Kış için üzüm reçeli

Üzüm reçeli orijinal bir tatlıdır ve hasadı korumanın harika bir yoludur. Bu ev yapımı lezzet, tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Hazırlık turta ve kek yapımında kullanılabilir. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte 10 mutfak fikrini not edin. Kendinize ve sevdiklerinize parlak bir ikramla davranın!

Kışlık çekirdeksiz üzüm reçeli

Ev yapımı üzüm reçelini yumuşak ve havadar yapmak için çekirdeksiz hazırlayın. Mutfak tarifi kavanozlarda uzun süreli saklamaya uygundur. Aile sofranız için bu parlak fikre bir göz atın.

1. 
   Kış için üzüm reçeli nasıl yapılır? Üzümleri dallarından dikkatlice ayırın.
2. 
   Daha sonra ürünü akan su altında durulayın ve biraz kurumasını bekleyin.
3. 
   Üzümleri bir tencereye koyun. Kaşıkla bastırıp ateşe verin.
4. 
   Karışımı kaynatın ve 1-2 dakika pişirin.
5. 
   Sıcak karışımı ince bir elek kullanarak öğütün. Bu, tohumları posadan ayıracaktır.
6. 
   Temizlenen ürünü tekrar tavaya yerleştirin. Buraya da şeker ekleyin. 40-50 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştır.
7. 
   Parlak üzüm reçeli hazır. Temiz bir cam kavanoza dökün, kapağını kapatın ve depoya koyun!

---

Çekirdekli üzüm reçeli nasıl yapılır?

Çekirdeği çıkarılmadan sulu ve aromatik üzüm reçeli hazırlanabilir. Parlak bir ürün sofranızda lezzetli bir tatlıya dönüşecek. Lezzeti çayla servis edin veya üzerine ev yapımı kekler ekleyin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Kırmızı üzüm – 4 yemek kaşığı.
• Su – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Reçel yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

2. Daha sonra üzümleri dallarından ayırın.

3. Ürünü durulayın ve süzülmesi için bir kevgir içine koyun.

4. Bir tencerede veya tencerede suyu kaynatın. Hazırlanan üzümleri içine batırıp 1-2 dakika haşlayın.

5. Üzümleri çıkarın ve suya şeker ekleyin. Kuru malzeme eriyene kadar pişirin.

6. Ana ürünü tekrar sıcak şerbetin içine koyun.

7. İş parçasını yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.

8. İkramı cam kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın.

9. Çekirdekli parlak üzüm reçeli hazır!

Ev yapımı mavi üzüm reçeli Isabella

Isabella üzümlerinden kışa yönelik zengin ve aromatik reçel yapımında kullanılabilir. Bitmiş ürün, kalın bileşimi ve hassas tadıyla sizi memnun edecek. Lezzet beyaz ekmeğin üzerine sürülebilir, yulaf lapası veya süzme peynirle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Isabella üzümleri – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Isabella üzümlerini yıkayın ve şekerle birlikte küçük bir tencereye koyun. İçeriği 2 saat kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştır.

2. Sıcak kütleyi ince bir elekle öğütün. Bu, kabuğun ve tohumların hamurdan ayrılmasına yardımcı olacaktır.

3. Kalan pürüzsüz karışımı tekrar ateşe verin. Kaynatın ve koyulaşana kadar 5-10 dakika pişirin.

4. Sıcak ürünü hemen sterilize edilmiş bir kavanoza dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

5. Kalın üzüm reçeli hazır. Soğuduktan sonra depoya gönderilebilir.

Kış için yeşil üzüm Kishmish'ten ev yapımı reçel

Lezzetli ve sulu Kishmish üzümleri, kış için ev yapımı reçel yapmak için mükemmel bir üründür. Bitmiş incelik, aroması ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Tatlı olarak servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Kishmish üzümleri – 1 kg.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri dallarından ayırın, akan su altında durulayın ve bir kevgir içine koyun.

2. Daha sonra ürünü uygun bir tavaya aktarın.

3. Buraya iki bardak şeker ekleyin.

4. Meyvelere zarar vermeyecek şekilde karışımı dikkatlice karıştırın ve iki saat bekletin.

5. Bulaşıkları içindekilerle birlikte ocağa koyun ve kaynatın.

6. İkramı altın kahverengiye dönene kadar pişirin. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürecektir.

7. İkramı yıkanmış bir kavanoza dökün ve kapağı kapatın.

8. İş parçasını oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından depolamaya gönderin. Hazır!

Cevizli üzüm reçeli için lezzetli bir tarif

Üzüm reçeli hazırlamanın orijinal bir yolu ceviz ilavesidir.Bu lezzet sofralarınızdan kesinlikle kaçmayacaktır. Renkli bir tatlı için bu basit tarife bir göz atın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 1 kg.
• Ceviz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri su altında durulayın ve bir kevgir içine koyun.

2. Daha sonra dallardaki meyveleri dikkatlice ayırın ve küçük bir tencereye aktarın.

3. Hazırlanan ürüne şeker serpin.

4. Biraz su dökün ve iş parçasını ateşe verin. İçeriği kaynatın ve 10 dakika pişirin.

5. Cevizleri soyun ve ince ince doğrayın.

6. Üzümlere fındık kırıntıları ekleyin.

7. Karışımı tekrar kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Sıcak ikramı bir cam kavanoza dökün. Kapağı kapatın ve depoya koyun. Hazır!

Portakallı lezzetli üzüm reçeli nasıl yapılır?

Üzüm reçelini daha aromatik ve zengin hale getirmek için portakal ilavesiyle hazırlayın. Narenciye notaları içeren bu ev yapımı lezzet, kış çayı içmek için idealdir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 1 kg.
• Portakal – 1 adet.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri dallardan ayırıp akan su altında iyice duruluyoruz. Fazla nemi gidermek için bir kevgir içine koyun.

2. Yıkanmış portakalın kabuğunu çıkarın ve ürünün geri kalanından suyunu çıkarın. Kemikleri çıkarıyoruz.

3. Suyu şekerle kaynatın. Karışımı, kuru bileşen eriyene ve kalın bir şurup oluşana kadar pişirin.

4. Sıcak karışıma üzümleri, portakal suyunu ve kabuğu rendesini ekleyin. Tekrar kaynatın ve içindekileri 20 dakika kısık ateşte pişirin.

5.Aromatik üzüm lezzetini bir cam kavanoza dökün. Kabı bir kapakla kapatın, soğutun ve saklayın.

Jelatinli kış için kalın üzüm reçeli

Jelatin ilavesiyle kalın ev yapımı üzüm reçeli yapılır. Bu hassas ürün, aile sofranız için parlak bir incelik haline gelecektir. Turta yapmak için kullanılabilir veya çayın yanında servis edilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 1 kg.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Jelatin – 0,5 çay kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Üzümleri ayırıp su altında dikkatlice duruluyoruz.

2. Meyveleri ezin veya bir blender ile doğrayın.

3. Elde edilen karışımı ateşe verin, şekeri ekleyin ve kaynatın.

4. Daha sonra öğütülmüş tarçın ve sitrik asit ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Küçük bir tabağa sıcak su dökün ve içine jelatini koyun.

6. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

7. Jelatin kütlesini reçele ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan alın.

8. İkramı hazırlanan cam kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve depoya koyun.

Kış için beş dakikalık üzüm reçeli

Birçok ev hanımı beş dakikalık hızlı reçelleri sever. Bu incelik için basit bir tarif sulu üzümlerden yapılabilir. Ailece çay içmek için zengin ve aromatik bir ürün deneyin.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 1,5 kg.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri akan su altında yıkayın ve kurumasını bekleyin.

2. Meyveleri dallardan dikkatlice ayırın.

3.Suyu şekerle eriyene kadar kaynatın. Hazırlanan üzümleri de buraya koyuyoruz.

4. Karışımı kaynatın ve sitrik asit ekleyin.

5. Kaynattıktan sonra ürünü 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.

6. Sıcak ikramı bir cam kavanoza dökün.

7. Üzüm ikramını bir kapakla örtün ve soğumaya bırakın. Bitti, depolamaya gönderebilirsiniz.

Kış için üzüm ve elma reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Ev yapımı reçel yapmak için ilginç bir kombinasyon elma ve üzümdür. Aromatik incelik, zengin tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Çayın yanında servis yapın veya turta ve turta pişirmek için kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 2 yemek kaşığı.
• Elma – 800 gr.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Su – 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri yıkayıp ayırın. Yarısı su ile metal bir kapta pişirin. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

2. Bu sırada elmaları küçük dilimler halinde kesin. Kemikleri dikkatlice çıkarıyoruz.

3. Ayrı bir kapta elmaları kalan suyla pişirin. Meyveler yumuşayana kadar pişirin.

4. Soğutulmuş üzüm kütlesini, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarmak için ince bir elekle öğütün.

5. Haşlanmış elmaları bir blender kullanarak öğütün.

6. Kabuğu çıkarmak için bunları bir elekle de öğütebilirsiniz.

7. Ortak bir tencerede üzüm kütlesini elma kütlesiyle birleştirin.

8. Buraya dört bardak şeker ekleyin.

9. İçeriği kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.

10. Sıcak ürünü hazırlanan cam kavanozlara dökün.

11. Elma ve üzümlerden oluşan hoş kokulu bir ikram hazır!

Kış için agar-agarlı kalın üzüm reçeli

Agar-agar ilavesiyle kışa yönelik kalın üzüm reçeli yapılır.Doğal jelatin ikamesinin kullanımı kolaydır; mutfakta yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir. Dene!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Üzüm – 2 kg.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Su – 150 ml.
• Agar-agar – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Üzümleri su altında yıkayıp dallarından temizliyoruz.

2. Daha sonra ürünü su banyosunun üzerine yerleştirdiğimiz metal bir kaseye koyun.

3. Meyveler yumuşayana ve meyve suyu bol miktarda akana kadar içindekileri pişirin.

4. Sıcak karışımı birkaç kat gazlı bezle süzün. Tohumları ve kabuğunu posadan ayırmak için iyice sıkın.

5. Ürünü su banyosu yapmadan tekrar kaynatın. Suyla seyreltilmiş şeker ve agar-agar ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.

6. Kalın üzüm ikramı hazır! Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.