Kış için haşlanmış Acıka

Kış için haşlanmış Acıka, ev masanız için ilginç bir lezzetli ikramdır. Bitmiş ürün, et ve balık yemekleri için sos olarak servis edilebilir veya çorbalar dahil çeşitli öğle yemeklerine eklenebilir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte yedi tariften oluşan kanıtlanmış bir mutfak fikrini kullanın.

Kış için sarımsaklı domateslerden haşlanmış Acıka

Kış için sarımsaklı domateslerden haşlanmış Acıka, keskinliği, sululuğu ve muhteşem aromasıyla sizi memnun edecek. Et veya balık yemeklerine mükemmel bir katkı. Sebze sosu hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

1. 
   Kış için sarımsaklı domateslerden haşlanmış Acıka hazırlamaya başlayalım. Sarımsak dişlerini soyun. Acı biberleri yıkayıp kuyruklarını kesiyoruz.
2. 
   Biberleri tohumlardan temizleyip parçalara ayırıyoruz. Domatesleri yıkayıp parçalara ayırıyoruz.
3. 
   Tüm malzemeleri kıyma makinesinden geçirin ve büyük bir tencereye koyun. Emaye veya kalın tabanlı tabakların kullanılması tavsiye edilir.
4. 
   Karışımı kaynatın. Tüm köpük bitene kadar kaynamaya bırakın. Tuz ve şekeri ekleyin.
5. 
   Elma sirkesini ekleyin. Birkaç dakika daha kaynamaya bırakın.
6. 
   Isıyı kapatın ve ikramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
7. 
   Dolu kavanozları yuvarlayıp ters çevirip sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
8. 
   Domates ve sarımsaktan yapılan haşlanmış Acıka kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için biberli haşlanmış Acıka

Kışlık biberli haşlanmış Acıka, herkesin evde hazırlayabileceği baharatlı ve ilginç bir üründür. Bitmiş sebze ikramı sulu ve iştah açıcı olacaktır. Sıcak garnitürler, et yemekleri veya sadece ekmeğin üzerine sürülerek servis edilebilir.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 2 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Sarımsak – 200 gr.
• Acı biber – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %9 – 25 ml.
• Şeker – 100 gr.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa biberli haşlanmış Acıka hazırlamak için gerekli malzeme miktarını ölçün.

Adım 2. Sarımsakları karanfillere bölün. Hızlı temizlik için üzerlerine birkaç saniye kaynar su döküp suyu hemen boşaltabilirsiniz.

Adım 3. Sarımsağın kabuğunu çıkarın.

Adım 4. Domatesleri yıkayın ve haşlayın.

Adım 5. Sebzeyi soğutun ve kabuğunu çıkarın.

Adım 6. Biberleri tohumlardan soyun ve parçalara ayırın.

Adım 7. Soyulmuş domatesleri, dolmalık biberleri ve acı biberleri kıyma makinesinde öğütün.

Adım 8. Karışıma tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 1-2 saat pişirin. Kalın bir kütle elde edilene kadar pişirin.

Adım 9. Doğranmış sarımsakları buraya koyun ve sirkeyi dökün. Üç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 10. Biberli haşlanmış Acıka kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Kış için elmalı haşlanmış Acıka

Kış için elmalı haşlanmış Acıka özellikle sulu ve orijinaldir. Bu sos, baharatlı notalarla zengin bir tatla sizi memnun edecek. Uzun süreli depolamaya hazırlamak zor değildir. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 1 kg.
• Dolmalık biber – 1,5 kg.
• Elma – 0,5 kg.
• Sarımsak – 3 kafa.
• Acı biber – 5 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kış için elmalı haşlanmış Acıka hazırlamaya başlıyoruz. Biberleri tohumlardan temizleyip parçalara ayırıyoruz.

Adım 2. Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun.

Adım 4. Elmaları kesin ve çekirdeği dikkatlice çıkarın.

Adım 5. Hazırlanan sebzeleri ve elmaları kıyma makinesinden geçirin. Karışımı kalın tabanlı bir tavaya dökün, tuz ve şekeri ekleyin. Düşük kaynamada 30 dakika pişirin.Hazırlanmadan 5 dakika önce sirke ekleyin.

Adım 6. Sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Elmalı haşlanmış Acıka kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kış için havuçlu haşlanmış Acıka

Kış için havuçlu haşlanmış Acıka, kilerinizin raflarını kesinlikle çeşitlendirecek ilginç bir mutfak fikridir. Bu ikram ev masanızı parlak bir şekilde tamamlayacak. Sıcak yemeklerin yanında servis yapın veya çeşitli atıştırmalıklar için kullanın. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 4,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 5 kg.
• Havuç – 1 kg.
• Elma – 1 kg.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Acı biber – 5 adet.
• Sarımsak – 0,5 kg.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke özü %70 – 2,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kış için haşlanmış Acıka'yı havuçla pişirmeyi deneyin. Sebzeleri yıkıyoruz. Domatesleri doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin ve büyük bir tencereye koyun.

Adım 2. Ayrıca iki tür biberi kıyma makinesinden geçiriyoruz. Karışımı domateslerin üzerine yayın.

Adım 3. Elmaları soyun ve doğrayın.

Adım 4. Soyulmuş havuçları bir kıyma makinesinden geçirin. Tüm sebzeleri bir tencerede birleştirin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 2,5 saat pişirin.

Adım 5. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce doğranmış sarımsakları ekleyin.

Adım 6. Ayrıca sirke, bitkisel yağ ekleyin, tuz ekleyin. İçeriği karıştırın. Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 7. Havuçlu haşlanmış Acıka kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Pişirme ile kış için yaban turpu ile Acıka

Kış için yaban turpu ile Acıka, herkesin evde hazırlayabileceği baharatlı, aromatik ve ilginç bir üründür. Bitmiş ikram sulu ve iştah açıcı olacak. Sıcak garnitürler, et, balık yemekleri ile servis edilebilir veya sadece siyah ekmeğin üzerine sürülebilir.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 2 kg.
• Dolmalık biber – 0,5 kg.
• Acı biber – 5 adet.
• Sarımsak – 100 gr.
• Yaban turpu kökü – 0,5 kg.
• Elma – 2 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 100 gr.
• Sirke %9 – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kış için yaban turpu ile acıka pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayalım. Sebzeleri yıkayıp soyun.

Adım 2. Domatesleri parçalara ayırın ve kıyma makinesinden geçirin.

3. Adım Biberleri tohumlardan temizliyoruz, ayrıca kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Adım 4. Ayrıca sebze kütlesine doğranmış acı biberleri ekleyin.

Adım 5. Doğranmış elmaları buraya yerleştirin.

Adım 6. Yaban turpu kökünü öğütün ve elde edilen kütleyi geri kalan sebzelerle birlikte bir tencereye koyun.

Adım 7. İçeriğe tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 8. Karışımı kaynatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 9. Pişirmenin sonunda karışıma sirkeyi dökün ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Karıştırın, 5 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın.

Adım 10. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 11. Kış için yaban turpu ile Acıka yemek pişirmeye hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için yemek pişirme ile sirkesiz Acıka

Sirkesiz ve kış için pişirilen Acıka özellikle sulu ve yumuşaktır. Bu sos, baharatlı notalarla zengin bir tatla sizi memnun edecek. Ürünü sirke olmadan uzun süreli saklamaya hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Elma – 1 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Sıcak biber – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Acıkayı sirkesiz hazırlamak ve kışa hazırlamak için öncelikle domatesleri yıkayıp uygun bir şekilde doğrayın.

Adım 2. Elmaları çekirdeklerini çıkararak dilimlere bölün. Biberleri parçalara ayırın.

Aşama 3.Elmaları ve biberleri kıyma makinesinden geçirin. Aynısını soğanla da yapıyoruz.

Adım 4. Sarımsakları ve acı biberleri öğütün.

Adım 5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin, bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin.

Adım 6. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

Adım 7. Kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

8.Adım: Sirkesiz ve kışa haşlanan Acıka hazır. Depolamak için götürebilirsiniz!

Kış için yemek pişirme ile baharatlı Acıka

Kış için pişirilen baharatlı Acıka kiler raflarınızı çeşitlendirecek leziz bir mutfak fikri. Bu ikram, sıcak mezeler veya diğer yemeklerle birlikte servis edilebilir. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 1,2 l.

İçindekiler:

• Domates – 1,5 kg.
• Dolmalık biber – 3 kg.
• Acı biber – 3 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Sarımsak – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 150 ml.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Baharatlı Acıka hazırlamak için gerekli malzemeleri alın ve kışa hazırlayın.

Adım 2. Sebzeleri yıkayın. Domatesleri, biberleri ve acı biberleri iri parçalara bölün.

Adım 3. Malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Ayrıca sarımsakları ve otları da doğruyoruz.

Adım 4. Büyük bir tencerede domates ve tatlı biber karışımını birleştirin. Kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Sebze karışımının yanmaması için sürekli karıştırın.

Adım 5. Buraya şeker, tuz, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın, tekrar kaynatın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Adım 6. Doğranmış sarımsakları ve acı biberi buraya koyun. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 7. Ardından yeşillikleri ekleyin.10 dakika pişirin ve ocaktan alın.

Adım 8. Kavanozları size uygun herhangi bir şekilde sterilize edin. Kapakları kaynatın.

Adım 9. Kavanozları sıcak et suyuyla doldurun.

Adım 10. Rulo yapın, ters çevirin, sarın ve bu konumda tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 11. Kışa yönelik baharatlı acıka hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.