Kış için frenk üzümü hazırlıkları

Kış için frenk üzümü hazırlıkları, ne hazırlamaya karar verirseniz verin, gerçek bir vitamin “bombasıdır”: reçel, reçel veya jöle. Bu lezzetli meyvenin ana özelliği, pişirildikten sonra bile tüm faydalı özelliklerini koruyabilmesidir. Ancak "çiğ" ürünleri tercih ediyorsanız, o zaman sizin için bir teklif var - meyveleri toz şekerle öğütün ve buzdolabının rafında saklayın.

Kış için beş dakikalık frenk üzümü reçeli

Kış için beş dakikalık frenk üzümü reçeli o kadar basit ve kolay bir şekilde hazırlanıyor ki, daha önce hiç yapmamış olsanız bile ilk seferde başaracaksınız. Yemek pişirmek için sadece iki bileşene ihtiyacımız var: meyveler ve toz şeker.

1. 
   Kışa lezzetli bir frenk üzümü hazırlığı nasıl yapılır? Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için ihtiyacınız olan her şeyi masaüstünüze yerleştiriyoruz.
2. 
   Meyveleri ayırıp tüm dalları ve yaprakları çıkarıyoruz, durulayıp bir elek üzerine koyuyoruz.
3. 
   Kurutulmuş kuş üzümlerini toz şeker serpin ve iyice karıştırın.
4. 
   Kabı kısık ateşte yerleştirin ve kaynattıktan sonra 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
5. 
   Ortaya çıkan köpükten büyük bir kaşık kullanarak kurtuluyoruz.
6. 
   Tatlı bileşimi steril kavanozlara dağıtın.
7. 
   Kapları kapatıp tamamen soğuyana kadar baş aşağı yerleştiriyoruz.
8. 
   İş parçalarını doğrudan güneş ışığı almayan oda sıcaklığında saklıyoruz. Afiyet olsun!

Kış için frenk üzümü jölesi - basit bir tarif

Kışlık frenk üzümü jölesi hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlanan lezzetli ve aromatik bir tatlıdır, dolayısıyla en küçüğüne bile sunulabilecek sadece doğal malzemeler içerir. Önerileri takip edin ve başaracaksınız!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1 kg.
• Toz şeker – 2 kg.
• Su – 700 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuş üzümü dikkatlice ayırın ve akan su altında durulayın, bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının akmasını sağlayın. Bileşeni yüksek kenarlı yanmaz bir kaba dökün ve 700 mililitre su ekleyin.

Adım 2. Kabı ocağa yerleştirin ve kaynadığı andan itibaren 10 dakika kaynatın.

Adım 3. Şimdi toz şekerin tamamını ekleyin, karıştırın ve ikinci kez kaynatın. Oluklu bir kaşıkla köpüğü çıkararak 10 dakika daha ateşte tutun.

Adım 4. Karışımı bir kepçeyle kavanozlara dökün ve jöle koyulaşana kadar kavanozları açık bırakın. Daha sonra mühürleyip soğuduktan sonra depoya koyuyoruz.

Adım 5. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Kış için 3 litrelik kavanozda frenk üzümü kompostosu

Kış için 3 litrelik bir kavanozda bulunan frenk üzümü kompostosu, sağlıklı ve hazırlaması kolay bir içecektir; hazırlandıktan sonra, koruyucular ve E katkı maddeleri içeren "gri" bileşimli mağazadan satın alınan meyve sularını satın almayı sonsuza kadar unutacaksınız.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Kuş üzümü – 600 gr.
• Toz şeker – 300 gr.
• Su – 2,7 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyveleri dallarından koparıp iyice yıkayıp kurutup bir kaseye döküyoruz.

Adım 2. Kuş üzümlerini bir kavanoza koyun ve hacminin yarısını kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 40 dakika ısınmaya bırakın.

Adım 3. Aynı zamanda emaye kaplı bir kaseye 300 gram toz şekeri dökün.

Adım 4. Kavanozdaki suyu şekere dökün ve kristalleri orta ateşte eritin, kaynatın ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 5. Şurubu meyvelere dökün ve özel bir anahtar kullanarak kavanozu hemen sarın. Ters çevirin ve bir gün boyunca bir battaniyeye sarın. Yemek yapın ve eğlenin!

Pişirilmeden şekerle püre haline getirilmiş siyah kuş üzümü

Pişirmeden şekerle püre haline getirilen frenk üzümü, vitaminlerin yanı sıra mikro ve makro elementler de dahil olmak üzere maksimum miktarda faydalı özelliği koruyan taze meyveler hazırlamanın lezzetli ve basit bir yoludur. Şeker saklama yöntemine göre ayarlanır.

Pişirme süresi – 120 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• kuş üzümü – 1 kg.
• Toz şeker – 1-2 kg.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Meyveleri bol soğuk suyla durulayın.

Aşama 3.Meyveleri ince gözenekli bir elekten geçirin ve kurumasını bekleyin.

Adım 4. Kuş üzümlerini dikkatlice ayırın, kalıntılardan ve yapraklardan kurtulun.

Adım 5. Çilekleri bir blender veya mutfak robotunun kasesine dökün ve şekeri ekleyin. Ürünü soğukta saklarsanız bir kilogram yeterli olacaktır, oda sıcaklığında ise iki eklemek daha iyidir.

Adım 6. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın ve derin bir tabağa dökün, ara sıra karıştırarak birkaç saat demlenmesine izin verin.

Adım 7. Kompozisyonu steril kavanozlara dökün.

Adım 8. Daha iyi muhafaza etmek için üzerine biraz şeker serpin.

Adım 9. Kavanozları kapatın ve depoya taşıyın. Afiyet olsun!

Kış için frenk üzümü reçeli

Kış için frenk üzümü reçeli, her türlü çay partisini neşelendirecek ve konukları hoş bir şekilde şaşırtacak lezzetli bir ikramdır. Eğer elinizde tatlı bir şey yoksa böyle bir hazırlığı açıp bir dilim taze beyaz ekmeğin üzerine sürmek size gerçek bir gastronomik keyif verecektir!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1 kg.
• Toz şeker – 1 kg.
• Su – 1-1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuş üzümlerini ayıklıyoruz, durulayıp uygun bir şekilde kurutuyoruz.

Adım 2. Meyvelere su ekleyin, 10 dakika pişirin ve şekeri ekleyin - iyice karıştırın.

Adım 3. Karışımı kaynatın ve 15 dakika bekletin, köpüğü almayı unutmayın.

Adım 4. Karışımı kavanozlara koyun ve kapatın, soğuduktan sonra sertleşmesi için birkaç gün buzdolabına koyun ve ardından mahzene koyun.

Adım 5. Afiyet olsun!

Kış için kıyma makinesinden frenk üzümü reçeli

Kış için kıyma makinesinden geçen siyah frenk üzümü reçeli sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda taze meyveler ve şekerden başka hiçbir şeye ihtiyacımız olmayan, hazırlanması için sağlıklı bir inceliktir. Pektin içeriğinin yüksek olması nedeniyle yemek pişirmek için jelatin ve diğer "kirli maddelere" gerek yoktur.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 2 kutu 750 ml.

İçindekiler:

• Toz şeker – 1 kg.
• kuş üzümü – 1 kg.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kendinizi bir mutfak gram terazisi ile donatın ve her bir malzemenin gerekli miktarını tartın.

Adım 2. Meyvelerin dallarını ve yapraklarını çıkarın, akan su altında durulayın.

Adım 3. Ana bileşeni öğütücü ızgarasından geçirin.

Adım 4. Karışımı bir tencereye dökün ve toz şekeri dökün.

Adım 5. Karışımı karıştırın, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Adım 6. Reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve yuvarlayın.

Adım 7. Yemek yapın ve eğlenin!

Kış için pişirmeden bir blenderde şekerli frenk üzümü

Kış için pişirmeden bir karıştırıcıda şekerli siyah kuş üzümü mükemmel bir şekilde saklanır, başarının ana sırrı dikkatlice sterilize edilmiş tabaklar ve kapaklardır. Bu basit şartlara ve oranlara dikkat ederek çok lezzetli bir tatlı hazırlayabileceksiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Kuş üzümü – 500 gr.
• Toz şeker – 500 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kavanozları sterilize edin ve kapaklarını 3 dakika kaynar suda "ıslatın".

Adım 2. Kuş üzümlerini dikkatlice ayırın.

Adım 3. Meyveleri bir eleğe dökün ve akan su altında iyice durulayın.

Adım 4. Şekeri ve kuş üzümünü 4 veya 6 parçaya bölün ve dönüşümlü olarak bir blenderde çırpın.

Adım 5.Tatlı püreyi bir kaseye dökün, karıştırın ve 10 dakika bekletin.

Adım 6. Karışımı kavanozlara dökün ve buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

Kış için frenk üzümü eti sosu

Kış için siyah frenk üzümü et sosu, mağazadan satın alınan seçeneklere mükemmel bir alternatiftir. Bu ürün hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir, kırmızı et, kümes hayvanları ve hatta mavi peynirle hazırlanan yemekleri mükemmel şekilde tamamlar ve tamamlar.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 250ml.

İçindekiler:

• Kuş üzümü – 350 gr.
• Su – 50 ml.
• toz şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Kuru Acıka – 1 çay kaşığı.
• Yenibahar bezelye – 1 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Karanfil – 1 tomurcuk.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İyice yıkanmış kuş üzümlerini bir tencereye dökün ve suya dökün, karabiberleri ve karanfil tomurcuklarını ekleyin - kaynatın ve sık sık karıştırarak 15 dakika pişirin.

Adım 2. Yumuşatılmış kütleyi bir elekten geçirerek deriden ve tohumlardan kurtuluruz.

Adım 3. Homojen bileşimi ateşe dayanıklı kaba geri koyun, şeker, tuz ve Acıka ile tatlandırın - kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Adım 4. Acı sosu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Soğuduktan sonra depolamak için serin bir yere taşıyoruz.

Adım 5. Yemek yapın ve eğlenin!

Kış için frenk üzümü suyu

Kış için siyah frenk üzümü suyu, yalnızca bağışıklığınızı güçlendirmekle kalmayıp aynı zamanda moralinizi de yükselten güçlendirilmiş bir içecektir! Ürünü meyve sıkacağı olmadan da hazırlayabilirsiniz ancak küçük şişelere dökmek daha iyidir çünkü kullanmadan önce meyve suyunun arıtılmış suyla seyreltilmesi tavsiye edilir.

Pişirme süresi – 4 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1 kg.
• Toz şeker – 300 gr.
• Su – 500 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyveleri ayırıyoruz, çöpleri atıyoruz ve iyice duruluyoruz. Bir elek üzerine yerleştirin ve sıvının süzülmesine izin verin.

Adım 2. Malzemeyi bir tencereye dökün ve patates ezici kullanarak ezin.

Adım 3. Bulamaca su ekleyin ve brülörün üzerine yerleştirin.

Adım 4. Kaynattıktan sonra alevi en aza indirin ve bileşenleri 20-25 dakika kaynatın.

Adım 5. Bir tencereye bir kevgir koyun ve birkaç kat gazlı bezle hizalayın, meyve kütlesini dökün ve en az 4 saat bu pozisyonda bırakın.

Adım 6. Süre geçtikten sonra posayı sıkın.

Adım 7. Suyu bir kepçeye dökün ve toz şekeri ekleyin.

Adım 8. İçeceği kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Kapları sterilize edin.

Adım 9. Meyve suyunu şişelere dökün, sıkıca çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın.

Adım 10. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Kış için portakallı frenk üzümü reçeli

Kış için frenk üzümü reçeli, ilk kaşıktan itibaren ona aşık olmanızı sağlayacak lezzetli bir ikramdır. Ancak bu şaşırtıcı değil çünkü hafif narenciye notası, siyah frenk üzümünün zengin tadıyla mükemmel bir uyum içindedir. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Toz şeker – 500 gr.
• Kuş üzümü – 500 gr.
• Portakal – 1 adet.
• Su – 80 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Her şeyden önce, yalnızca görünür hasarı olmayan meyveleri bırakarak meyveleri dikkatlice ayırın.

Adım 2. Kuş üzümlerini bir kevgir içinde yıkayın ve fazla sıvının deliklerden akmasını sağlamak için bir süre bekletin.

Aşama 3.Ana malzemeyi kalın tabanlı bir tavaya dökün ve şekeri ekleyin, karıştırın.

Adım 4. Aynı zamanda narenciyeyi durulayın ve çekirdeklerinden kurtularak dilimler halinde kesin.

Adım 5. Meyvelere portakal ve suyu ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin, karıştırarak köpüğü delikli bir kaşıkla alın.

Adım 6. Şekerleri steril kavanozlara paketleyin ve bir gün oda sıcaklığında bırakın. Afiyet olsun!