Bir tavada etli kızarmış patates

Etli patates kızartması, tüm aile için öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilecek en basit ve çok popüler yemektir. Zevkinize uygun yemek için kesinlikle her türlü eti kullanabilirsiniz: domuz eti, dana eti, tavuk. Pişirme süresi buna bağlı olacaktır. Katkı maddesi olarak mantar ve çeşitli sebzeler de kullanılabilir. Sadece yemeğin tadını artıracak ve ona daha fazla sululuk verecekler.

Bir tavada domuz eti ile kızarmış patates

Bir tavada domuz eti ile kızarmış patates harika bir kombinasyondur. Yemek, erişilebilirliği ve hazırlanma kolaylığı ile büyülüyor. Çeşitli baharatlar kullanılarak yemeğin tadı biraz değiştirilip daha zengin hale getirilebilir.

1. 
   Bir tavada etli kızarmış patateslerin hazırlanması çok kolaydır. Domuz eti işleyerek ve kızartarak başlamalısınız. Eti yıkayın ve kağıt peçetelerle kurulayın. Eti bir kesme tahtası üzerine koyun ve küpler halinde kesin.Kızartma tavasının ısıtılmış yüzeyine biraz yağ dökün ve içindeki domuz etini altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. 
   Kuru kabuğun üst tabakasından küçük bir soğanı soyun. Gerekirse akan suyla yıkayın ve ince yarım halkalar veya tüyler halinde kesin. Ete doğranmış soğanı ekleyin ve orta ateşte kavurmaya devam edin.
3. 
   Patatesleri soyun ve güzelce yıkayın. Sebzeyi çok kalın olmayan çubuklar halinde kesin. Soğanlar hafif pembeleşince patatesleri tavaya ekleyin.
4. 
   Tava içeriğini karıştırın, üzerini bir kapakla kapatın ve yemeği orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Belirtilen sürenin sonunda tuz ekleyin ve patatesleri ve domuz etini tatlandırın.
5. 
   Kızartmaya devam edin ancak patateslerin püre haline gelmesini önlemek için çok sık karıştırmayın. İstenirse kızartmanın sonunda doğranmış otlar ekleyebilirsiniz.
6. 
   Domuz eti ile kızarmış patatesleri sebze salataları veya çeşitli ev yapımı reçellerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Et ve soğan ile kızarmış patates

Etli ve soğanlı kızarmış patates – altın rengi, çıtır, aromatik. Pek çok erkek yemeği tam olarak bu şekilde seviyor; yemeğin çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Sade olarak domates suyuyla tüketebileceğiniz gibi, sebze salatasıyla da servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 60 dakika

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Patates –350-370 gr.
• Domuz eti – 300 gr.
• Beyaz soğan – 100 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Kokusuz bitkisel yağ – 60 ml.
• Biberiye – 1 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri ve soğanları soyun ve yıkayın. Soğanı yarım halkalara kesin veya dörde bölün.

Adım 2.Soyulmuş patatesleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin. Bu şekilde yemek daha hızlı ve daha eşit şekilde pişecektir.

Adım 3. Domuz filetosunu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Kızartma tavasını ateşe yerleştirin ve kurutun. Domuzu bitkisel yağda 8-10 dakika kızartın. Daha sonra doğranmış soğanı ekleyip malzemeleri karıştırın ve soğan yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Adım 5. Ayrı bir tavada kalan bitkisel yağı ısıtın ve içindeki patatesleri güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Kızartıldıktan sonra patatesleri kızarmış domuz eti ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. Malzemeleri, biberi, tuzu karıştırın ve bir dal biberiye ekleyin. Et ve patatesler pişene kadar ara sıra karıştırarak kızartmaya devam edin.

7. Adım. Bitmiş kızarmış patatesleri et ve soğanla birlikte lahana turşusu veya hafif tuzlu salatalıklarla birlikte servis edin, inanılmaz lezzetlidir. Afiyet olsun!

Et ve mantarlı kızarmış patates

Etli ve mantarlı kızarmış patates her durum için besleyici bir yemektir. Bileşimi en önemsiz olmasına rağmen muhteşem tadı pek çok kişiyi memnun edecektir. Herhangi bir mantar işe yarar: taze petrol veya istiridye mantarı, kurutulmuş mantar veya dondurulmuş mantar.

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi – 20-30 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Patates – 0,5 kg.
• Et – 0,4 kg.
• Petrol – 300 gr.
• Kokusuz ayçiçek yağı - kızartmak için.
• İnce tuz - tadı.
• Beyaz soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Taze çekilmiş karabiber – 1-2 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm sebzelerin yanı sıra mantar ve etleri hazırlayın. Patatesleri, soğanları ve sarımsakları soyun ve musluğun altında iyice yıkayın.

Adım 2.Şampanya kapaklarını temizleyip yıkayın.

Adım 3. Etteki filmleri ve damarları çıkarın. Yağsız domuz eti en iyisidir.

Adım 4. Patatesleri tercihinize göre çubuk veya dilimler halinde kesin.

Adım 5. Orta boy bir soğanı ince yarım halkalar halinde, sarımsak dişlerini ise dilimler halinde kesin.

Adım 6. Petrolleri dilimler halinde kesin.

Adım 7. Domuz etini küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.

Adım 8. Tavanın kuru yüzeyine rafine bitkisel yağ dökün ve domuz küplerini 7-8 dakika kızartın.

Adım 9. Daha sonra petrolleri ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartmaya devam edin.

Adım 10. Mantarlardan sonra doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve karıştırın. Ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin.

Adım 11. Başka bir kızartma tavası alın ve ısıtın. Sıcak yüzeye bitkisel yağ dökün ve patatesleri yerleştirin. Lezzetli bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın.

Adım 12. Artık patateslere kızarmış et ve mantarları ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu noktada doğranmış sarımsakları ekleyin. Patatesler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.

Adım 13. Pişirmeden 2-3 dakika önce tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 14. Kızartılmış patatesleri pişirdikten hemen sonra et ve mantarla birlikte servis edin. İstenirse yemeğe ekşi krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Et ve lahana ile kızarmış patates

Etli ve lahanalı kızarmış patates harika bir rustik yemektir. Anneannelerimiz bu ürün seti ile fırında kızartma pişiriyordu. Et yumuşar, patatesler çıtır çıtır olur ve lahana, yemeğin tadına biraz fark edilir bir ekşilik katar.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Ekşi beyaz lahana – 600 gr.
• Patates – 5 adet.
• Et – 500gr.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Soğan – 2 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu yemek iki tavada hazırlanır. Domuz eti sebzelerden ayrı olarak kızartılır. Eti küpler halinde kesin ve minimum miktarda bitkisel yağla kızartın.

Adım 2. Patatesleri ve soğanları soyun ve akan suyun altında yıkayın. Patates yumrularını ince çubuklar halinde kesin ve başka bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Bir büyük veya birkaç küçük soğanı yarım halka veya tüy şeklinde kesin. Kesimleri ete ekleyin, her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın. Daha sonra tavayı bir kapakla kapatın ve domuz eti yumuşayana kadar pişirin.

Adım 4. Lahana turşusunun suyunu sıkın ve kızarmış patateslere ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve her şeyi 10 dakika boyunca birlikte pişirin.

Adım 5. Et ve patatesler hazır olduğunda tüm malzemeleri tek bir tavada birleştirin. Yemeği tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Kızartılmış patatesleri et ve lahana ile birkaç dakika daha ateşte tutun. Yemeği hazırladıktan hemen sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada sığır eti ile kızarmış patates

Bir tavada dana eti ile kızarmış patates, tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeğinin temeli olabilir. Yemek, hafif bir sebze salatası veya aromatik baharatlı ekşi krema sosuyla servis edilebilir ve erkekler onu bir parça kabarık ekmekle yemeyi severler.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Sığır eti hamuru – 200 gr.
• Patates – 350 gr.
• Kokusuz ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• İnce sofra tuzu - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirme hızı doğrudan sığır etinin tazeliğine ve türüne bağlıdır. Sığır eti durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Sığır eti küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Tavayı yüksek ateşte kurutun ve içine yeterli miktarda bitkisel yağ dökün. Daha sonra eti ekleyin ve ateşi kısmadan, altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartın. Bundan sonra ısıyı azaltın ve biraz su dökün, sıvı kaynayana kadar eti kapağın altında pişirmeye devam edin.

Adım 4. Patatesleri ve soğanları soyun. Patates yumrularını ince dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Adım 5. Eti hafifçe tuzlayın ve baharatlayın. Patatesleri tavaya ekleyin ve tadına göre tuzlayın. Patatesler yarı pişene kadar kızartın.

Adım 6. Daha sonra soğanı ekleyin, karıştırın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak kızarmış patates ve sığır eti servis edin. Afiyet olsun!

Tavuklu kızarmış patates

Tavuklu kızarmış patates, oldukça doyurucu ama hafif bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu yemeğin ana avantajı, malzemelerin mevcudiyeti ve hazırlanma hızıdır. Ayrıca pratiklik, patates ve tavuğun aynı tavada kızartılmasıdır.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 2-4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 1-1,5 adet.
• Patates – 4-5 adet.
• Beyaz soğan – 1 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ – 50 ml.
• Sofra tuzu – 2-3 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğutulmuş tavuk filetoyu yıkayın ve filmleri çıkarın. Patatesleri ve soğanları soyun ve akan su altında musluğun altında yıkayın.

Adım 2. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.Öncelikle tavuk filetoyu sıcak bir tavada 2-3 dakika kızartın.

Adım 3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Tavuk etine göre daha hızlı piştiği için biraz daha geç tavaya ekliyoruz.

Adım 4. Et hafifçe kızarınca patatesleri ekleyin, karıştırın ve tavanın kapağını kapatın. Patates dilimleri kızarınca ateşi kısın ve yemeği 10-12 dakika kadar kızartın.

Adım 5. En son soğanı ekleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve ana malzemelere ekleyin, karıştırmayın. Tavayı bir kapakla kapatın ve 2-3 dakika sonra tabağı karıştırın.

Adım 6. Patatesleri ve eti tuzlayın ve 2-3 dakika daha pişirin. Kızarmış patatesleri sıcak tavukla birlikte turşu veya salamura domatesle servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada et ve peynirli patates

Tavada etli ve peynirli patatesler yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Klasik kızarmış patateslere pek benzemiyor. Hiç şüphesiz iştahı canlandıran baştan çıkarıcı kremsi aromadan sorumlu olan peynirdir.

Pişirme süresi – 35-40 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Büyük patatesler – 4-5 adet.
• Orta boy soğan – 2 adet.
• Yağsız domuz eti – 150 gr.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Sert peynir – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz bonfilesini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 2. Patatesleri soyun, iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Nemi gidermek için patatesleri kağıt havlu üzerinde kurutun.

Adım 3. Etli tavaya patatesleri ekleyin.Bir spatula ile ara sıra karıştırarak, patatesler kızarıncaya kadar malzemeleri birlikte kızartın.

Adım 4. Her iki soğanı da kuru kabuklardan soyun ve ince yarım halkalar veya dörde bölün.

Adım 5: Soğanları kavrulmuş patateslerin üzerine yerleştirin. Yemeği tuzlayın, baharatlayın ve istenirse defne yaprağı ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve patatesler ve soğanlar hazır olana kadar yemeği pişirin.

Adım 6. Pişirmeden birkaç dakika önce tabağa rendelenmiş peynir serpin ve kapağı yerine geri koyun. Peynir eriyince ocağı kapatıp yemeği servis edebilirsiniz. Etli ve peynirli kızarmış patates, akşam yemeği için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Bir tavada et ve sebzeli patates

Tavada etli ve sebzeli patates, her ev hanımının en az bir kez aklına gelen bir yemektir. Burada katı oranlar veya kompozisyon yoktur. Herhangi bir ürün değiştirilebilir. Damak tadınıza göre kızartmayı dilediğiniz sebze veya aromatik otlarla tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 35-40 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Büyük domates – 1 adet.
• Orta boy patates – 3 adet.
• Domuz eti – 220 gr.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Orta boy soğan – 1 adet.
• Dereotu - tatmak.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Fesleğen - tatmak.
• Kişniş - tatmak
• Sofra tuzu - tatmak.
• Kokusuz bitkisel yağ – 90 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm sebzeleri ve otları yıkayın ve süzülmesi için temiz bir havlunun üzerine koyun. Patatesleri, soğanları ve sarımsakları soyun.

Adım 2. Domuzu küçük parçalar halinde kesin. Tavayı iyice ısıtın, bitkisel yağın yaklaşık yarısını dökün ve eti kızarana kadar kızartın.

Adım 3. Orta boy bir soğanı tüylere veya yarım halkalara kesin.Soğanı etle birlikte tavaya koyun ve soğan yarı saydam oluncaya kadar kızartın.

Adım 4. Soyulmuş patates yumrularını ince dilimler halinde kesin ve az miktarda bitkisel yağla ayrı ayrı kızartın. Tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Kızaran patatesleri bir kaseye aktarın.

Adım 5. Daha sonra kızarmış patatesleri etle birlikte kızartma tavasına koyun. Ayrıca doğranmış sarımsak ekleyin.

Adım 6. Yemeğin tadına tuz ekleyin, khmeli-suneli baharatını ekleyin. Kıyılmış otların yarısını ekleyin.

Adım 7. Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir tavaya koyun. Yemeği karıştırın ve orta ateşte birkaç dakika daha pişirin.

Adım 8. Kızartılmış patatesleri pişirdikten hemen sonra et ve sebzeyle birlikte servis edin, üzerine aromatik taze kişniş ve fesleğen otları serpin. Afiyet olsun!