Muhallebi lor Paskalya

Muhallebi süzme peynir Paskalya, herkesin parlak bir dini gün vesilesiyle hazırlanan bayram masasına hazırlamasını tavsiye ettiğimiz lezzetli bir ikramdır. Ve siz ve aileniz süzme peynirden pek hoşlanmasanız bile, inanın bana, tatlıyı hazırladıktan sonra herkes sadece daha fazlasını değil, aynı zamanda yemek pişirmenin sırrını da isteyecektir. Tat tercihlerinize bağlı olarak ikramı yoğunlaştırılmış süt, çikolata veya kuru meyvelerle tamamlayabilirsiniz.

Muhallebi süzme peynir Paskalya "Tsarskaya"

Muhallebi süzme peynir Paskalya "Tsarskaya", son derece popüler olan inanılmaz güzelliğe ve muhteşem tada sahip bir ikramdır. Böyle bir tatlıyı sevmemek mümkün değil çünkü kremsi bir tada sahip hassas dokusu sonsuza kadar hatırlanacak!

1. 
   Gıda paketi hazırlıyoruz.
2. 
   Yıkanmış kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve kuru meyveleri kurutun.
3. 
   Süzme peynirini küçük delikli bir elekle öğütün veya bir daldırma blenderiyle delin.
4. 
   Macun benzeri kütleye sarıları, ekşi kremayı, iki tür toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
5. 
   Karışıma küp küp yumuşak tereyağı ekleyin.
6. 
   Malzemeleri pürüzsüz, homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
7. 
   Tabanı bir tencereye yerleştirin ve kabarcıklar görünene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte yerleştirin.
8. 
   Bileşimi içeren tencereyi soğuk su dolu bir kaba koyun ve koyulaşana kadar (1-2 saat) buzdolabına koyun.
9. 
   Soğutulmuş karışıma fındık ve kuru üzümleri karıştırın.
10. 
    Kalıbı gazlı bezle hizalayın, kenarları serbest bırakın. Lor kütlesi ile doldurun ve gazlı bezle örtün.
11. 
    Ağırlığı yerleştirin ve stabil hale gelmesi için en az 24 saat buzdolabına koyun.
12. 
    Bir gün sonra tatlıyı kaseden dikkatlice çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı muhallebi süzme peynir Paskalya

Kremalı muhallebi süzme peynir Paskalya, tüm benzer tariflerden farklıdır, çünkü sadece yumurta sarısından hazırlanan hassas bir kremayı hazırlayacağız. Süzme peynir ve diğer malzemeler taze kalacak, bu da tadın daha zengin olacağı anlamına geliyor.

Pişirme süresi - 13 saat

Pişirme süresi – 60 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 500 gr.
• Krem %33-35 – 250 ml.
• Yumurta sarısı – 3 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kuru üzüm – 50 gr.
• Şekerlenmiş meyveler – 50 gr.
• Kavrulmuş fındık – 40 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta yumurtaları normal şeker ve vanilya şekeriyle öğütün.

Adım 2. 100 mililitre kremayı neredeyse kaynama noktasına getirin ve aktif olarak bir çırpma teli ile çalışarak şeker-yumurta karışımına dökün.

Adım 3. Karışımı bir tencereye dökün ve hafifçe koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Adım 4. Aynı zamanda yumuşak tereyağını ve süzme peyniri bir blender ile çırpın.

Adım 5.Soğuyan muhallebi tabanını dökün.

Adım 6. Tekrar karıştırın ve doğranmış fındıkları, şekerlenmiş meyveleri ve kuru meyveleri ekleyin - karıştırın.

Adım 7. Kalan kremayı kabarıncaya kadar çırpın ve lor kütlesine ekleyin.

Adım 8. Fasulye kutusunu dar kısmı bir tabağa yerleştirin, nemli gazlı bezle hizalayın ve kumaşı düzeltin.

Adım 9. Formu doldurun ve altını gazlı bezle örtün.

Adım 10. Ağırlığı takın ve yaklaşık 12 saat boyunca buzdolabının rafına yerleştirin.

Adım 11. Daha sonra fasulye torbasını dikkatlice servis tabağına çevirin ve tatlıyı çıkarın. Zevkimize göre süsleyip numune alıyoruz. Afiyet olsun!

Süzme peynirden muhallebi Paskalya “Üç çikolata”

Süzme peynirden muhallebi ezmesi “Üç Çikolata” sadece ailenizi değil misafirlerinizi de memnun edecek muhteşem bir tatlıdır. Elbette zamanınızın çoğunu pişirme sürecine ayırmanız gerekecek, ancak sonuç kesinlikle buna değer!

Pişirme süresi - 25 saat

Pişirme süresi – 60 dakika

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 650 gr.
• Krem %33-35 – 200 ml.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Toz şeker – 120 gr.
• Vanilya şekeri – 30 gr.
• Bitter çikolata – 50 gr.
• Sütlü çikolata – 50 gr.
• Beyaz çikolata – 50 gr.
• Şekerlenmiş portakal kabuğu – 50 gr.
• Badem – 50 gr.
• Hindistan cevizi gevreği – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kendimizi bir blender ile silahlandırıyoruz ve yumuşatılmış tereyağını süzme peynirle çırpıyoruz.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtaları vanilya, iki tür şeker ve tuzla çırpın.

Adım 3. Kremayı yumurta karışımına dökün ve karıştırın.

Adım 4. İki kütleyi birleştirin ve ilk kabarcıklar görünene kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 5. Muhallebi karışımını üç parçaya bölün.

Adım 6. Her çikolata türünü ayrı ayrı eritin ve lor karışımına karıştırın.

Adım 7Bitter çikolata karışımını şekerlenmiş meyvelerle tatlandırın.

Adım 8. Sütlü çikolataya fındık, beyaz çikolataya da hindistan cevizi parçacıkları ekleyin.

Adım 9. Tavayı geniş kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve üzerini gazlı bezle örtün, karışımları tek tek dökün: önce beyaz çikolata karışımı, ardından sütlü çikolata karışımı ve son olarak bitter çikolata karışımı gelir.

Adım 10. Süzme peyniri gazlı bezin serbest kenarlarıyla örtün, ağırlığı yerleştirin ve 24 saat buzdolabına koyun.

Adım 11. Süre geçtikten sonra baskıyı kaldırın, paskalyayı ters çevirin, gazlı bezi çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile muhallebi süzme peynir Paskalya

Ekşi krema ile muhallebi lor ezmesi, hazırlanması kolay ama aynı zamanda lezzetli bir tatlıdır ve hazırlanması için basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacımız vardır. Katkı maddesi olarak çeşitli kuruyemiş ve kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 4 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 7-8.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 200 gr.
• Süzme peynir – 450-500 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kuru üzüm – 50 gr.
• Fındık – 50 gr.
• Vanilin – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kurutulmuş meyveleri ayırıp akan su altında duruluyoruz.

Adım 2. Kuru üzümleri bir peçeteye dökün ve kurumasını bekleyin.

Adım 3. Süzme peynirini ince bir elekle öğütün.

Adım 4. Macun benzeri kütleye yumurta, yumuşak tereyağı, ekşi krema, fındık, kuru üzüm ve vanilya ile toz şeker ekleyin.

Adım 5. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın, ancak kaynatmayın. Isıl işlem sürecinde aktif olarak spatula veya çırpma teli ile çalışıyoruz.

Adım 6. Bulaşıkları bir su banyosuna (soğuk) yerleştirin ve karıştırmaya devam ederek oda sıcaklığına getirin.

Adım 7Seçilen kalıbı gazlı bez veya havluyla kapatıp ana bileşimi aktarıyoruz (peynir altı suyunu boşaltmak için kabın tabanının altına derin bir kase yerleştiriyoruz).

Adım 8. Lor kütlesini kumaşın serbest kenarı ile örtün, ağırlığı takın ve 4-5 saat buzdolabına koyun.

Adım 9. Paskalya'yı süsleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynirden muhallebi Paskalya

Yoğunlaştırılmış sütlü süzme peynirden yapılan muhallebi Paskalya, masanızda olması gereken şenlikli bir tatlıdır! Başarının ana sırrı, kıvamı orta derecede kuru ve homojen olması gereken yüksek kaliteli süzme peynirde yatmaktadır, ardından tereyağı, yumurta ve yoğunlaştırılmış süt ekleyerek inanılmaz bir muamele elde edeceksiniz!

Pişirme süresi - 12 saat

Pişirme süresi – 60 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 500 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 100 ml.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kuru kayısı – 1 yemek kaşığı.
• Şekerleme tepesi – tatmak.
• Şeker sır - 1 poşet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kenarları yüksek bir kapta eritilmiş tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin.

Adım 2. Karışıma süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Adım 3. Kuru kayısıları ekleyin (önceden kaynar suya batırın, kurutun ve doğrayın).

Adım 4. Fasulye kutusunu gazlı bezle kaplayın ve lor karışımını aktarın, üzerini bir bezle örtün. Tedaviyi bir gün buzdolabına koyduk.

Adım 5. Paskalya hazır olmadan kısa bir süre önce herhangi bir sır hazırlayın. Örneğin hazır kuru karışımdan veya yumurta beyazından.

Adım 6. Tatlıdan gazlı bezi çıkardıktan sonra sır uygulayın.

Adım 7. Ayrıca Paskalya'ya şekerleme serpintisi serpip ailenin zevkine göre masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Şekerlenmiş meyve ile muhallebi süzme peynir Paskalya

Kırmızı kuş üzümü ile tamamlanan, şekerlenmiş meyveli Paskalya süzme peyniri Paskalya, süzme peynirden hoşlanmasanız bile direnilmesi imkansız olan gerçek bir tat ve aroma isyanıdır. Festival masasını çeşitlendirin ve böyle bir tatlı hazırladığınızdan emin olun, Paskalya keklerinin bolluğunu "sulandırın".

Pişirme süresi - Saat 10

Pişirme süresi – 50 dakika

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 500 gr.
• Ağır krema – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 3 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 3 çay kaşığı.
• Şekerlenmiş meyveler – 100 gr.
• Ekşi krema – 50 ml.
• konyak – 2-4 yemek kaşığı.
• Kırmızı kuş üzümü – 1-2 avuç.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce şekerlenmiş meyveleri bir kaseye dökün ve az miktarda konyak dökün, bir saat bekletin.

Adım 2. Bir tencerede 75 gram şekeri yumurtalarla beyazlaşana kadar öğütün.

Adım 3. Karışıma krema ve vanilya şekeri ekleyin.

Adım 4. Tencereyi az miktarda kaynayan su içeren bir su banyosuna yerleştirin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar ısıtın.

Adım 5. Kuru süzme peyniri bir blender ile delin ve muhallebi bazı, kalan şeker ve ekşi krema ile karıştırın - pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 6. Karışımı meyveler ve kurutulmuş şekerlenmiş meyvelerle tamamlayın.

Adım 7. Kalıpları nemli gazlı bezle örtün ve hazırlanan karışımı yayın.

8. Adım. Altını bir bezle örtün ve üzerine ağırlık koyun, tatlıyı 8-10 saat buzdolabına koyun. Süre geçtikten sonra gazlı bezi çıkarın ve Paskalya'ya servis yapın. Afiyet olsun!