Alabalık havyarının tuzlanması

Alabalık havyarının tuzlanması, eviniz veya tatil masanız için inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı bir lezzet elde edeceğiniz basit ve heyecan verici bir süreçtir. Kırmızı havyar farklı şekillerde tuzlanabilir. Sizin için, adım adım fotoğraflarla birlikte on hızlı ve lezzetli yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisi hazırladık.

Evde hızlı ve lezzetli alabalık havyarı nasıl turşulanır

Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizde alabalık havyarını evde hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl turşu yapacağınızı anlattık. Mutlaka not alın ve işleme başlayın. Bitmiş havyar çok lezzetli ve çekici olacak ve kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

1. 
   Evde hızlı ve lezzetli turşu alabalık havyarı nasıl yapılır? Alabalıklardan havyarlı istiridyeyi çıkarıyoruz.
2. 
   Temizleme işlemine başlayalım. Havyara bir çay kaşığı tuz ekleyin ve 500 ml sıcak su dökün. 5 dakika bekletin.
3. 
   Yumurtaları filmlerden elimizle ayırıyoruz.
4. 
   Daha sonra havyarı bir eleğe koyup su altında duruluyoruz. Kalan filmleri kaldırıyoruz.
5. 
   Kalan 500 ml suda tuzu - 50 gram karıştırın. Havyarı buraya batırıp 15 dakika tuzlıyoruz.
6. 
   Havyarı bir kevgir içine boşaltın ve kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyun.
7. 
   Daha sonra ürünü zeytinyağıyla karıştırın.
   Artık alabalık havyarını evde hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl turşu yapacağınızı biliyorsunuz. Not alın!

---

Yumurtalarda hafif tuzlu alabalık havyarı

Yumurtalarda hafif tuzlu alabalık havyarı, zengin tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Bu incelikten en lezzetli ve renkli atıştırmalıkları hazırlayacaksınız. Turşulama için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 400 gr.
• Tuz – 70 gr.
• Su – 1 l.
• Bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Havyarlı yumurtaları balıktan çıkarın. Ayrıca suyu kaynatıp ikiye bölüyoruz. Birine 50 gram, ikincisine 20 gram tuz ekleyin.

Adım 2. Havyarı az tuzlu suya yumurtaların içine koyun. 2 dakika bekletin ve ardından yumurtaları filmlerden ayırmak için ellerinizi kullanın.

Adım 3. Havyarı temiz suyla yıkayın ve kalan tüm filmleri çıkarın.

Adım 4. İkinci salamurayı havyarın üzerine dökün ve 10 dakika bekletin, ardından tekrar bir kevgir içine koyun.

Adım 5. Havyarı bir kağıt havluya veya gazlı beze aktarın ve kurumasını bekleyin.

Adım 6. Daha sonra ürünü bir kavanoza aktarın ve bitkisel yağla karıştırın.

Adım 7. Yumurtalarda hafif tuzlu alabalık havyarı hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Salamurada hızlı ve lezzetli turşu alabalık havyarı nasıl yapılır

Kanıtlanmış adım adım tarifimizde salamurada hızlı ve lezzetli alabalık turşusu havyarının nasıl yapılacağını fotoğraflı olarak paylaştık. Mutlaka not alın ve işleme başlayın. Bitmiş havyar inanılmaz derecede lezzetli ve çekici olacak. Tatil mezeleri için mükemmeldir.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 500 gr.
• Su – 1 l.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Alabalıktan kırmızı havyarı çıkarın.

Adım 2. Tüm filmleri çıkarmak için ürünü ılık suya aktarın.

Adım 3. Önce ellerinizle filmleri yumurtalardan ayırın, ardından bir çırpma teli ile aktif olarak karıştırın. Bu şekilde tüm filmler kenarda kalacaktır.

Adım 4. Havyarı ince metal bir eleğe yerleştirin ve su berraklaşana kadar durulayın.

Adım 5. Salamurayı hazırlayın. Tuzu kaynamış suda eritin. Havyarı 15 dakika boyunca buraya batırın. Daha sonra tekrar süzgecin üzerine koyuyoruz.

Adım 6. Bitmiş havyarı kavanozlara koyun, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Adım 7. Alabalık havyarını salamurada hızlı ve lezzetli bir şekilde turşu yapmayı öğrendiniz. Not alın!

Baharatlı salamura alabalık havyarı

Baharatlı alabalık havyarı, kesinlikle dikkate alınmaya değer harika bir mutfak fikridir. Bitmiş kırmızı havyar inanılmaz derecede parlak, aromatik ve iştah açıcı olacak. Sandviçler ve diğer soğuk atıştırmalıklar için kullanılabilir. Kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 200 gr.
• Su – 500 ml.
• Tuz – 40 gr.
• Toz şeker – 15 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Beyaz biber – 4 adet.
• Tatlı bezelye – 5 adet.
• Karanfil – 3 adet.
• Öğütülmüş zencefil – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Bir tencereye veya tencereye su dökün. Tuzu, şekeri ve listedeki tüm baharatları buraya ekleyin.

Adım 2. Birkaç dakika kaynattıktan sonra salamurayı kaynatın, ardından bir kapakla kapatarak soğutun.

Adım 3. Daha sonra baharatlı salamurayı birkaç kat gazlı bezden süzün.

4. Adım. Alabalık yumurtalarını su altında yıkayıp yumurtalara ayırıp tüm filmleri çıkarıyoruz.

Adım 5. Baharatlı salamurayı havyarın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin, ardından tülbentin üzerine dökün. Biraz kurumasını bekleyin.

Adım 6. Daha sonra ürünü bir cam kavanoza koyun. Bir gün boyunca buzdolabına koyun.

Adım 7. Baharatlı tuzlu alabalık havyarı hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Çırpma teli kullanarak alabalık havyarının tuzlanması

Alabalık havyarını çırpma teli kullanarak tuzlamak, kesinlikle dikkate alınmaya değer, kullanımı kolay ve çok yönlü bir mutfak seçeneğidir. Bitmiş kırmızı havyar çok parlak, lezzetli ve iştah açıcı olacak. Sandviçler, salatalar, tartletler ve diğer soğuk atıştırmalıklar için kullanılabilir.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 500 gr.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Havyar yumurtalarını alabalıklardan çıkarın ve ılık suya batırın.

Adım 2. Filmi yumurtalardan elinizle dikkatlice ayırın, ardından bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Bu şekilde tüm yumurtaları temizleyeceğiz.

3. Adım Filmler kenarda kalacak, çıkarıyoruz.

Adım 4. Su berraklaşana kadar havyarı durulayın.

Adım 5. Daha sonra bir kevgir içine aktarın.

Adım 6. Ayrı bir kapta tuz ve şekeri kaynamış suda karıştırın. Havyarı buraya batırın ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 7. Belirtilen sürenin sonunda tekrar bir kevgir içine koyun ve kağıt havluyla daha da kurulayın.

Adım 8Havyarı bir kavanoza aktarın, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp buzdolabına koyun.

Adım 9: Çırpma teli kullanarak alabalık yumurtalarının tuzlanması tamamlandı!

Alabalık havyarının kuru tuzlanması

Alabalık havyarının kuru tuzlanması yeni başlayanlar tarafından bile yapılabilir. Bunu yapmak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin. Bitmiş ürünün tadı inanılmaz derecede parlak ve çekici olacaktır. Tatil mezeleri yapmak için kullanın.

Pişirme süresi – 4 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 500 gr.
• Tuz – 50 gr.
• Toz şeker – 25 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda havyarı ölçün ve sizin için en uygun şekilde filmlerden arındırın.

Adım 2. Örneğin havyarı ılık kaynamış suya batırabilirsiniz. Daha sonra yumurtaları elinizle veya çırpma teli ile kırın.

Adım 3. Ürünü ince bir eleğe aktarın ve soğuk tuzlu suda durulayın.

Adım 4. Hazırlanan havyarı bir kapta tuz ve şekerle karıştırın. Yumurtalara zarar vermemeye çalışarak iyice karıştırın. 10 dakika bekletin.

Adım 5. Belirtilen sürenin sonunda havyarı gazlı beze aktarın. Fazla sıvının tamamının akmasına izin verin.

Adım 6. Daha sonra havyarı bir kavanoza aktarın. Kabı bir kapakla kapatın. Buzdolabına 3-4 saat koyun.

Adım 7. Alabalık havyarının kuru tuzlanması tamamlanır. Evde deneyin!

Bitkisel yağ ile hafif tuzlu alabalık havyarı

Bitkisel yağlı hafif tuzlu alabalık havyarı zengin bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir. Bu incelikten en lezzetli ve renkli atıştırmalıkları hazırlayacaksınız. Turşulama için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 400 gr.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze alabalıktan kırmızı havyarlı yumurtaları çıkarın.

Adım 2. Yumurtaları ılık kaynamış suya batırın.

Adım 3. Filmleri ayırmak için bağlantı noktalarını ellerinizle dikkatlice çıkarın.

Adım 4. Ürünü bir çırpma teli ile karıştırın. Bu sayede tüm filmler cihazın etrafına sarılacak ve tamamen temizlenmiş yumurtalar elde edeceğiz.

Adım 5. Daha sonra havyarın suyunu dikkatlice boşaltın. Su berraklaşana kadar birkaç kez durulayın.

Adım 6. Salamurayı hazırlayın. Bir litre kaynamış suda tuz ve şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım 7. Hazırlanan havyarı salamuraya batırın ve 15 dakika bekletin.

Adım 8. Havyarı bir kevgir içine aktarın ve suyun akmasını bekleyin.

Adım 9. Daha sonra yumurtaları kağıt havluyla kurulayın.

Adım 10. Hazırlanan ürünü bir kavanoza aktarın ve bitkisel yağla doldurun, hafifçe karıştırın.

Adım 11. Kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın.

Adım 12. Bitkisel yağ ile hafif tuzlu alabalık havyarı hazır. Kendine yardım et!

Gökkuşağı alabalığı havyarının tuz ve şekerle turşusu

Gökkuşağı alabalığı havyarının tuz ve şekerle tuzlanması, kesinlikle dikkate alınması gereken kanıtlanmış bir mutfak seçeneğidir. Hazır kırmızı havyar çok parlak, lezzetli olacak ve evinize veya tatil sofranıza çeşitlilik katacaktır. Hazırlamak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 10 dakika

Pişirme süresi – 5 dakika

Porsiyon – 20

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 200 gr.
• Tuz – 30 gr.
• Su – 150 ml.
• Toz şeker – 7 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Tuzlu su için sıcak suyu tuz ve şekerle birleştirin.Kuru malzemeleri çözmek için karıştırın. Salamurayı soğumaya bırakın.

Adım 3. Daha önce devekuşlarından temizlenmiş havyarı birkaç kat gazlı bezle bir eleğe yerleştirin. Su altında durulayın.

Adım 4. Havyarı tüm görünür lekelerden temizleyin.

Adım 5. Daha sonra onu bir kavanoza aktarıyoruz. Soğutulmuş tuzlu suyla doldurun ve 2 saat buzdolabına koyun.

Adım 6. 2 saat sonra havyarı tekrar eleğe koyun ve suyunun akmasını bekleyin.

Adım 7. Gökkuşağı alabalığı havyarının tuz ve şekerle tuzlanması tamamlanır. Deneyebilirsin!

Hızlı, hafif tuzlu alabalık havyarı “Pyatiminutka”

Hızlı, hafif tuzlu alabalık havyarı "Pyatiminutka", zengin tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Bu lezzeti hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 10 dakika

Pişirme süresi – 5 dakika

Porsiyon – 20

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 10 adet.
• Tuz – 500 gr.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları bir kerede değil, porsiyonlar halinde temizlemek en iyisidir. Böylece kenarları yüksek bir tavaya üç veya dört kabuk koyuyoruz.

Adım 2. Daha sonra, hamuru yoğurmak için kullanılan mikserin aparatlarını kullanarak düşük hızda hamuru karıştırabilirsiniz.

3. Adım. Bu şekilde yumurtalardan gelen film nozüllerin etrafına sarılacak ve yumurtalar serbest bırakılacaktır. İşlemi kalan eklemlerle tekrarlıyoruz.

Adım 4. Şimdi salamurayı hazırlamaya başlayalım. Tuzu suda eritin ve solüsyonu soyulmuş, temiz patateslerle test edin. Salamuraya koyuyoruz. Yüzeye yakın yüzüyorsa salamura hazırdır. Daha sonra kaynatıp soğutmanız gerekiyor.

Adım 5. Salamurayı oda sıcaklığına soğutun ve hazırlanan havyarı tam 5 dakika buraya batırın.

Adım 6. Daha sonra fazla nemi almak için havyarı tülbent üzerine yerleştirin.

Adım 7İkramları kavanozlara, poşetlere koyuyoruz.

8. Adım. Hızlı hafif tuzlu alabalık havyarı “Beş Dakika” hazır. Deneyebilir veya atıştırmalık yapımında kullanabilirsiniz.

Alabalık havyarının sıcak tuzlanması

Alabalık havyarının sıcak tuzlanması kesinlikle dikkate alınması gereken ilginç bir mutfak seçeneğidir. Bitmiş kırmızı havyar çok parlak, lezzetli ve iştah açıcı olacak. Sandviçler, salatalar, tartletler ve diğer soğuk atıştırmalıklar için kullanılabilir.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Alabalık havyarı – 500 gr.
• Tuz – 100 gr.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki tuzlu su hazırlıyoruz: soğuk ve sıcak. Bunu yapmak için bir litre suya 50 gram tuzu karıştırın.

Adım 2. Öncelikle havyar kaburgalarını temizlemek için soğuk salamuraya indirin. Yumurtaları filmlerden ayırarak elinizle karıştırın. Daha sonra bir elek üzerine koyuyoruz.

Adım 3. Ayrıca sıcak salamura için 50 gram tuzu bir litre suya karıştırın. 60 dereceye kadar ısıtın.

Adım 4. Havyarı sıcak salamuraya batırın. Yumurtaların pişmemesi için bunu hızlı bir şekilde yapıyoruz.

Adım 5. Nitril eldiven kullanarak salamuradaki yumurtaları ayırmaya devam ediyoruz.

Adım 6. Havyarı ince bir metal eleğe aktarın ve ardından tüm nemi çıkarmak için tülbente aktarın.

Adım 7. Cımbız kullanarak kıvrılmış filmleri çıkarın.

Adım 8. Daha sonra havyarı bir cam kavanoza aktarın ve soğuyana kadar buzdolabına koyun.

Alabalık havyarının sıcak tuzlanması tamamlanır. Kendine yardım et!