Tavada kızartılmış koku herkesin sevdiği mükemmel bir yemektir. Kokuda küçük kemikler yoktur ve et omurgadan kolaylıkla ayrılır. Ve eğer kemik kaldıysa sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir. Kokuyu farklı şekillerde kızartabilirsiniz. Ve bugünkü seçkide tam olarak hangileri anlatılıyor? Yemek pişirmek minimum zaman alacak ve tarif edilemez bir gastronomik zevk getirecektir.
Bir tavada meyilli olarak kızartılmış kokusu
Bir tavada meyilli olarak kızartılmış koku, mümkün olduğu kadar iştah açıcı çıkıyor. Bu balık, en sevdiğiniz köpüklü içeceklerin yanında atıştırmalık olarak arkadaşlar için mükemmel bir ikram olacaktır. Kokusu hem soğuk hem de sıcaktır. Bu hızlı atıştırmalığın favoriniz olacağını rahatlıkla söyleyebilirim.
- koku 1 (kilogram)
- Kabartma tozu 1 (çay kaşığı)
- Karbonatlı su 130 (mililitre)
- Hafif bira 170 (mililitre)
- Mısır unu 100 (gram)
- Buğday unu 120 (gram)
- esmer şeker 1 (çay kaşığı)
- Beyaz karabiber 1 (çay kaşığı)
- Karabiber 1 (çay kaşığı)
- Sebze yağı kızartmak için
- Tuz 2 (çay kaşığı)
-
Malzemelerinizi toplayın. Kokuyu pullardan arındırın, solungaçları kesin ve iç kısımları çıkarın, yüzgeçleri ve kuyrukları kesin.Peçetelerle durulayın ve nemi alın.
-
Buğday ve mısır ununu ölçün.
-
Kabartma tozuyla birlikte süzgeçten geçirin.
-
Biberleri havanda öğütün.
-
Kuru un karışımına biber karışımını, esmer şekeri ve tuzu ekleyin.
-
Malzemeleri birleştirin ve torbaya biraz dökün.
-
Biranızı ölçün.
-
Kuru malzemelere azar azar bira ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
-
Kütle oldukça kalın olacak.
-
Daha sonra maden suyunu dökün. Yoğurma işlemine devam edin.
-
Kokuyu bir torbaya koyun ve vidalayın. Her balığı ekmekle kaplayın.
-
Daha sonra meyilli banyo yapın.
-
Bir tencereye veya derin kızartma tavasına kokusuz yağı dökün. Hırpalanmış kokuyu kaynayan yağın içine koyun.
-
Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin.
-
Daha sonra karnının üzerine çevirin.
-
Bütün kokuyu bu şekilde kızartın. Fazla yağı peçeteyle kurulayın.
-
İştah açıcı balıkları içeceklerle servis edin. Afiyet olsun!
Bir tavada unla kızartılmış koku
Bir tavada unla kızartılmış koku, iştah açıcı bir yemeğin en basit ve en lezzetli versiyonudur. Bir amatör için bile kokuyu pişirmek zor değildir. Lezzetli bir atıştırmalık, sıcak veya soğuk olarak hemen servis edilir. Narin balıklar anında masadan kaybolur. Kızarmış atıştırmalıkları reddedecek tek bir kişi tanımıyorum.
Pişirme süresi - 30 dk.
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 8
İçindekiler:
- Koku – 1 kg.
- Buğday unu - ekmek için.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kokuyu pullardan arındırın, iç kısımları çıkarın, başları, yüzgeçleri ve kuyrukları kesin.
Adım 2. Buğday ununu ölçün, tuz ve karabiber ekleyin. Bileşenleri birleştirin.
Aşama 3.Kokuyu durulayın ve peçeteyle nemi alın.
Adım 4. Her balığı ekmekleyin. Bir tencereye veya derin kızartma tavasına kokusuz yağı dökün. Panelenmiş kokuyu kaynayan yağın içine koyun.
Adım 5. Yağın ocağın her yerine sıçramasını önlemek için kapağını kapatın.
Adım 6. Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin. Daha sonra karnının üzerine çevirin.
Adım 7. Tüm kokuyu bu şekilde kızartın. Fazla yağı peçeteyle kurulayın.
Adım 8. Arkadaşlarınıza ve ailenize çıtır bir koku ısmarlayın. Afiyet olsun!
Soğanlı haşlanmış koku
Soğanlı güveç, herhangi bir nedenle kızarmış yemek yemeyenler için bir alternatif. Yemeğin diyet olduğu kabul edilir. Kokusu soğanla iyi gider. Hiç kimse lüks bir ikramı reddetmedi. Kesinlikle herkes atıştırmalık hazırlayabilir.
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 5
İçindekiler:
- Kuzey kokusu – 1 kg
- Su - gerektiği kadar.
- Soğan – 2 adet.
- Limon biberi - tatmak.
- Tuz - tatmak.
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Pulları kokudan çıkarın, iç kısımlarını çıkarın, başları, yüzgeçleri ve kuyrukları kesin. Kokuyu durulayın ve peçeteyle nemi alın. Hazırlanan karkasları kızartma tavasına sıkıca yerleştirin.
Adım 2. Kokusuz yağı dökün.
Adım 3: Limon biberini alın, balığa çok yakışır.
Adım 4: Kokuyu tuz ve limon biberi serpin.
Adım 5. Gerektiğini düşündüğünüz kadar su dökün.
Adım 6. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kokunun üzerine yerleştirin.
Adım 7. Kapağını kapatın ve orta ateşte 25 dakika pişirin.
Adım 8. İştah açıcı yiyecekleri tabaklara yerleştirin.
Adım 9. Misafirlerinize nefis bir koku ikram edin. Afiyet olsun!
Kızartılmış kafa ile bir tavada kızartılmış koku
Başı bir tavada kızartılmış kokunun hazırlanması kolaydır. Yemek pişirmek fazla zaman almayacaktır. Tarifi herkes yapabilir. Çıtır çıtır atıştırmalık ışık hızıyla masadan uçup gidiyor. Bir oturuşta bir kilo balık yenir, o yüzden porsiyonu ikiye katlamanızı tavsiye ederim.
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 5
İçindekiler:
- Koku – 1 kg.
- Buğday unu - ekmek için.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kokuyu pullardan arındırın. İç kısımların çıkarılması gerekli değildir. Kokuyu durulayın ve peçeteyle nemi alın.
Adım 2. Buğday ununu ölçün ve tuz ekleyin. Bileşenleri birleştirin.
Adım 3. Her balığı ekmekleyin.
Adım 4. Kokusuz yağı bir tencereye veya derin kızartma tavasına dökün. Panelenmiş kokuyu kaynayan yağın içine koyun. Yağın ocağın her yerine sıçramaması için üzerini kapatabilirsiniz.
Adım 5. Altta altın rengi bir kabuk oluştuğunda, balığı altın kahverengi tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin. Daha sonra karnının üzerine çevirin.
Adım 6. İşlemi tüm balıklarla tekrarlayın. Fazla yağı peçeteyle kurulayın. Arkadaşlarınıza ve ailenize çıtır bir koku verin. Afiyet olsun!
Ekşi kremada haşlanmış koku
Ekşi kremada pişirilmiş kokunun reklama ihtiyacı yoktur. Yemeği en az bir kez denediyseniz yalan söylememe izin vermeyin. Balık olağanüstü çıkıyor. Yemek sorunsuz bir şekilde hazırlanır. Balık temizleme sürecinden korkmayın, bu kolay bir şekilde yapılır! Yemek, seçtiğiniz garnitürle veya garnitürsüz olarak servis edilir.
Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 5
İçindekiler:
- Koku – 1 kg.
- Soğan – 1 adet.
- Havuç – 1 adet.
- Ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı.
- Buğday unu - ekmek için.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Yeşiller - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tuz - tatmak.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Soğanları soyun ve yeşillikleri durulayın. Havuçları kazıyın. Birkaç küçük veya bir orta boy alın.
Adım 2. Ekmek için un hazırlayın.
Adım 3. Kızartmak için kokusuz bir yağa ihtiyacınız olacak.
Adım 4. Sos için ekşi krema kullanın, ürünün yağ içeriği önemli değildir.
Adım 5. Kokuyu durulayın.
Adım 6. Kafaları kesin ve iç kısımları çıkarın.
Adım 7. Tüm balıkları bu şekilde temizleyin.
Adım 8. Kokuyu derin bir kaseye yerleştirin.
Adım 9. Tuz ve karabiberi karıştırın.
Adım 10. Yumurtayı bir kaseye bölün.
Adım 11: Yumurtayı çırpın ve terbiyeli kokuyu üzerine dökün. Karıştırmak.
Adım 12. Bir tencereye veya derin kızartma tavasına kokusuz yağı dökün. Kokuyu kaynar yağa batırın, önce una bulayın.
Adım 13. Tüm karkasları ekmekleyin ve bir tavaya sıkıca yerleştirin.
Adım 14. Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin.
Adım 15. Soğanı doğrayın. Havucu dilediğiniz gibi doğrayın.
Adım 16. Balıkları kızarttığınız tavaya yağı ekleyin.
Adım 17. Soğanları ve havuçları soteleyin.
Adım 18: Altın rengine kadar kahverengileştirin.
Adım 19. Ekşi krema alın.
Adım 20. Bir kaseye birkaç kaşık fermente süt ürünü koyun.
Adım 21. Biraz su ekleyin ve karıştırın.
Adım 22. Kızarmış sebzeleri kızartılmış sebzelerin üzerine koyun.
Adım 23. Ekşi krema sosunu dökün.
Adım 24. Kaynatın, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin.
Adım 25. Yeşillikleri doğrayın ve üzerine koku serpin.
Adım 26. Kokuyu bir garnitürle servis edin. Mesela benimki gibi pirinçle. Afiyet olsun!
Karelya tavada kokuyordu
Bir tavada Karelya kokusu, tarifi şüphe uyandırabilecek orijinal bir yemektir. Malzemelerdeki sütün sizi ertelemesine izin vermeyin. Bu bir hata değil, böyle olması gerekiyor. Meze en yumuşak şekilde çıkıyor. Yiyecek israfı endişesi duymadan yemek pişirmekten çekinmeyin. Ustaca olan her şey göründüğünden daha basittir!
Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 4
İçindekiler:
- Dondurulmuş koku – 1 kg.
- Soğan – 1 adet.
- Süt – 500 ml.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- Karabiber – 7 adet.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Balıkları bir gece önceden dondurucudan çıkarıp, yavaş yavaş çözülmesi için buzdolabına koymayı unutmayın. Hızlı buz çözme ürünü bozar.
Adım 2. Pulları kokudan çıkarın, kafaları, yüzgeçleri ve kuyrukları kesin, iç kısımları ve omurgayı kemiklerle birlikte çıkarın. Kokuyu durulayın ve kurulayın.
3. Adım. Tüm aktivitelerden sonra balığın ağırlığı önemli ölçüde azalacaktır.
Adım 4. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Adım 5. Derin bir tavaya biraz süt dökün ve bir kat soyulmuş koku koyun.
Adım 6. Soğan yarım halkalarını dağıtın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
Adım 7: Koku ve soğan katmanlarını tekrarlayın.
Adım 8. Tuz ve karabiber ekleyin. Defne yaprağı ve karabiber ile tatlandırın.
Adım 9. Süt ekleyin.
Adım 10. Kaynattıktan sonra sıcaklığı en aza indirin ve kokuyu kapağın altında 1 saat pişirin.
Adım 11. Misafirlerinize nefis bir koku ikram edin. Gerekirse bir garnitür ekleyin. Afiyet olsun!
Ekmek kızartma kokusu
Kızartılmış ekmek kokusu sizi sonsuza kadar fethedecek.Dostça bir buluşma planlıyorsanız bu muhteşem tarifi kullanmanızı gönülden tavsiye ediyorum! Arkadaşlar çıtır atıştırmalıklardan memnun kalacaklar ve yemeği köpüklü bir içecekle tamamlarsanız mutluluk sınır tanımayacaktır! Kızarmış koku, mağazadan satın alınan fast foodlardan yüzlerce kat daha iyidir.
Pişirme süresi – 35 dk.
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 6
İçindekiler:
- Koku – 1 kg.
- İrmik – 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1: Malzemelerinizi hazırlayın. Kokuyu dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına yerleştirin. Balıkların pullarını çıkarın. İç kısımların çıkarılması gerekli değildir.
Adım 2. İrmiği ölçün, tuz ve karabiber ekleyin. Bileşenleri birleştirin.
Adım 3. Kokuyu durulayın ve peçeteyle nemi alın. Her balığı ekmekle kaplayın.
Adım 4. Kokusuz yağı bir tencereye veya derin kızartma tavasına dökün. Panelenmiş kokuyu kaynayan yağın içine koyun. Yağın ocağın her yerine sıçramasını önlemek için kapağını kapatın. Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin. Daha sonra karnının üzerine çevirin.
Adım 5. Tüm kokuyu bu şekilde kızartın. Fazla yağı peçeteyle kurulayın.
Adım 6. Arkadaşlarınıza ve ailenize çıtır bir koku ısmarlayın. Afiyet olsun!