Kefir jöleli soğan ve yumurtalı turta

Jöleli turtalar her ev hanımı için gerçek bir kurtuluştur, çünkü bu tür pişirme çok fazla boş zaman almaz ve tokluğu sayesinde ocakta birkaç saat harcamadan tüm aileyi kolayca besleyebilirsiniz. Sıvı hamur nedeniyle, tabanını ve "üst kısmını" açmak ve şekillendirmekle uğraşmanıza gerek yok ve tamamen farklı dolgular kullanabilirsiniz. Bugün, ince ve lezzetli hamurları soğan gibi malzemelerle "doldurmanızı" öneriyoruz. ve yumurtalar. Deneyin ve muhtemelen sonuçtan memnun kalacaksınız!

Fırında soğan ve yumurta ile kefir jöleli pasta

Un, yumurta, soğan ve kefir gibi basit malzemelerden herhangi bir ziyafetin veya çay partisinin öne çıkacak doyurucu ve çok aromatik bir turta hazırlıyoruz. Böyle bir yemek, konuklar kapının önündeyken ve onlara ikram edecek hiçbir şey olmadığında veya büyük bir aileyi bir saatten daha kısa sürede beslemeniz gerektiğinde her zaman "kurtaracaktır".

1. 
   Soğanlı ve yumurtalı kefir jöleli turtanın hazırlanması çok kolaydır. Yeşil soğan tüylerini akan su altında iyice yıkayın, fazla nemi silkeleyin ve ince ince doğrayın.
2. 
   Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve doğrayın.
3. 
   Hamur için derin bir kapta kefir, soda ve yumurtayı birleştirin, tercihlerinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
4. 
   Buğday ununu ekleyip hamuru yoğurun.
5. 
   Kenarları yüksek bir fırın kabını ince bir tabaka tereyağıyla kaplayın ve sıvı bazın ½'sini dökün.
6. 
   Temiz bir tabakta yumurtaları soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
7. 
   Dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın.
8. 
   Kalan hamuru yeşilliklerin ve yumurtaların üzerine dökün ve 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 55 dakika fırına koyun.
9. 
   Sıcak pişmiş ürünleri fırından dikkatlice çıkarın ve ısıya dayanıklı kalıptan dikkatlice çıkarın.
10. 
    Pastayı hafifçe soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Kefirde yeşil soğan ve yumurta ile jöleli pasta

Her zaman elimizde olan malzemelerle enfes bir yemek hazırlıyor ve tabaklardan anında uçacak doyurucu ve lezzetli bir pasta elde ediyoruz. Yukarıdakilere atıfta bulunarak, önceden rezerve ederek hazırlanmanızı öneririz!

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Kefir – 150 ml.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta (haşlanmış) – 2 adet.
• Yeşil soğan – 30 gr.
• Ayçiçek yağı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Adım Kefir, çiğ yumurta, soda ve az miktarda tuzu karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Adım 2. Kefir-yumurta karışımına un ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 3. İç harcı için haşlanmış yumurtaları kabuklarından “serbest bırakın” ve rastgele doğrayın.

Adım 4.Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın.

Adım 5. Doğranmış yumurtaları ve soğanları hamurun içine koyun ve karıştırın.

Adım 6. Bölünmüş halkayı bir parşömen kağıdıyla örtün ve tabağın duvarlarına yapışmasını önlemek için yağla yağlayın.

Adım 7. Hamuru ısıya dayanıklı bir forma dökün ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.

8. Adım. 35-45 dakika bekleyin (fırınınızın gücüne göre) ve aromatik keki çıkarıp tadına bakın. Afiyet olsun!

Konserve balık, yeşil soğan ve yumurta ile kefir jöleli pasta

Özel sevgi ve özenle hazırlanan ev yapımı kefir hamur işleri her zaman inanılmaz lezzetli ve aromatiktir. Ve kırmızı soğanlı ve haşlanmış yumurtalı balık turtası da istisna değildir!

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kırmızı soğan – 1-2 adet.
• Haşlanmış yumurta – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Konserve balık – 1 kavanoz.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 50-70 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları tuzlu suda 10 dakika kaynattıktan sonra kaynatın, soğutun, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 2. Soğanı soyun ve doğrayın.

Adım 3. Konserve balığın suyunu boşaltın ve içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla ezin.

Adım 4. Balık, soğan ve yumurtaları birleştirin, biraz tuz ekleyin ve dolgu hazır.

Adım 5. Hamuru hazırlamak için derin bir tabağa yumurtayı kırın, kefir dökün, tuz ve soda ekleyin - karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra buğday ununu ekleyip hamuru yoğurun.

Adım 6. Pastanın tabanını ısıya dayanıklı bir kalıba dökün ve üzerine balık dolgusunu dağıtın. 180 derecede yarım saat fırına koyun.

Adım 730 dakika sonra, yiyeceğe rendelenmiş peynir serpin ve pişene kadar getirin (10 dakika daha fırında).

Adım 8. Doyurucu pastayı orijinal dolguyla sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kefir ve mayonez ile soğan ve yumurta ile jöleli turta nasıl pişirilir?

Ev yapımı keklerden daha lezzetli ve aromatik bir şey yoktur. Ve bugün, süt ürünü - kefir ve mayonez bazlı, haşlanmış yumurta ve soğanla doyurucu bir dolguyla hazırlanan hassas bir hamur üzerine kanıtlanmış bir turta tarifi sunuyoruz. Bu yemek öğle veya akşam yemeği sırasında servis yapmak için idealdir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Kefir – 400 ml.
• Mayonez – 100 ml.
• Yumurtalar – 11 adet. (6 haşlanmış)
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Un – 400gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan – 200 gr.
• Yeşiller – 50 gr.
• Tereyağı (eritilmiş) – 30 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Doldurmak için 6 haşlanmış yumurtayı kabuklarından "serbest bırakın", kesin ve doğranmış yeşil soğan ve otlarla birleştirin. Eritilmiş tereyağı (yaklaşık 15 mililitre), karabiber ve birkaç tutam tuzla tatlandırın ve karıştırın.

Adım 2. Hamuru yapalım: 4 yumurtayı derin bir kaba kırın, beşincisini sarısına ve beyazına bölün. Beyazları yumurtalarla birlikte bir tabağa koyun, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 3. Yumurta kütlesine kefir ve mayonez ekleyin ve hafif köpürene kadar çırpma teli ile çırpın. Daha sonra buğday unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tek bir topak kalmamalıdır.

Adım 4.Tavayı kalan tereyağıyla kaplayın, hamurun yarısını dökün ve dolguyu üstüne eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 5. Hamurun ½'sini dolgunun üzerine dökün ve yağlamak için ekşi krema ve yumurta sarısını birleştirin - üstünü dikkatlice yağlayın, susam serpin.

Adım 6. Turtayı fırında 180 derecede 45 dakika pişirin.

Adım 7. Sıcak pastayı soğutun, kalıptan çıkarın ve porsiyonlara bölün. Afiyet olsun!

Kefir ve ekşi krema ile soğan ve yumurta ile yapılan hızlı jöleli turta

Buzdolabında kefir ve ekşi krema varsa, yemyeşil ve inanılmaz lezzetli bir jöleli pastayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Dolgu kesinlikle herhangi bir şey olabilir, ancak kanıtlanmış bir seçeneği denemenizi öneririz: sulu yeşil soğanlı haşlanmış yumurta - bu bileşen kombinasyonu, kefir-ekşi krema hamuruyla sihirli bir şekilde uyum sağlar.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

Doldurmak için:

• Yeşil soğan – 200 gr.
• Yumurtalar (haşlanmış) – 4-6 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Ekşi krema / tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Test için:

• Un – 300gr.
• Kefir – 300ml.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 20 gr.

Bunlara ek olarak:

• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları – 1-2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Doldurmayı yapın: Tercihlerinize göre doğranmış soğanları ve otları, önceden haşlanmış yumurtaları, bir kaşık ekşi krema veya eritilmiş tereyağının yanı sıra tuz ve karabiberi uygun ve geniş bir tabakta karıştırın.

Adım 2. Hamur için 4 yumurtayı başka bir kaba kırın ve beşincisini beyaza (yumurtalara gönderin) ve yumurta sarısına (yağlamak için bırakın) bölün. Kefiri yumurtalara dökün, ekşi krema ve tuz ekleyin, karıştırın.

Aşama 3.Ayrı bir tabakta kabartma tozunu unla birleştirin ve ince delikli bir elekten geçirin. Şimdi kuru karışımı küçük parçalar halinde sıvı kütleye ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 4. Pastayı "şekillendirin": yüksek kenarları olan ısıya dayanıklı bir kalıbı duvarlar dahil yağla yağlayın ve üzerine galeta unu serpin.

Adım 5. Sıvı hamurun ½ kısmını dökün. Üzerine soğan-yumurta dolgusunu yayın ve tekrar hamurla doldurun.

Adım 6. Altın kahverengi bir kabuk için üstünü yumurta sarısı ve ekşi krema karışımıyla kaplayın.

7. Adım. 180 derece sıcaklıkta, 60-70 dakika (fırınınızın gücüne göre süre değişebilir) pişirin. Altın pastayı dikkatlice çıkarıp aileyi masaya davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Pirinç, soğan ve yumurta ile kefir jöleli turta için basit bir tarif

Özellikle pişirmeye aşina olmasanız bile, jöleli pasta yapmayı kesinlikle başaracaksınız çünkü hazırlanması çok kolaydır. Sadece hamuru yoğurun, dolguyu doğrayın ve her şeyi bir fırın tepsisinde birleştirin. Ve inanın bana, sonuçtan memnun kalacaksınız çünkü kimse bu pastadan bir parçayı reddedemez!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Yumurtalar – 3 adet.
• Kefir – 200 ml.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Un – 7 yemek kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Yumurta (haşlanmış) – 3 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Pirinç (haşlanmış) – 100 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir demet yeşil soğanı akan su altında iyice yıkayın, biraz kurumaya bırakın ve ince ince doğrayın.

Adım 2. 100 gram haşlanmış pirinç ve yeşillikleri bir kapta birleştirin.

Adım 3. Haşlanmış yumurtaları soyun ve rastgele doğrayın - mısır gevreği ve soğana ekleyin.

Adım 4.Doldurma malzemelerini biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın.

Adım 5. Hamur için kefire soda ve tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın.

Adım 6. Unu yumurta-kefir karışımına dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 7. Bitmiş hamur, topaksız düşük kalorili ekşi kremaya benzer.

Adım 8. Isıya dayanıklı bir kabı yağla yağlayın, hamurun yarısını dökün ve dolguyu üstüne dağıtın.

Adım 9. Hamurun geri kalanıyla soğanı pirinç ve yumurta ile "kaplayın" ve düzeltin. Yaklaşık 30-35 dakika (200 derece) pişirin.

Adım 10. Yaklaşık yarım saat sonra tavayı fırından çıkarın, turtayı beş dakika bekletin ve ardından parçalara ayırdıktan sonra yemeğe devam edin. Afiyet olsun!