Kış için böğürtlen reçeli

Böğürtlen reçeli orijinal bir inceliktir ve bir yaz ürününün tadını ve aromasını tüm yıl boyunca korumanın harika bir yoludur. İkramınızı farklı şekillerde pişirebileceğiniz gibi başka meyveler ve meyveler de ekleyebilirsiniz. Sürecin adım adım açıklamasını içeren mutfak seçimi arasından uygun bir fikir seçin.

Kış için bütün meyveli böğürtlen reçeli

Parlak ve çekici böğürtlen reçeli, bütün meyvelerden özel bir tarif kullanılarak hazırlanabilir. Muamele serin koşullarda uzun süre saklanır. Yılın herhangi bir zamanında aile çayına ekleyin.

1. 
   Kış için basit böğürtlen reçeli nasıl yapılır? Böğürtlenleri ayıklayıp saplarını dikkatlice çıkarıyoruz. Daha sonra ürünü akan su altında durulayın.
2. 
   Hazırlanan meyveleri şeker serpin ve suyu çıkana kadar birkaç saat bekletin.
3. 
   Berry preparatını ateşe aktarıyoruz. Kaynatın, 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
4. 
   Beş dakikalık işlemi 2 kez daha tekrarlayın. İşlem sırasında meyvelere zarar vermeyecek şekilde karışımı dikkatlice karıştırın.
5. 
   Sıcak ikramı temiz ve kuru bir kavanoza dökün.
6. 
   İş parçasını bir kapakla kapatıp soğumaya bırakıp depoya koyuyoruz. Bütün meyveli böğürtlen reçeli hazır!

---

Beş dakikalık böğürtlen reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Beş dakikalık tarif kullanılarak hızlı ve inanılmaz lezzetli böğürtlen reçeli hazırlanabilir. Kış hazırlıklarınız arasında ışıltılı bir lezzetin ayrı bir yeri olacak. Tatlı olarak çayın yanında servis yapın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 1 kg.
• Şeker – 3,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenleri su altında dikkatlice yıkayın. İlk önce sapları çıkarın.

2. Soyulmuş meyvelere belirtilen miktarda şeker ekleyin.

3. Meyve suyu çıkana kadar malzemeleri bir spatula ile karıştırın.

4. Tavayı içindekilerle birlikte ateşe yerleştirin. Karışımı kaynatın, 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.

5. Daha sonra sıcak inceliği hazırlanmış cam kavanozlara dökün.

6. İş parçasını bir kapakla kapatın, oda sıcaklığında soğutun ve uzun süreli saklama için alın. Hazır!

Kış için bahçe böğürtlen reçeli nasıl yapılır?

Bütün meyvelerle parlak böğürtlen reçeli yapmak için bahçe çeşidini kullanın. Büyük meyveler kavanozda çekici görünecek ve tadı ve aromasıyla da sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 7 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 2 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 3 kg.
• Şeker – 1,5 kg.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bahçe böğürtlenlerini ayıklıyoruz, saplarını dikkatlice çıkarıyoruz ve ürünü su altında duruluyoruz.

2. Belirtilen miktarda şekeri meyvelere ekleyin.Ürünü 6 saat bu formda bırakın.

3. Bu süre zarfında malzemenin suyu açığa çıkacaktır. Hazırlığı ateşe koyun ve kaynatın.

4. Kaynayan karışımı 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Soğuduktan sonra beş dakikalık işlemi iki kez daha tekrarlayın.

6. Son pişirme sırasında sitrik asit ekleyin.

7. Hazırlanan cam kavanozu sıcak reçelle doldurun.

8. Kavanozu bir kapakla kapatın, soğumaya bırakın ve saklayın. Parlak böğürtlen reçeli hazır!

Lezzetli böğürtlen ve ahududu reçeli

Böğürtlen ve ahudududan parlak ve sulu ev yapımı reçel yapılabilir. İncelik, hoş bir yaz aroması ve tatlı tadıyla sizi memnun edecek. İkramınızı bir fincan sıcak çay ile servis edin.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 200 gr.
• Ahududu – 300 gr.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenleri ve ahududuları ayırın, meyvelerin saplarını çıkarın.

2. Daha sonra malzemeleri bir tabak suya batırın. Bunları ıslatın ve yıkayın.

3. Yiyeceği tavaya yerleştirin.

4. Üzerlerini iki bardak şekerle kaplayın.

5. İş parçasını 1 saat bekletin. Bu meyvelerin suyunu salması için yeterli olacaktır.

6. Bulaşıkları ve içindekileri ocağa koyun ve kaynatın.

7. Karışımı 5 dakika pişirin, ocaktan alın ve 1 saat bekletin.

8. Bir süre sonra iş parçasını tekrar ocağa koyun ve yaklaşık 20 dakika kaynatın.

9. Bitmiş böğürtlen ve ahududu reçelini temiz bir cam kavanoza dökün.

10. İş parçasını bir kapakla kapatın, soğumaya bırakın ve uzun süreli saklama için serin bir yere gönderin.

Ev yapımı böğürtlen ve portakal reçeli

Narenciye meyveleri birçok ev yapımı kavanoz ikramına mükemmel bir katkı sağlar.Kışa parlak böğürtlen ve portakal reçeli hazırlamanızı öneririz. Ürün ilginç ve inanılmaz derecede aromatik bir tada sahip olacak.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 300 gr.
• Portakal – 0,5 adet.
• Şeker – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenleri küçük kirlerden arındıracak şekilde ayıklayıp su altında duruluyoruz. Daha sonra bir tencereye koyun, şekerle karıştırın ve ocağa koyun.

2. İçeriği ocakta kaynatın ve ince doğranmış portakal parçalarını ekleyin. Öncelikle narenciyenin çekirdeklerini elle çıkarıyoruz.

3. Kaynattıktan sonra karışımı 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme sırasında içerikleri koyulaştırmak için malzemeleri düzenli olarak karıştırın.

4. Sıcak, aromatik böğürtlen ve portakal reçelini bir cam kavanoza dökün ve kapağını kapatın.

5. Kış için ev yapımı lezzet hazır. Serin bir yerde saklayın!

Limonlu lezzetli böğürtlen reçeli nasıl yapılır?

Limon, böğürtlen reçeline parlak bir tat ve hoş bir ekşilik katacaktır. Bu, bitmiş ikramı daha da lezzetli hale getirecek. Kış hazırlıklarınız için kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 300 gr.
• Limon – 0,5 adet.
• Şeker – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenleri ayıklayıp saplarından çıkarıyoruz ve akan su altında duruluyoruz.

2. Çilekleri bir tencereye aktarın ve üzerini şekerle örtün.

3. Bulaşıkları içindekilerle birlikte ocağa yerleştirin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. Limonun yarısını yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Kemikleri çıkarıyoruz.

5. Narenciyeyi sıcak karışıma gönderin.

6. Malzemeleri kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Ara ara karıştırıp köpüğünü alın.

7.Sıcak karışımı temiz bir cam kavanoza dökün ve kapağını kapatın.

8. Soğuduktan sonra böğürtlen ve limon reçeli tamamen hazır olacaktır. Serin bir yerde saklanmalıdır.

Ev yapımı kalın böğürtlen reçeli

Kış için ev yapımı reçel yapmak için parlak bir ürün böğürtlendir. Lezzet, tadı ve aromasıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Ailenize bir fincan sıcak çay eşliğinde yaz anılarını yaşatın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 1 kg.
• Şeker – 3,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri sıralayıp saplarını çıkarıyoruz. Daha sonra malzemeyi akan su altında durulayın.

2. Suyun biraz süzülmesini sağlayın ve temiz böğürtlenlerin üzerine şeker serpin. Hazırlığı 1 saat bekletin. Mümkün olduğu kadar fazla meyve suyu salmak için periyodik olarak karıştırın.

3. Şekerlenmiş meyveleri uygun bir şekilde öğütün ve ocağa aktarın.

4. Karışımı yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Kalın bir karışım oluşturmak için düzenli olarak karıştırın.

5. Cam kavanozu durulayın ve sıcak reçelle doldurun. Kapağı kapatın ve depoya koyun. Hızlı ve yoğun böğürtlen reçeli hazır!

Kış için pişirilmeden şekerle püre haline getirilen böğürtlen

Böğürtlenleri kışa hazırlamanın ilginç bir yolu - pişirmeden. Meyveler şekerle öğütülüp bir cam kavanozda uzun süre saklanabilir. Bu basit ev yapımı tarife bir göz atın!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 400 gr.
• Şeker – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda böğürtleni ölçün. Ayırıyoruz, saplarını çıkarıyoruz ve akan su altında yıkıyoruz. Kuruyana kadar bırakın.

2. Hazırlanan meyveleri bir karıştırıcıya aktarın ve gerekli miktarda şekeri ekleyin.

3. Ürünleri ince bir macun haline gelinceye kadar öğütün. Uzun bir işlem kuru bileşeni tamamen çözecektir. Ayrıca bol miktarda meyve suyu da çıkacak.

4. Elde edilen meyve karışımını bir cam kavanoza aktarın. Soda ilavesiyle sıcak suda önceden yıkanmalıdır.

5. Dolu kabı bir kapakla kapatın ve uzun süreli saklama için serin bir yere koyun. Hazır!

Kış için jelatinli böğürtlen jölesi

Yumuşak ve tatlı böğürtlen jölesi en uygun şekilde jelatin ilavesiyle hazırlanır. Ürün kavanozlarda kışa hazırlanıp yılın her döneminde tatlı olarak servis edilebiliyor.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 400 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Jelatin – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenleri su altında durulayın ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Ürünü homojen bir macun haline gelinceye kadar öğütün.

2. Daha sonra, en hassas ve pürüzsüz ürünü elde etmek için elde edilen karışımı ince metal bir elek ile öğütün.

3. Karışıma gerekli miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

4. İş parçasını tavaya aktarın. Kaynatın ve önceden suyla seyreltilmiş jelatini ekleyin. 3-5 dakika pişirin ve ocaktan alın. Ara sıra karıştırarak köpüğü çıkarın.

5. Bitmiş kalın böğürtlen jölesini temiz bir cam kavanoza dökün. Kabı bir kapakla kapatıp saklamaya gönderiyoruz.

Kış için elmalı lezzetli böğürtlen reçeli

Ev yapımı reçel için parlak bir kombinasyon böğürtlen ve elmadır. Yoğun lezzet, tadı ve yaz aromasıyla sizi memnun edecek. Çayın yanında servis edin veya başka tatlılarda kullanın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Böğürtlen – 0,5 kg.
• Elma – 0,5 kg.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş lavanta – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Böğürtlenleri ayıklayıp saplarını çıkarıyoruz.

2. Daha sonra meyveleri ince bir eleğe koyun ve akan su altında durulayın.

3. Elmaların kabuklarını dikkatlice çıkarın.

4. Daha sonra meyveyi küçük küpler halinde kesin. Çekirdeği çıkarın.

5. Her iki malzemeyi de bir tencerede birleştirin ve üzerlerini şekerle kaplayın.

6. İçeriği kaynatın. Karışıma öğütülmüş lavantayı ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

7. Böğürtlen ve elmalardan oluşan parlak bir lezzet hazır. Hazırlanan kavanozlara dökün, kapaklarını kapatın ve saklayın.