Fırında rulolar

Fırında rulolar, birkaç on yıl önce enlemlerimizde popülerlik kazanan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir. Ancak bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü herkes ruloları ve suşiyi sever: pirinç, kırmızı balık, surimi veya deniz ürünlerinin birleşimi, özellikle eritilmiş peynir veya baharatlı sosun "kapağı" altında kimseyi kayıtsız bırakamaz. Herhangi bir özel ekipman kullanmadan, kendi hazırladığınız bir restoran yemeğiyle kendinizi şımartın. İhtiyacınız olan tek şey bir mat!

Ev yapımı pişmiş somon ruloları

Evde fırında somon ruloları oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, en uzun süreç pirinci pişirmektir. Fırında rulolar geleneksel olanlardan pek farklı değil, tek fark servis yapmadan önce onları birkaç dakika fırında tutacağız.

1. 
   Fırında rulolar evde kolayca hazırlanabilir. 180 gram yuvarlak pirinci bir elek üzerine dökün ve akan su altında en az 3-4 dakika iyice durulayın.
2. 
   Tahılları bir tencereye dökün ve 1:1.5 oranında su ekleyin.
3. 
   Isıya dayanıklı kabın içindekileri kaynatın ve ateşi azaltın, kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin (tüm nem buharlaşmalıdır).
4. 
   Bu sırada pansuman yapalım: pirinç sirkesini toz şeker ve tuzla karıştırın - tatlı ve tuzlu kristaller tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ateşte ısıtın.
5. 
   Bitmiş pirinci ocaktan alın ve üstü kapalı olarak 10 dakika daha bekletin, ardından derin bir tabağa koyun, sosla baharatlayın ve iyice karıştırın.
6. 
   Oda sıcaklığında tamamen soğuması için zaman tanıyın.
7. 
   Matın üzerine düz tarafı aşağı bakacak şekilde bir nori yaprağı yerleştirin, pirinci ıslak parmaklarla, boşluk kalmayacak şekilde, bir taraftan iki santimetre dışarı çıkacak ve karşı tarafa ulaşmayacak şekilde yayın.
8. 
   Çarşafın kenarından yaklaşık dört santimetre geriye çekilerek kırmızı balık + lor peynir dilimlerini yerleştirin.
9. 
   Norinin bir kenarını kaldırarak bambu hasır kullanarak sarın. Güvenilir sabitleme için deniz yosununun serbest kenarını suyla nemlendiriyoruz.
10. 
    Keskin bir bıçak kullanarak ruloyu istenilen boyuta göre 6-8 parçaya kesin.
11. 
    Her rulonun üzerine bir buçuk çay kaşığı lezzetli kapelin havyarı koyuyoruz.
12. 
    Üstünde bir dilim sert peynir var.
13. 
    Müstahzarları daha önce bir fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine taşıyıp önceden 200-220 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
14. 
    Ruloları 5-10 dakika pişirin.
15. 
    Fırında pişmiş rulolar hazır! Sıcak yemeği servis tabağına alın ve tadına bakmaya başlayın. Afiyet olsun!

Tavuklu fırında rulolar

Fırında tavuk ruloları, hem tatil masasında hem de aile akşam yemeğinde harika görünecek, Asya mutfağının doyurucu ve iştah açıcı bir yemeğidir. Yumuşak tavuk filetosu taze ve çıtır salatalık, süzme peynir ve susamla iyi gider.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Pirinç – 75 gr.
• Su – 75 ml.
• Pirinç sirkesi – 1,5 yemek kaşığı.
• Toz şeker – ¾ yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Nori – ½ sayfa.
• Lor peyniri – 20 gr.
• Tavuk fileto (kızarmış) – 40 gr.
• Salatalık – 15 gr.
• Susam – 14 gr.
• Mayonez – 25 gr.
• Bitkisel yağ – 5 ml.
• Sriracha sosu – 5 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Berraklaşana kadar yıkanmış pirinci ısıya dayanıklı bir kaseye koyun, suyla doldurun ve daha önce tavayı bir kapakla kapatarak ateşe verin.

Adım 2. Tahılları kaynatın ve hemen ısıyı en aza indirin, kapağı açmadan 20-25 dakika kaynatın. Pişirmenin sonunda tavayı bir havluyla örtün ve 10-15 dakika daha bekletin. Pirincin hacmi iki katına çıkar.

Adım 3. Düşük ateşte toz şekeri ve tuzu pirinç sirkesinde eritin.

Adım 4. Pirinci ahşap bir tabağa koyun ve ılık sosla karıştırın, ıslak havlu veya peçeteyle örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 5. Matı streç filmle sarın ve hazırlanan nori matın (1/2 sayfa) üzerine pürüzlü tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Taze salatalığın sert kısmını ve altın kahverengi filetoyu şeritler halinde kesin.

Adım 6.150 gram haşlanmış pirinci, bir tarafta taneler kenardan 1 santimetre çıkacak ve diğer tarafa aynı miktar ulaşmayacak şekilde dağıtıyoruz. Salatalık ve tavuk dilimlerini dizin, bir hamur torbası kullanarak peyniri ekleyin.

Adım 7. Ruloyu bir mat ile yuvarlayın ve daha estetik bir görünüm için kenarlarını doldurduğunuzdan emin olun. Ruloyu susam tohumlarına bulayın ve dilimler halinde kesin.

Adım 8. Bir kapta sriracha sosunu mayonezle birleştirin ve elde edilen karışımı ruloların üzerine yerleştirin.

Adım 9. Tabağı folyo üzerinde yaklaşık 5-7 dakika (200 derece) pişirin.

Adım 10. Servis yapın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Ev yapımı pişmiş karides ruloları

İnanılmaz lezzetli lor peyniri ve kapelin havyarı soslu ev yapımı pişmiş karides ruloları, tek bir tabakta bir bütün halinde toplanmış tat ve aromaların cümbüşüdür. Bu yemek inanılmaz lezzet özellikleriyle ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yuvarlak pirinç – 200 gr.
• Büyük karides kuyrukları – 4 adet.
• Balzamik sirke – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• toz şeker – 2 çay kaşığı.
• Nori çarşafları – 2 adet.

Sosu için:

• Capelin havyarı – 150 gr.
• Mayonez %67 – 2 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 2-3 yemek kaşığı.
• Baharatlı sos - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tahıldaki tüm tozu ve nişastayı dikkatlice yıkayın, sıvının tahılı iki santimetre kaplayacak şekilde su ekleyin - kaynatın ve kısık ateşte 15-16 dakika pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve tencere ile kapak arasına birkaç kağıt havlu koyarak 15 dakika bekletin.

Adım 2. Sos için sirke, şeker ve tuzu bir kasede birleştirin; mikrodalgada 30 saniye ısıtın ve pirincin içine dökün, karıştırın ve soğutun.

3. Adım. Deniz ürünlerinin ısıl işlem sırasında kıvrılmaması için kuyrukları iyice yıkayıp kabuğun altına bir kürdan veya şiş geçiriyoruz. Kaynar suda 3-4 dakika haşlayın.

Adım 4. Haşlanmış deniz ürününün kabuğunu çıkarın ve kürdanları çıkarın.

Adım 5. Bağırsak damarını çıkararak kuyrukları arkadan kesin.

Adım 6. Noriyi parlak tarafı aşağıya gelecek şekilde bir bambu hasırın üzerine yerleştirin, haşlanmış mısır gevreğini üstüne dağıtın ve bir kenarını bir santimetre kadar serbest bırakın.

Adım 7. Karidesleri ortasına yerleştirin.

Adım 8. Ruloyu dikkatlice yuvarlayın ve ek yeri aşağı bakacak şekilde birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 9. Ruloyu her biri bir santimetre olacak şekilde 8 parçaya kesin.

Adım 10. Sos için listede belirtilen tüm gerekli bileşenleri iyice karıştırın - kesilmiş ruloları kapatın.

Adım 11. Mezeyi ısıya dayanıklı düz bir tabağa aktarın ve 8-10 dakika sıcak fırına (180 derece) koyun.

Adım 12. Sıcak mezeyi soya sosu, kırmızı zencefil ve wasabi sosuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Yengeç çubuklarıyla rulolar nasıl pişirilir?

Yengeç çubuklarıyla rulolar nasıl pişirilir? Bu sorunun cevabı çok basit: standart ruloları kapelin havyarı ve mayonezden yapılan baharatlı sosla kaplamanız yeterli. Böyle bir atıştırmayı kendi ellerinizle hazırladığınızda, satın alınan alternatifi sonsuza kadar unutacaksınız.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Nori çarşafları – 2 adet.
• Yengeç çubukları – 100 gr.
• Kısa taneli pirinç – 50 gr.
• Mayonez – 70 gr.
• Capelin havyarı – 50 gr.
• Pirinç sirkesi – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Toz şeker – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Karides (salata) - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Süreci hızlandırmak ve kendi rahatınız için ürünleri listeye göre çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Yıkanmış pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve ardından şeker ve tuzla karıştırılmış ısıtılmış pirinç sirkesi karışımıyla baharatlayın - tamamen doğal olarak soğumasını bekleyin.

Adım 3. Yengeç çubuklarının kabuğunu çıkarın ve ince ince doğrayın.

Adım 4. Nori tabakalarını yaklaşık 4-5 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.

Adım 5. Pirinci görsel olarak 6 parçaya bölün, avuçlarınızı ıslatın ve küçük toplar/ovaller halinde yuvarlayın.

Adım 6. Boş pirinci hafifçe bastırın ve mısır gevreği tabanı oluşturacak şekilde nori'ye sarın.

Adım 7. Dilimlenmiş yengeç çubuklarını ekleyin.

Adım 8. Sosu hazırlamak için bir kaseye mayonez, 2-3 çay kaşığı doğranmış çubuk, karabiber, havyar ve toz sarımsağı koyun.

Adım 9. Her yarı mamul ürünü sosla baharatlayın ve 180 derece sıcaklıkta 5 dakika fırına koyun.

Adım 10. İstenirse, haşlanmış karidesleri sıcak ruloların üzerine dekorasyon ve ilave olarak yerleştirin.

Adım 11. Yemek yapın ve eğlenin!

Philadelphia'yı evde pişirmek

Evde pişmiş "Philadelphia" çok geleneksel bir tarif değil çünkü hafif tuzlu balıklar uzun süre olmasa da ısıl işleme tabi tutuluyor. Yukarıdakilere dayanarak, hem hamile kadınlara hem de en gençlere böyle bir atıştırmalık sunulabilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1-2.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 150 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Nori çarşafları – 1 adet.
• Krem peynir – 60 gr.
• Pirinç – 120 gr.
• Sıcak su – 250 ml.
• Pirinç sirkesi – 40 ml.
• Tuz – 2 tutam.
• Toz şeker – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre ürünleri gerekli oranlarda hazırlayın.

Adım 2. Tahılları birkaç suda iyice yıkayın ve kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Daha sonra sirke, şeker ve tuzu ekleyin - karıştırın ve sıkıca kapatılmış bir kapağın altında 10 dakika bekletin.

Adım 3. Noriyi, sert tarafı yukarı bakacak şekilde streç film veya matın üzerine yerleştirin, pirinci bir kenara 1-2 santimetre ulaşmayacak şekilde yerleştirin.

Adım 4. Mısır gevreğini deniz yosununun üzerine bastırın ve hızla ters çevirin, peyniri ve bir dilim salatalığı fotoğrafta gösterildiği gibi yerleştirin. Ruloyu sıkıca yuvarlayın, kenarlarını sıkıştırın ve üzerine kırmızı balık dilimlerini yerleştirin.

Adım 5. Fırında pişirmeye uygun bir kalıbı yağla yağlayın ve rulo halinde koyun - 200 derece sıcaklıkta 8-10 dakika pişirin.

Adım 6. Balık küçülmeye başlar başlamaz, yiyeceği fırından çıkarın ve soğuması için birkaç dakika bekletin.

Adım 7. Bıçağın ucunu suyla ıslatıp ruloyu 6-8 parçaya bölüp servis yapın ve yiyin. Afiyet olsun!

Sıcak rulolar "Kaliforniya"

Sıcak Kaliforniya ruloları, bir tatil masasında kolayca servis edilebilecek ve mutfak yeteneğinizle konukları şaşırtabilecek doyurucu ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir mezedir. Birkaç dakika içinde hazırlanan inanılmaz lezzetli ve narin sos, yemeğe özel bir vurgu katıyor.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Nori – 2 sayfa.
• Yengeç çubukları – 3-4 adet.
• Lor peyniri – 120 gr.
• Pirinç – 200 gr.
• Salatalık – 1-2 adet.
• Rendelenmiş sert peynir – 1 avuç.

Sosu için:

• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Biber sosu - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Bir kapta soya sosunu mayonez, acı sos ve sarımsakla iyice karıştırın ve presten geçirin.

Adım 2. Yengeç çubuklarının kabuğunu çıkarın, şeritler halinde kesin ve aynısını taze salatalıklarla yapın.

3. Adım Yıkanmış pirinci talimatlara göre kaynatın ve soğutun. Mısır gevreğini bir nori tabakasının üzerine yayın (pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin).

Adım 4. Birkaç dilim salatalık ve surimi ekleyin, lor peyniriyle yağlayın.

Adım 5. Bir rulo oluşturun ve 8 parçaya kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Bir çay kaşığı kullanarak sosu her parçanın üzerine yayın.

Adım 7. Ruloları peynirle serpin.

Adım 8. Ve peynir eriyene kadar 220 derecede 5-7 dakika pişirin.

Adım 9. Sıcak ruloları düz bir servis tabağına yerleştirin ve servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında pişmiş capelin havyarlı rulolar

Fırında pişirilen capelin havyarlı rulolar gerçek bir gastronomik lezzettir ve bir kez denediğinizde bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz. Dolgu olarak midye, kalamar gibi deniz ürünlerini kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Nori çarşafları – 6 adet.
• Haşlanmış pirinç – 3 yemek kaşığı.
• Haşlanmış midye – 80 gr.
• Haşlanmış kalamar – 100 gr.
• Lor peyniri – 140 gr.
• Capelin havyarı – 180 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Temiz ve kuru bir bambu hasırın üzerine bir tabaka deniz yosunu yerleştirin ve fotoğrafta gösterildiği gibi bir pirinç tabakası oluşturun.

Adım 2. Kenardan yaklaşık iki santimetre geriye çekilerek bir midye şeridi yerleştirin.

Adım 3. Kendinize bir paspas yardım ederek bir rulo oluşturup 6 parçaya bölerek bıçağı suyla ıslatıyoruz.

Adım 4. Kalan malzemeleri benzer şekilde kullanarak ruloları hazırlayın.

Adım 5.Ancak bu sefer dolguyu haşlanmış kalamardan yapıyoruz.

Adım 6. Düz, ısıya dayanıklı bir tabağı bir parşömen tabakasıyla örtün ve ruloları dağıtın.

Adım 7. Lor peynirini kenarları yüksek bir tabağa koyun.

Adım 8. Ve ayrıca bir kıvılcım - iyice karıştırın ve her parçayı baharatlayın. 200 derecede 8-10 dakika pişirin.

Adım 9. Aromatik yemeği bir tabağa koyun ve tadın. Afiyet olsun!

Ev yapımı yılan balığı ruloları

Ev yapımı yılan balığı böreği, deneyen herkesi memnun edecek muhteşem ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Tarif oldukça basit, bu yüzden ilk seferde bile işe yarayacağından emin olabilirsiniz, o yüzden malzemeleri hazırlayın ve başlayın!

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 25-30 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Nori çarşafları – 2 adet.
• Yılan balığı filetosu – 500 gr.
• Pirinç – ½ yemek kaşığı.
• Mayonez %67 – 3 yemek kaşığı.
• Pirinç sirkesi – 1-2 çay kaşığı.
• Tuz – 2 tutam.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Soya sosu – 1-2 çay kaşığı.
• Capelin/morina havyarı – 3 yemek kaşığı.
• Rendelenmiş sert peynir - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tahılları birkaç suyla yıkayın, su ekleyin ve kapağın altında minimum ateşte yumuşayana kadar kaynatın. Pirince toz şeker, tuz ve pirinç sirkesi karışımını ekleyin, karıştırın ve ısıya dayanıklı bir kaseden çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Adım 2. Balıkları kuru bir tavada yaklaşık 5-7 dakika kızartın, doğrayın.

Adım 3. Noriyi yaklaşık üç santimetre genişliğinde dikdörtgen şeritler halinde kesin.

Adım 4. Peynir kapağı için havyarı, rendelenmiş peyniri, soya sosunu ve koyu mayonezi birleştirin.

Adım 5. Pirinçten küçük toplar oluşturup bunları bir deniz yosunu şeridine sarıyoruz, nori'nin iki kenarını 1-2 pirinç tanesi ile tutturuyoruz. Manipülasyonu kalan bileşenlerle tekrarlıyoruz.

Adım 6.Kıyılmış yılan balığını pirincin üzerine koyun, balığın üzerini sosla kaplayın ve parçaları bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 7. Ruloları 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 6 dakika pişirin.

Adım 8. Yemeği soya sosuyla servis edin. Afiyet olsun!

Midyeli sıcak rulolar

Midyeli sıcak rulolar sadece fırında değil, aynı zamanda bir tavada yağda kızartılır. Rulolar ilk önce Japon veya Asya ürünleri satan özel mağazalarda aramanızı tavsiye ettiğimiz özel panko galeta unu ile kaplanır.

Pişirme süresi – 1 saat 45 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yuvarlak pirinç – 140 gr.
• Su – 315 mi.
• Pirinç sirkesi – 2,5 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Nori çarşafları – 1 adet.
• Lor peyniri – 50 gr.
• Midye – 120 gr.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Buzdağı salatası – 20 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 1 çay kaşığı.
• Mayonez – 5 yemek kaşığı.
• Acı biber sosu – 3 çay kaşığı.
• Buğday unu – 4 yemek kaşığı.
• Panko galeta unu – 120 gr.
• Bitkisel yağ – 500 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yuvarlak pirinci küçük delikli bir eleğe dökün ve iyice durulayın, fazla sıvının akmasını sağlayın.

Adım 2. Tahılları bir tencereye aktarın ve 140 mililitre su ekleyin. Ürünü kaynatın ve ısıyı azaltarak kapalı kapak altında 15 dakika pişirin.

Adım 3. Pişirme tamamlandıktan sonra kapağı açmayın ve pirinci 10 dakika daha bekletin.

Adım 4. Sirkeyi Türk'ün içine dökün ve toz şeker ve tuzu ekleyin, tatlı ve tuzlu kristaller tamamen eriyene kadar ısıtın.

Adım 5. Tamamen hazırlanmış mısır gevreğini yoğurmaya uygun ahşap bir kaba koyun.

Adım 6. Sirke karışımını ince bir akıntı halinde pirincin içine dökün ve bir spatula ile karıştırın.

Adım 7Doldurmak için yumurtayı süt ve bir tutam tuzla çırpın, pişene kadar tereyağında kızartın ve şeritler halinde kesin. Deniz ürünlerini soya soslu bir tavada yaklaşık 5 dakika pişirin. Marul yapraklarını durulayın ve kurumasını bekleyin, rastgele doğrayın.

Adım 8. Pirinçle daha rahat çalışmak için ellerinizi 1:3 oranında sirke ve su karışımıyla ıslatmanız gerekir.

Adım 9. Nori'yi matın üzerine pürüzsüz tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, taneleri ıslak parmaklarla yayın, böylece bir taraftaki taneler kenarın bir santimetre ötesine uzanacak ve diğer tarafta tam tersine ulaşmayacak.

Adım 10. İş parçasını dikkatlice ters çevirin ve peynir (lor), midye, marul ve yumurtalı omlet dolgusunu yerleştirin.

Adım 11. Bir bambu hasır kullanarak ruloyu oluşturuyoruz, ona yuvarlak bir şekil veriyoruz ve kenarlarını kaplıyoruz.

Adım 12. Bütün ruloyu pişirmek için bir pişirme kabında suyu, un ve tuzla birleştirin.

Adım 13. Ruloyu buğday çözeltisinde ıslatın ve ardından her tarafını galeta ununa bulayın.

Adım 14. Yağı ısıtın ve ruloları orta ateşte altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 15. İştah açıcı ruloları biraz soğutun ve 8 parçaya bölün.

Adım 16. Ruloları ısıya dayanıklı bir tabakla kapladığımız folyoya yerleştirin ve her parçayı "kırmızı biber" ve mayonez karışımından oluşan bir sosla baharatlayın.

Adım 17. Yiyeceği 200 derecede 7 dakika fırına koyun. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Fırında Sezar ruloları

Fırında Sezar ruloları, geleneksel tariflerin aksine, balık veya deniz ürünlerinden değil, çıtır buzdağı yaprakları ve sıcak bir kapak eritilmiş sert peynirle tamamlanan kızarmış veya fırında tavuk filetosu ile hazırlanır - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 120 gr.
• Sert peynir – 40 gr.
• Buzdağı salatası – 1 yaprak.
• Pirinç – 180 gr.
• Su – 1,5 yemek kaşığı.
• Nori sayfası – 1 adet.
• Sezar sosu - tatmak.

Pirinci baharatlamak için (bir bardak kuru tahıl için):

• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Pirinç sirkesi – 50 ml.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Suyu en az altı kez değiştirerek tahılları dikkatlice durulayın. Pirinci suyla doldurup ocağa yerleştirin. Kaynatın ve ardından kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 15-17 dakika pişirin.

Adım 2. Zaman kaybetmeden sosu hazırlayın: pirinç sirkesini şeker ve tuzla birleştirin ve 40 saniye boyunca mikrodalgaya koyun. Kural olarak bu, toplu bileşenleri çözmek için yeterlidir. Elde edilen karışımı pirincin içine dökün, karıştırın ve soğutun.

Adım 3. Bambu matı streç filmle sarın ve noriyi parlak tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Adım 4. Parmaklarınızı suyla ıslatın ve mısır gevreğini deniz yosununun üzerine, bir kenarına dokunmadan, yaklaşık üç santimetre kalacak şekilde dağıtın.

Adım 5. Mısır gevreğini Sezar sosuyla yağlayın.

Adım 6. Bir sonraki katman elle yırtılmış maruldur.

Adım 7. Yeşillerin üzerine bir şerit tavuk fileto yerleştirin.

Adım 8. Serbest kenarı suyla ıslatıyoruz ve bir paspas kullanarak bir rulo oluşturup ona damla şeklini veriyoruz.

Adım 9. Ruloyu 8 eşit parçaya kesin ve parçaları folyolu bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10. Her rulonun üzerine bir dilim sert peynir koyun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar 180 derecelik fırına koyun.

Adım 11. Ruloları güzelce bir tabağa yerleştirin ve soya sosu ve wasabi ekleyerek bir numune alın. Afiyet olsun!