Her gün için ikinci kurslar

Her gün için ana yemekler, ana menünüz için not almanız gereken bir şeydir. Öğle veya akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on lezzetli tariften oluşan hazır seçkimizi kullandığınızdan emin olun. Burada en basit ve ilginç fikirleri bulacaksınız.

Fırında Fransız domuz eti

Fırında Fransız usulü domuz eti, öğle veya akşam yemeğiniz için lezzetli bir ikramdır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın: patates püresi, mısır gevreği veya sebze. Doyurucu ve parlak bir ikinci yemek hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

1. 
   Her gün için lezzetli bir ikinci yemek nasıl hazırlanır? Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Domuz eti bifteklere bölün, su altında durulayın ve bir mutfak çekiciyle çırpın.
3. 
   Eti bitkisel yağla kaplı bir fırın kabına aktarın. Tuz ve baharat serpin.
4. 
   Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Halkaları etin üzerine ince bir tabaka halinde yerleştirin.
5. 
   Soğan tabakasını rendelenmiş sert peynirle kaplayın.
6. 
   Hepsini mayonezle hafifçe yağlayın.
7. 
   Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika kadar yerleştirin.
8. 
   Fırında Fransız usulü domuz eti hazır! Porsiyonlara bölün, otlarla süsleyin ve servis yapın!

---

Fırında tavuklu patates

Fırında pişmiş tavuklu patates, ev sofranız için harika bir fikir olacaktır. Bitmiş yemek çok tatmin edici ve çekici çıkıyor. Kolayca ve basit bir şekilde hazırlamak için, seçkimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk – 1 kg.
• Patates – 1 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğu su altında iyice yıkayın ve porsiyonlar halinde doğrayın.

Adım 2: Tavuk parçalarını geniş bir kaseye yerleştirin. Tuz, baharat, ekşi kremanın yarısını ve doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin.

Adım 3. Her şeyi iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.

Adım 4. Patatesleri soyun ve yıkayın. Derin bir kaseye aktarın. Tuz ve ekşi kremayı ekleyip karıştırın.

Adım 5. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Marine edilmiş tavuk parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin. Çanağı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına bir saat kadar yerleştirin.

Adım 7. Fırında pişmiş tavuklu patatesler hazır. Hizmet edebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!

Pirinç ve kıyma ile tembel lahana ruloları

Pirinçli ve kıymalı tembel lahana ruloları, aile sofranız için lezzetli bir ikramdır. Kendinize lezzetli bir ikinci yemek ısmarlamak ve ana menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız, seçkimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın. Aile öğle veya akşam yemekleri için servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 400 gr.
• Pirinç – 120 gr.
• Su – 400 ml.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Kıyma – 0,8 kg.
• Yumurta – 3 adet.
• Sarısı – 2 adet.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Sosu için:

• Ekşi krema – 400 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Krem – 400 ml.
• Domates sosu – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci kaynattıktan sonra tuzlu suda 10 dakika kaynatın.

Adım 2. Lahanayı yıkayın. Üç büyük yaprağı bir kenara ayırın ve geri kalanını ince ince doğrayın. Bir süzgecin üzerine koyun ve üzerine kaynar su dökün.

Adım 3. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Buraya lahana yapraklarını koyuyoruz.

Adım 4. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve soğanı bitkisel yağda kızartın.

Adım 5. Kıymayı doğranmış lahana, kızarmış sebzeler, pirinç, bir tavuk yumurtası ve iki yumurta sarısı, tuz ve karabiberle karıştırın. Düzgün pirzola yapıyoruz ve bunları ekmek kırıntılarına yuvarlıyoruz.

Adım 6. Müstahzarları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve lahana yapraklı bir forma aktarın.

Adım 7. Şimdi sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için krema, ekşi krema, domates sosu, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsakları karıştırın.

Adım 8. Ortaya çıkan karışımla lahana rulolarını doldurun. Folyo ile kaplayarak 180 derecede 30 dakika pişirin.Daha sonra folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 9. Kıymalı ve pilavlı tembel lahana ruloları hazır. Afiyet olsun!

Fırında folyoda pişmiş sulu pembe somon

Folyoda fırında pişirilen sulu pembe somon, öğle veya akşam yemeğiniz için iştah açıcı bir yemektir. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın: patates püresi, mısır gevreği veya sebze. Doyurucu ve renkli bir balık ikramı hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pembe somon – 1,2 kg.
• Dereotu – 3 dal.
• Tereyağı – 80 gr.
• Mandalina kabuğu – 1 adet.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Karabiber – 3 adet.
• Tatlı bezelye – 3 adet.

Sosu için:

• Dereotu – 5 dal.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Limon – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığı ve hazırlanması için gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Sos için gerekli malzemeleri de hazırlayın.

Adım 3. Balıkları iyice yıkayıp temizleyin.

Adım 4. Derin bir kapta yumuşatılmış tereyağını, doğranmış dereotu, tuzu ve öğütülmüş biberleri karıştırın.

Adım 5. Pembe somonu folyolu bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini yağ ve baharat karışımıyla kaplayın.

Adım 6. Mandalina kabuğunu lezzet vermesi için yakına yerleştirin.

Adım 7. İş parçasını folyo ile örtün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 25 dakika kadar koyun. Daha sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 8. Balık hazır olduktan sonra folyodaki sıcak yağı derin bir kaseye dökün. Bu, sosu servise hazırlayacaktır. Yağın içine limon suyunu sıkın, doğranmış dereotu, sarımsak ve bal ekleyin.

Adım 9. Aromatik karışımı iyice karıştırın.

Adım 10. Sosu bitmiş pembe somonun üzerine dökün ve porsiyonlara bölün.

Adım 11. Folyoda fırında pişirilen sulu pembe somon hazır.En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Bir tavada doğranmış tavuk göğsü pirzolaları

Bir tavada doğranmış tavuk göğsü pirzolalarının evde hazırlanması kolaydır. Bitmiş ürünün tadı çok sulu, doyurucu ve parlaktır. Bu nedenle, mutfak seçimimizde kanıtlanmış adım adım tarifi not etmenizi öneririz.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 0,6 kg.
• Somun – 150 gr.
• Süt – 100 ml.
• Büyük soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Un – 70 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Somunu kabuğundan soyun. Küçük küpler halinde kesin ve içlerini sütle doldurun. Yumuşayana kadar bırakın.

Adım 2. Yıkanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 3. Soğanı ve sarımsağı rastgele parçalar halinde kesin. Sebzeleri yumuşak ve hafifçe kızarana kadar yağda kızartın. Daha sonra sebzeleri somunun posası ile birlikte bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 4. Tavuk karışımını somun ve sebze kütlesiyle birleştirin. Tuz ve karabiber karışımını ekleyip iyice karıştırın, üzerini streç filmle örtün ve bir saat buzdolabında bekletin.

Adım 5. Bitmiş kütleden düzgün pirzola yapın ve un içinde yuvarlayın.

Adım 6. Köfteleri bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin.

Adım 7. Tedaviyi her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Bir tavada doğranmış tavuk göğsü pirzolaları hazır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Bir tavada meyilli pollock filetosu

Bir tavada meyilli pollock filetosu, aile sofranız için basit ve lezzetli bir ikramdır.Kendinize lezzetli bir ikinci yemek ısmarlamak ve ana menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız, seçkimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın. Tadına göre garnitürler, ekmek veya soslarla servis yapın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pollock – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Hamur için:

• Kefir – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş biber karışımı – ¼ çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Patates nişastası – 2 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balıkları yıkayın, temizleyin ve fileto yapın.

Adım 2. Kefiri derin bir kaseye dökün. İçine bir tavuk yumurtası kırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3. Galeta unu ve patates nişastasını karışıma dökün. Karışım.

Adım 4. Tuz ve baharatları ekleyin, tekrar karıştırın ve 10 dakika bekletin.

Adım 5. Balık filetosunu küçük porsiyonlara kesin.

Adım 6. Pollock'a tuz ve karabiber serpin. Dikkatlice karıştırın.

Adım 7. Daha sonra parçaları hazırlanan hamura batırın.

Adım 8. Balıkları bir tavada bitkisel yağla parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 9. Kızartılmış balıkları kağıt havlulara aktarın. Fazla yağın emilmesini sağlayın.

Adım 10. Bir tavada meyilli iştah açıcı pollock filetosu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada sulu domuz pirzolası

Tavada sulu domuz pirzolası, öğle veya akşam yemeğiniz için doyurucu ve lezzetli bir ikramdır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın: patates püresi, mısır gevreği veya sebze. Doyurucu ve parlak bir ikinci yemek hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,8 kg.
• Ekmek kırıntıları - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Marine için:

• Yumurta – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber karışımı – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz eti düzgün bifteklere bölün. Yıka ve Kurut.

Adım 2. Eti filmle kaplayın ve bir mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 3. Marine için yumurtaları, bitkisel yağı, tuzu ve biber karışımını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 4. Marineyi etin üzerine dökün ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Adım 5. Kaplama için galeta unu hazırlayın.

Adım 6. Domuz parçalarını ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Adım 7. Bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın.

Adım 8. Her pirzolayı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 9. Bir tavada sulu domuz pirzolası hazır. En sevdiğiniz garnitürle servis yapın!

Fırında pişmiş uskumru

Fırında pişirilen uskumru çok doyurucu, sulu ve tadı parlak çıkıyor. Öğle veya akşam yemeğinde servis yapın. Garnitürler, taze sebzeler veya damak tadınıza göre diğer ilavelerle desteklenebilir. Kanıtlanmış tarifimizle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Uskumru – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Limon – 0,5 adet.
• Kefir – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Uskumruyu bağırsaklardan temizleyip iyice duruluyoruz. Daha sonra balıkların üzerinde enine derin kesimler yapıyoruz. Kafayı çıkarıyoruz.

Adım 3. Hazırlanan karkasın üzerine limon suyunu dökün, tuzlayın ve üzerine karabiber serpin.

Adım 4. Limon dilimlerini karnın içine yerleştirin.Soyulmuş soğan halkalarını kesiklere yerleştirin.

Adım 5. Balıkları bir fırın tepsisine aktarın ve az miktarda kefirle kaplayın.

Adım 6. Yemeği 180 derecede 35 dakika pişirin.

Adım 7. Fırında pişirilen uskumru hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Evde fırında şiş kebap

Evde fırında şiş kebap, aile sofranız için özgün bir ikramdır. Kendinize lezzetli bir ikinci yemek ısmarlamak ve ana menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız, seçkimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın. Tadına göre garnitür veya soslarla servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,4 kg.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kiraz domates – 6 adet.
• Soğan – 3 adet.
• et için baharat – 2 çay kaşığı.
• Sumak – 1/3 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuzu iyice yıkayın ve orta boy parçalar halinde kesin. Ürüne tuz ve baharat serpin.

Adım 3. Eti derin bir kaseye aktarın, mayonezle karıştırın ve yıkanmış petrolleri ekleyin. Buzdolabında yaklaşık 6 saat marine edin.

Adım 4. Bu sırada kalan ürünleri hazırlayın. Domatesleri ve soğanları halkalar halinde, biberleri orta boy parçalar halinde kesin.

Adım 5. Tahta şişlerin üzerinde kebaplar oluşturun. Alternatif olarak et, mantar ve sebzeleri diziyoruz.

Adım 6. İş parçasını folyo ile kaplı bir kalıba yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin. Ortaya çıkan sebze suyunu periyodik olarak kebapların üzerine dökün.

Adım 7. Evde fırında şiş kebap hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Fırında patatesli bir tencerede domuz eti

Fırında patatesli bir tencerede domuz eti, öğle veya akşam yemeğiniz için lezzetli bir ikramdır. Otlar, taze sebzeler veya turşularla desteklenmiş olarak masaya servis yapın. Böylesine parlak ve doyurucu bir yemek hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Patates – 1 kg.
• Soğan – 200 gr.
• Havuç – 200 gr.
• Domates sosu/ketçap – 5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 2. Soyulmuş havuçları kaba bir rendeden geçirin.

Adım 3. Domuzun buzunu önceden çözün, ardından yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Soğanı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Soğanlara rendelenmiş havuç ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Adım 6. Eti sebzelerin üzerine koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Domates sosu veya ketçapı ekleyin, karıştırın ve 20 dakika kızartın.

Adım 8. Bu sırada patatesleri soyun ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.

Adım 9. Patatesleri ayrı bir tavada yarı pişene kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 10. Patatesleri porsiyonlar halinde tencerelere koyun.

Adım 11. Domuz eti, soğan ve havuçla kaplayın.

Adım 12. Tencereleri kapaklarla kapatın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun.

Adım 13. Fırında patatesli bir tencerede domuz eti hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!