Bir tavada kızarmış pilav

Kızarmış pilav, inanılmaz tadı, hazırlanma kolaylığı ve kullanılan ürün çeşitliliği nedeniyle Rusça konuşulan ülkelerde uzun süredir popülerlik kazanmış bir Asya yemeğidir. Pirinci sadece sebze ve soslarla değil, küp tavuk fileto, deniz ürünleri veya Kore kimchisiyle de tamamlayabilirsiniz. Bu yemek çok çabuk pişiyor, bu nedenle tüm aile için hazırlamak için birkaç saat harcamanıza gerek kalmayacak doyurucu ve besleyici bir öğle yemeği için mükemmel.

Tavuklu kızarmış pilav

Tavuklu kızarmış pilav, enlemlerimizde önemli bir popülerlik kazanmış bir Tayland yemeğidir. Ancak bu gerçeğin sizi şaşırtmasına izin vermeyin, çünkü yemeğin lezzet özellikleri o kadar etkileyici ki, bir kez denediğinizde bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz.

1. 
   Tavada kızartılmış pilavın hazırlanması çok kolaydır. Yıkanan pirinci kaynar suya dökün ve al dente olana kadar kaynatın. Bitmiş mısır gevreğini bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
2. 
   Yağı bir tavada ısıtın ve küçük dilimler halinde kesilmiş tavuk filetoyu rengi değişene kadar kızartın.
3. 
   Kuşu köri, soya sosu, şeker kamışı ile baharatlayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Yumurtayı aynı ısıya dayanıklı kaseye kırın ve pişene kadar kızartın, ardından bir spatula ile küçük parçalara bölün.
4. 
   Aynı zamanda tatlı biber, lezzet, sarımsak ve zencefil kökünün posasını ince şeritler halinde kesin.
5. 
   Kabuğu hariç tüm doğranmış malzemeleri tavuğa ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 60 saniye yüksek ateşte kızartın.
6. 
   Tava içeriğini pirinçle ekleyin, karıştırın ve kapağın altında bir dakika daha ısıtın.
7. 
   Bir tavada kızarmış pilav hazır! Yemeği limon suyu ve lezzet ile tatlandırarak servis yapın. Afiyet olsun!

Yumurtalı Çin usulü kızarmış pilav

Yumurtalı Çin kızarmış pilavı, inanılmaz derecede zengin bir tada ve karşı konulamaz çarpıcı aromaya sahip bir yemektir. Bu pilav ayrı bir yemek olarak servis edilebilir, ancak çok açsanız tavuk onu mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Haşlanmış pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 4-5 adet.
• Yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş) – 1 yemek kaşığı.
• Jusai soğanı – 10 tüy.
• Soya sosu - tatmak.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• Su – 50 ml.
• Susam yağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta yumurtaları soya sosu ve suyla çırpın.

Adım 2. Yumurta karışımına doğranmış yeşil soğanları ve bezelyeleri ekleyin.

Aşama 3.Kalın duvarlı bir tavada yağı ısıtın ve pişmiş pirinci sık sık karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Adım 4. Kavrulmuş pirinci çırpılmış yumurta ve sebzelerle dökün ve kızartmaya devam ederek kuvvetlice karıştırın.

Adım 5. Yiyeceği 7 dakika pişirin ve susam yağıyla tatlandırın.

Adım 6. Kendinizi yemek çubuklarıyla donatın ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Bir tavada karidesli pilav

Karidesli kızarmış pilav, en sofistike gurmeleri bile memnun edecek lezzetli bir yemektir. Deniz ürünlerinin kabarık pirinçle birleşimi ve hatta baharatlı zencefil ve baharatlı kırmızı biberle tamamlanması, tek tabakta renk ve lezzet cümbüşü yaratıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Pirinç – 150 gr.
• Soyulmuş karides – 15 adet.
• Zencefil kökü – 30 gr.
• Acı biber – ½ adet.
• Yeşil soğan – 3 tüy.
• Sarımsak – 3 diş.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Susam yağı – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda mısır gevreğini paketin üzerinde yazan talimatlara göre kaynatın.

Adım 2. Acı biberi çekirdekleriyle birlikte halkalar halinde kesin, soğan tüylerini çapraz olarak kesin ve zencefil kökünü küçük delikli bir rende kullanarak doğrayın.

Adım 3. Zeytinyağı ve susam yağı karışımını bir tavada ısıtın, biber ve soğanı soteleyin. Birkaç dakika sonra soyulmuş ve ezilmiş sarımsakları, zencefili ekleyin - karıştırın ve karidesleri ekleyin, 2-3 dakika daha kızartın.

Adım 4. Pirinci aynı ısıya dayanıklı kaseye yerleştirin, karıştırın ve 3 dakika sonra soya sosunu dökün. Malzemeleri birkaç dakika daha ısıtın ve ocaktan alın.

Adım 5. Yiyeceği servis edin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Sığır eti kızarmış pilav

Sığır eti ile kızarmış pilav, evinizi muhtemelen daha önce hiç denemedikleri parlak ve orijinal bir yemekle şaşırtmak için harika bir seçenektir. Tarif, kurutulmuş Moer mantarları gibi bazı alışılmadık ürünler gerektirecektir, ancak bunlar Asya ürünleri satan mağazalardan satın alınabilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Sığır eti – 250 gr.
• Pirinç – 200 gr.
• Mantarlar “Moer” (kurutulmuş) – 25 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Yeşil bezelye – 2 avuç.
• Kişniş – 1 demet.
• Zencefil - tatmak.
• Soya sosu – 35 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Susam yağı – 25 ml.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti yıkayıp filmlerden temizliyoruz, orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz.

Adım 2. Bir kapta soya sosunun üçte birini nişastayla karıştırın.

Adım 3. Et küplerini elde edilen karışıma yerleştirin, karıştırın ve 5 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 4. Pirinci bir tencereye dökün ve sıvının tahılın bir santimetre üzerine çıkması için su ekleyin. Kaynatın ve 12 dakika kısık ateşte pişirin, ardından kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.

Adım 5. Zaman kaybetmeden kurutulmuş mantarları kaynama anından itibaren 4 dakika kaynatın.

Adım 6. Sebzelerle ilgilenelim: Biberleri ve soğanları orta boy küpler halinde kesin, yeşil bezelyeleri ince şeritler halinde kesin ve sarımsak dişlerini ve zencefili ince ince doğrayın.

Adım 7. Mantarları bir eleğe yerleştirin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 8. Yağı bir Hollanda fırınında ısıtın ve sığır etini sürekli karıştırarak maksimum ateşte tam olarak 60 saniye kızartın.

Adım 9. Eti bir tabağa koyun ve yerine soğan ve biber koyun - bir dakika kızartın.

Adım 10Biraz yağ ekleyin ve bezelye, sarımsak, zencefil, mantar ve pirinci ekleyin - ısıyı düşürmeden sık sık karıştırarak iki dakika daha kızartın.

Adım 11. Daha sonra etli sebzeli pirinci ve kalan soya sosunu ekleyin - karıştırın ve bir dakika daha pişirin.

Adım 12. Kabı ocaktan alın ve susam yağıyla tatlandırın.

Adım 13. Pirinçleri servis kaselerine paylaştırın ve kişnişle süsleyin. Yemek yapın ve eğlenin!

Korece kimchi ile lezzetli pilav

Kore Kimchi Kızarmış Pilav, damak tadınızı tam anlamıyla memnun eden, malzemelerin tek bir tabakta bir araya getirildiği inanılmaz bir kombinasyondur. Kimchi, nötr pirinci mükemmel bir şekilde tamamlarken, sarımsak ve yeşil soğan baharat katıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Kimçi – 150 gr.
• Pirinç (haşlanmış) – 250 gr.
• Füme sosis - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kimchi'yi küçük dilimler halinde kesin.

Adım 2. Pirince baharatlı sebze dilimleri ekleyin ve bir tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 3. Yağı uygun büyüklükte bir tavada ısıtın ve katkı maddeleri içeren tahılları ekleyin.

Adım 4. Sosisleri ekleyin, küpler halinde kesin.

Adım 5. Yemeğe doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve soya sosu, tuz ve karabiberi de unutmayın; karıştırın.

Adım 6. Yemeği sıcak olarak servis edin ve parlak tadın ve aromanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Mantarlı pilav nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır?

Soya sosunda pişirilmiş, sarımsak ve diğer baharatlarla tatlandırılmış mantarlı kızarmış pilav, Asya tarzında özgün ve inanılmaz lezzetli bir yemektir.Dünün mısır gevreği bu tarif için mükemmeldir ve taze veya dondurulmuş mantarları kullanabilirsiniz - bu size kalmış.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Haşlanmış pirinç – 1-1,5 yemek kaşığı.
• Mantarlar – 300 gr.
• Soya sosu – 50 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış pirinci 1:2 oranında suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve tamamen pişene kadar 20 dakika kaynatın.

Adım 2. Tahılları tamamen oda sıcaklığında soğutun ve ancak daha sonra sıcak yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 3. Ana bileşeni hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 4. Isıya dayanıklı ayrı bir kapta doğranmış mantarları kızartın.

Adım 5. Altın mantarları pirinçle birleştirin.

Adım 6. Malzemeleri soya sosu, en sevdiğiniz baharatlar ve karabiberle tatlandırın; karıştırın ve yaklaşık beş dakika daha ısıtın.

Adım 7. Yemeği doğrudan tavada servis edin. Afiyet olsun!

Tayland deniz ürünleri pilavı

Tay tarzında deniz mahsulleri ile kızarmış pilav, mutfağa ilk adım atanların bile ilk kez hazırlayabileceği inanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemektir. Deniz "piçleri" birkaç dakika içinde hazırlandığı için pişirme süresi minimumdur.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Pirinç – 200 gr.
• Deniz kokteyli – 250 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Biber sosu – ½ çay kaşığı.
• Teriyaki sosu – 1 yemek kaşığı.
• Kişniş – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci kısık ateşte tuzla kaynatın (20 dakika).

Adım 2. Sarımsak dişlerini kabuğundan "serbest bırakırız" ve ince ince doğrarız.

Aşama 3.Sarımsak ve sıcak salçayı ısıtılmış yağa koyun.

Adım 4. Bir dakika sonra aynı tavaya deniz ürünlerini ekleyin ve pişene kadar kızartın.

Adım 5. Şimdi haşlanmış pirinci ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

Adım 6. Yemeği soya sosu ve teriyaki ile baharatlayın.

Adım 7. Malzemeleri bir kenara koyun ve yumurtayı tavanın tabanına dökün, katılaştığı anda malzemeleri birleştirin.

Adım 8. Yemeği kişnişle süsleyin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Bir tavada havuç ve soğanlı pilav

Havuç ve soğanlı kızarmış pilav, normal haşlanmış pirinçten kat kat daha lezzetli olan zengin ve orijinal bir garnitürdür. Bu hazırlama yöntemiyle tahıl her zaman ufalanan yapısıyla dikkat çeker ve ısıl işlem sırasında pirinç taneleri tamamen sebze suyu ve aromasıyla doyurulur.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Pirinç – 2 yemek kaşığı.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 5-6 diş.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Isıya dayanıklı derin bir kapta yağı ısıtın ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı soteleyin.

Adım 2. Şeffaf soğanlara, presten geçirilen küçük havuç ve sarımsak küplerini ekleyin.

Adım 3. Pembe sebzelere iyice yıkanmış pirinci ekleyin.

Adım 4. Malzemeleri suyla doldurun ve kaynatın, ardından ısıyı kısın ve fritözün kapağını kapatın.

Adım 5. Suyun tamamı emildiğinde yemeği tuz, en sevdiğiniz baharatlar ve kırmızı biberle tatlandırın, karıştırın ve 4-5 dakika daha ateşte tutun.

Adım 6. Servis yapın ve servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Tavuk ve teriyaki soslu kızarmış pilav

Tavuk ve teriyaki soslu kızarmış pilav, aile öğle veya akşam yemeği için ideal olan doyurucu ve dengeli bir yemektir, çünkü çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve tokluk hissi, eşlik etmeden uzun süre yanınızda kalır. midede ağırlık.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Buharda pişmiş pirinç – 200 gr.
• Tavuk fileto – 150 gr.
• Kırmızı dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Teriyaki sosu – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Brokoli (dondurulmuş) – 100 gr.
• Köri – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci iyice yıkayıp bir tencereye dökün, su, tuz ekleyip paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın.

Adım 2. Doğranmış tavuk filetoyu altın rengi olana kadar yağda kızartın, küçük parçalar halinde tatlı biber ekleyin, karıştırın ve kapağın altında 5-7 dakika pişirin.

Adım 3. Daha sonra doğranmış soğanı tavaya ekleyin ve birkaç dakika sonra brokoliyi, salçayı ve ½ bardak suyu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 4. Süre sonunda hazırlanan pirinç ve teriyaki sosunu malzemelere ekleyin, köri, doğranmış sarımsak ve tuzu damak tadınıza göre baharatlayın.

Adım 5. Yemeği porsiyonlu tabaklara dağıtıyoruz ve aileyi masaya davet ediyoruz. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Bir tavada hindili çıtır pilav

Basit malzemelerden ev yapımı, tatlı ekşi sosla tatlandırılmış, tavada hindili ufalanmış pilav en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak! Tarifi dikkatlice okuyun, malzemeleri satın alın ve pişirmeye başlayın. Ve tüm ailenizin yemeği takdir edeceğinden emin olabilirsiniz!

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 350 gr.
• Pirinç – 150 gr.
• Su – 300 ml.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Zencefil kökü – 10-20 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş otlar – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu yıkayıp kurulayın, orta kalınlıkta dikdörtgen şeritler halinde kesin.

Adım 2. Bir kapta yağı, soya sosunu, sirkeyi, toz şekeri, toz biberi ve aromatik bitkileri birleştirin. Karışıma rendelenmiş zencefil ve sarımsağı da ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3. Hindiyi aromatik turşuya batırın ve yarım saat bekletin.

Adım 4. Et dilimlerini sık sık karıştırarak beş dakika kızartın.

Adım 5. Pirinci soğuk suyla yıkayın, kuşa gönderin, karıştırın ve 4-5 dakika ısıtın.

Adım 6. Isıya dayanıklı kabın içindekileri karışımı tamamen kaplayacak şekilde sıcak suyla doldurun, kaynatın, tuz ekleyin ve ardından kapağın altında 20 dakika pişirin.

Adım 7. Nemi tamamen buharlaştırın.

Adım 8. İstenirse yeşillikleri ekleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!