan cevizi sütü – 100 ml.
• Tom yum ezmesi – 50 gr.
• Soyulmuş karides – 200 gr.
• Tereyağı - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağını yıkayın ve ardından kabuğunu, liflerini ve çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş balkabağını büyük kareler halinde kesin. Sebzeleri bir tencereye koyun. Sıcak suyu dökün ve ilk kabarcıklar göründükten sonra 20-25 dakika pişirin.

Adım 2. Soyulmuş karidesleri doğranmış sarımsakları ekleyerek tereyağında kızartın.

Adım 3: Hindistan cevizi sütü ve tom yum ezmesini hazırlayın.

Adım 4. Pişmiş balkabağını bir elekten geçirin ve fazla nemi alması için bırakın. Bir tencereye koyun, tuz ekleyin, tom yum ezmesini ekleyin, hindistan cevizi sütünü dökün ve içindekileri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Çorbayı ocağa alın ve birkaç dakika ısıtın.

Adım 5. Lezzetli balkabağı çorbasını kaselere dökün. Kırmızı aromatik karidesle süsleyin.

Adım 6. Ailenizi arayın ve lezzetli bir ikram sunun! Eğlence!