Kış için yaban mersini reçeli, ev yapımı hazırlıklarınızı kesinlikle çeşitlendirecek çok lezzetli bir lezzettir. Bu ikram çay, krep veya krep ile servis edilebilir. Adım adım fotoğraflarla birlikte altı basit tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçkimizde sizin için meyve reçeli yapmak için en iyi seçenekleri topladık.
Kış için kalın yaban mersini reçeli
Kış için kalın yaban mersini reçeli, sofranız için lezzetli ve ilginç bir ikramdır. Bu ürün çayın yanında servis edilebilir veya ev yapımı keklere eklenebilir. Lezzetli bir ikram hazırlamak için fotoğraflı seçimlerimizden güvenilir bir tarif kullanın.
- Yaban mersini 1 (kilogram)
- Toz şeker 1 (kilogram)
-
Kış için basit yaban mersini reçeli nasıl yapılır? Çubukları ve yaprakları çıkararak meyveleri hazırlayın. Yaban mersinlerini soğuk suyla iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. -
Büyük bir tencereye yaban mersinlerini ekleyin. Kısık ateşte koyun ve suyu çıkana kadar içindekileri çalkalayarak pişirin. -
Şekeri ekleyip orta ateşte açın. Şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. -
Kaynatın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra köpüğü çıkarıyoruz.Isıyı en aza indirin ve reçeli koyulaşana ve jöle kıvamına gelinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Yaklaşık 10 dakika. -
Hazır reçelin pişip pişmediği bir tabağa az miktarda sürülerek ve soğumaya bırakılarak kontrol edilebilir. Reçel yayılmıyorsa hazır demektir. -
Sıcak reçeli steril kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Birkaç saat veya gece boyunca bekletin. -
Yoğun yaban mersini reçeli kışa hazır. İkramlar serin ve kuru bir yerde bir yıla kadar saklanabilir.
Beş dakikalık yaban mersini reçeli
Beş dakikalık yaban mersini reçeli, karşı konulması zor olacak ilginç bir lezzet. Bu ürün zengin tadı ve parlak meyve aromasıyla sizi memnun edecek. Uzun süreli saklamaya yönelik ikramlar hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tariflerden yararlanın.
Pişirme süresi – 12 saat
Pişirme süresi – 5 dakika
Porsiyonlar – 1,5 l.
İçindekiler:
- Yaban mersini – 1 kg.
- Şeker – 1 kg.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Çubuklarını ve yapraklarını çıkararak taze yaban mersini seçin. Çilekleri soğuk su altında iyice yıkayın. Kurumasını bekleyin.
Adım 2: Yaban mersinlerini geniş bir kaseye koyun ve şekeri ekleyin. Şekerin tüm meyveleri eşit şekilde kaplaması için iyice karıştırın.
Adım 3. Bol meyve suyu çıkışı için preparatı gece boyunca bırakın.
Adım 4. Dolu kaseyi veya tavayı ateşe yerleştirin.
Adım 5. Kısık ateşte kaynatın ve tam 5 dakika pişirin. Ocaktan çıkarın.
Adım 6. Sıcak ikramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 7. Beş dakikalık yaban mersini reçeli hazır. Serin bir yerde saklayın.
Pişirmeden çiğ yaban mersini reçeli
Pişirmeden çiğ yaban mersini reçeli, ev masanız için ilginç bir inceliktir. Bu ürün zengin tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Pişirme ve diğer tarifler için kullanılabilir. Uzun süreli saklamaya yönelik ikramlar hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tariflerden yararlanın.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
- Yaban mersini – 1 kg.
- Şeker – 1 kg.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Çubuklarını ve yapraklarını çıkararak taze yaban mersini seçin. Çilekleri soğuk su altında iyice yıkayın. Kurumasını bekleyin.
Adım 2: Yaban mersinlerini geniş bir kaseye koyun ve şekeri ekleyin. Şekerin tüm meyveleri eşit şekilde kaplaması için iyice karıştırın.
Adım 3. Ürünleri bir blender kasesine aktarın ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
Adım 4. Ortaya çıkan kütleyi tekrar derin bir kaseye yerleştirin. Bir saat bekletin ve ara sıra karıştırın.
Adım 5. Küçük kavanozları yıkayıp uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Bunları buharda tutabilir veya fırında kurutabilirsiniz.
Adım 6. Yaban mersini ve şeker karışımını steril kavanozlara aktarın. Onları kapaklarla kapatıyoruz.
7. Adım. Çiğ yaban mersini reçeli pişirmeden hazır. İş parçalarını saklamak için serin bir yere götürün. Buzdolabına konabilir.
Kış için jelatinli yaban mersini reçeli
Kış için jelatinli yaban mersini reçeli sofranız için çok lezzetli, aromatik ve yoğun bir ikramdır. Bu ürün çayın yanında servis edilebilir veya ev yapımı keklere eklenebilir. Lezzetli bir ikram hazırlamak için fotoğraflı seçimlerimizden güvenilir bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 0,7 l.
İçindekiler:
- Yaban mersini – 260 gr.
- Şeker – 360 gr.
- Su – 200 ml.
- Limon – 1 adet.
- Jelatin – 20 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Yaban mersinlerini ayıklayıp su altında iyice durulayıp kurutuyoruz. Çilekleri büyük bir tencereye veya kaseye koyun.
Adım 3. Meyveleri bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa koyun. İçeriği yavaşça kaynatın ve ardından yaklaşık 10 dakika pişirin.
Adım 4. Meyve kütlesini bir elekle öğütün ve tavaya geri gönderin. Biraz sıcak şurup ayırın ve içindeki jelatini çözün.
Adım 5. Rendelenmiş meyvelere limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Şeker ekle. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Sonunda jelatini karıştırın.
Adım 6. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla kapatın ve tamamen soğumalarını bekleyin.
Adım 7. Jelatinli yaban mersini reçeli kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!
Kış için ahududu ile yaban mersini reçeli
Kış için ahududulu yaban mersini reçeli, direnilmesi zor olacak özgün bir inceliktir. Bu ürün zengin tadı ve parlak meyve aromasıyla sizi memnun edecek. Uzun süreli saklamaya yönelik ikramlar hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tariflerden yararlanın.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 1,5 l.
İçindekiler:
- Yaban mersini – 1 kg.
- Ahududu – 1 kg.
- Şeker – 1,5 kg.
- Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Bir kilogram yaban mersini ayıklanmalı, çubukları ve yaprakları çıkarılmalı ve ardından meyveleri soğuk su altında iyice durulayıp kurumasına izin verilmelidir.
Adım 2. Ahududu için de aynısını yapıyoruz: onları ayıklıyoruz, duruluyoruz ve suyun akmasını sağlıyoruz.
Aşama 3.Daha sonra, her iki meyve türünü de belirtilen miktarda şekere ekleyin ve birkaç saat bekletin, bir ezici ile hafifçe ezin.
Adım 4. Tavayı orta ateşe yerleştirin ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Şeker eridiğinde, ısıyı orta dereceye yükseltin ve karışımı kaynatın.
Adım 5. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak reçeli pişirmeye devam edin. Kalınlaşana ve jöle kıvamına gelinceye kadar pişirin. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürecektir.
Adım 6. Sitrik asit ekleyin ve karıştırın. Sıcak reçeli steril kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Birkaç saat veya gece boyunca bekletin.
Adım 7. Yaban mersini ve ahududu reçeli kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!
Kış için pişirilmeden şekerle püre haline getirilmiş yaban mersini
Kış için pişirilmeden şekerle püre haline getirilen yaban mersini, vitamin dolu ve çok lezzetli bir hazırlıktır. Bu ürün unlu mamullere ve diğer tatlılara eklenebilir. Güzel kokulu bir meyve ikramı hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
- Yaban mersini – 1 kg.
- Şeker – 1 kg.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, gerekli miktarı ölçün.
Adım 2. Yaban mersinlerini ayıklayıp su altında iyice durulayıp kurutuyoruz. Çilekleri büyük bir tencereye veya kaseye koyun.
Adım 3. Belirtilen miktarda şekeri meyvelere ekleyin.
Adım 4. Şekerin meyvelere eşit şekilde dağılması için tavanın içindekileri sallayın.
Adım 5. Daha sonra iş parçasını uygun bir şekilde taşlıyoruz.
Adım 6. Bir blenderi hızlı ve rahat bir şekilde kullanın.
Adım 7. Karışımı tekrar tavaya veya derin kaseye dökün.Karışımı ara sıra bir kaşıkla karıştırarak demlenmeye bırakın.
Adım 8. Tüm şeker taneleri çözüldüğünde, ikramı sterilize edilmiş kavanozlara dökebilirsiniz. Hazırlıkları buzdolabında saklıyoruz.
9. Adım. Şekerle püre haline getirilen yaban mersini pişirmeden kışa hazır.
