Fırında pişmiş pembe somon

Fırında pişmiş pembe somon, en güzel ve önemli tatile layık bir yemektir. Balıklar lezzetli, besleyici çıkıyor ve masada her zaman güzel görünüyor. Ayrıca oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Pembe somonu olabildiğince sulu hale getirmek için belirli bir şekilde marine edilebilir veya sebze ve otlarla desteklenebilir. Bu makalede olası tüm pişirme yöntemleri açıklanmaktadır.

Fırında pişmiş sulu pembe somon

Fırında pişmiş sulu pembe somon, günlük yaşam ve tatiller için bir yemektir. Bu, pembe somonu kurutmadan, lezzetli bir şekilde kolayca pişirmenizi sağlayacak en basit tariftir. Ortalama olarak porsiyon boyutuna bağlı olarak pişirme işlemi 15 ila 30 dakika sürecektir.

1. 
   Fırında pişmiş pembe somonun hazırlanması çok kolaydır. Balıkları doğal yollarla çözdürün, ardından iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. 
   Karkası biftek halinde kesin ve hemen balığa biraz tuz ekleyin.
3. 
   Derin bir kase alıp üzerine mayonez sürün.
4. 
   Mayoneze öğütülmüş biber karışımını ekleyin.
5. 
   Bir demet dereotu yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Yeşillikleri kaseye ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
6. 
   Pembe somonu marineli kaseye koyun ve bifteklerin baharat karışımıyla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın. Pembe somonu birkaç saat marine edebilir veya hemen pişirebilirsiniz.
7. 
   Bir fırın tepsisi hazırlayın. Yiyecek folyosu ile kaplanmalı, balıkları bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir.
8. 
   Peynir rendesini balığın üzerine hemen serpebilir veya pişirmenin bitiminden 10 dakika önce yapabilirsiniz. Pembe somonu 180 derecede pişirin.
9. 
   Sulu pembe somonu hazırlamak için yarım saat yeterli olacaktır.
10. 
    Bitmiş pişmiş pembe somonu, altın peynir kabuğuyla birlikte seçtiğiniz bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Fırında pembe somon fileto nasıl pişirilir

Pembe somon filetoyu fırında kurumadan nasıl pişirmek kolay bir iş değil ama yapılabilir. Taze ve dondurulmamış pembe somon karkasını seçmek ve tarifte belirtilen tüm adımları dikkatlice takip etmek çok önemlidir. Tarif basit, hemen hatırlayıp ipucuna bakmadan kullanacaksınız.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Pembe somon filetosu – 1 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Fesleğen – 3 dal.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Domates – 1 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listelenen ürünlere ek olarak yiyecek folyosuna ihtiyacınız olacak. Sebzeler ve otlar yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Tamamen pembe somon karkasınız varsa filetoyu kemiklerden ayırmanız gerekecektir.

Adım 2.Filetoları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın; fazla nem olmamalıdır. Filetoyu tuz ve baharatlarla ovalayın. Bir fırın tepsisine bir folyo tabakası yerleştirin, yağla yağlayın ve üzerine balıkları yerleştirin.

Adım 3. Yeşillikleri bıçakla doğrayın, domatesi dilimler halinde kesin. Pembe somonu otlar serpin ve üstüne domatesleri koyun. İş parçasını zeytinyağıyla serpin, ardından folyoya sarın. Pembe somonlu fırın tepsisini önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Adım 4. Pembe somon hazır olduğunda folyoyu dikkatlice açın, filetoyu porsiyonlara ayırın ve seçtiğiniz bir garnitürle servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında folyo içinde yumuşak ve sulu pembe somon

Folyoda fırında yumuşak ve sulu pembe somon balığı size eşsiz bir tat verecek ve açlığınızı uzun süre tatmin edecek. Bu yemeğin tüm aile için öğle veya akşam yemeğine hazırlanması çok uygundur. Minimum zaman ve çabayla muhteşem ve sulu bir balık elde edeceksiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tereyağı – 50 gr.
• Pembe somon – 400 gr.
• Limon – 1/2 adet.
• Zencefil kökü – 10 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Buzdolabının alt rafında pembe somonun buzunu çözün. Karkasın içini boşaltın ve her tarafını iyice yıkayın. Daha sonra balıkları kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık aynı kalınlıkta biftekler halinde kesin.

Adım 2. Pişirme için en az 20 mikronluk yoğun ve kalın yiyecek folyosu seçin. Limonu sıcak suyla iyice yıkayıp ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Limon dilimlerini bir folyo tabakasının ortasına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Pembe somonu limon tabakasının üzerine yerleştirin, tuzlayın ve balığı baharatlayın.

Adım 4. Zencefil kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin ve pembe somonun üzerine yerleştirin.Daha sonra küp küp doğrayıp tereyağını ekleyin.

Adım 5. Pembe somonu folyoya sarın ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Balıkları 15-20 dakika pişirin.

Adım 6. Yumuşak ve sulu pişmiş pembe somonu sebze, patates veya tahıllardan oluşan bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında peynir ve domatesli pembe somon

Fırında peynirli ve domatesli pembe somon, özel bir tanıtım gerektirmeyen bir yemektir. Zaten ana ürünlerin bileşiminden harika bir orijinal lezzetin sizi beklediği açık. Ayrıca domates ve peynir, yemeği sululuk ve hoş aromayla dolduracaktır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Pembe somon – 350 gr.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Domates – 1 adet.
• Sert peynir – 70 gr.
• Öğütülmüş beyaz biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu tarif yalnızca pembe somon filetosu veya biftek pişirmek için kullanılabilir. Önce pembe somon karkasını çözdürün ve kesin. Daha sonra ya biftekleri kesin ya da filetoları kemiklerden ve deriden çıkarın.

Adım 2. Balık parçalarının her tarafını tuz ve karabiberle ovalayın. Öğütülmüş biber, balıklara uygun diğer baharatlarla desteklenebilir.

Adım 3. Domatesleri musluğun altında iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Pembe somon parçalarını ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin, üzerine ekşi krema dökün.

Adım 5. Üzerine birkaç domates dilimi yerleştirin.

Adım 6. Daha sonra iş parçasının üzerine tekrar ekşi krema dökün.

Adım 7. Peyniri rendeleyin ve iş parçasının üzerine serpin. Pembe somonu domates ve peynirle birlikte 210-220 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Adım 8. Peynir ve domatesle pişirilmiş pembe somonu taze otlarla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında peynirli ve mayonezli yumuşak ve sulu pembe somon balığı

Fırında peynirli ve mayonezli yumuşak ve sulu pembe somon, tüm tatil ziyafetlerinin ve restoran menülerinin klasiğidir. Bu pişirme yöntemi, balık filetosunun tüm sululığını korumanıza olanak tanır ve peynir, yemeğe baştan çıkarıcı bir aroma verir ve balık tadını tamamlar.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu – 0,5 kg.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 200 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çözülmüş pembe somon karkasını kesin, filetoyu kemiklerden ve deriden ayırın. Ayrıca yemek için gereken diğer tüm malzemeleri de hazırlayın.

Adım 2. Pembe somon filetoyu porsiyonlar halinde kesin ve bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya koyun. Balıkları tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 3. Daha sonra pembe somon filetoyu mayonezle fırçalayın.

Adım 4. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. İş parçasını peynir talaşı ile serpin. Formu balıkla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 5. Pembe somonu 30 dakika pişirin. Mayonez ve peynirle pişirilen pembe somon, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında sebzeli pembe somon balığı

Fırında sebzeli olarak pişirilen pembe somon, yaz kış her menüye mükemmel uyum sağlayacak bir yemektir. Yaz aylarında yemeği hemen hemen her mevsim sebzesiyle tamamlayabilirsiniz. Kışın ise süpermarketteki dondurulmuş sebzeleri kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 50 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yarı sert peynir – 200 gr.
• Krem %20 – 150 ml.
• Pembe somon fileto – 600 gr.
• Soğan – 300 gr.
• Havuç – 200 gr.
• Tatlı dolmalık biber – 200 gr.
• Kokusuz bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Domates – 400 gr.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Buzu çözülmüş balığı akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve porsiyonlar halinde kesin. Soğanları ve havuçları soyup yıkayın. Havuçları rendeleyin ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Dolmalık biberin tohumlarını ve beyaz zarlarını çıkarın. Hamuru ince şeritler halinde kesin. Doğradığınız tüm sebzeleri bir kapta karıştırın.

Adım 3. Isıya dayanıklı bir kabın tabanını bitkisel yağla yağlayın. Üzerine sebze karışımını koyun ve üzerine pembe somon fileto parçalarını yerleştirin. Balıkları tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 4. Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri pembe somonun üzerine yerleştirin. Bir parça yarı sert peyniri rendeleyin. Peynir talaşlarını kremayla karıştırın ve elde edilen karışımı hamurun üzerine dökün. Peynir tuzsuzsa ürüne biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Formu yiyecek folyosu ile örtün ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 190 derecede 25 dakika pişirin. Bundan sonra folyoyu çıkarın ve peynir kapağı hafifçe kızarana kadar 15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Sebzelerle pişirilen pembe somon, garnitür olmadan bile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında patatesli pembe somon

Fırında patatesli pembe somon, ürün ve lezzet kombinasyonu açısından oldukça başarılı bir yemektir. Ayrıca tek seferde sulu ve yumuşak pembe somon ve garnitür olarak inanılmaz lezzetli patateslere sahip olacaksınız. Ancak böyle bir bileşik yemek basit ve hızlı bir tariftir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 2 adet.
• Patates – 1,5 kg.
• Krema – 1 yemek kaşığı.
• Sert ve yarı sert peynir – 200 gr.
• Tereyağı – 30 gr.
• Limon suyu - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık yemekleri için baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tamamen pembe somon karkasınız varsa, onu kesmeniz ve filetoyu kemiklerden ve deriden ayırmanız gerekir. Patatesleri soyun ve güzelce yıkayın. Ayrıca listedeki diğer tüm ürünleri de hazırlayın.

Adım 2. Filetoyu yaklaşık 5-6 santimetre genişliğinde porsiyonlar halinde kesin. Balıkları bir kaseye koyun, tuz, limon suyu ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Filetoları karıştırın ve bir süre marine edilmeye bırakın.

Adım 3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Ayrı bir kaseye aktarın, tuz ekleyin ve baharatlayın.

Adım 4. Isıya dayanıklı bir tavayı tereyağıyla yağlayın. Tavanın altına bir kat doğranmış patates koyun.

Adım 5. Balık fileto parçalarını patates tabakasının üzerine yerleştirin. Daha sonra iş parçasının üzerine krema dökün. Tavayı folyo ile örtün ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Yemeği yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Patateslerin durumunu kontrol ederek hazır olup olmadığını kontrol edin.

Adım 6. Patatesler hazır olduğunda tavayı fırından çıkarın, folyoyu çıkarın ve tabağa rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyip kahverengileşene kadar tavayı tekrar fırına verin.

Adım 7. Balıkları ve patatesleri porsiyonlara bölün ve ana yemek olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında soğan ve havuç ile pişmiş pembe somon

Fırında soğan ve havuçla pişmiş pembe somon orijinal bir yemektir ancak özellikle karmaşık değildir. Birçok kişi kuru olduğunu düşündüğü için diğer balık türlerini pembe somona tercih eder. Ama size pembe somon filetoyu nasıl sulu ve yumuşak hale getireceğinizi anlatacağız.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 25-30 dk.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Orta boy pembe somon – 2-3 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Orta boy soğan – 2-3 adet.
• Büyük havuç – 2-3 adet.
• Mayonez – 200 gr.
• Limon – 1 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pembe somonun içini boşaltın, her tarafını iyice yıkayın ve 3-4 santimetre kalınlığında biftekler halinde kesin.

Adım 2. Balıkları bir kaseye koyun, tuz, baharat ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Sebzeleri hazırlarken biraz marine etmeye bırakın.

Adım 3: Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları büyük delikli bir rende kullanarak rendeleyin. Ve soğanı yarım halkalara kesin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin. Daha sonra bir limonun suyunu kızartmaya ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Pembe somon turşusunu bir fırın tepsisine yerleştirin. Kızartılmış sebzeleri balık tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 5. İş parçasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. 20-30 dakika pişirin. Bu şekilde hazırlanan havuç ve soğanlı pembe somon çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Yemeği garnitürle veya garnitür olmadan sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Folyoda fırında pişmiş pembe somon parçaları

Folyoda fırında pişirilen pembe somon parçaları basit ve besleyici bir yemektir. Balığın folyo içinde çürümesi nedeniyle tüm meyve suları içeride kalır ve pembe somon dışarı çıktığında çok yumuşak kalır. Fırında balıkları hafif bir garnitür sebze veya tahılla birlikte servis etmek en iyisidir.

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 4 adet. (500 gr.)
• Sarımsak – 8 diş.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Kurutulmuş kekik – 2-3 çay kaşığı.
• Kabak / kabak – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Yeşil soğan – 3 adet.
• Tereyağı – 4 yemek kaşığı.
• Limon – 1 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Maydanoz - 0,5 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fileto parçalarını çözdürün, akan suyla yıkayın ve kalın kağıt havluyla kurulayın. Filetoları ortak bir kaseye koyun, zeytinyağını dökün, doğranmış sarımsağın yarısını, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin, karıştırın. Balıkları hemen folyoya yerleştirip üzerine baharat serpebilirsiniz.

Adım 2. Sebzeleri iyice yıkayın. Kabak veya kabakları yarım daire şeklinde kesin. Sapı domatesten çıkarın ve sebzeyi ince dilimler halinde kesin. Yeşil soğanları kısa parçalar halinde kesin.

3. Adım. Sebzeleri karıştırın, üzerine zeytinyağı dökün ve kalan sarımsağı, bir limonun suyunu, tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin.

Adım 4. Çeşitli sebzeleri dört eşit parçaya bölün. Daha sonra sebzeleri her pembe somon fileto parçası için porsiyonlar halinde düzenleyin.

Adım 5. Daha sonra parçaları, dikişlerde delik kalmayacak şekilde folyoya sarın.

Adım 6. Pembe somon filetoyu 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

Adım 7. Folyoda fırında pişirilen pembe somon, garnitür olmadan bile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında kremayla pişirilmiş pembe somon

Fırında kremayla pişirilen pembe somon, şimdiye kadar tattığınız en yumuşak balıktır. Kremsi aroma, balık tadını vurgular ve daha yumuşak hale getirir. Ayrıca kuru pembe somon fileto artık eskisi gibi görünmüyor. Bu yemek herhangi bir biçimde pişirilmiş patateslerle uyumludur.

Pişirme süresi – 120 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Pembe somon karkası – 2 kg.
• %10 – 350 ml arası krema.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Kokusuz bitkisel yağ - tadı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pembe somon karkasını çözdürün, içini boşaltın ve yıkayın. Kuyruğa ve kafaya ihtiyacımız yok, onları kesin. Balıkları yaklaşık birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Adım 2. Balıkları bir kaba koyun, üzerine karabiber ve tuz serpin, pembe somonu baharatlarla kaplayana kadar karıştırın. Balıkları birkaç saat marine etmeye bırakın. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Isıya dayanıklı geniş bir kap alın ve içine pembe somon parçalarını yerleştirin. Üzerine sotelenmiş sebzeleri yerleştirin.

Adım 4. Hamuru kremayla doldurun ve kalıbı 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Pembe somonu yarım saat pişirin.

Adım 5. Peyniri rendeleyin. Yarım saat sonra balıklı tavayı fırından çıkarın ve tabağa peynir rendesi serpin. Isıyı 230 dereceye yükseltin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Lezzetli bir peynir kabuğuna sahip, kremalı harika, sulu pembe somon balığınız olacak. Afiyet olsun!