Kış için beyaz kuş üzümü hazırlıkları

Kışa yönelik beyaz kuş üzümü hazırlıkları çok çeşitli hazırlıklar içerir; bunların arasından kesinlikle sizin için ideal olanı seçebileceksiniz. Damak tadınıza göre reçel ya da reçel gibi tatlı ikramları kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Soğuk mevsim için içecek hazırlamayı tercih ederseniz, basit bir vitamin kompostosu tarifi işinize yarayacaktır.

Kış için beyaz kuş üzümü jölesi - basit bir tarif

Kış için beyaz kuş üzümü jölesi, özellikle tek tip dokuları sevenlere hitap edecek, hazırlanması kolay ve çok lezzetli bir hazırlıktır, çünkü pişirme işlemi sırasında kesinlikle tüm tohumlardan kurtulacağız ve yumuşak ve aromatik bir jöle elde edeceğiz. .

1. 
   Kışa beyaz kuş üzümü hazırlıkları hazırlamak için en zahmetli aşamaya geçiyoruz: meyvelerin toplanması, bütünlüğünü bozmadan meyveleri dallarından ayırmaya çalışıyoruz.
2. 
   Kuş üzümlerini ayıklayıp iyice yıkıyoruz.
3. 
   Ana bileşeni bir meyve sıkacağından geçirerek pastadan kurtuluyoruz.Yaklaşık 500 ml meyve suyu çıkıyor.
4. 
   Meyve suyunu toz şekerle karıştırın.
5. 
   Karışımı bir mikser ile çalkalayın ve ara sıra karıştırarak 24 saat oda sıcaklığında bırakın.
6. 
   Karışımı steril kavanozlara paylaştırın ve sıkıca vidalayın. Ters çevirip 30 gün boyunca karanlık ve serin bir yere aktarıyoruz, bu süre zarfında jöle sertleşip tatmaya hazır hale gelecektir.
7. 
   Afiyet olsun!

Kış için 3 litrelik kavanozda beyaz kuş üzümü kompostosu

Kış için 3 litrelik kavanozda beyaz kuş üzümü kompostosu bir vitamin ikramıdır, açtığınızda anında sıcak yaz günlerine taşınacaksınız çünkü aroması inanılmaz olacak! Hazırlamak için çilek, su ve toz şeker dışında hiçbir şeye ihtiyacımız yok.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Beyaz kuş üzümü – 900 gr.
• Toz şeker – 300 gr.
• Su – 2,5-2,6 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Seçilen meyveleri bir kaseye dökün, su ekleyin ve ellerinizle sallayın. Böylece kavganın tamamı yüzeyde olacak, işlemi 2-3 kez tekrarlayın.

Adım 3. Sıvıyı dökün ve ince dalları ve yaprakları çıkarın.

Adım 4. Aynı zamanda kavanozları buharla yıkayın ve sterilize edin.

Adım 5. Kuş üzümlerini bir cam kaba dökün.

Adım 6. Suyu toz şekerle karıştırıp 2-3 dakika kaynatın.

Adım 7. Şurubu meyvelerin içine "boyun"a kadar dökün.

Adım 8. Steril bir kapakla kapatın ve baş aşağı koyun, bir battaniyeye sarın ve bir gün bekletin.

Adım 9. Bir mahzende veya bodrumda saklayın. Yemek yapın ve eğlenin!

Kış için beyaz kuş üzümü reçeli

Kış için beyaz kuş üzümü reçeli her zaman kırmızı veya siyah çeşidi kullanmaktan çok daha tatlı ve daha aromatik olur.Meyveler mükemmel şekilde jelleşir, bu nedenle yemek pişirmek için herhangi bir kimyasal katkı maddesine ihtiyacımız yoktur, bu nedenle bu ikramı en küçüklere bile kolaylıkla sunabilirsiniz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 5-7 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Beyaz kuş üzümü – 250 gr.
• Toz şeker – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle mutfak terazisi ile iki malzemenin gerekli miktarını ölçün.

Adım 2. Kuş üzümlerini yıkayın ve dallarından ayırarak bir kevgir içine koyun.

Adım 3. Meyveleri bir tencereye dökün ve bir blender ile doğrayın, toz şekerle karıştırın.

Adım 4. Kaynattıktan sonra karışımı 10-15 dakika kaynatın, delikli bir kaşıkla köpüğü çıkarın ve karıştırın.

Adım 5. İkramları önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, vidalayın veya steril kapaklarla yuvarlayın.

Adım 6. Soğutulmuş reçel oda sıcaklığında ancak doğrudan güneş ışığından uzakta saklanabilir. Afiyet olsun!

Beyaz kuş üzümü reçeli

Beyaz kuş üzümü reçeli, yalnızca evinizi değil aynı zamanda en sofistike konukları da hoş bir şekilde şaşırtmanıza yardımcı olacak orijinal bir hazırlıktır. Ancak bu sizi şaşırtmasın çünkü ısıl işlem sürecinde neredeyse şeffaf olan meyveler karamel-altın rengi meyvelere dönüşecektir.

Pişirme süresi - Saat 10

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 350 gr.
• Beyaz kuş üzümü – 450 gr.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyveleri ve narenciyeyi bol soğuk suyla iyice yıkayın.

Adım 2. Kuş üzümlerini uygun büyüklükte bir tavaya dökün.

Adım 3. Ana malzemeyi toz şekerle doldurun.

Adım 4. Ekşi limon suyunu ekleyin.

Adım 5.Isıya dayanıklı bir kaseyi orta ateşe koyun, kaynatın ve şeker eridikten sonra karıştırın.

Adım 6. Köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Tatlı kütleyi soğutun ve 5 dakika daha kaynatın.

Adım 7. Tedaviyi steril bir kavanoza dökün ve hemen yuvarlayın. Afiyet olsun!

Pişirmeden şekerle püre haline getirilmiş beyaz kuş üzümü

Pişirmeden şekerle püre haline getirilen beyaz kuş üzümü, hoş tatlı ve ekşi tadı ve parlak, zengin aromasıyla harika bir ikramdır. Daha uyumlu bir tat için tatlıyı kırmızı meyveler ilavesiyle hazırlamanızı öneririz; hazırlığı dondurucuda saklayacağız.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Beyaz kuş üzümü – 1,5 kg.
• Siyah frenk üzümü – 500 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyveleri dikkatlice ayırın, dallarından çıkarın ve akan su altında durulayın.

Adım 2. İşlemi koyu renkli meyvelerle tekrarlayın.

Adım 3. Beyaz kuş üzümlerini bir blender kasesine dökün, toz şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Siyah meyveleri kestikten sonra iki kütleyi birleştiriyoruz.

Adım 5. Kompozisyonu iyice karıştırın.

Adım 6. Tatlıyı kaplara paylaştırın ve dondurucu rafında saklayın. Afiyet olsun!

Kış eti için beyaz kuş üzümü sosu

Kış eti için beyaz kuş üzümü sosu, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan inanılmaz derecede iştah açıcı bir katkıdır. Örneğin böyle bir üründe çiğ eti kolayca marine edebilir veya çeşitli peynirlerden oluşan bir tabağa soslu bir kase servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Beyaz kuş üzümü – 250 gr.
• Badem – 30 gr.
• Su – 100 ml.
• Toz şeker – 30 gr.
• Kuru beyaz şarap – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış meyveleri bir tencereye koyun, toz şeker ve su ekleyin, ocağa koyun ve 10 dakika bekletin.

Adım 2. Bileşimi ince delikli bir elekle öğütün.

Adım 3. Şarap ekleyin.

Adım 4. Aynı zamanda kuru bir tavada kurutulmuş bademleri kırıntılara ayırın.

Adım 5. Karışımı yeniden ateşe verin, yavaş yavaş fındıkları ekleyin ve sürekli karıştırın.

Adım 6. Malzemeleri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Sosu steril kavanozlara aktarıp buzdolabında saklayın veya hemen tadına bakın. Afiyet olsun!

Beyaz kuş üzümü ve portakal kompostosu hazırlanıyor

Beyaz kuş üzümü ve portakal kompostosu yapmak, soğuk mevsim için vitamin ve besin stoklamanın basit ve çok lezzetli bir yoludur. Meyvelerin kendisi zengin bir aromaya sahip değildir, bu nedenle narenciye eklemek çok kullanışlıdır.

Pişirme süresi – 19 saat

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Su – 1 l.
• Beyaz kuş üzümü – 100 gr.
• Portakal – 70 gr.
• Toz şeker – 120 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda tüm malzemeleri hazırlayın, meyveleri dallarından çıkarın ve iyice yıkayın.

Adım 2. Kuş üzümü önceden sterilize edilmiş bir kavanoza dökün.

Adım 3. Portakal dilimlerini ekleyin.

Adım 4. Malzemelerin üzerine kaynar su dökün, üzerini steril bir kapakla örtün ve 15 dakika ısınmaya bırakın.

Adım 5. Daha sonra toz şekeri tavaya dökün ve kavanozdaki sıvıyı dökün.

Adım 6. Şurubu 2-3 dakika kadar kaynatın ve narenciye ile meyveleri dökün, sıkıca vidalayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir havluyla örtün.

Adım 7Yaklaşık bir gün sonra iş parçasını bir depolama yerine kaldırıyoruz. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Beş dakikalık beyaz kuş üzümü reçeli

Beş dakikalık beyaz kuş üzümü reçeli, her zamanki kış hazırlıkları listenizi kolayca çeşitlendirmenize yardımcı olacak ve aile üyelerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak inanılmaz derecede iştah açıcı bir lezzettir. Reçel parlak bir tada ve inanılmaz derecede hoş bir aromaya sahiptir.

Pişirme süresi - 8 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Beyaz kuş üzümü – 1 kg.
• Toz şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyveleri sıralıyoruz, iyice durulayıp fazla nemi boşaltmak için bir kevgir içine koyuyoruz.

Adım 2. Kuş üzümlerini toz şekerle karıştırın ve suyunun çıkması için birkaç saat oda sıcaklığında bırakın.

Adım 3. Karışımı kaynadığı andan itibaren 10 dakika kaynatın, delikli bir kaşıkla köpüğü alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra tekrar kaynatıp 10 dakika kadar pişirin.

Adım 4. Tatlıyı steril kavanozlara koyun ve kapatın. Afiyet olsun!