Kış için kirazlar, kesinlikle masanızı süsleyecek, lezzetli ve parlak bir ev yapımı hazırlıktır. Sulu meyvelerden zengin kompostolar, lezzetli konserveler, reçeller, jöleler ve diğer lezzetler elde edilir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflar içeren on yemek tarifinden oluşan hazır yemek tariflerini kullanın.
- Kış için 3 litrelik kavanoz için kiraz kompostosu
- Kış için çukurlu kiraz reçeli - basit bir tarif
- Kış için kendi suyunda şekerli çekirdekleri çıkarılmış kirazlar
- Kış için kalın çekirdeksiz kiraz reçeli
- Jelatinli kiraz jölesi
- Kalın çekirdeksiz kiraz reçeli
- Kış için beş dakikalık kiraz reçeli
- Kış için pişirmeden şekerle püre haline getirilmiş kirazlar
- Kış için et için kiraz sosu
- Kış için çukurlu şuruplu kirazlar
Kış için 3 litrelik kavanoz için kiraz kompostosu
Kış için 3 litrelik kavanoz için kiraz kompostosu, ev masanız için evrensel bir hazırlıktır. Bu içeceğin çok zengin ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor; mağazadan satın alınan meyve sularına mükemmel ve sağlıklı bir alternatif görevi görecek. Tarifimizi mutlaka deneyin.
- Kiraz 400 (gram)
- Toz şeker 1 (gözlük)
- su 2.7 (litre)
-
Kışa kiraz nasıl hazırlanır? Gerekli malzemeleri hazırlayalım. -
Kirazları yıkayıp ayırıyoruz, ardından üç litrelik steril bir kavanoza koyuyoruz. -
Belirtilen miktarda şekeri meyvelere ekleyin. -
Suyu kaynatın ve meyveler ve şekerle dolu bir kavanoza dökün. -
Kavanozu sterilize edilmiş bir kapakla kapatın. -
Anahtarı yuvarla.Ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin. -
3 litrelik kavanoz için kiraz kompostosu kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!
Kış için çukurlu kiraz reçeli - basit bir tarif
Kış için çekirdeksiz vişne reçeli herkesin dikkate alması gereken basit bir tariftir. Bu incelik çok parlak ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Çayın yanında servis edilebilir veya ev yapımı tatlılara ek olarak kullanılabilir. Kanıtlanmış adım adım tarifimize dikkat edin.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 2 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 3 kg.
- Şeker – 2,4 kg.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları su altında iyice yıkayın.
Adım 2. Üzerinden geçin ve kuyrukları çıkarın.
Adım 3. Meyveleri şekerle kaplayın ve meyve suyu çıkana kadar bırakın.
Adım 4. İş parçasını sobanın üzerine yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarın ve içindekileri karıştırın.
Adım 5. Karışımı 30 dakika bekletin ve tekrar 15 dakika kaynatın.
Adım 6. Ürünü tekrar soğutun ve 10 dakika daha pişirin.
Adım 7. Kapaklı kavanozları size uygun bir şekilde sterilize edin. Hazırlanan reçeli içlerine yerleştirin. Parçaları kapaklarla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra serin bir yerde saklayın.
Adım 8. Basit bir tarife göre kış için çukurlu kiraz reçeli hazır!
Kış için kendi suyunda şekerli çekirdekleri çıkarılmış kirazlar
Kış için kendi suyunda şekerli çekirdekleri çıkarılmış kirazlar, ev yapımı hazırlıklarınızı ideal şekilde çeşitlendirecek iştah açıcı ve aromatik bir lezzettir. Uzun süreli depolamaya parlak meyveler hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 12 saat
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
2 yarım litrelik kavanoz için:
- Kiraz – 0,7 kg.
- Şeker – 10 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları önceden su ve tuzla (1 litre/1 yemek kaşığı) ıslatın. Bu, tüm kalıntıların giderilmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra meyveleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve yarısını sterilize edilmiş bir kavanoza koyuyoruz. Yarım litrelik kavanozlar kullanıyoruz.
Adım 2. Kirazları şekerle katmanlar halinde kaplayın.
Adım 3. Daha fazla kiraz ekleyin ve üzerlerini tekrar şekerle kaplayın. Her yarım litrelik kavanoz için 5 yemek kaşığı gerekir. Sahra.
Adım 4. Meyve suyunun çıkması için preparatları 12 saat bekletin.
Adım 5. Dolu kabı büyük bir tencereye koyun, altını bir havluyla örtün ve suyla doldurun. Bir tencerede suyu kaynatın ve içindeki iş parçalarını bir kapakla kapatarak 7 dakika sterilize edin.
Adım 6. Parçaları kapaklarla kapatın, ters çevirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
7. Adım. Kendi suyunda şekerle birlikte çekirdekleri çıkarılmış kirazlar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.
Kış için kalın çekirdeksiz kiraz reçeli
Kışlık kalın çekirdeksiz kiraz reçeli çok zengin ve aromatiktir. Bu kimseyi kayıtsız bırakmayacak mükemmel bir inceliktir. Çayın yanında servis edilebilir veya unlu mamullerin dolgusu olarak kullanılabilir. Kış için reçel yapmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.
Pişirme süresi – 8 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 1,5 kg.
- Şeker – 0,7 kg.
- Su – 200 ml.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları su altında iyice yıkayın ve bir kevgir içine atın.
Adım 2. Belirtilen miktarda şekeri bir tencereye dökün ve suyla doldurun.
Adım 3. Ateşe koyun ve kaynatın. Karıştırın ve kuru bileşenin çözünmesine izin verin.
Adım 4. Kaynattıktan sonra şurubu ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 5. Herhangi bir uygun yöntemi kullanarak, yıkanmış kirazların çekirdeklerini çıkarın.Bir kürdan veya iğne kullanabilirsiniz.
Adım 6. Kirazları sıcak şuruba batırın.
Adım 7. Tekrar kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 8. Bütünlüklerini bozmamak için oluklu bir kaşık kullanarak kirazları dikkatlice çıkarın.
Adım 9. Kirazları bir süre derin bir kaseye koyun.
Adım 10. Kiraz şurubunu yaklaşık 25 dakika koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Kirazları tekrar buraya ekleyin ve her şeyi birlikte 5 dakika daha kaynatın. Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 11. Kalın çekirdekli kiraz reçeli kışa hazır! Serin bir yerde saklayın.
Jelatinli kiraz jölesi
Jelatinli kiraz jölesi, ev masası için orijinal bir inceliktir. Bu ürün hoş kokulu ve zengin tada sahip bir tatlı olarak servis edilebilir. Lezzetli vişneli jöle hazırlamak için fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.
Pişirme süresi – 8 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
- Çekirdeksiz kiraz – 1 kg.
- Şeker – 0,7 kg.
- Jelatin – 25 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları su altında iyice yıkayın ve herhangi bir uygun yöntemle çekirdeklerini çıkarın. Bir kürdan veya iğne kullanabilirsiniz.
Adım 2. Ürünü derin bir kaseye yerleştirin. Şekeri ekleyin ve yaklaşık 6-8 saat suyunun çıkması için bırakın.
Adım 3. Meyve suyu bol miktarda serbest kaldıktan sonra müstahzarı ateşe verin.
Adım 4. Bu sırada jelatini az miktarda suyla (yaklaşık 5 ml) seyreltin.
Adım 5. Jelatin şiştikten sonra su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
Adım 6. Kirazları köpüğü sürekli olarak çıkararak yaklaşık dört dakika kaynatın.
Adım 7Isıyı kapatın, jelatini sıcak kütleye dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 8. Kavanozları uygun bir şekilde sterilize edin. Bunu mikrodalgada biraz su ile yapabilirsiniz. Sterilizasyon süresi yüksek güçte 4-5 dakikadır.
Adım 9. Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir havluya sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 10. Jelatinli vişne jölesi hazır. Serin bir yerde saklayın.
Kalın çekirdeksiz kiraz reçeli
Kalın çekirdekli kiraz reçeli, evde hazırlanması kolay, sevilen bir lezzettir. Bu reçelin çok aromatik ve tadı zengin olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 1 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 1 kg.
- Şeker – 1 kg.
- Su – 150 ml.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.
Adım 2. Kirazları su altında iyice yıkayıp uygun bir şekilde çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bir kürdan veya iğne kullanabilirsiniz.
Adım 3. Daha sonra meyveleri homojen bir püre haline gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün.
Adım 4. Elde edilen kütleyi kalın dipli bir tencereye dökün. Biraz su dökün, karışımı kaynatın ve 20 dakika pişirin.
Adım 5. Şeker ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. Daha sonra karışımı ara sıra karıştırarak 20 ila 60 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 6. Ürünü çok kalın olana kadar pişirin.
Adım 7. Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 8. Kalın çekirdekleri çıkarılmış kiraz reçeli hazır. Serin bir yerde saklayın!
Kış için beş dakikalık kiraz reçeli
Kış için beş dakikalık kiraz reçeli, parlak hazırlıklarınız için basit ve hızlı bir mutfak fikridir. İştah açıcı ikram, zengin tadı, parlak görünümü ve aromasıyla sizi memnun edecek. Hazırlamak için adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 5 dakika
Porsiyonlar – 0,5 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 300 gr.
- Şeker – 300 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Kirazları su altında iyice yıkayın.
Adım 2. Meyveleri pişirmeye uygun bir tavaya aktarın.
Adım 3. Belirtilen miktarda şekeri malzemeye ekleyin.
Adım 4. Karışımı kısık ateşte koyun, kaynatın ve ardından 5 dakika pişirin. Bu sırada içeriği karıştırın ve köpüğü çıkarın. Daha sonra kütleyi soğutun ve işlemi iki kez daha tekrarlayın. Sonuç olarak üç kez kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
Adım 5. Reçeli sterilize edilmiş bir kavanoza dökün.
Adım 6. Dolu kabı bir kapakla kapatın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. Adım. Beş dakikalık kiraz reçeli kışa hazır. Depolamak üzere götürün!
Kış için pişirmeden şekerle püre haline getirilmiş kirazlar
Kış için pişirilmeden şekerle püre haline getirilen kirazlar, karşı konulması zor olacak parlak ve aromatik bir ikramdır. Hazırlıklarınızın menüsünü çeşitlendirmek istiyorsanız, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış mutfak fikrimizi mutlaka hatırlayın.
Pişirme süresi – 30 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyonlar – 0,5 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 0,4 kg.
- Şeker – 0,6 kg.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları su altında iyice yıkayın ve uygun bir şekilde çekirdeklerini çıkarın. Bir kürdan veya iğne kullanabilirsiniz.
Adım 2.Hazırlanan kirazları bir blender kasesine koyun ve doğrayın.
Adım 3. Vişne karışımını derin bir kaseye dökün ve şekeri ekleyin. Bir kaşık şeker bırakın.
Adım 4. İçeriği karıştırın ve şeker eriyene kadar bırakın. İnfüzyon işlemi sırasında kütleyi de birkaç kez karıştırıyoruz.
Adım 5. Karışımı sterilize edilmiş bir kavanoza dökün. Bir kaşık şeker ekleyin.
Adım 6. Dolu kabı bir kapakla kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Adım 7. Pişirmeden şekerle püre haline getirilen kirazlar kışa hazır!
Kış için et için kiraz sosu
Kışlık et için vişne sosu, evinizi veya tatil masanızı kesinlikle çeşitlendirecek özgün bir hazırlıktır. Ürün, zengin aroması ve hoş ekşi tadıyla sizi memnun edecek. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 0,5 l.
İçindekiler:
- Çekirdeksiz kiraz – 1 kg.
- Şeker – 8 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
- Öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı.
- Öğütülmüş hindistan cevizi – 1 tutam.
- Köri – 1 yemek kaşığı.
- Karanfil – 2 tomurcuk.
- Sarımsak – 2 kafa.
- Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
- Nişasta – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeden gerekli miktarda tuz, şeker ve baharatı ölçün.
Adım 2. Meyveleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye koyun.
Adım 3. Kirazları bir blender kullanarak öğütün. Buraya doğranmış sarımsakları da gönderiyoruz.
Adım 4. Karışıma tuz, şeker ve belirtilen tüm baharatları ekleyin.
Adım 5. Kütleyi karıştırın, buraya sirke dökün. Kaynatın ve 30 dakika pişirin. Daha sonra suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Adım 6.Sıcak ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Adım 7. Kışlık et için vişne sosu hazır! Serin bir yerde saklayın.
Kış için çukurlu şuruplu kirazlar
Kış için çekirdekleri olan şuruplu kirazlar, ev masanız için zengin tada sahip ve inanılmaz derecede aromatik bir ikramdır. Bitmiş incelik çay ile servis edilebilir veya diğer tatlılara ek olarak kullanılabilir. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.
Pişirme süresi – 20 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyonlar – 0,5 l.
İçindekiler:
- Kiraz – 300 gr.
- Şeker – 300 gr.
- Su – 150 ml.
- Vanilin – 1 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kirazları su altında iyice yıkayın ve dallarını çıkarın.
Adım 2. Gerekli miktarda şekeri ölçün ve tavaya koyun.
Adım 3. Şekerin içine su dökün ve ocakta kaynatın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. İşlem sırasında şurubu sürekli karıştırın ve sonunda lezzet için bir tutam vanilin ekleyin.
Adım 4. Yıkanmış kirazları kaynayan şuruba batırın.
Adım 5. Çilekleri kaynar şurup içinde yaklaşık iki dakika kaynatın ve ocağı kapatın.
Adım 6. Karışımı sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Adım 7. Çekirdekli şuruplu kirazlar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!
