Kış için kavun reçeli

Kış için kavun reçeli çok lezzetli ve sıradışı bir hazırlıktır. Yazın tadını ve kokusunu her an hissedebilmeniz için sulu kavundan kışa yönelik çeşitli hazırlıklar yapma fırsatını kaçırmayın. Bu reçel özellikle unlu mamuller, kızarmış ekmek veya kahvaltıda süzme peynir için tatlandırıcı olarak kullanıldığında işe yarar. Sizi bunu kontrol etmeye davet ediyoruz.

Kış için lezzetli kavun reçeli

Her yıl ev hanımlarını ve sulu kavun severleri memnun eden en basit ve en başarılı tariflerden biri. Minimum malzeme ve tatlı kışa hazır.

1. 
   Kış için basit kavun reçeli nasıl yapılır? Daha önce soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış kavun posasını kabaca doğrayın.
2. 
   Ve hemen şeker şurubunu hazırlamaya geçiyoruz. Bunu yapmak için şekeri suyla bir tencereye dökün ve sıvıyı kaynatın.
3. 
   Daha sonra kavunu kaynayan şeker şurubuna koyun ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 1 saat pişirin ve ortaya çıkan köpüğü yüzeyden alın.
4. 
   Bu sürenin sonunda reçelin hazır olup olmadığını şurubun kıvamına ve kavunun durumuna göre kontrol ediyoruz. Daha büyük ve daha şeffaf hale gelmeli.
5. 
   Bitmiş reçeli sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve kapakları toplayın. Oda sıcaklığına soğutun ve serin ve karanlık bir yere aktarın.

---

Afiyet olsun!

Limonlu kavun reçeli nasıl yapılır?

Kavanozda bir parça yaz bu tarifle anlatılabilir. Baharatlı tarçın ve narenciye limonu gibi sonbahar malzemeleri, soğuk bir kış akşamında inanılmaz bir konfor ve sıcaklık atmosferi yaratacaktır.

Pişirme süresi: 130 dk.

Pişirme süresi: 95 dk.

Porsiyon – 20-25.

İçindekiler:

• Kavun – 1000 gr.
• Limon – 1 adet.
• Toz şeker – 1000 gr.
• Tarçın çubukları – 2 adet.
• konyak – 2 yemek kaşığı. l.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun kabuğunu kesin, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin.

2. Daha sonra doğranmış kavunu toz şekerin yarısıyla doldurun ve konyağı dökün. Kavun küplerinin suyunu salması için bir saat bu formda bekletin.

3. Bu sırada limonu iki parçaya bölün ve suyunu sıkın.

4. Sıkılmış limon suyunu ve kalan şekeri suyla birlikte bir tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Şurubu beş dakika kısık ateşte kaynamaya gönderin.

5. Daha sonra kavunu kaynayan şurup içerisine koyun ve sürekli karıştırarak 25 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda koyulaşan reçeli ocaktan alın ve serin bir yerde yaklaşık bir gece demlenmeye bırakın.

6. Ertesi gün kavunu şuruptan çıkarın ve başka bir kaseye aktarın.

7. Şurubu koyulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.

8. 30 dakika sonra kavunu tekrar şurup içerisine alın ve 1 saat tamamen pişene kadar pişirin.Bu sırada reçelin kıvamını ve durumunu kontrol edin.

9. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun, her birinin içine haşlanmış tarçın çubuklarını koyun ve kapaklarını yuvarlayın. Kavanozların içeriği soğuduktan sonra serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun dileriz!

Portakallı ev yapımı kavun reçeli

Tatlı kavun ve turunçgil kombinasyonunu bunlardan reçel yaparak rahatlıkla deneyebilirsiniz. Meyvelerin canlandırıcı aroması birkaç saniye içinde evinizi dolduracak ve moralinizi yükseltecek.

Pişirme süresi: 130 dk.

Pişirme süresi: 95 dk.

Porsiyon – 20-25.

İçindekiler:

• Kavun – 1200-1500 gr.
• Portakal – 2 adet.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 2000 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun kabuğunu çıkarın ve posayı istediğiniz gibi doğrayın.

2. Daha sonra 500 gram toz şekeri ekleyip yaklaşık iki saat kadar bekletin.

3. Aynı zamanda şeker şurubunu da pişirin. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve yavaş yavaş içine şeker ekleyin. Şurubu birkaç dakika kaynatın ve kavunla birlikte kabın içine dökün. Gece boyunca bekletin. Aynı şeyi bir kez daha tekrarlıyoruz.

4. Kavunun hazırlanması neredeyse tamamlandığında, portakalı dilimler halinde kesin ve kavunun içine ekleyerek, eti kalınlaşıp şeffaf hale gelinceye kadar pişirin.

5. Bitmiş sıcak reçeli steril kavanozlara dökün, baş aşağı soğutun ve saklama yerine koyun.

Çayınızın tadını çıkarın!

Kavun kabuğundan reçel yapmak için adım adım tarif

Kavun kabukları vitamin ve antioksidan bakımından zengindir, bu yüzden onlardan kurtulmak için acele etmeyin. Şeker şurubunda kısa süre kaynattığınızda daha yumuşak hale gelir ve kendi suyundaki meyve marmelatına benzer.Bunu görme fırsatını kaçırmayın.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 10 saat

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Kavun kabukları – 500 gr.
• Toz şeker – 500 gr.
• Vanilin – 7 gr.
• Su – 700-750 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle şeker şurubunu hazırlayalım. Toz şekeri az miktarda suda eritin ve sıvıyı kaynatın.

2. Aynı zamanda kavun kabuklarını rastgele kesip, hazırlanan şeker şurubuyla doldurun ve 4 saat demlenmeye bırakın.

3. Bu sürenin sonunda kavunu şurup içinde kaynatın, vanilin ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.

4. Bu işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz.

5. Daha sonra bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapakları toplayın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kavun reçeli nasıl yapılır?

Yavaş bir tencerede reçel, en acemi ev hanımları için bile mükemmel sonuçlar vermeye mahkumdur. Tutarlı bir tutarlılık, dengeli bir tat elde edecek ve aynı zamanda sizi tedirgin etmeyecektir.

Pişirme süresi: 160 dk

Pişirme süresi: 80 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Kavun – 1000 gr.
• Toz şeker – 500 gr.
• Limon – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun çekirdeklerini soyun ve soyun, ardından küçük küpler halinde kesin.

2. Ezilmiş kavunun üzerini şekerle kaplayın ve en az dört saat demlenmeye bırakın.

3. Limonu soyun ve kıyma makinesinden geçirin. Doğrudan pişirme işleminin kendisine geçelim.

4. Kavun parçalarını şeker ve limon karışımıyla çok pişirici kaseye aktarın, "pişirme" modunu ayarlayın ve reçeli açık kapağın altında 40 dakika pişirin.

5. Program çalışmayı bitirir bitirmez reçeli soğumaya bırakın.Daha sonra önceki adımı tekrarlayın ve reçeli aynı modda 40 dakika kaynatın. Aynı şeyi bir kez daha tekrarlıyoruz, ancak reçeli bir saat pişiriyoruz. Kapak açık olmalıdır.

6. Son aşamada reçeli soğutmayın, sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Daha sonra soğutulmuş kavanozları depolamak üzere serin ve karanlık bir yere gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Kavun ve karpuz reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Kendiniz yapana kadar bu tür reçeli hiçbir yerde bulamazsınız. Sadece kışın değil tüm yıl boyunca en sevilen tatlı haline gelecektir. Yemek yapmaya başlayın ve sevdiklerinize ikram edin.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 10-15.

İçindekiler:

• Kavun posası – 500 gr.
• Karpuz posası – 500 gr.
• Toz şeker – 1000-1200 gr.
• Limon – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Karpuzun posasını kabuğundan ayırın ve tüm çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Daha sonra küpler halinde kesin.

2. Aynısını kavunla da yapıyoruz.

3. Kavunu karpuzla birleştirin ve şekeri ekleyin. Onları yaklaşık bir saat buzdolabında bırakın. Bu sırada limon suyunu sıkın.

4. Bu sürenin sonunda kavun ve karpuzu çıkarın ve kısık ateşte koyun. Üzerlerine limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak ve yüzeydeki köpüğü alarak bir saat pişirin.

5. Kalınlaştırılmış kütleyi ocaktan alın. 15 dakika soğutun ve tekrar kaynatın. Daha sonra kavanozlara döküp saklamaya gönderiyoruz.

Afiyet olsun dileriz!

Elmalı kış için kavun reçeli

Meyve reçeli kışın hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalı olacaktır.Sonuçta bu meyvelerin her biri uzun süre korunan birçok vitamin ve element içerir.

Pişirme süresi: 10 saat.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Kavun – 1500 gr.
• Limon – 1 adet.
• Elma – 400-500 gr.
• Toz şeker – 1000 gr.

Pişirme işlemi:

1. Önce iyice yıkayıp kuruttuktan sonra ince bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın.

2. Kavunu hazırlamaya başlayalım. İyice durulamamız, tüm tohumları ve lifleri çıkarmak için ikiye ayırmamız gerekiyor.

3. Daha sonra posayı kabuktan ayırın ve rastgele küçük parçalar halinde kesin.

4. Kıyılmış kavunun tamamını bir blender veya karıştırıcı kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

5. Ve hemen elmalara geçin. Meyveleri soyup soyun ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin.

6. Şekeri homojen bir kavun kütlesine karıştırın, emaye bir tavaya aktarın ve balı andıran kalın, viskoz bir kıvama gelinceye kadar orta ateşte pişmesine izin verin. Ayrıca pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşık kullanarak çıkarın.

7. 20 dakika sonra kavunun üzerine elmaları ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve reçeli 10 dakika daha kaynatın.

8. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla sıkıca kapatın.

9. Soğuduktan sonra, konservelerin saklanması için serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Evde jelatinli kalın kavun reçeli

Kıvamı marmelata benzeyen, unlu mamullerin, peynirlerin ve lorlu tatlıların yanında servis edilebilen bu reçeli dostlarınız arasında birden fazla sevenin olacağını düşünüyoruz.

Pişirme süresi: 70 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Kavun – 500 gr.
• kireç – 1 adet.
• Toz şeker – 150 gr.
• konyak – 2-3 yemek kaşığı. l.
• Nane dalı – 1 adet.
• Jelatin – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kavun posasını kabuğundan ayırın, küpler halinde kesin ve üzerini şekerle kaplayın. Kavunun suyunu salması için yaklaşık 30 dakika bekletin.

2. Bu sürenin sonunda kavunu bir pişirme kabına aktarın, kaynatın ve ortaya çıkan köpüğü yüzeyden alın. Kaynattıktan sonra kavunu orta ateşte 15 dakika pişmeye bırakın.

3. Bu arada bir torba jelatini sıcak kavun şurubuyla seyreltin.

4. 15 dakika sonra reçelin kıvamını kontrol edin, teorik olarak koyulaşması gerekir. Daha sonra reçelin içine limon suyunu sıkın, biraz konyak ekleyin ve son olarak şişmiş jelatini ekleyerek karıştırın. İçeriği kaynatın ve tavayı ocaktan alın.

5. Bitmiş koyulaştırılmış reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve buzdolabında saklayın.

Çayınızın tadını çıkarın!