Kış için Ranetka reçeli

Küçük tatlı ve ekşi elmalar, kışa yönelik ev yapımı hazırlıklar için mükemmeldir. Parlak bir tada sahiptirler, ancak küçük boyutlarından dolayı meyvenin dikkatli bir şekilde hazırlanmasını gerektirirler, ancak sonuç buna değer.

Kış için kuyruklu bütün ranetka reçeli

Bu tarif, kışa hazırlanmaya fazla zaman ayıramayan, ancak ailesini çay için lezzetli reçelle şımartmak isteyen meşgul ev hanımları için uygundur. Cennet elmaları, orijinal ve sıradışı bir tatlı oluşturmak için kuyruklarıyla birlikte bütün olarak kullanılır.

1. 
   Kış için ranetki reçeli nasıl yapılır? Meyveleri ayırın ve yıkayın, kuyruklarını koparmayın, her elmayı tahta bir şişle birkaç yerden delin.
2. 
   Şurubu şeker, su ve limondan bir tencerede kaynatın.
3. 
   Elmaları kaynayan tatlı kütleye batırın ve kabı hemen ocaktan çıkarın.Meyveleri şurupla ıslatılmaları için birkaç saat basınç altında bırakın.
4. 
   Karışımı karıştırmadan tekrar kaynatın ve üzerine bir kaşık yardımıyla şurup dökerek yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra elmaları tekrar basınç altında şurup içerisine koyun ve yaklaşık 8 saat demlenmesini sağlayın. Daha sonra işlemi tekrar tekrarlayın.
5. 
   Bitmiş reçeli sıcak olarak kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın. Afiyet olsun!

Ranetki'den kış için şeffaf reçel

Ranetki genellikle kış için bütün olarak kaynatılır, çünkü küçük elmaların işlenmesi her zaman uygun değildir ve bittiğinde de çok güzel görünürler. Pişirmeye başlamadan önce her meyveyi kürdan ile birkaç yerden delmek önemlidir, böylece pişirme sırasında kabuğu patlamaz.

Pişirme süresi: 55 dakika - pişirme, 3 saat - infüzyon.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 500 gr.
• toz şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları, bozulmuş veya buruşmuş olanları çıkaracak şekilde ayırın, durulayın ve kürdan ile farklı yerlerine batırdığınızdan emin olun.

2. Meyvenin üzerine sıcak su dökün ve 5 dakika kaynatın, ardından sıvıyı boşaltın ve meyveyi soğuk suya koyun.

3. Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın ve karışımı kaynatın. Şurubu, şeker eriyene ve kütle homojen hale gelinceye kadar pişirmeniz gerekir.

4. Elmaları elde edilen şuruba batırın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Reçeli yaklaşık 2-3 saat demlenmeye bırakın ve ardından tekrar 15 dakika kaynatın.

5. Bitmiş tatlıyı kavanozlara dökün ve steril kapaklarla kapatın. Eğlence!

Kış için ranetki'den beş dakikalık reçel nasıl yapılır?

Deneyimsiz ev hanımlarına bile uygun, hazırlaması kolay, lezzetli elma reçeli tarifi. Minimum içerik ve maksimum fayda - en talepkar misafirlere bile böyle bir tatlı ikram etmekte utanılacak bir şey yoktur.

Pişirme süresi: 3 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 1 kg
• Su – 100 ml
• Toz şeker – 1,3 kg

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayıp kurutun ve kuyruk kısımlarını 1 cm uzunluğunda kesin. Her elmayı farklı yerlere kürdanla deldiğinizden emin olun.

2. Meyveyi ısıya dayanıklı uygun bir kaba koyun, üzerine su dökün ve belirtilen miktarda şekeri ekleyin.

3. Her şeyi karıştırın ve kısık ateşte kaynatın ve ardından yaklaşık 5 dakika pişirin. Reçeli soğumaya bırakın ve ardından tekrar beş dakika kaynatın. Prosedürü üç kez tekrarlayın.

4. Müstahzarları saklamak için kavanozları buharda veya fırında tutarak yıkayın ve sterilize edin.

5. Reçeli kavanozlara dağıtın, sıkıca kapatın, sıcak bir odada soğumaya bırakın ve ardından soğuğa aktarın.

Kış için dilimler halinde lezzetli Ranetka reçeli

Ranetki reçel olarak kullanılabilir ve dilimler halinde kesilebilir. Şurubun şeffaf kalmasını sağlamak için pişirme sırasında elma dilimlerini karıştırmamak, şeker karışımını üstüne dökmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 1,5 kg
• Limon – 1 adet.
• Toz şeker – 1,5 kg
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yoğun, hafif olgunlaşmamış meyveler yıkanabilir, dilimler halinde kesilebilir, çekirdeği çıkarılabilir.

2. Limonun suyunu sıkın ve kararmasını önlemek için elma dilimlerinin üzerine gezdirin. Meyveye 0,5 kg şeker ekleyin ve yavaşça karıştırın.

3.Bir tencerede suyu geri kalan şekerle karıştırıp şurup hazırlayın.

4. Elma dilimlerini kaynayan tatlı kütleye dikkatlice yerleştirin, ancak karıştırmayın, üzerine tahta bir kaşıkla şurup dökün. Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Daha sonra reçeli soğutup üzerine şurup dökerek tekrar kaynatın. Reçel henüz sıcakken şeker karışımıyla birlikte kavanozlara aktarıp ağzını kapatın.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş ranetki'den elma reçeli

Çoklu pişirici, lezzetli reçel yapmak için kullanışlı bir cihazdır. Bu tarifte elmalar meyve suyu ve şekerle kaynatılır. Tatlıyı hazırlamak için damak tadınıza uygun herhangi bir meyve suyunu kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 1 kg
• Meyve suyu (elma, ananas, portakal) – 1 l
• Toz şeker – 1 kg

Pişirme işlemi:

1. Suyu çok pişirici kaseye dökün, şekeri ekleyin ve karışımı kaynatın.

2. Elmaları dilediğiniz gibi kesin, içini kesmenize gerek yoktur.

3. Meyve dilimlerini şekerli kaynayan suya koyun, “Güveç” moduna ayarlayın ve kapağı açık olarak elmaları karıştırmadan pişirin. Çoklu pişirici haznesinin yarıya kadar doldurulması önemlidir, aksi takdirde aktif kaynatma sırasında oluşabilecek sıkışma cihazın ısıtma elemanlarına zarar verebilir.

4. Güveç başladıktan 10 dakika sonra cihazı kapatın, kütlenin soğumasını bekleyin ve ardından yukarıda anlatıldığı gibi tekrar pişirmeye devam edin.

5. Üçüncü pişirmeden sonra sıcak reçeli kavanozlara koyup kapatın. Cennet elmaları ikramı hazır!

Kıyma makinesinden elma reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Ranetki'den kalın ve aromatik elma reçeli, kıyma makinesi kullanılarak hazırlanabilir.Bu incelik, metal kapakların altındaki bir mahzende veya bodrumda yaklaşık bir yıl saklanır. Ürün naylon kapakla kapatılırsa raf ömrü 6 aya düşer.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ranetki elması – 1,5 kg
• Su – 0,6 l
• Şeker – 810 gr.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ayıklayıp yıkayın, saplarını ve çekirdeğini çıkarın, dilimler halinde kesin.

2. Hazırlanan elma parçalarını uygun büyüklükte, ısıya dayanıklı bir kap içine suyla dökün ve meyve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

3. Karışımın soğumasını bekleyin ve bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün.

4. Elde edilen elma püresini kaynatın ve yaklaşık 45 dakika pişirin.

5. Elmalara şeker ekleyin, karıştırın ve istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin. Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve sıkıca kapatın.

Kış için kalın ranetka reçeli

Olgun ve hatta olgunlaşmış meyveler, cennet elmalarından kalın reçel yapmak için uygundur. Bu lezzet çay ve ekmeğin yanında veya turta ve keklerin içine dolgu olarak tüketilmeye uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ranetki elması – 1,5 kg
• Su – 0,8 l
• Şeker – 1 kg

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın. Pişirme süresi sınırlıysa çekirdeği çıkarmanıza gerek yoktur.

2. Meyvelerin üzerine su dökün ve elmalar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.

3. Çekirdeksiz ranetki dilimlerini bir blender ile karıştırın. Hazırlama işlemi için zaman yoksa, çekirdeğin tohumlarını ve sert kısımlarını çıkarmak için kütleyi bir elek kullanarak öğütebilirsiniz.

4.Bir tencerede püreyi şekerle karıştırın ve orijinal bitmiş ürünün üçte birine kadar kaynatın.

5. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş bir kaba aktarın ve sıkıca kapatın. Ayrıca sıcak bir odada da saklayabilirsiniz.

Evde kalın ranetka reçeli

Elma reçeli ve tereyağlı sandviç, birçok yetişkinin ve çocuğun en sevdiği ikramdır. Ranetka elma çeşidinin özel bir tatlı ve ekşi tadı vardır ve bu meyvelerden yapılan reçeli herkes beğenecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 1 kg
• Toz şeker – 500 gr.
• Su – 0,5 l

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayıp uygun bir kaba koyun, 200 ml su ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika kısık ateşte pişirin, tamamen buharlaştıysa periyodik olarak kaynar su ekleyin. Elmaların daha sonraki işlemlere hazır olmasını sağlamak için çatal veya bıçakla delebilirsiniz.

2. Ortaya çıkan elma kütlesini bir elekle öğütün. Bu şekilde büyük parçalar, kabuklar ve tohumlar çıkarılır, ancak çok hassas hamur kalır.

3. Ranetki'deki elma püresini ısıya dayanıklı bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve reçel istenilen kıvama gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. Karışım ne kadar uzun süre kaynarsa, incelik o kadar kalınlaşır.

4. Sıcak reçeli kavanozlara koyun ve hemen sıkıca kapatın.

5. İş parçası, sıcaklığın düşük olduğu bir yerde saklanır ve bir somun veya rulo üzerine sürülmesinin yanı sıra turtalar ve diğer fırınlanmış ürünler için dolgu olarak kullanılır.

Portakallı lezzetli ranetka reçeli

Narenciye cennet elması reçeline hoş bir aroma ve ilave bir ferahlatıcı tat verir.Reçeli hazırlamak kolaydır ve sonuç sadece tatlıya düşkün olanları değil, aynı zamanda tatlılara kayıtsız olduklarını düşünenleri de memnun edecektir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Ranetka elması – 1 kg
• Toz şeker – 1 kg
• Limon – 0,5 adet.
• Portakal – 0,5 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayın, her birine sapın takıldığı yerden kürdan batırın.

2. Meyveleri bir tencereye veya çok pişirici kaseye koyun, şeker ekleyin.

3. Limon ve portakalın suyunu çıkarın ve elmalara ekleyin. Karışımı "Güveç" modunda her 30 dakikada bir karıştırarak 2 saat pişirin. Elma reçelini ocakta kısık ateşte en az bir saat pişirin.

4. Belirtilen süre geçtikten sonra tatlıyı dikkatlice kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın.

5. İş parçasını güneş ışınlarının girmediği ve hava sıcaklığının düşük olduğu bir yerde saklayın.

Kış için Ranetka ve Chokeberry'den reçel nasıl yapılır?

Chokeberry meyveleri ilginç bir tada sahiptir, ancak kan basıncını büyük ölçüde azaltır, bu tür meyvelerle reçel yiyenler için bunu hatırlamaya değer. Elma, tatlıdaki üvezi iyi tamamlar ve tarçın aroma ve keskinlik katar.

Pişirme süresi: 50 dakika - pişirme, 16 saat - infüzyon.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Chokeberry – 1 kg
• Ranetka elması – 700 gr.
• Şeker – 1,2 kg
• Limon – ¼ adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tarçın (çubuk) – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Üvezleri ayırın, meyveleri dallarından ayırın ve 4 dakika kaynatın, ardından süzüp soğutun ve soğuk suyla durulayın. Bu prosedür meyvelerin sert kabuğunu yumuşatacak ve reçeli daha yumuşak hale getirecektir.

2.2 bardak su ve 0,5 kg şeker kullanarak bir tencerede şeker şurubu hazırlayın, üvez meyvelerini içine koyun ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve 8 saat şurup içinde bekletin.

3. Elmaların çekirdeklerini çıkarın, soyun ve dilimler halinde kesin. Bir su kabına limonun biraz suyunu sıkın ve hazırlanan meyve parçalarını oraya ekleyin. Elma dilimlerini 7 dakika kaynatın, ancak fazla pişirmeyin: bütünlüklerini korumalı ve lapa haline gelmemelidirler.

4. Chokeberry şurubunu ateşe verin ve tekrar kaynayınca 700 gram daha ekleyin. şeker, birkaç dakika pişirin ve tarçın, biraz daha limon suyu ve elma dilimleri ekleyin. 10 dakika pişirin, ardından ateşi kapatın ve 8 saat demlenmeye bırakın.

5. Karışımı tekrar kaynatın, ürünü koyulaştırmak için kısık ateşte 10 dakika pişirin ve ardından sıcakken kavanozlara dökün ve kapatın. Afiyet olsun!