Domuz dili jöle

Domuz dili jölesi, tatil masası için çok lezzetli ve güzel bir yemektir. Lezzetli bir jöleli hazırlamanın birçok yolu vardır ve sizi domuz dili jölesi için en iyi 7 lezzetli ve basit tarifi keşfetmeye davet ediyoruz. Bu, ev hanımlarının onlarca yıldır Yeni Yıl masası ve diğer aile tatilleri için hazırladıkları iştah açıcı bir yemektir. Göreyim seni!

Jelatinli domuz dilinden yapılan lezzetli et jölesi

Acemi aşçılar için bile harika çalışacak, jöleli dil için oldukça basit ve lezzetli bir tarif. Çok uğraşmanız ve çok fazla zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç en iyi beklentilerinizi aşacaktır.

1. 
   Domuz dilinden lezzetli bir et jölesi nasıl hazırlanır? Büyük bir tencereyi soğuk suyla doldurun ve dilinizi içine yerleştirin. Tavayı diliyle birlikte ateşe koyun ve kaynatın.Dil kaynadığı anda tavadan çıkarın, suyu dökün ve tavayı durulayın. Bir tavayı suyla doldurun, baharatları ekleyin ve tenceredeki suyu kaynatın. Kaynayan suya dilinizi ve soyduğunuz havuçları koyun. Domuz dilini iki saat kaynatın, ardından dili ve havuçları et suyundan çıkarın ve et suyunu soğutun. Filmi sıcakken dilinizden çıkardığınızdan emin olun.
2. 
   Bir bardak et suyu (250 mililitre) dökün ve şişmesi için üzerine jelatin ekleyin.
3. 
   Jelatin et suyunda şişerken dilin aynı boyut ve kalınlıkta oldukça ince dilimler halinde kesilmesi gerekir.
4. 
   O zaman havuçları kesmelisin. Onu daireler halinde kesebilir veya havuçtan, çiçeklerden veya yıldızlardan çeşitli figürleri kesebilirsiniz.
5. 
   Çok derin olmayan bir tabak alın ve doğranmış dili ve havuçları oraya koyun. Dili birkaç tabakta aynı anda porsiyonlar halinde düzenleyebilirsiniz.
6. 
   Şişmiş jelatini dil ve havuçla birlikte kaba dökün ve kabı en az iki saat buzdolabına koyun - sertleşme süresi jöleli tabakların boyutuna bağlıdır.
7. 
   Bitmiş güzel jöleli taze otlarla serpin ve masaya servis edin!

Jelatinsiz domuz dilinden jöle nasıl hazırlanır?

Çoğunluğun düşüncesinin aksine dil jölesi jelatin benzeri jöleli et olmadan da hazırlanabilir. Hazırlamak için daha fazla zamana ve bazı ek malzemelere ihtiyacınız olacak, ancak bu hazırlıkların sonucu harika olacak.

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 kg.
• Tavuk budu ve kanatları – 0,5 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Jelatinsiz domuz dili jölesi hazırlamak için özel bir et suyu hazırlamanız gerekecektir.Bunu yapmak için tavuk kanatlarını ve patilerini alıp iyice yıkayın. Yıkanmış dana diliyle birlikte bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Defne yaprağını, soyulmuş soğanı ve belki karabiber ve karanfili ekleyin; Tavayı ateşe koyun ve suyu kısık ateşte pişirin.

2. Bu jöleli et suyu en az üç saat içinde hazır olacak. Et suyunu ne kadar uzun süre kaynatırsanız, tavuk parçaları o kadar fazla kolajen sağlayacak ve etli jölenizin iyice sertleşeceğinin garantisi de o kadar artacaktır. Et suyunu pişirmenin bitiminden yaklaşık yarım saat önce havuçları soyun ve et suyuna ekleyin.

3. Dili bitmiş et suyundan çıkarın ve filmi hemen çıkarın. Daha sonra tavuk ayaklarını ve kanatlarını çıkarın; bunlara ihtiyacınız olmayacak. Onları yiyebilir veya atabilirsiniz. Havuçları da çıkarın ve dilimler halinde kesin ve kalan suyu ince bir elek veya tülbentten geçirin.

4. Dili küçük dilimler halinde kesin ve çok derin olmayan bir tabağa güzelce yerleştirin. Daha sonra otlar ve havuç dallarını ekleyin, ardından et suyunu hepsinin üzerine dökün. İş parçasını birkaç saat buzdolabına koyun. Mümkünse jöleyi bir gece orada bırakmak ideal olacaktır.

5. Dört saat sonra jöleli güzel bir tabakta masaya servis edebilir, hardal ve soslarla sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede domuz dili jölesi hazırlamak için adım adım tarif

Jöle dili yavaş bir tencerede mükemmel şekilde hazırlanır - sabit bir sıcaklığı korur ve istediğiniz süre için bir zamanlayıcı ayarlayabilirsiniz. Bu çok kullanışlıdır ve jöleli hazırlama sürecini oldukça basitleştirir. Dene!

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 adet.
• Taze havuç – 1-2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Yenilebilir jelatin – 10 gr.
• Tuz - tatmak
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Çoklu pişirici kasesini soğuk suyla doldurun ve dilinizi içine yerleştirin. Dilli kabı cihaza yerleştirin ve iki saat boyunca “Çorba/kaynatma” modunu açın. Dil kaynamaya başlar başlamaz çoklu pişirici zamanı geri saymaya başlayacaktır. Kaynayan et suyuna baharatları, taze soyulmuş havuçları ekleyin ve cihazın kapağını kapatın. Dil hazır olduğunda, çoklu pişirici program modunun sonunu işaret edecektir.

2. Bitmiş et suyundan dili ve havuçları çıkarın, dil sıcakken filmi ondan çıkarın. Dili dilimler halinde kesin ve havuçları daireler veya çiçekler halinde kesin. Bir kenara koyun.

3. Bir bardak et suyu (250 mililitre) dökün ve şişmesi için üzerine jelatin ekleyin. Jelatin et suyunda şişerken dili aynı boyut ve kalınlıkta oldukça ince dilimler halinde kesin. Dili havuçla birlikte çok derin olmayan bir kaseye veya tabağa yerleştirin.

4. Şişmiş jelatini dil ve havuçla birlikte kaba dökün ve kabı en az iki saat buzdolabına koyun - sertleşme süresi jöleli tabakların boyutuna bağlıdır.

Agar-agar ilavesiyle etli jöle için basit ve lezzetli bir tarif

Dilerseniz jölede jelatini agar-agar ile kolayca değiştirebilirsiniz. Bu konudaki en önemli şey, çok güçlü bir jelleşme etkisine sahip olduğu için agar-agar miktarını doğru hesaplamaktır.

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• karabiber – 4 adet.
• Karanfil – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Agar-agar – 2,5 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereyi soğuk suyla doldurun, dilinizi akan suda yıkayın ve suyla dolu bir tencereye koyun. Tavayı ateşe koyun ve dili kaynatın. Daha sonra suyu boşaltın ve tavayı yıkayın.Temiz soğuk suyla doldurun, baharatları ve defne yaprağını, soyulmuş soğanı ekleyin.

2. Et suyunu kaynatın ve dilinizi içine koyun. Dili et suyunda iki saat kaynatın, ardından dili et suyundan çıkarın ve filmi ondan çıkarın. Dilin kendisini dilimler halinde kesin ve derin bir tabağa koyun.

3. Soğanı et suyundan çıkarın ve atın. Et suyunu ince bir elek ile süzün ve agar-agar ekleyin. 0,5 litre sıvıya 2,5 gram oranında eklenir. Agar-agar şiştiğinde, kabı ateşe koyun ve birkaç dakika kaynatın.

4. Dili agar-agar ile doldurun ve ince doğranmış otları ekleyin. Dolgu maddesi içeren kabı birkaç saat buzdolabına veya sundurmaya (soğuk mevsimde) yerleştirin. Daha sonra yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Bıldırcın yumurtası ile domuz dilinden jöle nasıl yapılır?

Jöleli güzel ve iştah açıcı hale getirmek için genellikle çeşitli malzemeler eklenir. Haşlanmış bıldırcın yumurtasının eklenmesiyle mükemmel bir et jölesi ortaya çıkıyor. Bu lezzetli ve güzel tarifi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 3 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Yenilebilir jelatin – 10 gr.
• Tuz - tatmak
• Baharatlar - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Büyük bir tencereyi soğuk suyla doldurun ve dilinizi içine yerleştirin. Tavayı diliyle birlikte ateşe koyun ve kaynatın. Dil kaynadığı anda tavadan çıkarın, suyu boşaltın ve tavayı durulayın.

2. Bir tencereyi suyla doldurun, baharatları ekleyin ve kaynatın. Dilinizi kaynar suya koyun. İki saat kaynatın, ardından dili et suyundan çıkarın ve suyu hafifçe soğutun. Filmi sıcakken dilinizden çıkarmayı unutmayın.

3.Bir bardak et suyu (250 mililitre) dökün ve şişmesi için üzerine jelatin ekleyin. Jelatin et suyunda şişerken dilin aynı boyut ve kalınlıkta oldukça ince dilimler halinde kesilmesi gerekir.

4. Daha sonra bıldırcın yumurtasını kaynatmanız gerekir. Bitmiş yumurtaları kendi takdirinize bağlı olarak ikiye veya dilimlere kesin.

5. Çok derin olmayan bir tabak alın ve doğranmış dili ve yumurtaları oraya koyun. Dili birkaç tabakta aynı anda porsiyonlar halinde düzenleyebilirsiniz; Bu şekilde yemek servis edildiğinde harika görünecektir.

6. Şişmiş jelatini dil ve yumurta içeren kaba dökün ve kabı en az iki saat buzdolabına koyun - yemeğin donma süresi doğrudan jöleli kalıpların boyutuna bağlıdır.

Havuçlu lezzetli dil jölesi

Havuç ilavesiyle domuz dilinden yapılan iştah açıcı bir et jölesi yapılır. Yemek güzel görünecek, bu da tatil masası için iyi. Ayrıca jöleye başka süslemeler de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 adet.
• Taze havuç – 1 adet.
• Yeşil bezelye - bir avuç
• Sarımsak – 1-2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Yenilebilir jelatin – 10 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir tavayı suyla doldurun ve yıkanmış dili oraya yerleştirin. Tavayı ateşe koyun ve dili kaynatın, ardından suyu boşaltın ve tavayı yıkayın. Tavaya tekrar su dökün, havuç ve baharatları ekleyin, dili kaynatın ve kısık ateşte birkaç saat pişirin. Dil hazır olmadan yaklaşık beş dakika önce et suyuna doğranmış taze sarımsak ekleyin.

2. Dil hazır olduğunda et suyundan çıkarın ve havuçları da çıkarın. Et suyunu bir elek ile süzün ve jelatinin çözüleceği yaklaşık bir bardak et suyunu dökün.

3.Havuçları çiçek şeklinde kesin, ardından bezelyeleri kaynar suyla haşlayıp havuçlara ekleyin. Dili dilimler halinde kesin ve havuç ve bezelye içeren bir kaba koyun. Kap çok derin olmamalıdır - bu şekilde et jölesi daha hızlı sertleşecektir.

4. Şişmiş jelatini müstahzarın bulunduğu kaba dökün ve kabı, tabak tamamen sertleşene kadar yaklaşık iki saat buzdolabına koyun. Bitmiş jöleyi, üzerine doğranmış taze otlar serpilmiş doğrudan tabağa servis edin.

Zeytin ilavesiyle dilden jöleli nasıl pişirilir?

Güzel ve iştah açıcı zeytinli jöleli tatil masanıza mükemmel uyum sağlayacak ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Jöleli hazırlamak oldukça uzun sürse de bu hazırlıkların sonucu sizin için gerçek bir başarı olacaktır.

İçindekiler:

• Domuz dili – 1 adet.
• Çekirdeksiz zeytin – 10 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Yenilebilir jelatin – 10 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle dilinizi kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için sakatatı akan suda durulamanız ve ardından temiz su ve baharatlarla dolu bir tencereye koymanız gerekir. Dili kaynatın ve et suyunun yüzeyindeki köpüğü düzenli olarak alın. Dil yaklaşık iki saat pişecek.

2. Dili bitmiş et suyundan çıkarın ve hemen filmden kurtarın. Dilin kendisini dilimler veya parçalar halinde kesin ve porsiyonlu kaplara yerleştirin. Tavadan yaklaşık 300 mililitre et suyu dökün ve ince bir elekten geçirin. Jelatin ekleyin, karıştırın ve jelatinin şişmesine izin verin.

3. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri alın ve her birini ikiye bölün. Zeytinleri dilin üzerine güzelce dizin ve ardından taze maydanoz ve dereotu dallarını ekleyin.

4.Zaten şişmiş jelatini dil ve zeytin içeren kaba ekleyin, ardından jöleli kalıpları soğuğa - soğuk mevsimde buzdolabına veya balkona - çıkarın. Yaklaşık iki saat sonra dondurulmuş jöleli, isterseniz hardal ve otlarla süsleyerek güvenle masaya servis edebilirsiniz.