Kış için kızarmış domates

Kış için kızarmış domatesler, uzun süreli kış depolaması için eşsiz bir atıştırmalıktır. Sebze birçok sıcak yemeği tamamlayacak ve ayrı bir soğuk ikram olarak da servis edilebilir. Hazırlama sürecinin adım adım açıklamasını içeren 5 lezzetli ve kanıtlanmış tarifi kullanın.

Kış için sterilizasyon olmadan lezzetli kızarmış domatesler

Kış için orijinal bir hazırlık, sterilizasyon olmadan kızartılmış domateslerdir. Bitmiş ürün, yalnızca parlak tadıyla değil aynı zamanda basit hazırlama yöntemiyle de sizi memnun edecek. Bu fikri mutfağınızda deneyin.

1. 
   Kışa kızarmış domates nasıl hazırlanır? Öncelikle domatesleri ayıklayıp yıkıyoruz. Güçlü, küçük meyvelerin kullanılması tavsiye edilir.
2. 
   Kavanozları ve kapakları yıkayıp sterilize ediyoruz. Hemen kabın dibine tuz, şeker, sirke ve sarımsak parçaları ekleyin.
3. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Önceden yıkanmış domatesleri buraya yerleştirin. Yavaşça karıştırarak yaklaşık 7-10 dakika kızartın.
4. 
   Kızaran domatesleri hemen kavanozlara koyun ve üzerine kaynar su dökün.
5. 
   Kavanozları kapaklarla kapatıp sıcak bir yerde soğumaya bırakıyoruz. Bir havluya sarabilirsiniz.
6. 
   Sterilizasyon olmadan ev yapımı kızarmış domatesler hazır. Buzdolabında saklayın.

Sarımsaklı kışa kızarmış domates nasıl hazırlanır?

Sarımsak ve kızartma ile kışa sulu ve lezzetli domatesler hazırlanabilir. Bir kavanozdan böyle bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Basit bir ev yapımı tarif kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Domates – 0,5 kg.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Olgun, etli domatesleri seçin. Bunları su altında iyice yıkayıp saplarını çıkarın.

2. Kaynayan bitkisel yağda yaklaşık 7-10 dakika kızartın. İşlem sırasında üzerlerini kapakla kapatabilirsiniz ancak yanmamalarını sağlamak önemlidir.

3. Soyulmuş sarımsak dişlerini sterilize edilmiş kabın dibine yerleştirin, şeker ve tuz ekleyin ve sofra sirkesine dökün.

4. Kavanozu sıkıca domatesle doldurun ve üzerine kaynar su dökün. Kaynar su dolu bir tencerede yaklaşık 20-30 dakika sterilize edin. Cama zarar vermemek için altını bir havluyla önceden kapatıyoruz.

5. İş parçasını bir kapakla kapatın. Oda sıcaklığında soğutup serin ve karanlık bir yerde saklayın. Aromatik sarımsaklı kızarmış domatesler hazır!

Kış için sirkesiz kızarmış domates nasıl pişirilir?

İştah açıcı kızarmış domatesler, sirke eklenmeden kışa hazırlanabilir. Bu, ev yapımı ikramın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Bu basit pişirme fikrine bir göz atın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 0,6 kg.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri dikkatlice yıkayın ve çatalla delin. Meyvelerin kızartma sırasında patlamaması için bu gereklidir.

2. Hazırlanan ürünü kaynayan yağın bulunduğu bir kaseye koyun. Ara sıra çevirerek yaklaşık 7 dakika pişirin. Sebzelerin boyutu azalana kadar işlemi birkaç kez tekrarlıyoruz.

3. Meyvelerin bir kısmını sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.

4. Bir tutam tuz ekleyin ve kap dolana kadar katmanları tekrarlayın.

5. Tavada kalan meyve suyuyla içeriği doldurun.

6. İş parçasını bir kapakla kapatın. 10-12 saat boyunca bir havluya sarın. serin ve karanlık bir yerde saklayın.

7. Sirke eklemeden kızartılmış domatesler hazır.

Kavanozlarda kış için kızarmış yeşil domates

Uzun süreli depolama için lezzetli ve orijinal bir hazırlık – kızarmış yeşil domates. Bu ikram, ev masanızı çeşitlendirecek ve birçok sıcak yemeği tamamlayacak. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 2 l.

İçindekiler:

• Yeşil domates – 1 kg.
• Sarımsak – 6 diş.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yeşil domatesleri dikkatlice yıkayıp saplarını çıkarın.

2. Daha sonra sebzeleri çok ince olmayan halkalara bölün.

3. Sarımsak dişlerini soyun ve uygun bir şekilde doğrayın.

4. Kavanozları sterilize edin ve altlarına biraz ince doğranmış sarımsak koyun.

5. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar sebze parçalarını kızartın.

6. Sebzeleri cam kaplara koyun. Tatmak için domatesleri sarımsak ve tuzla değiştirin.

7. İçeriği kaynar suyla doldurun.

8. İş parçalarını bir tencerede kaynar suyla yaklaşık 20-30 dakika sterilize edin. Alt tarafa önceden bir havlu yerleştirin. İşlemden sonra kabı yuvarlıyoruz.

9.Kavanozda kızartılmış yeşil domatesler hazır. Soğumalarını ve saklamalarını sağlayın.

Kış için dilimlenmiş kızarmış domates “Parmaklarını yalayacaksın”

Kış için lezzetli ve parlak bir hazırlık - dilimler halinde kızarmış domates. Sebze ikramı sulu ve aromatik olacaktır. Sıcak yemeklerin yanında veya bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Domates – 0,8 kg.
• Bitkisel yağ – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Olgun ve sert domatesleri seçin. Sapı çıkardıktan sonra dikkatlice su altında yıkıyoruz.

2. Daha sonra ürünü eşit büyüklükte dilimlere bölün.

3. Parçaları parlak bir şekilde kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. İşlem sırasında dikkatlice ters çevirebilirsiniz ancak karıştırmayın. Aksi takdirde sebze lapa haline gelecektir.

4. Kızarttıktan sonra ürünü hemen sterilize edilmiş bir kavanoza gönderin ve kızartma sırasında oluşan meyve suyuyla doldurun. Steril bir kapakla kapatın, bir havluya sarın ve sıcak bir yerde soğumaya bırakın ve ardından serin ve karanlık bir yerde depoya aktarın.

5. Parlak bir kızarmış domates dilimleri ikramı hazır!