Evde haşlanmış yumurta

Evde haşlanmış yumurta hazırlamak oldukça kolay, sadece özel teknolojinin sırlarını bilmeniz yeterli. Ev hanımlarının çok uzun zamandır kullandığı birkaç yöntem vardır ve bunların hiçbir dezavantajı yoktur. Bu yazımızda sizlerle paylaşacağımız tarifler bunlar. Haşlanmış yumurtalar, herhangi bir kahvaltıya veya atıştırmalık olarak orijinal sandviçe harika bir ektir.

Evde haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Bu tarifte, tıpkı en iyi restoranlarda olduğu gibi, ailenize kahvaltıda servis etmek için evde haşlanmış yumurtayı nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Ayrıca bu pişirme yöntemi taze yumurtanın tadını en iyi şekilde aktarabilir. Porsiyon sayısına göre yumurtalara, bir tencereye, suya ve oluklu bir kaşığa ihtiyacınız olacak.

1. 
   Evde haşlanmış yumurta nasıl pişirilir? Yumurta taze olmalıdır, aksi takdirde yemek işe yaramayabilir.
2. 
   Tavaya su dökün ve kabı ocağa yerleştirin. Yumurtanın haşlanacağı suyun kaynama eşiğinde olması gerekir. Su kaynamaya başladığında, ortasında bir huni oluşturacak şekilde bir kaşık kullanarak daire şeklinde karıştırın.
3. 
   Yumurtaları bu şekilde kaynatma konusunda çok az deneyiminiz varsa, onu bir bardağa veya küçük bir kaseye bölün. Daha sonra yumurtayı dikkatlice huniye dökün. İki dakika pişirin, beyazı tamamen beyaza dönmelidir.
4. 
   Delikli bir kaşık kullanarak haşlanmış yumurtayı sudan çıkarın ve fazla sıvıyı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun.
5. 
   Haşlanmış yumurta hazır! Tost ve sebze ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bir tencerede haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Bir tencerede haşlanmış yumurta nasıl pişirilir? Oldukça basit, asıl mesele acele etmemek ve her şeyi tarif edilen tarife göre yapmak. Bu basit ama lezzetli yemeği kızarmış ekmek, taze sebzeler ve taze çekilmiş karabiber ile servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Yumurta – 1 adet.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları kaynatmak için yukarıdaki malzemelere ek olarak büyük bir tencereye ihtiyacınız olacak.

Adım 2. Tavaya su dökün, bir çorba kaşığı sofra sirkesi ve tuz ekleyin. Suyu neredeyse kaynatın.

Adım 3: Yumurtayı kaseye kırmadan önce sıcak suyla iyice yıkayın. Suyun yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında yumurtayı dikkatlice dökün.

Adım 4. Yumurtanın çok fazla yayılmasını önlemek için beyazını kaşıkla yumuşak bir şekilde sarısına doğru çekebilirsiniz.

Adım 5. İstediğiniz sarının son kıvamına bağlı olarak, haşlanmış yumurtayı 2-5 dakika kaynatın. Ne kadar uzun süre pişirirseniz o kadar yoğun olur.

Adım 6. Delikli bir kaşık kullanarak yumurtayı kaptan çıkarın ve bir tabağa koyun. İstenirse haşlanmış yumurtayı baharatlarla serpin ve taze sebzeleri ekleyin. Afiyet olsun!

Plastik torbada haşlanmış yumurta

Plastik bir torbadaki haşlanmış yumurta, pişirildiğinde şeklini iyi korur ve sonuçta güzel ve orijinal bir yemek elde edersiniz. Haşlanmış yumurta, kahvaltıda ayrı bir yemek olarak servis edilebileceği gibi, her türlü salata ve atıştırmalıkları süslemek için de kullanılabilir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – torbayı yağlamak için
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze bir yumurta ve deliksiz sıkı bir plastik torba hazırlayın. Torbayı bitkisel yağla yağlayın.

Adım 2. Tavuk yumurtasını, sarısı ortada kalacak şekilde dikkatlice torbaya bölün.

Adım 3. Tavaya su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Yumurtanın bulunduğu poşeti kaynar suya koyun, suyun çok aktif kaynamaması için ısıyı biraz azaltın.

Adım 4. Haşlanmış yumurtaların pişme süresi 3 ila 5 dakikadır. Daha sıkı bir yumurta sarısı istiyorsanız daha uzun süre pişirin.

Adım 5. Poşetteki bitmiş yumurtayı bir tabağa yerleştirin. Damak zevkinize göre taze otlar, sebzeler veya domuz pastırması ekleyin. Afiyet olsun!

Bir kupa içinde mikrodalgada haşlanmış yumurta

Mikrodalgada bir kupa içinde haşlanmış yumurta dakikalar içinde hazır. Bu belki de internette bulabileceğiniz en basit tarif; sadece bir yumurtaya ve küçük bir kaba ihtiyacınız var. Haşlanmış yumurta kesinlikle herhangi bir yemeği çeşitlendirecek ve süsleyecektir.

Pişirme süresi: 7 dk.

Pişirme süresi: 3 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tuz – 1 tutam
• Yumurta – 2 adet.
• Su – 120 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kahvaltıda istediğiniz sayıda haşlanmış yumurtayı bu basit şekilde pişirebilirsiniz.

Adım 2. Bir bardağa 120 mililitre soğuk su dökün.

Adım 3. Daha sonra bir tavuk yumurtasını bir bardak suya kırın.

Adım 4.Kupayı delik kalmayacak şekilde bir tabakla sıkıca kapatın.

Adım 5. İçinde yumurta bulunan kupayı yarım dakika boyunca mikrodalgaya koyun. Bundan sonra beyazı hala sıvı ise yumurtayı 10 saniye daha pişirin.

Adım 6. İkinci yumurtayı da aynı şekilde hazırlayın. Bitmiş haşlanmış yumurtaları tabaklara koyun, tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. İstenirse ekmek ve kızarmış domuz pastırması ekleyin. Afiyet olsun!

Streç filmde haşlanmış yumurta

Yemek pişirmeye yeni başlayan biri bile, streç filmde haşlanmış yumurta pişirebilir. Sürecin tüm detayları tarifte açıklanmıştır. Haşlanmış yumurta, sarısı akıcı kalırken beyazı sertleşecek şekilde pişirilen bir yumurtadır.

Pişirme süresi: 8 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Yumurta – 2 adet.
• Tuz – 2 tutam.
• Bitkisel yağ – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Onlar için taze yumurta ve baharat hazırlayın.

Adım 2. Rahat çalışma için geniş bir bardağa veya küçük bir kaseye ihtiyacınız olacak. Streç filmden küçük bir parça kesip, filmin kenarları kenarlardan sarkacak şekilde kabın içine yerleştirin. Haşlanmış yumurtanın yapışmaması için filmi bitkisel yağla yağlayın. Tavuk yumurtasını dikkatlice bir kaba kırın.

Adım 3: Yumurtayı tuzlayın ve baharatlayın.

Adım 4. Streç filmin kenarlarını merkeze doğru toplayın ve yumurtanın deliksiz, hava geçirmez bir torbada kalması için bağlayın.

Adım 5. Yumurta keselerini kuyruklarından tutarak 2-3 dakika kaynar suya koyun. Yumurtaları orta ateşte pişirin. Bu durumda beyazı tamamen katılaşacak, ancak yumurta sarısı sıvı kalacaktır.

Adım 6. Bitmiş haşlanmış yumurtaları streç filmden çıkarın ve ekmek ve taze otlarla servis yapın. Afiyet olsun!

Su ve sirkede haşlanmış yumurta

Su ve sirkede haşlanmış yumurta, birçok ev hanımının tercih ettiği basit bir tariftir. Bu, lezzetli, yumuşak haşlanmış yumurtayı bir damla yağ olmadan pişirmenin kanıtlanmış bir yoludur. Sirke, yumurtanın aerodinamik şeklini koruması ve yumurta sarısının içeride bozulmadan kalması nedeniyle proteinin pıhtılaşmasını teşvik eder.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 7 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Su – 1 l.
• Sirke %9 – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze tavuk yumurtası hazırlayın, sıcak suyla iyice yıkayın.

Adım 2. Tavuk yumurtasını küçük bir bardağa veya kaseye kırın.

Adım 3. Tavaya bir litre su dökün ve kabı ateşin üzerine koyun. Su kaynayınca sofra sirkesine dökün. Ortasında bir huni oluşturacak şekilde suyu bir kaşıkla daire şeklinde karıştırın.

Adım 4. Yumurtayı ortaya çıkan huniye dikkatlice ekleyin. Beyaz hemen hemen beyaza dönmeye başlayacak.

Adım 5. Yumurtayı 3 dakika kaynatın. Daha sonra tavadan çıkarın ve süzülmesi için kağıt havluların üzerine koyun.

Adım 6. Haşlanmış yumurtalar masanın üzerinde çok orijinal görünüyor. Onlara kızarmış ekmek, sosis veya sebze ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Silikon kalıpta haşlanmış yumurta nasıl pişirilir

Haşlanmış yumurtanın silikon kalıpta nasıl pişirileceği çok basittir. Artık mağazalarda ve internette haşlanmış yumurta hazırlamak için her türlü formu bulabilirsiniz. Ayrıca sıradan silikon muffin kalıpları bile bu amaçlar için güvenle kullanılabilir.

Pişirme süresi: 5 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Tuz – 3 tutam.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 3 tutam.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Parlak sarılı ev yapımı veya çiftlik yumurtaları almak en iyisidir. Bunları sıcak suyla iyice yıkayın.

Adım 2.Küçük silikon kalıplar alın ve bitkisel yağla yağlayın. Her birine bir yumurta kırın. Yumurta sarısına zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın.

Adım 3. Yumurtaları kalıplara tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Bir tencereye veya yüksek kızartma tavasına, silikon kalıpların ortasına ulaşacak kadar su dökün. Yumurtalı silikon kalıpları su dolu bir kaba yerleştirin.

Adım 4: Kabı orta ateşte yerleştirin. Haşlanmış yumurtaları, beyazları beyaz ve sert oluncaya kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

Adım 5: Haşlanmış yumurtaları silikon kalıplardan dikkatlice çıkarın ve kızarmış ekmek ve taze salata ile birlikte bir tabakta servis edin. Afiyet olsun!

Bir kepçede pişirilmiş haşlanmış yumurta

Kepçede pişirilen haşlanmış yumurta, kahvaltının yanı sıra salata, spagetti veya patates kızartmasıyla birlikte servis edilebilir. Bu pişirme yöntemini kullanarak, eşit şekilde sabitlenmiş bir beyaz ve serbestçe akan, kremsi bir yumurta sarısı elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 0,25 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitkisel yağ, baharatlar ve taze tavuk yumurtası hazırlayın.

Adım 2. Küçük bir tencereye yaklaşık bir litre su dökün ve yüksek ateşte kaynatın. Bir kepçeyi bitkisel yağla yağlayın ve sarısına zarar vermemeye dikkat ederek içine bir tavuk yumurtasını dikkatlice kırın.

Adım 3. Yumurtanın bulunduğu kepçeyi, su kepçenin kenarlarına ulaşmayacak şekilde kaynar suya yerleştirin. Tavanın altındaki ısıyı orta dereceye düşürün.

Adım 4. Yavaş yavaş beyaz beyaza dönmeye başlayacak, potaya su girmediğinden emin olun.

Adım 5.2,5-3 dakika sonra yumurtayı kenarından kaldırıp diğer tarafa çevirin, yarım dakika daha pişirin.

Adım 6. Haşlanmış yumurta hemen servis edilebilir. Tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Afiyet olsun!

Evde bir tavada haşlanmış yumurta

Evde bir tavada yumurta haşlamak deneyimli ev hanımları için çok gerçek bir iştir. Bu yumurta hazırlama yöntemini kullanarak, uzun zamandır tanıdık yemeklerin sunumuna yeni ve orijinal bir şeyler ekleyeceksiniz. Sevdikleriniz kesinlikle beğenecektir.

Pişirme süresi: 5 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yumurta – 2 adet.
• Tuz – 2 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Yüksek kenarlı bir tava alın, yarısına kadar suyla doldurun ve ocağa yerleştirin.

Adım 2. İki tavuk yumurtasını sıcak suyla yıkayıp kurutun.

Adım 3. Tavadaki su kaynayınca tavuk yumurtasını dikkatlice içine kırın, böylece sarısı sağlam kalacak ve beyazının ortasında kalacaktır.

Adım 4. İstenirse yumurtalara tuz ve karabiber serpin. Bir spatula kullanarak yumurta beyazının kenarlarını yavaşça merkeze doğru kaldırın. Yumurtaları beyazları tamamen katılaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 5. Bitmiş yumurtaları tavadan çıkarın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Buharda pişmiş haşlanmış yumurta

Buharda pişmiş haşlanmış yumurta, tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Elbette bu hazırlama yöntemi için ev yapımı taze yumurta kullanmak en iyisidir çünkü yumurta sarısı tamamen pişmemiştir. Haşlanmış yumurtaları buharda pişirmek için küçük seramik veya silikon kalıplara ihtiyacınız olacaktır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Krema %15 – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Haşlanmış yumurtaları buharda pişirmek için küçük seramik kaplara ihtiyacınız olacak. Onları bitkisel yağla yağlayın.

Adım 2. Her kaba bir tavuk yumurtası kırın.

Adım 3. Yumurtaları tatmak için tuzlayın.

Adım 4. Bir çorba kaşığı kremayı dökün.

Adım 5. Buharlı pişirme kabına su dökün ve kalıpları yumurtayla birlikte yerleştirin. Su seviyesi kalıpların kenarının bir santimetre altında olmalıdır. Ayrıca buharda pişirme ve çoklu pişirici için de uygundur.

Adım 6: Haşlanmış yumurtaları 5 dakika buharda pişirin.

Adım 7. Hazır haşlanmış yumurtalar, güzel kalıplarda doğrudan masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!