Kefirde Mannik

Fırında kefirli havadar manna, çocukluğumuzun herkesin bildiği ve uzun zamandır sevdiği klasik bir turtadır. Mannalı kek pişirenler genellikle bu lezzetleri hazırlamanın tüm püf noktalarını uzun zamandır biliyorlar ve herkesi mannalı kekler için çok lezzetli ve basit 10 adım adım tariften herhangi birinde ustalaşmaya davet ediyoruz. Bu ev yapımı turtalar kabarık, aromatik, tatlı olacak ve istisnasız herkes onları sevecek!

Fırında kefirli manna için klasik tarif

Fırında pişirilen kefirli mannanın klasik tarifine göre kolayca ev yapımı kekler yapabilirsiniz. Bu, manı iki katmana bölerek ve her katmanı herhangi bir sıvı kremayla ıslatarak yapılabilir. Klasik manna, ana malzemelerden yapılan bir turtadır: bir bardak şeker, irmik, un ve kefir, buna yumurta ve kabartma tozu ilave edilir. İlk bakışta karmaşık bir şey yok, ancak sonuç sizi memnun edecek.

1. 
   Fırında kefir ile çok lezzetli ve yumuşak bir manna nasıl pişirilir? Yumurtaları bir kaseye bölün, şekeri, tuzu ve vanilin veya vanilya şekerini ekleyin. Kefir gibi yumurtaları buzdolabından önceden çıkarın, böylece daha iyi çırpılırlar.
2. 
   Bir mikser veya çırpma teli kullanarak karışımı beyaz köpük ve şeker eriyene kadar çırpın.
3. 
   Kabartma tozunu kefirin içine dökün, karıştırın ve sodanın soğuması için 5 dakika bekletin ve ardından kefiri çırpılmış malzemelere ekleyin.
4. 
   Karışıma irmiği ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. İrmiğin şişmeye başlaması için karışımı 10-15 dakika bekletin.
5. 
   Daha sonra elenmiş unu azar azar ekleyin (kabartma tozu yerine un kullanıyorsanız daha da gevşetin). Tüm kek karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, kalın, yapışkan bir hamur oluşturun. Vaktiniz varsa irmik ve unun şişmesi için yarım saat masanın üzerinde bekletin - bu durumda irmik daha ufalanır.
6. 
   Man'ı silikon kalıpta pişirmek en uygunudur, ancak metal kalıpta da pişirebilirsiniz. Herhangi bir şekli tereyağıyla yağlayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, hamuru kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kekin sıcaklık değişimlerinden dolayı düşmesin, sıcakta iyice kabarması için ilk 20 dakika fırını açmayın.
7. 
   35 dakika sonra mannayı bir kibrit veya kürdan ile delin; hazırsa kibrit kuru kalacaktır. Islaksa pastayı 5-7 dakika daha pişirin.
8. 
   Daha sonra yemyeşil mannayı 5-10 dakika daha kalıpta bırakın ve ancak o zaman düşmesin, ancak kalıptan kolayca çıkması için çıkarın.Havadar kefir mannasını çıkarın, kalıbın üstünü bir kesme tahtası veya büyük düz bir tabakla kaplayın ve ardından ters çevirin ve kalıba hafifçe vurun. Mannayı tahtadan bir tabağa aktarın, kesip servis yapın. İstenirse pastanın üzerine pudra şekeri veya ezilmiş fındık serpilebilir.

Afiyet olsun!

Tavsiye: Son kullanma tarihi geçtikten sonra bir veya iki hafta buzdolabında bekleyen kefir, pişirmeye de uygundur. Yeterli kefir yoksa üzerine ekşi krema ve bir miktar su ekleyip karıştırabilirsiniz. Önemli olan, sonunda bir bardak fermente süt karışımı elde etmenizdir.

Unlu kefir üzerinde havadar manna

Kefir ve unla yapılan havadar manna, ailenizin hem genç hem de yetişkin üyeleri için harika bir lezzettir. Tarifin görünürdeki basitliği ve basit malzemeler sizi yanıltmasın; bu pasta gerçekten çok lezzetli! Üzerine fondan, şekerli krema veya ezilmiş fındık serpebilirsiniz.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,75 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kabartma tozu – 12 gr.
• Kefir – 250 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri irmikle karıştırın ve irmiğin iyice şişmesi için mutfak masasında 30-40 dakika bekletin. Bu arada kefirin oda sıcaklığına ulaşması için önceden buzdolabından çıkarılması gerekir.

Adım 2. Yumurtaları şekerle beyaz bir köpük elde edene ve tüm şeker taneleri kaybolana kadar çırpın.

3. Adım. Kefir-irmik karışımına çırpılmış yumurtaları şekerle ekleyin, kabartma tozunu ekleyin (bunun yerine bir çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda konulabilir). Yumurtaların düşmesini önlemek için hafifçe karıştırın.

Adım 4. Manna hamuruna, belki bir bardaktan biraz daha az un ekleyin.Un elenmeli ve bir kaşık veya spatula ile topak kalmayacak şekilde hafifçe karıştırılarak porsiyonlar halinde ilave edilmelidir.

Adım 5. Unlu hamuru 10-15 dakika daha bekletin.

Adım 6. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, derin kenarları olan bir kalıbı veya fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hamuru kaşıkla çıkarın ve üstünü düzeltin.

Adım 7. Mannik, sahip olduğunuz fırının türüne bağlı olarak 30 ila 45 dakika kadar pişer. Gazlı fırınlar elektrikli fırınlara göre biraz daha yavaş pişer. İlk 20-25 dakika fırını açmayın - mannanın sıcakta iyice büyümesi gerekir.

Adım 8. Pastanın hazır olup olmadığını kibrit veya kürdan ile kontrol edin, eğer kuru ise pasta hazırdır.

Adım 9. Bitmiş şişirilmiş mannayı kefir ve unla birlikte kalıpta 5-10 dakika bekletin, böylece kenarlarından uzaklaşın ve ardından dikkatlice büyük, düz bir tabağa yerleştirin.

10. Adım. Tartın üstünü dilediğiniz gibi süsleyin ve henüz sıcakken çayla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Unsuz gür ve ufalanan manna

Mannik, yalnızca bir irmik ilavesiyle unsuz bile kolayca kabarık ve ufalanabilen bir turtadır. Ve bu tür unlu mamuller de çok sulu çıkıyor. Mannanın üstünü krema veya eritilmiş çikolatayla süsleyin. En az bir kez unsuz manna hazırlayın, kesinlikle pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:

• Kefir – 1,5 yemek kaşığı.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kabartma tozu – 1 poşet.
• Limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı.
• Tuz bıçağın ucundadır.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ve biraz tuz ekleyin. Yumurtaları şeker ve tuzla, şekerin tamamı eriyene ve karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bir mikser, blender veya el çırpıcısı kullanın.

Adım 2.Çırpılmış yumurtalara oda sıcaklığındaki kefiri, kabartma tozunu ve kabuğu rendesini ekleyin, karışımı tamamen homojen hale gelinceye kadar biraz daha çırpmaya devam edin.

Adım 3. Her seferinde iyice karıştırarak, hamura porsiyonlar halinde irmik ekleyin, ancak yumurtaların düşmemesi için dikkatli olun. Hamurun yüzeyinde çok sayıda küçük hava kabarcığı görünmelidir.

Adım 4. İrmiğin şişmesi için hamuru 30-40 dakika bekletin.

Adım 5. Pişirme kabını tereyağı veya bitkisel yağla cömertçe yağlayın ve hamuru içine dökün.

Adım 6. Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın, hamurun bulunduğu kalıbı oraya yerleştirin ve mannayı hazır olana kadar 35-40 dakika pişirin.

7. Adım İlk 20-25 dakika fırını açmayın, 35 dakika sonra kibritle mannayı delin, kuruysa turta hazır, ıslaksa turtayı pişene kadar pişirin.

Adım 8. Mananın üzerindeki kabuğun çok çıtır olmadığından emin olun, eğer çabuk kararırsa mananın üstünü pişirme kağıdıyla örtün ve pişirmeye devam edin.

9. Adım. Manna hazır olduktan sonra kapalı, hafif açık fırında 5-10 dakika bekletin ve ardından dikkatlice kalıptan çıkarın.

10. adım. Hafifçe soğutulmuş manna, şekerleme sırıyla dökülebilir veya üzerine ezilmiş fındık serpilebilir ve ayrıca üstüne taze meyve veya çilek parçalarıyla süslenebilir.

Afiyet olsun!

Mannik fırında elmalı

Eğer elmalı hamur işlerini seviyorsanız bu tarif tam size göre! Elmalı manna, üzerine tatlı ekşi krema eklendiğinde özellikle lezzetli olur; mükemmel şekilde emer ve daha nemli hale getirir. Bu pasta sadece ev masanızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda misafirlerinizi de memnun edecektir.

İçindekiler:

• Kefir – 0,5 l.
• İrmik – 400 gr.
• Şeker – 160 gr.
• Tereyağı – 50-100 gr.
• Elmalar – 2 adet.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Vanilin - isteğe bağlı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Ekşi krema – 100 gr.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Başlangıçta, kefir ile irmiği dökmeniz, karıştırmanız ve tahılın şişmesi için en az yarım saat beklemeniz gerekir. Bu adım özellikle irmiğiniz en yüksek değil birinci sınıfsa önemlidir.

Adım 2. Daha sonra elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.

3. Adım. Kefirde irmik iyice şişince vanilin (vanilya şekeri), kabartma tozu ve şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 4. Ayrı olarak, bir tutam tuzla yumurtaları beyaz, güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın, dikkatlice hamurun geri kalanına ekleyin, karıştırın.

Adım 5. Ayrıca hamura eritilmiş ancak soğutulmuş tereyağı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi karıştırın.

Adım 6. Pişirme kabını yağla (tereyağı veya sebze) yağlayın, hamurun yarısını içine dökün.

Adım 7. Daha sonra elma dilimlerini ve hamurun ikinci yarısını üstüne yerleştirin.

Adım 8. Mannik, 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.

Adım 9. Elmalı mannadaki hamur, delmeniz gereken kibrit kuru kalırsa hazır olacaktır.

Adım 10. Manna kalıpta hafifçe soğumalı, sonra çıkarmalı, güzel bir tabağa koymalı ve üzerine ekşi krema ve pudra şekeri karışımı dökülmelidir.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli kefirde lezzetli manna

Süzme peynirli kefirdeki manna daha nemli veya kuru ve ufalanabilir hale gelebilir - bunların hepsi hamura ne tür süzme peynir eklediğinize bağlıdır. Böyle bir pastayı özellikle lezzetli hale getirmek için kuru süzme peynir kullanmanızı öneririz, nemli lor kütlesi buna uygun değildir.

Yemek pişirmek için ürünler:

• İrmik – 200 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kefir – 230-250 ml.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Un – 0,5 yemek kaşığı.
• Vanilin – 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İrmiği kefire dökün, oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Karışımı 30-45 dakika bekletin ve iyice şişirin.

Adım 2. Ayrı bir kapta süzme peyniri şekerle öğütün, vanilin ekleyin, bu karışımı da şeker eriyene kadar bekletin.

Adım 3. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, irmiğe ekleyin, karıştırın.

Adım 4. Süzme peyniri irmik, kefir ve yumurta karışımıyla birleştirin, karıştırın.

Adım 5. Hamura un ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Porsiyonlar halinde ekleyin ve ardından kabartma tozunu ekleyin (kabartma tozu değil de sodanız varsa, 1 tepeleme çay kaşığı alıp biraz ısırıp biraz söndürüp kefirin içine ekleyebilirsiniz).

Adım 6. Fırını 180°C'ye ısıtın.

Adım 7. Hamuru hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine dökün, mannanın üzerinde güzel bir kabuk oluşturmak için üstüne biraz öğütülmüş galeta unu serpebilirsiniz.

Adım 8. Manna pişerken hamurun düşmesini önlemek için fırını açmayın. Pişirme süresi: Fırına bağlı olarak 35-45 dakika.

Adım 9. Turtanın hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin - süzme peynirli manna tamamen hazırsa kuru kalmalıdır.

Adım 10. Pastayı kapağı açık şekilde fırında biraz soğumaya bırakın, ardından bir tabağa koyun ve sıcak olarak servis yapın. Tatlı ekşi krema sosu genellikle süzme peynirli manna ile birlikte servis edilir.

Afiyet olsun!

Fırında kuru üzümlü manna için basit bir tarif

Evde fırında pişirilen kuru üzümlü manna, her acemi ev hanımının baş edebileceği çok lezzetli ve bütçeye uygun bir hamur işidir.Bu arada, mikseriniz yoksa manna hazırlamaktan vazgeçmemelisiniz; deneyimlerin gösterdiği gibi, yumurtaları güçlü bir köpük haline getirmek hiç de gerekli değildir; bir çırpma teli veya hatta bir çatalla düzenli olarak çırpmak yeterli olacaktır. yeterli ol.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Birinci sınıf un – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 2/3 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Aroma verici (rom veya şurup) – 1-2 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bazı insanlar mannayı unsuz tercih ederken, diğerleri bu tür unlu mamullerin daha havadar olduğuna inanarak unlu tercih eder. Kefiri irmiğin üzerine dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Kefiri oda sıcaklığında alın.

Adım 2. Kuru üzümleri durulayın, sertse üzerine kaynar su dökün ve çeyrek saat bekletin, ardından sıvıyı süzün ve meyveleri bir kağıt havluyla kurulayın.

Adım 3. Yumurtaları şekerle birlikte bir mikser veya çırpma teli ile çırpın, zevkinize göre rom veya başka bir tatlandırıcı ekleyin.

Adım 4. Bitkisel yağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5: Hamur tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar iki hamur tabanını bir arada karıştırın. Bir çırpma teli ile çalışın.

Adım 6. Kuru kuru üzümleri bir kaşık unla karıştırın ve ardından hamura ekleyin, iyice karıştırın.

Adım 7. Unu ve kabartma tozunu hamura porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. Soda kullanıyorsanız bir lokmayla biraz söndürün ve irmikten önce kefire ekleyin.

Adım 8. Pişirme kabını herhangi bir yağla yağlayın, hamuru eşit bir tabakaya dökün, 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.

Adım 9. Mannayı kuru üzümle birlikte en az 35-45 dakika pişirin, pişirmenin hazır olup olmadığını tahta bir kibrit veya kürdan ile kontrol edin. Kekin sıcaklık değişimlerinden dolayı düşmesini önlemek için ilk 20 dakika fırını açmayın.

Adım 10Mannanın kalıp içinde hafifçe soğumasına izin verilir ve ardından dikkatlice ters çevrilir, kalıptan çıkarılır, porsiyonlara bölünür ve servis edilir. Pastanın üstünü sırla kaplayın ve üzerine pudra şekeri veya ezilmiş çikolata parçacıkları serpin.

Afiyet olsun!

Tavsiye: kuru üzüm, diğer kurutulmuş meyveler veya kiraz veya kızılcık gibi kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilir. Büyük kuru erik veya kuru kayısı alırsanız bunları birkaç parçaya bölün. Ayrıca mannaya kuru üzümle birlikte (veya bunların yerine) doğranmış fındık da ekleyebilirsiniz.

Kefirde reçelli Mannik

Reçelli kefirdeki Mannik, mükemmel ev yapımı pişirme için başka bir basit tariftir. Hazırlanması tamamen kolaydır, bu yüzden birçok ev hanımı onu sever. İstenirse bir okul çocuğu bile böyle bir turta pişirebilir!

İçindekiler:

• İrmik – 240-260 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Kefir – 500 ml
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 120gr.
• Herhangi bir reçel – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri oda sıcaklığına ısıtın, bir kaseye dökün, un ve irmiği porsiyonlar halinde ekleyerek karıştırın.

Adım 2. Hamur tabanını masanın üzerinde bir kapak veya streç film altında 30-40 dakika bekleterek kabarmasını sağlayın.

Adım 3. Daha sonra yumurtaları bir karıştırıcıyla veya bir tutam tuz, şeker, vanilya şekeri (vanilin) ​​ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 4: İki hamur tabanını yavaşça karıştırarak birleştirin.

Adım 5. Daha sonra kabartma tozunu ve herhangi bir reçeli ekleyin. Reçel çok tatlıysa, mannayı atlayabilir veya biraz şeker ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, zengin ekşi krema gibi kalın bir hamur elde etmelisiniz.

Adım 6. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine veya bir kalıba yerleştirin.

Adım 7. Mannanın reçelle pişirilmesi 35-45 dakika sürer, sıcaklık: 180-190°C.Pastanın hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin.

Adım 8. Fırının kapağı açık olarak keki biraz soğumaya bırakın, ardından üstünü dilediğiniz gibi süsleyin ve kalıptan çıkardıktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Kefirli havadar çikolatalı manna

Kefirli çikolatalı manna, kakaonun büyüleyici kokusuna sahip, özellikle sıcakken güçlü olan hoş kokulu bir turtadır. Man'ın çok lezzetli olması için yalnızca yüksek kaliteli doğal acı kakao gerekir. Hazır çikolatalı içecek yapımında kullanılan tatlı kakaoyu eklemeyin; etkisi aynı olmayacaktır...

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kaseye dökülen bir bardak kefire, bir bardak un, şeker (tariftekinden daha az olabilir), kabartma tozu ve ayrıca irmiği ince bir akıntı halinde ekleyin.

Adım 2. Hamura kakao ekleyin (daha çikolatalı bir tat istiyorsanız porsiyonunu artırın). Hamuru kabarcıklar oluşuncaya ve topak kalmayıncaya kadar çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 3. Un ve irmiğin şişmesi için hamuru mutfak tezgahında bir havlu altında 30 dakika dinlendirin.

Adım 4. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, bunu mikser veya çırpma teli ile yapabilirsiniz.

Adım 5. Hamur çöktüğünde üzerine yumurta ve rafine bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Hamurun kıvamı çok kalın ekşi kremadır.

Adım 6. Bir kalıbı veya fırın tepsisini yağla yağlayın ve hamuru içine eşit bir tabaka halinde dökün.

Adım 7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve çikolatalı mannayı en az 35-45 dakika pişirin, hazır olup olmadığını tahta bir çubuk veya kibritle kontrol edin.

Adım 8Bitmiş pastayı fırında biraz soğumaya bırakın, ardından dikkatlice bir tabağa aktarın.

Adım 9. Kek hafifçe soğuduğunda üzerine çikolata parçacıkları serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Şeftali ile kefirde manna için adım adım lezzetli tarif

Şeftalili kefir üzerindeki mannik, diğer mannalar gibi, hızlı ve ucuz ev yapımı pişirme için mükemmel bir seçenektir. Ancak bu pastanın hazırlanmasında herhangi bir karmaşık malzeme veya doğaüstü manipülasyon gerektirmemesi, lezzetli olmadığı anlamına gelmez. Mannayı bu tarife göre pişirin ve hemen tam tersini göreceksiniz!

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Şeftali – 3 adet.
• Birinci sınıf un – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Pudra şekeri - gerektiği kadar.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Diğer irmiklerin hazırlanmasında olduğu gibi, irmiği kefir ile karıştırıp bu karışımı en az 30 dakika, ancak daha uzun süre masada bırakarak başlamalısınız.

Adım 2. Unu kabartma tozuyla birleştirin.

Adım 3. Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları şekerle çırpın, vanilya şekeri ekleyin.

Adım 4. Tereyağını eritin, ılık olana kadar soğutun ve iyice ama hafifçe karıştırarak çırpılmış yumurtalara ince bir akış halinde ekleyin.

Adım 5. Bu karışımı şişmiş irmikle birleştirin.

Adım 6. Unu ve kabartma tozunu hamura ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Kalıbı yağla yağlayın, üzerine kalın ekşi krema gibi olacak hamuru dökün.

8. Adım. Şeftalileri yıkayın, kaynar suya batırıp kabuklarını çıkarın ve yarım dakika sonra üzerine soğuk su dökün. Büyük şeftalileri 4 parçaya, küçükleri ise ikiye bölün. Tohumları çıkarın.

Adım 9. Şeftali parçalarını hamurun içine yerleştirin.

Adım 10Manna'yı şeftali ile önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin.

11. Adım. Pişirme süresi kişiye göre değişir ancak genel olarak 35-45 dakika kadar sürer. Hamurun iyice kabarması ve dökülmemesi için ilk 20-25 dakika fırını açmayın.

Adım 12. Mannik'in biraz soğumasını bekleyin ve ardından bir tabağa koyun. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya tatlı ekşi krema üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında diyet mannası

Makarnalık buğdaydan ("T") yapılan irmiği eklerseniz fırında diyet irmiği elde edersiniz - yumuşak buğdaydan (" M") yapılan irmikle karşılaştırıldığında vücut için faydalı olan çok fazla lif içerir ve daha az kalori içerir. . Az miktarda şeker eklenmesinin yanı sıra% 1 yağ içerikli kefir kullanılarak pastanın kalori içeriği azaltılacaktır.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı. (200 ml).
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Diyet irmikini hazırlamak için, çalışmaya başlamadan yarım saat önce, bitmiş pastanın kurumaması için irmiği kefirde ıslatın. Vaktiniz varsa karışımı tezgahta 1 saat kadar bekletin.

Adım 2. Yumurtayı şeker ve bir tutam tuzla tüm taneler dağılana kadar çırpın. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanın.

Adım 3. Kabartma tozunu bir ısırıkla bastırıp kefir hamuruna ekleyin, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. Hamuru karıştırın, eğimli bir kaşıktan veya spatuladan yavaşça akmalıdır.

Adım 5. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini veya kalıbı biraz yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.

Adım 6. Diyet manını en az 35-45 dakika pişirin ve pişip pişmediğini kuru bir tahta çubukla test edin.

Adım 7Pastayı tavada biraz soğumaya bırakın, ardından bir tabağa koyun ve servis yapın. Man'ın kalori içeriğini arttırmamak için üzerine ekşi krema dökmeyin, sadece taze elma, armut veya diğer meyve ve meyveler dilimleriyle süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavsiye: Mannanın daha hızlı pişeceğini düşünerek fırının sıcaklığını 190 derecenin üzerine çıkarmayın. Bu durumda pasta hızla koyu bir kabukla kaplanacak, ancak içi çiğ kalacaktır. Mannikalar sadece büyük bir tavada değil, küçük muffin kalıplarında da pişirilebilir. Pişirme süresi – 20-30 dakika.