Klasik kabak püresi çorbası

Balkabağı püresi çorbası, ailenizle akşam yemeği için çok lezzetli, parlak, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Kremalı balkabağı çorbası farklı şekillerde hazırlanabilir. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisinde en iyi seçenekleri topladık.

Klasik kabak püresi çorbası

Klasik kabak püresi çorbası zengin bir tada, çekici bir görünüme ve besin değerine sahiptir. Bu ikram, evde öğle yemeğiniz için idealdir ve her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

1. 
   Klasik tarife göre kabak püresi çorbasının hazırlanması çok basittir. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız. Sebzeleri önceden temizleyip yıkıyoruz.
2. 
   Havuçları halkalar halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. 
   Balkabağını orta büyüklükte küpler halinde kesin.
4. 
   Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve üzerine soğan ve havuç koyun. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın.
5. 
   Balkabağı parçalarını ve kızarmış sebzeleri bir tencereye veya tencereye koyun. Sıcak suyla doldurun ve ateşe verin.
6. 
   Sebzeleri yaklaşık 25 dakika haşlayın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
7. 
   İçeriği blender kasesine dökün ve yulaf lapası elde edene kadar çırpın.
8. 
   Ortaya çıkan kütleyi ateşte ısıtın ve kremayı dökün.
9. 
   Son olarak çorbaya bir parça tereyağı ekleyin.
10. 
    Çorbayı orta ateşte birkaç dakika daha karıştırın ve ısıtın.
11. 
    Balkabağı püresi çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

---

Sütlü balkabağı çorbası

Sütlü balkabağı püresi çorbası, ev yapımı öğle veya akşam yemeği için ideal olan çok lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Bu ürün kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarife göre pişirmeye çalışın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Soyulmuş kabak – 300 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Patates – 300 gr.
• İnek sütü – 600 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Fesleğen - servis için.
• Kabak çekirdeği - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Sebzeleri soyun ve su altında durulayın.

Adım 3. Soyulmuş balkabağını orta boy küpler halinde kesin.

Adım 4. Patatesleri aynı şekilde kesin.

Adım 5. Havuçları kalın parçalar halinde kesin.

Adım 6. Hazırlanan tüm sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun.

Adım 7. Ürünleri sütle doldurun. Şimdi 400 mililitre ekleyin ve gerisini bırakın.

Adım 8. İçeriği kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 9. Daha sonra ısıyı kapatın ve içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 10. Karışımı tekrar ateşe verin ve yavaş yavaş kalan sütü dökün.

Adım 11. Karışımımıza tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 12. Kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 13. Sütlü kabak püresi çorbası hazır. Kabak çekirdeği ve fesleğen ile servis yapın.

Tavuklu balkabağı çorbası

Tavuklu balkabağı püresi çorbası, ailenizle birlikte geçireceğiniz sağlıklı öğle veya akşam yemekleri için idealdir. Böyle iştah açıcı ve çekici bir yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Balkabağı – 250 gr.
• Su – 700 ml.
• İşlenmiş peynir – 1 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller – 3 dal.

Tavuk için:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Tavuk parçalarını derin bir kaseye koyun ve üzerine soya sosunu dökün.

Adım 3. Malzemeleri iyice karıştırın ve 15 dakika marine edilmeye bırakın.

Adım 4. Bu sırada soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 5. Balkabağını soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 6. Patatesleri de aynı şekilde öğütün.

Adım 7. Hazırlanan sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun. Buraya bitkisel yağ dökün.

Adım 8. Sebzeleri bir spatula ile düzenli olarak karıştırarak yaklaşık 5 dakika yağda kızartın.

Adım 9. Daha sonra sebzeleri suyla doldurun ve tuz ekleyin.

Adım 10. İçeriği kaynatın ve ardından 15 dakika pişirin.

Adım 11. Sonunda işlenmiş peyniri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 12. Bitmiş karışımı dalgıç bir karıştırıcıyla karıştırın.

Adım 13. Yumuşak, homojen bir kütle elde ediyoruz. Kaynatın ve ocaktan alın.

Adım 14. Marine edilmiş tavuğu bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Adım 15. Tavuğu altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Porsiyonlar halinde çorbaya ekleyeceğiz.

Adım 16. Tavuklu kabak püresi çorbası hazır. Kendine yardım et!

Zencefil ile balkabağı çorbası

Zencefilli balkabağı püresi çorbası, zengin tadı, iştah açıcı aroması ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Bu besleyici ikram ev masanız için mükemmeldir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Tavuk suyu/su – 2 l.
• Zencefil kökü – 1 adet.
• Havuç – 3 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Yaprak kereviz – 2 adet.
• Patates – 3 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Bir tencereyi tereyağı ve bitkisel yağla ısıtın. Buraya havuç, soğan ve kereviz parçalarını yerleştirin. Yumuşak olana kadar kızartın.

Adım 3. Daha sonra soyulmuş balkabağı parçalarını buraya yerleştirin.

Adım 4. Daha sonra soyulmuş patates parçalarını gönderiyoruz. Her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın.

Adım 5. Tavuk suyunu sebzelerin üzerine dökün, kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Adım 6. Pişirmenin sonunda tuz ve baharatları ekleyin.

Adım 7. Daha sonra iş parçasını homojen bir kütle oluşana kadar dalgıç bir karıştırıcıyla çırpın.

Adım 8Çorbaya kırmızı biber, acı biber ve rendelenmiş zencefil ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olarak birkaç dakika bekletin.

Adım 9. Zencefilli balkabağı püresi çorbası hazır. Ekşi krema ile servis yapın.

Peynir ve krutonlu kremalı balkabağı çorbası

Peynirli ve krutonlu kremalı balkabağı çorbası, evde öğle yemeğiniz için ilginç bir mutfak fikridir. Bu yemek, parlak tadı ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Soyulmuş kabak – 450 gr.
• Tavuk suyu/su – 0,5 l.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• İşlenmiş peynir – 85 gr.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Kraker – 150 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Taze biberiye – 1 dal.
• Öğütülmüş karabiber – 0,3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş soğanı bıçakla ince ince doğrayın. Sarımsakları ince dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 3. Bir kızartma tavasını sebze ve tereyağıyla ısıtın. Soğanı yumuşayana kadar burada kızartın.

Adım 4. Daha sonra sarımsak dilimlerini tavaya ekleyin. Parlak bir aroma görünene kadar kızartın.

Adım 5. Kabak küplerini buraya yerleştirin, karıştırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Et suyunu bir tencerede kaynatın ve kızarmış sebzelerimizi ekleyin.

Adım 7. Tavayı bir kapakla kapatın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım 8. Bitmiş çorbayı bir daldırma blenderi kullanarak karıştırın.

Adım 9. Elde edilen püreye işlenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 10. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı ısıtın. Servis için krutonları hazırlayın.Ayrıca beyaz ekmek küplerini bir tavada pişirebilirsiniz.

Adım 11. Peynirli ve krutonlu kremalı balkabağı çorbası hazır. Servis yapmadan önce porsiyonlara kraker ekleyin.

Karidesli balkabağı çorbası

Karidesli balkabağı püresi çorbası zengin bir tada, çekici bir görünüme ve besin özelliklerine sahiptir. Böylesine parlak bir ikram, ev masanız için idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Küçük kabak – 1 adet.
• Karides – 500 gr.
• Mısır – 150 gr.
• Krem – 200 ml.
• Su – 600 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tereyağı – kızartmak için.
• Kekik – 0,5 çay kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tencerede bir parça tereyağını eritin ve üzerine biraz bitkisel yağ dökün.

Adım 2. Balkabağı küplerini yağla dolu bir tavaya yerleştirin.

Adım 3. Balkabağına baharat serpin.

Adım 4. Buraya gerekli miktarda mısır da koyuyoruz. Birkaç dakika kısık ateşte kızartın.

Adım 5. Yiyeceği suyla doldurun ve kaynatın.

6. Adım Daha sonra kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirin.

Adım 7. Daha sonra çorbamızı bir daldırma blenderi kullanarak karıştırın. Yumuşak, homojen bir kütle elde etmeniz gerekiyor.

Adım 8. Daha sonra kremayı yumuşak çorbaya dökün.

Adım 9. Hazırlamaya soyulmuş karidesleri de ekliyoruz.

Adım 10. Çorbamızı ateşe verip kaynatıyoruz ve hemen ocağı kapatıyoruz.

Adım 11. Karidesli kabak püresi çorbası hazır. Masaya servis yapın!

PP diyet kabak püresi çorbası

PP diyet kabak püresi çorbası, besleyici öğle yemeğiniz için lezzetli ve sağlıklı bir mutfak fikridir. Bu çorba menünüzü ve ev sofranızı çeşitlendirecek. Herkes kendi elleriyle hazırlayabilir. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Tatlı dolmalık biber – 100 gr.
• Sarımsak – 10 gr.
• Su – 500 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tohumlar - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri soyup su altında duruluyoruz.

Adım 2. Daha sonra hazırlanan tüm sebzeler küpler halinde kesilmelidir.

Adım 3. Kıyılmış tüm ürünleri kalın dipli bir tencereye aktarın. Buraya biraz su ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.

Adım 4. Daha sonra daha fazla su ekleyin ve içindekileri kaynatın. Tuz ve baharatları ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kadar ağzı kapalı olarak pişirin.

Adım 5. Haşlanmış sebzeleri bir daldırma blenderi kullanarak öğütün.

Adım 6. Ortaya çıkan yumuşak çorba, tohumlar ve fındıklarla desteklenebilir.

Adım 7. PP diyet kabak püresi çorbası hazır. Deneyebilirsin!

Hindistan cevizi sütü ile kremalı balkabağı çorbası

Hindistan cevizi sütlü kremalı balkabağı çorbası inanılmaz derecede yumuşak ve tadı hoş çıkıyor. Ayrıca böyle bir inceliğin sağlıklı ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Aile yemeğiniz için mükemmel çözüm. Adım adım fotoğraflarla tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Köri – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş zencefil – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 400 ml.
• Kişniş – 10 şube.
• Hindistan cevizi sütü – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri önceden temizleyip yıkıyoruz.

Adım 2. Soğanı küpler halinde kesin ve bir tencerede bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Daha sonra soğana kabak küpleri ekleyin.

Adım 4. Sebzelerin bulunduğu tavaya 400 mililitre su dökün, ayrıca tuz ekleyin ve kabak yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 5. Pişirmenin sonunda tadına baharat ekleyin.

Adım 6. Daha sonra, içeriği bir daldırma blenderi kullanarak öğütün. Yumuşak, homojen bir kütle elde etmeniz gerekiyor.

Adım 7. Hindistan cevizi sütünü hazırlığımıza dökün ve tekrar ocakta kaynatın. Servis yapmadan önce kişniş ekleyin.

Adım 8. Hindistan cevizi sütlü kremalı balkabağı çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Et suyu ile kabak püresi çorbası

Etli balkabağı püresi çorbası, ev yapımı öğle yemeği için ideal, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir ikramdır. Bu ürün kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarife göre pişirmeye çalışın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Balkabağı – 700 gr.
• Tereyağı – 40 gr.
• Un – 30 gr.
• Tavuk suyu/su – 500 ml.
• İnek sütü – 150 ml.
• Krem – 100 ml.
• Kabak çekirdeği – 40 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balkabağını parçalara ayırın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 2. Soyulmuş meyveyi küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Tereyağını bir tencerede eritin ve kabak parçalarını içine yerleştirin.

Adım 4. Balkabağını ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.

Adım 5. Daha sonra kabak küplerini unla serpin ve iyice karıştırın, 2 dakika daha kızartın.

Adım 6.Ürünü sıcak et suyu ve sütle dökün. Kabak yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Adım 7. Kabak çekirdeklerini önceden 150°'ye ısıtılmış fırında 15 dakika kurutun.

Adım 8. Bitmiş çorbayı bir blender kasesine dökün, tuz ve krema ekleyin.

Adım 9. İçeriği tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 10. Et suyu ile kabak püresi çorbası hazır. Biraz tohumla servis yapın!

Eritilmiş peynirli balkabağı çorbası

Krem peynirli balkabağı çorbası, besleyici ve lezzetli bir aile yemeği için harika bir fikirdir. Böylesine lezzetli bir ikram kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve menüyü çeşitlendirecektir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Balkabağı – 300 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• İşlenmiş peynir – 100 gr.
• Tereyağı – 20 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tatlı bezelyeden önce – 4 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 5 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş patatesleri de küpler halinde kesiyoruz.

Adım 3. Sebzeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tadına baharat eklediğinizden emin olun. Pişirmenin sonunda defne yaprağını çıkarıyoruz.

Adım 4. Bu sırada soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Buraya doğranmış sarımsakları da gönderiyoruz. Sebzeleri yaklaşık 5 dakika birlikte pişirin.

Adım 5. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Çorbaya kızarmış sebzeleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 7. Eritilmiş peynirli kabak püresi çorbası hazır. Masaya servis yapın!