Kış için kiraz eriği reçeli

Kiraz eriği reçeli de farklı olabilir ve seçiminizi yapma fırsatına sahipsiniz. Sonuç sadece pişirme yönteminden değil aynı zamanda meyvelerin hazırlanmasından da etkilenir. Her tarifin ilginizi çekebilecek kendine has bir dokunuşu vardır.

Kış için sterilizasyon olmadan sarı kiraz erik reçeli

Bu reçel yapma yöntemiyle kiraz eriği, kışın eksikliğini hissettiğimiz tüm faydalı vitamin ve mineralleri bünyesinde tutabilmektedir. Ve jelleşen karışım sayesinde reçelin kıvamı reçele yakın oluyor. Bu fikir sizi heyecanlandırıyorsa uygulamaya başlamaktan çekinmeyin.

1. 
   Kış için basit kiraz eriği reçeli nasıl yapılır? Başlangıçta tüm kiraz eriklerini ayıklıyoruz, ardından meyveleri yıkayıp suyla doldurup kısık ateşte pişirmeye gönderiyoruz. Sürekli karıştırarak onları kaynatın.
2. 
   Daha sonra, kabukları ve tohumları homojen hamurdan ayırmak için zaten yumuşatılmış meyveleri bir elek ile sileriz.
3. 
   Hamuru kalın tabanlı bir tencereye dökün ve şekeri ekleyin.İçeriği kaynatın ve ardından 3-4 saat boyunca tamamen soğumaya bırakın. Bu sürenin sonunda kiraz eriklerini tekrar kaynatın ve jelleşen karışımımızı tavaya dökün, şekerleme, jöle düzeltmesi yapılabilir. Reçeli kalınlaştırmaya yardımcı olacaktır.
4. 
   En son kütleyi en fazla 5-7 dakika kaynatıyoruz, böylece mümkünse kiraz eriği faydalı özelliklerini korur.
5. 
   Bitmiş reçeli andıran reçeli kavanozlara yerleştirin ve anahtarla kapatın. Bu işlemi tamamlar.

Afiyet olsun dileriz!

Kışlık çekirdeksiz vişne eriği reçeli nasıl yapılır?

Yaklaşan güçlük nedeniyle reçel yapmayı ertelerseniz, tarifimizi kullanarak mümkün olan en kısa sürede ve tekrar tekrar pişirmeden hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda inanılmaz derecede güzel bir kehribar rengine sahip olduğu ve her türlü hamur işi, kızarmış ekmek veya süzme peyniri tamamlayabilecek reçel benzeri bir kıvama sahip olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 135 dk.

Pişirme süresi: 120 dk.

Porsiyon – 10-15.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 1000 gr.
• Toz şeker – 500-600 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriği meyvelerini iyice yıkayın ve aşırı nemi önlemek için bir kevgir içinde kurutduğunuzdan emin olun.

2. Kiraz eriğinin çekirdeklerini çıkarın ve üzerini şekerle kaplayın. Meyveleri yaklaşık iki saat bu formda bırakın.

3. Şeker kristalleri tamamen eriyip kiraz eriği suyunu saldığında tavayı ateşe verin ve içindekileri kaynatın.

4. Kaynama anından itibaren yüzeyde oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olarak reçeli 5 dakika pişirmeye devam edin.

5. Pişirme işlemi tamamlanmıştır. Tek yapmanız gereken reçeli kavanozlara koymak ve depolamaya göndermek.

Afiyet olsun!

Tohumlar ve bütün meyveler ile kalın kiraz eriği reçeli

Bütün meyveleri içeren jöle benzeri reçel olmasa, kışın çay için başka neye ihtiyacınız var? Zarif görünümüyle sadece damak tadınıza değil, gözünüze de hitap edecek. Ve oldukça yoğun kıvam, meyvelerin ağırlıktan kurtulmasını sağlar.

Pişirme süresi: 160 dk.

Pişirme süresi: 120 dk.

Porsiyonlar – 25-30.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 1500-1600 gr;
• şeker – 800 gr.
• su – 500 ml.
• Portakal – 2 adet.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış kiraz eriğinin üzerini toz şekerle kaplayın.

2. Ve temiz suyla doldurun.

3. Orada portakal suyunu sıkın ve sitrik asit ekleyin.

4. İçeriği düşük ateşe koyun ve 7-10 dakika kaynatın, ardından 2 saat bekletin.

5. Bu sürenin sonunda reçeli tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak reçeli kavanozlara dökün, soğutun ve saklayın.

6. Ve kışın bütün meyveleri yakalayabilir ve inanılmaz lezzetli şurubun tadını çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun dileriz!

Kışa beş dakikalık kiraz eriği reçeli nasıl yapılır?

Beş dakikalık reçel, yıldan yıla her zaman acelesi olan ev hanımlarına yardımcı olur. Ve eğer kendinizi tanıyorsanız, kışın mutfağınızda bir kavanoz tatlı ikramı bulabilmek için bu tarife daha yakından bakmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

Kırmızı kiraz eriği – 1000-1400 gr.

Şeker – 700 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan kiraz eriklerini üzerini tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun.

2. Daha sonra sıvıyı kaynatın ve kelimenin tam anlamıyla hemen kapatın.

3. Homojen bir kütle elde etmek için yumuşatılmış meyveleri bir elekle öğütün.

4. Kiraz eriği püresini bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

5.Kiraz eriklerini kısık ateşte koyun ve içindekileri sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Sonuç olarak reçelin kıvamı iyi reçele benzer.

6. Reçeli kavanozlara dökün ve kapaklarını vidalayın. Bu pişirme işlemini tamamlar.

7. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun dileriz!

Kırmızı kiraz eriği reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Kırmızı kiraz eriği faydaları bakımından oldukça zengindir. Onun rengi de bunlardan biri. Sonuçta böyle bir lezzetin yanında direnmek mümkün değil. Herhangi bir tatlı yemeğe asil bir görünüm verecektir. Deneylerinizde ve lezzetli çay partilerinizde iyi şanslar.

Pişirme süresi: 13 saat.

Pişirme süresi: 10-12 saat.

Porsiyon – 10-15.

İçindekiler:

Kırmızı kiraz eriği – 1 kg.

Şeker – 0,6-0,7 kg.

Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

2. Hoş olmayan bir koku ve tat verebilecek tüm olgunlaşmış ve çürümüş kiraz eriklerini çıkarmak için meyveleri dikkatlice ayırıyoruz. Daha sonra seçilen kiraz eriklerini yıkayıp kurutuyoruz.

3. Bu arada şeker şurubunu hazırlamaya başlayalım. Şekerin tamamını kaynar suya dökün ve iyice karıştırın, ardından şurubu 5 dakika pişirin.

4. Hazırlanan kiraz eriklerini kaynayan şeker şurubuna batırın ve tavayı ocaktan alın. Meyveleri en az 5 saat tatlı sıvının içinde bekletiyoruz, süreyi 10-12'ye çıkarmak daha iyidir.

5. Bu sürenin sonunda patlayan meyveleri tekrar kısık ateşte koyun ve kaynatın.

6. Pişirme işlemi sırasında köpüğü çıkarın ve reçeli yanmayacak şekilde karıştırın. Karışımı koyulaşana kadar kaynatın. Bu olur olmaz ateşi kapatın ve tavayı ocaktan alın.

7.Pişirme sırasında sıcak reçelle doldurduğumuz ve steril kapaklarla sardığımız kavanozları sterilize etmeyi başardık.

Çayınızın tadını çıkarın!

Pişirilmeden şekerle püre haline getirilen kiraz eriği

Narenciye notaları ile şekerli kiraz eriği tatil masasında gözden kaçamaz. Özellikle kıvamı homojen olan böyle bir hazırlık, bebekleri için tatlı arayan genç anneler için mükemmeldir. Bir an önce pişirmeye başlayın, kesinlikle memnun kalacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 25.

İçindekiler:

• Sarı kiraz eriği – 1000 gr.
• Toz şeker – 800-1000 gr.
• Portakal – 1-2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bu aşamada tüm meyvelerin hazırlanması önemlidir. Bunları dikkatlice ayırıyoruz, yıkayıp kurutuyoruz.

2. Daha sonra normal bir saç tokası kullanarak veya size uygun herhangi bir yöntemle tüm kemikleri çıkarıyoruz.

3. Daha sonra kiraz eriklerini kıyma makinesinden geçiriyoruz. Bu, öğütmenin en uygun yoludur.

4. İyice yıkanmış portakalları kabuğuyla birlikte dilimleyin.

5. Ayrıca kıyma makinesinden de geçiriyoruz.

. Portakal karışımını kiraz eriğine ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Daha sonra her şeye şeker ekleyin ve bir kaşık veya spatula ile iyice ovalayın.

8. Homojen kütleyi şekerle birlikte kavanozlara dökün.

9. Bu hazırlığı buzdolabında saklıyoruz.

Afiyet olsun dileriz!

Kavanozlarda kış için şuruplu lezzetli kiraz eriği

Biraz dikkat ederseniz kiraz eriği her haliyle güzeldir. Ve şurupta şeker olduğundan endişelenmeyin, çünkü kiraz eriğine göre miktarı minimumdur. İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlılarla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi: 70 dk.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 1000 gr.
• Su – 1 l.
• Toz şeker – 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçün.

2. Kiraz eriklerini ayıklıyoruz, şımarık meyvelerden kurtuluyoruz ve fazla nemden kurtulmak için kısa süre kurutuyoruz.

3. Sterilize edilmiş kavanozları hazırlanan kiraz eriğiyle dolduruyoruz ve şurubu hazırlamamız gereken, daha az önemli olmayan bir sonraki aşamaya geçiyoruz.

4. Kiraz eriğinin üzerine kaynar su dökün ve kapaklarla kapatarak 30 dakika bekletin.

5. Bu sürenin sonunda su soğuyunca bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın. Tavayı şeker solüsyonuyla birlikte ateşe koyun ve kaynatın.

6. Kaynayan şurubu kavanozlara dökün ve hemen sıkıca kapatın. Tamamen soğuyana kadar kiraz eriklerini bir battaniyeyle örtülü olarak baş aşağı bırakın.

Afiyet olsun dileriz.

Kışlık şekerli kendi suyunda kiraz eriği

Kiraz eriğinin kendisi çok sulu olup, fazla sıvı eklemeden kendi suyunda reçel pişirmenize olanak sağlar. Toz şeker ise ekşi tadı dengeleyecek ve herkesi memnun edebileceksiniz.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 8-10.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 300-500 gr.
• Toz şeker – 350-400 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım.

2. Daha sonra iyice yıkanmış kiraz eriğinin kabuğunu bırakarak tüm çekirdeklerini çıkarın.

3. Daha sonra soyulmuş meyveleri bir tencereye aktarın, şekeri ekleyin ve kiraz eriğinin suyunu salması için 60 dakika bekletin.

4. Bu sürenin sonunda tencereyi tüm içeriğiyle birlikte kısık ateşte koyun ve yanmaması için sürekli karıştırarak 30 dakika pişirin.

5. Bitmiş koyulaştırılmış reçeli kavanozlara dökün ve kışa kadar bırakın.

Afiyet olsun dileriz!