Yeşil pancar çorbası

Yeşil pancar çorbası, yalnızca parlak görünümüyle değil, tadıyla da sizi memnun edecek doyurucu bir öğle yemeği yemeğidir. Bu lezzetli çorba kuzukulağı, lahana ve diğer ürünlerin ilavesiyle farklı şekillerde hazırlanabilir. Adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış on adım adım tarif seçkimizden en iyi mutfak seçeneklerini bulun.

Kuzukulağı ve yumurta ile klasik yeşil pancar çorbası

Kuzukulağı ve yumurtalı klasik yeşil pancar çorbası, akşam yemeği masanız için çok lezzetli bir sıcak yemektir. Özellikle kanıtlanmış adım adım tarifimizi takip ederseniz, hazırlanması kolaydır. Her zamanki menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek parlak bir ikramla kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

1. 
   Kemikteki domuz etini su altında yıkayıp pişene ve zengin bir et suyu elde edene kadar kaynatıyoruz. Lezzet için defne yaprağı ekleyin.
2. 
   Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. 
   Soğanları, havuçları ve sarımsakları soyun.Hazırlanan ürünleri doğruyoruz, havuçları rendeleyebilirsiniz. Bunları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
4. 
   Hazırlanan et suyuna patatesleri ve kızarmış sebzeleri koyun. Her şeyi birlikte 30 dakika kaynatın.
5. 
   Haşlanmış domuz etini soğutun. Eti kemikten ayırın. Ayrıca kuzukulağı da doğruyoruz. Patatesler hazır olduktan sonra her iki ürünü de çorbaya ekleyin.
6. 
   Tavuk yumurtasını haşlayıp doğrayın. Bunları çorbaya koyuyoruz. Tuzlayıp biberliyoruz. Birkaç dakika sonra kapatın.
7. 
   Klasik tarife göre kuzukulağı ve yumurtalı doyurucu, zengin yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara döküp keyfini çıkarabilirsiniz!

---

Kuzukulağı ve etli lezzetli pancar çorbası

Kuzukulaklı ve etli yeşil pancar çorbası, sofranıza mutlaka çeşitlilik katacak, çok lezzetli, aromatik ve zengin bir yemektir. Bitmiş çorba, iştah açıcı görünümü, besin özellikleri ve hoş ekşiliğiyle sizi memnun edecek. Not alın ve ailenizi mutlu edin!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti/sığır eti – 300 gr.
• Kuzukulağı – 150 gr.
• Patates – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yenibahar bezelye - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Göndermek için:

• Yumurta – 3 adet.
• Yeşiller – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu yenibahar ve defne yaprağıyla birlikte yaklaşık bir saat kaynatın.

Adım 2. Bu sırada patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Patatesleri hazırlanan et suyuna batırın. Domuz parçasını soğutun, doğrayın ve tekrar tavaya koyun.

Adım 4. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Patatesler yumuşayınca kızartmayı çorbaya ekleyin.

Adım 6.İş parçasını tuzlayın ve üzerine doğranmış kuzukulağı ekleyin. 5-7 dakika daha pişirip ocağı kapatın.

Adım 7. Kuzukulağı ve etli yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve haşlanmış yumurta parçaları ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Tavuk ve yumurtalı yeşil pancar çorbası

Tavuk ve yumurtalı yeşil pancar çorbası çok besleyici ve tadı parlaktır. Aile yemeğiniz için mükemmel çözüm. Lezzetli ve iştah açıcı bir yeşil çorba hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kemikli tavuk – 0,5 kg.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kuzukulağı – 1 demet.
• Beyaz lahana – 200 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Yeşil soğan – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tavuk suyunu hazırlayın. Bunu yapmak için tavuk parçalarını bir tencerede suyla kaynatın. Daha sonra et suyunun süzülmesi ve tavuk etinin çıkarılması ve soğutulması gerekir.

Adım 2. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Et suyunun içine bırakın.

Adım 3. Beyaz lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Patateslerle birlikte tavaya koyun.

Adım 4. Soğanları ve havuçları soyun. İlk sebzeyi küçük küpler halinde kesin, ikincisini rendeleyin.

Adım 5. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 6. Daha sonra yeşillikleri su altında durulayın.

Adım 7. Kuzukulağı orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 8. Yeşil soğanları ve maydanozu doğrayın.

Adım 9. Çorbaya kızarmış soğan ve havuç ekleyin.

Adım 10. Soğutulmuş tavuk etini kemikten ayırın ve parçalara ayırın. Bir tencereye koyun.

Adım 11. Kuzukulağı ve otları ekleyin.Çorbayı kaynatıp tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.

Adım 12. Tavuk ve yumurtalı yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve haşlanmış yumurta parçalarıyla servis yapın. Afiyet olsun!

Etsiz mercimek yeşili pancar çorbası

Etsiz mercimek yeşili pancar çorbası, ailenizin akşam yemeği için özgün bir yemektir. Evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin. Her zamanki menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek parlak bir ikramla kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Ispanak – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bıldırcın yumurtası - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce sebze suyunu kaynatın. Bunu yapmak için yarım soğan, yarım havuç parçaları ve defne yaprağı ile suyu yaklaşık 20 dakika kaynatın. Tatmak için tuz. Servis için bıldırcın yumurtasını aynı suda haşlayabilirsiniz.

Adım 2. Havuçların diğer yarısını küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Kalan soğanları doğrayın.

Adım 4. Patatesleri soyun, su altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Ispanakları iyice yıkayın, kurumasını bekleyin ve doğrayın.

Adım 6. Daha sonra maydanozu ve yeşil soğanı doğrayın.

Adım 7. Sebze suyunu süzün. Hazırlanan tüm sebzeleri ve otları içine koyuyoruz. Ocağın üzerine koyup 15 dakika pişirin. Tatmak için biber ve tuz. Hazırlandıktan sonra yaklaşık 20 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 8. Çorbayı servis ederken bıldırcın yumurtasının yarısını ekleyin.

Adım 9. Etsiz yağsız yeşil pancar çorbası hazır.Tabaklara dökün ve servis yapın!

Yavaş bir tencerede yeşil pancar çorbası

Yavaş bir tencerede yeşil pancar çorbası evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin. Onun yardımıyla tüm aile için inanılmaz derecede lezzetli, aromatik ve besleyici bir yemek elde edeceksiniz. Denemenizi öneririz.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kuzukulağı – 100 gr.
• Kıyılmış dereotu – 4 yemek kaşığı.
• Kıyılmış sarımsak – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Kendi suyunda domates – 200 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Baharat - tatmak.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzun buzunu önceden çözün, yıkayın ve parçalara ayırın.

Adım 2. Çoklu pişiriciyi kızartma modunda açın. Yağı ekleyip eti 10 dakika kavurun, doğranmış soğanı ekleyip aynı miktarda pişirin.

Adım 3. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Patatesleri kızartmaya aktarın. Suyu dökün ve tadına tuz ekleyin. Çorba modunda 1 saat pişirin.

Adım 5. Bu sırada domatesleri kendi suyuyla kıyma makinesinden geçirin. Bunları bir tavada salça, tuz ve şekerle birleştirin. Yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Adım 6. Kuzukulağı ve diğer yeşillikleri öğütün.

Adım 7. Çorbayı 40 dakika pişirdikten sonra üzerine domates kütlesini ve otları ekleyin.

Adım 8. Yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın.

Adım 9. Yumurtaları çorbaya koyun. Programın tamamlanmasını bekliyoruz.

Adım 10. Yavaş pişiricideki iştah açıcı yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve tadını çıkarın!

Tavuk suyu ile yeşil pancar çorbası

Tavuk suyundaki yeşil pancar çorbası inanılmaz derecede doyurucu ve tadı parlak çıkıyor. Yemek masanız için ideal çözüm. Lezzetli ve iştah açıcı bir yeşil çorba hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Su – 1,2 l.
• Soğan – 2 adet.
• Patates – 5 adet.
• Kuzukulağı – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu suyla doldurun ve kısık ateşte 50 dakika kaynatın. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Adım 2. Patatesleri soyun ve yıkayın, küpler halinde kesin. Soyulmuş soğanları doğrayın.

Adım 3. Bitmiş tavuk suyunu süzün. Tavuğu ince ince doğrayın ve geri koyun. Buraya patates de gönderiyoruz. Orta ateşte 10 dakika pişirin.

Adım 4. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika kızartın.

Adım 5. Çorbaya kızarmış soğanı ve doğranmış kuzukulağı ekleyin. İçeriği kaynatın ve iki dakika pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip üç dakika daha pişirin.

Adım 6. Bitmiş çorbanın kapağın altında yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 7. Tavuk suyunda zengin yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün, üzerine ekşi krema dökün ve servis yapın!

Lahana ile yeşil pancar çorbası

Lahanalı yeşil pancar çorbası tadı çok tatmin edici ve parlak çıkıyor. Bu yemek ailenizin akşam yemeği masası için idealdir. Ekşi krema ve siyah ekmekle servis yapın. Hazırlamak için, seçimimizdeki fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Et suyu – 2 l.
• Beyaz lahana – 200 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Küçük pancar - 1 adet.
• Kuzukulağı – 1 demet.
• Domates – 3 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve yıkayın. Küpler halinde kesin ve hemen kaynayan et suyuna koyun. Basitçe suya koyabilirsiniz.

Adım 2. Patatesleri 5 dakika pişirdikten sonra ateşi kısın ve ince şeritler halinde kesilmiş beyaz lahanayı ekleyin.

Adım 3. Soğan, havuç ve pancar parçalarını bitkisel yağda kızartın. Yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Adım 4. Sebzeleri rendelenmiş domates, salça, dolmalık biber ve şekerle tamamlıyoruz. Karıştırın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Adım 5. Karışımı sebzeli et suyuna dökün. İçeriği kaynatın, tuzlayın ve baharat ekleyin.

Adım 6. Kuzukulağı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Adım 7. Her iki malzemeyi de çorbaya ekleyin. Tekrar kaynatın. Daha sonra ocağı kapatıp 15 dakika kadar demlenmesini sağlayın.

Adım 8. Lahanalı zengin yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Isırgan otu ile lezzetli pancar çorbası

Isırganlı yeşil pancar çorbası, sofranıza mutlaka çeşitlilik katacak inanılmaz lezzetli, aromatik ve zengin bir yemektir. Bitmiş çorba, iştah açıcı görünümü, besin özellikleri ve unutulmaz tadıyla sizi memnun edecek. Not alın ve ailenizi mutlu edin!

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Genç ısırgan otu – 300 gr.
• Beyaz lahana – 0,5 kg.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Yeşil soğan – 100 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Maydanoz – 50 gr.
• Su – 1,5 l.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çorbayı hazırlamak için genç ısırgan otu kullanılması tavsiye edilir. Yıkanması ve kesilmesi gerekiyor.

Adım 2. Beyaz lahanayı küçük şeritler halinde kesin. Aynısını soyulmuş biberlerle de yapıyoruz.

Adım 3. Yeşil soğanı, maydanozu ve sarımsağı doğrayın.

Adım 4. Dolmalık biber parçalarını bitkisel yağ içeren bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın. Buraya yeşil soğan ve sarımsak ekleyin. Karıştırın ve iki dakika daha pişirin.

Adım 5. Yemeğe su ekleyin. İçeriği kaynatın ve lahana ekleyin. 5 dakika pişirin, ısırgan otunu ve maydanozu ekleyin. Tuz, karabiber ve aynı miktarda pişirin.

Adım 6. Çorbadan sonra biraz demlenmesine izin verin.

Adım 7. Isırganlı yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve üzerine ekşi krema ekleyerek servis yapın!

Kefirli yeşil pancar çorbası

Kefirli yeşil pancar çorbası, ev masanız için özgün bir mutfak çözümüdür. Menüyü çeşitlendirmek ve ailenizi hoş bir şekilde şaşırtmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullandığınızdan emin olun. Sevdikleriniz bu ilginç tada ve iştah açıcı taze aromaya karşı koyamayacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kuzukulağı – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Salatalık – 3 adet.
• Tavuk göğsü – 250 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Kefir – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Bir demet yıkanmış ve kurutulmuş kuzukulağı kesin.

Adım 3. Kuzukulağı bir kevgir içine koyun ve üzerine kaynar su dökün. Sıvının tamamen boşalmasına izin verin.

Adım 4. Listedeki yeşilliklerin geri kalanını öğütün.

Adım 5.Kuzukulağı ve otları büyük bir tencereye koyun. Burada salatalıkları da rendeliyoruz.

6. Adım. Ürünleri önce liflerine ayırdığımız haşlanmış tavukla tamamlıyoruz.

Adım 7. Haşlanmış ve doğranmış tavuk yumurtalarını karışıma ekleyin.

Adım 8. Hamuru kefirle doldurun. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 9. Soğuk kaynamış suya dökün ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.

Adım 10. Kefirli yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!

Domates salçalı yeşil pancar çorbası

Domates salçalı yeşil pancar çorbası, ailenizle akşam yemeği için lezzetli bir mutfak çözümüdür. Bu çorbayı hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için seçimimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize yeni, parlak tatlar ısmarlayın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk – 0,5 kg.
• Su – 3 l.
• Kuzukulağı – 1 demet.
• Pancar – 1 adet.
• Patates – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğu parçalara ayırın, ardından pişene ve et suyu elde edilene kadar kaynatın.

Adım 2. Pancarları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Kaynayan et suyuna koyun. 30 dakika kaynatın.

Adım 3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Et suyuna koyun ve her şeyi birlikte 15 dakika pişirin. Tadına tuz ekleyin.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

Adım 5. Havuçları rendeleyin.

Adım 6. Soğanlara havuç ekleyin. Karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.

Adım 7. Sebzelere salça ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Adım 8. Kızartmayı et suyuna aktarın.5 dakika kaynatın.

Adım 9. Kuzukulağı yıkayıp kurulayın.

Adım 10. Bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 11. Dereotu doğrayın.

Adım 12. Çorbaya kuzukulağı ve dereotu ekleyin.

Adım 13. Tavuk yumurtalarını hafifçe çırpın ve ince bir akıntı halinde çorbaya dökün. Karışım.

Adım 14. Ocağı kapatın ve ürünün kapağın altında demlenmesini sağlayın.

Adım 15. Domates salçalı yeşil pancar çorbası hazır. Tabaklara yerleştirin, üzerine ekşi krema ekleyin ve tadını çıkarın!