Kış için közlenmiş biber

Kış için közlenmiş biberler, ev yapımı hazırlıklarınız için ilginç ve iştah açıcı bir mutfak fikridir. Parlak sebze, ayrı bir meze, orijinal bir garnitür veya masanıza ek olarak hizmet edecektir. Hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte beş kavanoz tarifinden oluşan kanıtlanmış bir seçim kullanın.

Kış için sarımsaklı kavrulmuş biber

Kışlık sarımsaklı közlenmiş biber, parlak tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Sebze ikramını sıcak garnitür, et veya balık yemekleri ile servis edin. Kavanozlarda hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın. Malzemeler 1 adet bir buçuk litrelik kavanoz için verilmiştir.

1. 
   Kışa közlenmiş biber hazırlamak çok kolay. Gerekli miktarda sebzeyi hazırlayalım.
2. 
   Sarımsak dişlerini soyun.
3. 
   Daha sonra karanfilleri küçük parçalar halinde doğrayın.
4. 
   Yıkanmış ve kurutulmuş biberleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Kısık ateşte üzeri kapalı olarak kızartın.
5. 
   Sterilize edilmiş bir kavanozun dibine biraz sarımsak koyun.
6. 
   Biberleri ters çevirip her tarafını kızartın.
7. 
   Biberleri kavanoza koymaya başlıyoruz.
8. 
   Biberleri sarımsak parçalarıyla değiştirin.
9. 
   Böylece kavanozun tamamını dolduruyoruz. Son katman sarımsaktır.
10. 
    Sebzelere tuz ve şeker serpin.
11. 
    Elma sirkesi ile doldurun. Yeterli sıvı yoksa kızartma tavasından sıcak yağı dökün.
12. 
    Kapağı kapatın, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
13. 
    Sarımsaklı közlenmiş biberler kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Kavanozlarda kış için yağda kızartılmış biber

Kavanozlarda kışlık yağda kızartılmış biber, zengin tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek özgün bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sıcak mezeler, et veya balık yemekleri ile servis edilebilir. Kanıtlanmış tarifi not edin!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

1 litrelik kavanoz için:

• Dolmalık biber – 1 kg.
• Sarımsak – 10 diş.
• Sirke %9 – 100 ml.
• Tuz – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. + kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kavrulmuş biberleri kış için yağda kavanozlarda saklamak için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Adım 2. Ana malzemeyi su altında durulayın.

Adım 3. Sapları kesmeye gerek yoktur. Ürünü bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, bir kapakla örtün.

Adım 4. Sofra sirkesini tuzla karıştırın. Kızaran biberleri karışıma batırın.

Adım 5. Kavanozları sterilize edin ve kapakları kaynatın.

Adım 6. Biberleri, soyulmuş sarımsak dişleriyle değiştirerek kavanoza sıkıca yerleştirin. İki yemek kaşığı sıcak bitkisel yağ dökün. Yuvarlayın ve dolu kavanozu soğumaya bırakın.

Adım 7. Kavanozlarda kışlık yağda kızartılmış biberler hazır. İş parçasını serin bir yerde saklamak için alın.

Domatesli kış için kızarmış biber

Kış için domatesli kızarmış biber, ev masanıza kesinlikle çeşitlilik katacak ilginç ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bitmiş ürün ayrı bir meze olarak veya sıcak yemeklerin yanında servis edilebilir. Adım adım fikrimize göre yemek pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat 45 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 2 kg.
• Domates – 1 kg.
• Soğan – 0,7 kg.
• Bitkisel yağ – 400 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kış için kızarmış biber ve domates hazırlamaya başlayalım. Gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Adım 2. Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra orta büyüklükte şeritler halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri yıkayın ve saplarını kesin. Hazırlanan sebzeleri düzgün halkalar halinde kestik.

Adım 4. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağın yarısıyla ısıtın. Biberleri buraya koyun ve 5-7 dakika kadar kızartın. Tuz. Tavadan çıkarın.

Adım 6. Kalan yağı tavaya ekleyin. Üzerine domatesleri 2-3 dakika kadar kavurun ve tuzunu da ekleyin. Tavadan çıkarın.

Adım 7. Soğanları kızarana kadar kızartın. Spatulayla karıştırarak birkaç dakika pişirin.

Adım 8. Biberleri, soğanları ve domatesleri temiz kavanozlara koyun. Kavanozu en üste kadar doldurun.

Adım 9. Kavanozları kapaklarla kapatın ve altlarında bir havlu ve su bulunan bir tencereye koyun. İş parçalarını 45 dakika sterilize edin.

Adım 10. Dolu kavanozları dikkatlice sudan çıkarın, yuvarlayın ve tamamen soğumalarını bekleyin.

Adım 11. Kışlık kızarmış biber ve domates hazır. Depolama için iş parçalarını çıkarın.

Kış için bütün közlenmiş biber

Kış için bütün közlenmiş biberler, iştah açıcı görünümleri ve unutulmaz lezzetleriyle sizi memnun edecek.Hazırladığınız menünüzü çeşitlendirmek ve ailenize hoş bir sürpriz yapmak istiyorsanız kanıtlanmış mutfak fikrimizi mutlaka dikkate alın. Direnmek imkansız olacak.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 0,6 kg.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Sirke %9 – 15 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre bütün olarak kızartılmış biberleri kışa hazırlamak için malzemeleri hazırlayacağız.

Adım 2. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 3. Biberleri yıkayıp kurutun. Bunları bitkisel yağda kısık ateşte kızartın.

Adım 4. Altın kahverengi olana kadar her tarafını kızartın. İşlem sırasında üzerini kapakla kapatabilirsiniz.

Adım 5. Kavanozu bir kapakla yıkayın ve sterilize edin.

Adım 6. Kızaran biberleri bir kavanoza koyun.

Adım 7. Biberleri doğranmış sarımsakla değiştirin. Tuz, şeker ve sofra sirkesi ekleyin. Dolu kavanozu yuvarlayın.

Adım 8. Bütün közlenmiş biberler kışa hazır. Depolamak üzere götürün!

Kış için sarımsaklı sterilizasyon olmadan kavrulmuş biber

Kış için sarımsakla sterilize edilmeden kavrulmuş biberler inanılmaz derecede sulu ve tadı ilginç çıkıyor. İkramınızı sıcak bir garnitür, et veya balık yemekleri ile servis edin. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 50 adet.
• Sarımsak – 3 kafa.
• Bitkisel yağ – 500 ml.
• Sirke %9 – 750 ml.
• Su – 250 ml.
• Dereotu – 100 gr.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Adım. Kış için sarımsakla sterilizasyon olmadan kızarmış biber yapmak için bir tarif paylaşıyoruz. Sebzeleri yıkayıp soyuyoruz. Tüm bileşenlerin gerekli miktarını ölçüyoruz.

Adım 2.Biberleri tohumlardan ve saplardan arındırıyoruz.

Adım 3. Bitkisel yağın yarısını kızartma tavasına dökün. Isıtıp biberleri buraya koyun. Kısık ateşte, bir tarafı altın rengi oluncaya kadar, kapağı kapalı olarak kızartın.

Adım 4. Soyulmuş sarımsakları büyük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Yıkanmış ve kurutulmuş sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 6. Bir tencerede su ve sirkeyi birleştirin. Tuz, şeker ekleyin, kalan yağı dökün. Karışımı orta ateşte ısıtın.

Adım 7. Buraya sarımsak ve dereotu ekleyin. Kaynatın ve 20 dakika pişirin.

Adım 8. Biberleri tavada ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.

Adım 9. Biberleri sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca yerleştirin.

Adım 10. Sarımsak ve dereotu içeren sıcak karışımı dökün.

Adım 11. Kapakları açın.

Adım 12. Ters çevirin, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 13. Soğutulan parçaları serin bir yerde saklayın.

Adım 14. Sarımsaklı sterilizasyon yapılmadan kavrulmuş biberler kışa hazır.