Bir tavada istiridye mantarlı kızarmış patates

Bir tavada istiridye mantarlı kızarmış patates, petrol veya yabani mantarlı kızarmış patateslere bir alternatiftir. İstiridye mantarları yapay olarak yetiştirilir ve bu da yılın herhangi bir zamanında onlarla yemek pişirmeyi mümkün kılar. Hoş bir tatlı tada ve ifade edilmemiş bir aromaya sahiptirler, uzun süreli ısıl işlem gerektirmezler ve kızarmış patateslerle birlikte tatları soğan, ekşi krema ve hatta etle mükemmel bir şekilde tamamlanır.

Bir tavada istiridye mantarlı kızarmış patates

Bir tavada istiridye mantarlı kızartılmış patatesler diğer mantarlardan biraz farklı şekilde hazırlanır ve patateslerin altın parçalarla bozulmadan kalması için ayrı ayrı kızartılır, istiridye mantarları ayrı ayrı kızartılır ve ardından bu malzemeler birleştirilir. Bu tarifte istiridye mantarının lezzetini soğan, sarımsak ve balzamik sirke ile şekerle tamamlıyoruz.

1. 
   Patatesleri soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin ve bir havluyla iyice kurulayın.
2. 
   Ayrı bir tavada bitkisel yağı iyice ısıtın, dilimlenmiş patatesleri ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve ancak daha sonra ters çevirip her tarafını kızartın.
3. 
   İstiridye mantarlarını yıkayın, peçeteyle tüm nemini alın ve mantarları parçalara ayırın. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Başka bir tavada bir kaşık bitkisel yağı ısıtın, üzerine doğranmış istiridye mantarlarını ve soğanı ekleyip yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
4. 
   Daha sonra ısıyı orta seviyeye getirin, istiridye mantarlarına şekerle karıştırılmış balzamik sirkeyi ekleyin, biberi ekleyin ve birkaç saniye sonra ateşi kapatın.
5. 
   Kızarmış patateslere tuz serpin, doğranmış sarımsakları ve kızartılmış istiridye mantarlarını ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve kızartma tavasının altındaki ısıyı kapatın.
6. 
   Kızartılmış patatesleri, bir tavada pişirilmiş istiridye mantarları ve ince doğranmış otlar serpin ve tabağa sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada istiridye mantarlı ve soğanlı kızarmış patates

Birçok kişi bir tavada istiridye mantarlı ve soğanlı kızarmış patatesleri sever, çünkü bu mantarların tadı çayır mantarlarına benzer ve bunları endüstriyel ölçekte yetiştirmek, oruç günleri için önemli olan bu lezzetli yemeği yılın herhangi bir zamanında hazırlamanıza olanak tanır. . Yemeğin hazırlanması basittir; istiridye mantarlarını patateslerle birlikte iki tavada veya dönüşümlü olarak bir tavada kızartın, böylece sadece haşlanmış patates ve mantarla kalmazsınız. Bu tarifte kızarmış patateslerin üzerine soğan ekliyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• İstiridye mantarı – 500 gr.
• Soğan – 150gr.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Seçilen patatesleri soyun ve durulayın.

Adım 2. İstiridye mantarlarını tek tek meyve gövdelerine ayırın, dikkatlice durulayın ve fazla nemi bir peçeteyle alın.

Adım 3. Daha sonra istiridye mantarlarını çok ince olmayacak şekilde orta boy parçalar halinde kesin, çünkü pişirme sırasında hacimleri yarı yarıya azalacaktır.

Adım 4. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, mantarları içine aktarın ve orta ateşte, mantar suyu tamamen buharlaşana kadar kapaksız kızartın.

Adım 5. Patatesleri ince şeritler halinde kesin ve ayrıca bir peçeteyle kurulayın.

Adım 6. Suyu buharlaştırdıktan sonra istiridye mantarlarını kızarana kadar kızartın, tavadan oluklu kaşıkla bir tabağa aktarın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 7. Tavaya yağ ekleyin ve üzerine patates şeritlerini yerleştirin.

Adım 8. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Soğanı neredeyse kızartılmış patateslere ekleyin, karıştırın ve tamamen pişene kadar her şeyi kızartın. Kızartılmış patatesleri tuzlayın ve biraz doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Adım 9. Daha sonra istiridye mantarlarını kızarmış patateslere ekleyin, hafifçe karıştırın ve 3-4 dakika sonra ateşi kapatın.

Adım 10. Kızartılmış patatesleri istiridye mantarı ve tavada pişirilmiş soğanla birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İstiridye mantarlı ve ekşi kremalı kızarmış patates

İstiridye mantarlı ve ekşi kremalı kızarmış patates, bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için basit ve ideal bir yemek olacaktır çünkü bunun için gerekli malzemeler her zaman mevcuttur ve lezzet açısından mükemmel bir şekilde birleşirler. Bu tarifte istiridye mantarlarını ayrı ayrı, patatesleri ayrı ayrı kızartıp ardından her şeyi karıştırıp ekşi krema ekliyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Patates – 3 adet.
• İstiridye mantarı – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema %15 – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 25 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.İstiridye mantarlarını tek tek meyve gövdelerine ayırın, akan su altında durulayın ve fazla nemi bir peçeteyle alın.

Adım 2. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. İstiridye mantarlarını şeritler halinde kesin, soğana ekleyin ve mantar suyu tamamen buharlaşana ve mantarlar hazır olana kadar kızartın. Kızaran mantarları bir tabağa aktarın.

Adım 5. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince şeritler halinde kesin. Aynı tavada pişene kadar bitkisel yağ ekleyerek kızartın.

Adım 6. Kızartılmış istiridye mantarlarını soğanla birlikte patateslere ekleyin ve hafifçe karıştırın. Her şeyi kısık ateşte 5-7 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra tavaya iki yemek kaşığı ekşi krema koyun, damak tadınıza göre tuz ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve birkaç dakika sonra ocağı kapatın.

Adım 8. Kızarmış patatesleri istiridye mantarı ve ekşi kremayla birlikte bir tabağa aktarın, sebzeleri ekleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada istiridye mantarlı ve etli patates

Tavada istiridye mantarlı ve etli patates, aile sofrası ve özellikle erkekler için doyurucu ve lezzetli bir yemek olarak hazırlanıyor. Bu malzemeler farklı pişirme süreleri gerektirir ve bu tarifte eti kızartıp kaynatıyoruz ve istiridye mantarlarını ve patatesleri başka bir tavada pişiriyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 650 gr.
• Patates – 6 adet.
• İstiridye mantarları – 450 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - ½ demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu durulayın, bir peçeteyle kurulayın, küçük parçalar halinde kesin ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun.

Adım 2.Eti yüksek ateşte her tarafı altın rengi oluncaya kadar 5 dakika kızartın. Daha sonra üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları serpin.

3. Adım. Kızaran etin içine 2 bardak su dökün ve kapalı kapak altında kısık ateşte 40-60 dakika tamamen pişene kadar pişirin.

Adım 4. Patatesleri, istiridye mantarlarını ve havuçları soyun, durulayın ve istediğiniz şekilde parçalar halinde kesin.

Adım 5. Yağı başka bir tavada ısıtın, doğranmış malzemeleri ekleyin, tuz ekleyin ve patatesler tamamen pişene kadar kapağın altında pişirin.

Adım 6. Patatesleri istiridye mantarı ve etle bir tavada karıştırabilir veya doğrudan tabaklara aktarabilir, ince kıyılmış maydanoz serpip öğle yemeği için yemeğe servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir tavada istiridye mantarlı haşlanmış patates

Tavada istiridye mantarlı haşlanmış patates, özellikle oruç günlerinde ailenizi besleyici ve lezzetli beslemenin en kolay ve hızlı yolu olacaktır. Bu tarifte ana malzemeleri istiridye mantarlarıyla birlikte haşlandığında suyunu verecek soğan ve havuçla tamamlayacağız. Oruç olmayan günlerde yemeğe ekşi krema eklenebilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• İstiridye mantarları – 0,5 kg.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Ekşi krema %20 – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre yemeğin tüm malzemelerini hemen hazırlayın. İstiridye mantarlarını sebzelerle soyun ve durulayın.

Adım 2. Soğanı ince çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 3. Havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün.

Adım 4. Isıtılmış bitkisel yağda doğranmış soğanı hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Üzerine rendelenmiş havuç ekleyin ve kapağın altında 5 dakika pişirin.

Adım 6. İstiridye mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve bir peçeteyle kurulayın.

Adım 7. Daha sonra dilimlenmiş istiridye mantarlarını sebzelere ekleyin, karıştırın ve mantarların suyunu salması için 3 dakika pişirin.

Adım 8. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin.

Adım 9. Bir tavaya koyun ve üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 10. Daha sonra bu malzemelerin üzerine ekşi krema ve yağsız bir sofra için az miktarda su dökün ve yemeği kısık ateşte pişirin ve patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

Adım 11. İstiridye mantarlı haşlanmış patatesleri bir tavaya tabakların üzerine yerleştirin ve yemeği salamura sebzelerle tamamlayarak masada servis yapın. Afiyet olsun!