Haşlanmış yumurta

Yumurta hazırlamanın çok sayıda yolu vardır. Ancak muhtemelen herkesin duyduğu, ancak başarısızlık korkusu nedeniyle tekrarlamaya çalışmadıkları en ilginç yöntem haşlanmış yumurtadır. Başarılı olmanıza yardımcı olacak 10 tarif seçtik.

Bir tencerede haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Haşlanmış yumurta için klasik tarif. Bu, yumuşak beyaz ve akıcı sarısı olan, yumuşak haşlanmış bir yumurtadır. Bu yumurta her yemeği süsleyecek.

1. 
   Evde haşlanmış yumurta nasıl pişirilir? Taze tavuk yumurtası alın.
2. 
   Sıcak su altında bir fırçayla iyice durulayın.
3. 
   Yumurtayı küçük bir kaseye dikkatlice kırın, sarısının bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edin.
4. 
   Bir tencerede suyu kaynatın, birkaç tutam tuz ekleyin ve ardından ısıyı azaltın. Yumurta pişirmek için su sıcaklığının 70-80 derece olması yeterlidir. Yumurtanın olduğu kaseyi mümkün olduğu kadar suyun yüzeyine yaklaştırın ve suya batırın.
5. 
   Yumurtayı 2,5 dakika kaynatın. Daha sonra suyunu boşaltmak için yumurtayı bir peçeteye koyun.
6. 
   Haşlanmış yumurtalar kahvaltıda herhangi bir sebze ve tahılla birlikte servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Bir kupa içinde mikrodalgada haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurta ile hızlı ve özgün bir kahvaltı sizi bekliyor. Ayrı bir yemek olarak servis edebilir veya yumurtayı taze otlar ve çıtır ekmekle tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Su – 100 ml.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

2. Uygun bir kupa veya küçük bir kase alın ve içine su dökün. Ayrıca tuz ekleyin ve suda çözün.

3. Daha sonra yumurta sarısının bütünlüğünün bozulmamasına dikkat ederek yumurtayı dikkatlice kırın.

4. Yumurtanın bulunduğu kabı mikrodalganın en yüksek gücünde 2 dakika boyunca yerleştirin. Mikrodalga fırına bağlı olarak pişirme işlemi 1,5 ila 2 dakika arasında değişebilir. Yumurtayı ince bir elek kullanarak çıkarın.

5. Haşlanmış yumurtayı taze otlar veya ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Plastik bir torbada haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Poşe yumurta hazırlamanın kolay bir yolunu sunuyoruz. Tarif için küçük bir plastik torbaya ve biraz bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış yumurta hazırlamak için taze ev yapımı yumurtaları seçmek en iyisidir.

2. Küçük bir kase veya kupa alın, üzerini plastik bir torbayla örtün, torbayı bitkisel yağla yağlayın.

3. Yumurtayı sıcak suyla iyice durulayın ve dikkatlice bir torbaya bölün, tadına göre tuz ekleyin.

4. Torbanın kenarlarını toplayıp bağlayın, paketin içinde hava kalmamalıdır.Paketi kaynar suya koyun ve yumurtayı 2,0-2,5 dakika pişirin.

5. Daha sonra bitmiş yumurtayı poşetten çıkarın, baharatlarla tatlandırın ve kahvaltıda taze sebzelerle servis yapın.

Afiyet olsun!

Streç filmde haşlanmış yumurta pişirmenin kolay bir yolu

Sevdiklerinizi enfes bir Fransız kahvaltısıyla şaşırtmak istiyorsanız, o zaman haşlanmış yumurta teknolojisinde ustalaşmanız gerekecek. Streç film kullanmak bu işlemi çok daha kolaylaştırır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir kaseyi streç filmle kaplayın ve uçlarının sarkmasına izin verin. Filmi bitkisel yağla yağlayın. Yumurtayı dikkatlice kabın içine kırın, sarısının bütünlüğünün bozulmaması gerekir.

2. Filmin kenarlarını toplayın, paketteki havayı boşaltın ve bağlayın.

3. Bir tencerede suyu kaynatın ve yumurta paketlerini içine koyun. Yumurtaları kaynattıktan sonra 3 dakika pişirin, beyazları donmalı, beyaz ve yoğun hale gelmelidir.

4. Daha sonra filmi açın ve haşlanmış yumurtaları çıkarın.

5. Bitmiş yumurtaları tuzlayın ve baharatlayın, otlar ve ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Su ve sirkede haşlanmış yumurta için hızlı ve lezzetli bir tarif

Yayılmaması ve şeklini koruması için kabuksuz bir yumurta nasıl kaynatılır? Yumurta çok sıcak suya batırılmalıdır, ardından beyazı sarısını saracak ve içi sağlam ve zarar görmeden kalacaktır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Sofra ısırığı %9 – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtası taze olmalıdır.Sıcak suyla durulayın ve bir tabağa veya kaseye bölün.

2. Bir tencerede suyu kaynatın, sirke ekleyin.

3. Suyu bir huni oluşturacak şekilde bir daire şeklinde karıştırın, kaseyi suyun yüzeyine getirin ve yumurtayı suya indirin.

4. Yumurtayı 2,5 dakika kaynatın.

5. Sirkeyi durulamak için bitmiş yumurtayı soğuk suyla dolu bir kaba koyun.

6. Bitmiş haşlanmış yumurtayı tuzlayın, tadına göre baharatlayın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Silikon kalıpta haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurtalar güzel ve hızlı bir kahvaltı çözümüdür. Klasik versiyonda beyazı hafif kremsi, sarısı ise akıcıdır. Bu şekilde hazırlanan yumurtalar, alışkın olduğunuz uzun zamandır tanıdık yemekleri kolayca "tazeleyecektir".

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Bitkisel yağ - kalıpları yağlamak için.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Taze tavuk yumurtasını alın ve sıcak suyla iyice durulayın.

2. Silikon kalıpları bitkisel yağla yağlayın.

3. Her kalıba bir yumurta kırın.

4. Yumurtaları tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Bir tavaya su dökün ve içine yumurtalı kalıpları yerleştirin.

5. Tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı açın. Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yumurtaları 2,5 dakika pişirin.

6. Haşlanmış yumurtalar hazırdır, kalıplardan çıkarın ve kahvaltıda örneğin sosis veya taze sebzelerle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtaları kepçeyle haşlamak için çok basit bir tarif

Haşlanmış yumurta yapmak ilk bakışta göründüğünden çok daha kolaydır. İşi kolaylaştırmak için streç film, silikon kalıp veya kepçe kullanabilirsiniz. Bu tarifte odaklanacağımız ikinci seçenektir.

Pişirme süresi: 7 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kepçeyi bitkisel yağla yağlayın ve içine dikkatlice bir yumurta kırın. Bir tencerede suyu kaynatın, üzerine sirke ekleyin.

2. Kepçeyi kaynar suya koyun.

3. Daha sonra tavadan kepçeye azar azar su alın.

4. Kepçeyi dibe indirin ve yumurta sarısının istenen hazır olma derecesine bağlı olarak 2-2,5 dakika pişirmeye devam edin.

5. Bitmiş haşlanmış yumurtayı kepçeden çıkarın ve kızarmış ekmek ve taze sebzelerle kahvaltıda servis edin.

Afiyet olsun!

Haşlanmış yumurta ve avokadolu sandviç

Hazırlaması kolay ama aynı zamanda haşlanmış yumurta ve avokadodan oluşan doyurucu ve besleyici bir kahvaltı. Bu sandviç vücuda proteinler, yavaş karbonhidratlar ve doğru yağları sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Avokado – 1 adet.
• Ekmek – 2 adet.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. İki kaseyi streç filmle kaplayın. Filmi bitkisel yağla yağlayın ve yumurtaları kaba kırın.

2. Filmin kenarlarını toplayıp sıkıştırın, pakette hava kalmamalıdır.

3. Yumurta torbalarını kaynar suya koyun ve 2,5 dakika pişirin. Beyaz katılaşıp beyaza dönmeli, ardından yumurtaları tavadan çıkarmalısınız.

4. Avokado posasını çatalla ezin ve üzerine limon suyu, tuz serpin ve tadına göre baharatlayın.

5. Ortaya çıkan kütleyi ekmeğe uygulayın.

6. Haşlanmış yumurtaları filmden dikkatlice çıkarın, sandviçlerin üzerine koyun, tuzlayın, tadına göre baharatlayın ve susam serpin.

Afiyet olsun!

Kahvaltıda haşlanmış yumurta ve somonlu tost

Genellikle kahvaltıda hazırlanan çırpılmış yumurtalara özgün bir alternatif. Haşlanmış yumurta Fransa'da icat edildi; hiçbir geleneksel kahvaltı onlarsız tamamlanmaz. Daha da ileri giderek somon ve haşlanmış yumurta ile lezzetli tost yapmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 150 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Tost ekmeği - 4 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Bitkisel yağ – 0,2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kaseyi streç filmle örtün, bitkisel yağla yağlayın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

2. Daha sonra yumurtayı dikkatlice kırın, filmin kenarlarını toplayın, havasını boşaltın ve bağlayın. Aynısını diğer tüm yumurtalarla yapın.

3. Ekmeği kızarana kadar kızartın, üzerine tereyağı sürün.

4. Yumurtaları kaynar suda 2 dakika kaynatın, ardından soğutun.

5. Somonu ince dilimler halinde kesin ve balık dilimlerini kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirin. Üzerine bir adet haşlanmış yumurta koyun ve lezzetli bir kahvaltı hazır.

Afiyet olsun!

Haşlanmış yumurta ve peynirli lezzetli ve doyurucu sandviç

Haşlanmış yumurta, peynir ve domatesli sandviçler, mutfak tecrübesi olmayan birinin bile hazırlayabileceği doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır. Bu sandviçler çok çekici ve iştah açıcı görünüyor.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Baget – 2 dilim.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Sofra sirkesi %9 – 1,5 çay kaşığı.
• Su – 500 ml.
• İşlenmiş peynir – 30-40 gr.
• Salata – 1 adet.
• Domates – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Baget dilimlerini altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

2. Ekmeği eritilmiş peynirle yayın.

3. Üzerine bir marul yaprağı koyun.

4.Bir tencerede suyu kaynatın, suya sirke ekleyin. Daha sonra, bir huni oluşturmak için suyu bir daire şeklinde karıştırmaya başlayın. Yumurtaları huniye yerleştirin ve 2,5 dakika pişirin.

5. Delikli bir kaşık kullanarak haşlanmış yumurtaları sudan çıkarın ve hafifçe soğutun. Sandviçin üzerine bir dilim domates koyun ve üzerine haşlanmış yumurta ekleyin. Sandviçleri dilediğiniz gibi baharatlayın ve kahvaltı hazır.

Afiyet olsun!