Bir tavada kızartılmış Hellim peyniri

Bir tavada kızartılmış hellim peyniri, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan lezzetli bir üründür, ancak her ev aşçısı onu nasıl doğru pişireceğini bilmez. Kızartma işleminin kendisi çok basittir, ancak bu peynirin diğer malzemelerle kombinasyonu çok sıra dışıdır. Kırmızı, sıcak hellim, doğal bal, meyveler ve zengin tadı vurgulayan ve tamamlayan her türlü sosla mükemmel uyum sağlar.

Hellim peyniri tavada nasıl kızartılır?

Hellim peyniri tavada nasıl kızartılır? Bu süreç hiç de karmaşık değil ve bu tarifte tüm hazırlık nüanslarını bulacaksınız ve ayrıca hangi malzemelerden inanılmaz lezzetli ve orijinal bir salata yapabileceğinizi de öğreneceksiniz. Peynirin yanı sıra roka ve biraz kapari de ihtiyacımız var.

1. 
   Tavada kızartılan hellim peynirini hazırlamak oldukça kolaydır. Yemek setini hazırlıyoruz: Roka yapraklarını iyice yıkayıp fazla suyunun süzülmesi için bir elek üzerine koyuyoruz.
2. 
   Peyniri elimizle rastgele parçalara ayırıyoruz.
3. 
   Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
4. 
   Peynir dilimlerini yerleştirin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
5. 
   Fazla yağı emmesi için altın hellimleri birkaç kat katlanmış kağıt havluların üzerine yerleştirin.
6. 
   Rokaları servis tabağına alın, peynirleri güzelce sıralayın ve kapari ile süsleyin. Hafifçe tuz ekleyin ve narenciye suyuyla lezzetlendirin.
7. 
   Soğumasını beklemeden servis yapın. Afiyet olsun!

Domatesli kızarmış hellim peyniri

Domatesli kızarmış Hellim peyniri, sadece ailenizi değil misafirlerinizi de şaşırtacak hafif ama aynı zamanda çok besleyici bir atıştırmalıktır. Bileşenlerin kombinasyonu o kadar başarılı ki, biraz denedikten sonra durmak imkansız!

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi – 7 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Hellim peyniri – 100 gr.
• Zeytinyağı – 2-3 yemek kaşığı.
• Kekik – 1 dal.
• Limon suyu - tatmak.
• Kiraz domates – 12 adet.
• Zeytin – 12 adet.
• Yeşil soğan – 4-5 tüy.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kiraz domatesleri akan su altında durulayın, kurutun, ikiye bölün ve bir salata kasesine dökün. Daha sonra zeytinleri ve doğranmış yeşil soğanları koyun, tuz ekleyin ve üzerine yağ serpin.

Adım 2. Hellimi yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

Adım 3. Her parçayı ince bir tabaka zeytinyağıyla kaplayın ve taze kekik yapraklarıyla baharatlayın. Tavayı da yağlıyoruz.

Adım 4. Peyniri orta ateşte her iki tarafta iki dakika kızartın.

Adım 5. Pembe ve sıcak hellimi sebze yatağının üzerine yerleştirin, üzerine karabiber serpin ve hemen bir örnek alın. Afiyet olsun!

Ballı kızarmış Hellim

Ballı ve sebzeli kızarmış hellim, salata olarak servis edilen hızlı ve inanılmaz lezzetli bir mezedir.Lezzetin ve inanılmaz aromanın tüm sırrı, soya sosu, Rus hardalı ve doğal baldan oluşan peynir ve sosta yatmaktadır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 2 adet.
• Kiraz domates – 250 gr.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Hellim peyniri – 200 gr.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Elma sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• Bal – 2 çay kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Salata karışımı – 1 avuç.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine koyun, sebzeleri durulayın ve peçeteyle kurulayın.

Adım 2. Tatlı biberi ikiye bölün ve tüm "iç kısımlarını" çıkarın, folyoya koyun, ayçiçek yağını dökün ve ellerinizle karıştırın.

Adım 3. Izgara tavasını ısıtın ve dolmalık biberleri her iki tarafta 3-4 dakika kızartın, ardından aynı folyoya sarın ve birkaç dakika kendi haline bırakın.

Adım 4. Bu arada kiraz domatesleri ikiye veya dörde, soğanları halkalara bölün, sebzeleri bir kaseye dökün ve sirke, tuz ve toz şekerle tatlandırın.

Adım 5. Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar her iki tarafını 1-1,5 dakika kızartın.

Adım 6. Bir kapta ayçiçek yağını hardal, bal, soya sosu ve bir tutam tuzla karıştırın.

Adım 7. Salata karışımını ilk katmana servis tabağına koyun, ardından soğanlı domatesleri ve çıkan suyu ekleyin. Daha sonra közlenmiş biberleri ve peyniri ekleyip hazırlanan sosun üzerine dökün.

Adım 8. Renkli yemeği servis edin ve tadına bakın. Afiyet olsun!

Kızarmış Hellim ve Armut Salatası

Kızartılmış Hellim ve Armut Salatası, damak tadınızı gerçek gastronomik zevke taşıyacak özgün bir mezedir. Ve ilk bakışta tatlı meyve ve meyvelerin bal ve zeytin sosuyla birleştirilemeyeceği anlaşılıyorsa, tadına baktıktan sonra fikriniz değişecek!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Salata karışımı – 80 gr.
• Armut – 2 adet.
• Kiraz domates – 120 gr.
• Yaban mersini – 60 gr.
• Hellim peyniri – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yakıt ikmali için:

• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Elma sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Tadımlık bal.
• Ceviz taneleri – 30 gr.
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosu hazırlayın: doğranmış fındıkları bir kaseye dökün, zeytinyağı ve sirkeyi dökün, biraz bal ve Dijon hardalı ekleyin - pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 2. Yıkanmış ve kurutulmuş marulu servis tabağına dökün, kiraz yarımlarını ve yaban mersini sıralayın.

Adım 3. Daha sonra küp küp armut posası ekleyin (istenirse dekorasyon için birkaç dilim bırakın), sosu, tuz ve karabiberi ekleyin.

Adım 4. Hellimi dilimler halinde kesin ve kuru bir tavada hızla kızartın.

Adım 5. Altın peyniri bir salata kasesine aktarın ve bir armutla süsleyin.

Adım 6. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!

İsveç kirazı soslu kızarmış hellim

İsveç kirazı soslu kızarmış hellim, lezzet özellikleri ve narin dokusuyla sizi şaşırtacak lezzetli bir yemektir. İştah açıcı altın kahverengi bir kabuğun altına gizlenmiş olan ve hazırlanması için basit malzemelere ihtiyaç duyduğumuz ev yapımı meyve sosuyla mükemmel bir uyum içindedir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Hellim peyniri – 350 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Galeta unu – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 200 ml.

Sosu için:

• İsveç kirazı – 150 gr.
• Su – 100 ml.
• Portakal suyu – 25 ml.
• Mısır nişastası – ½ çay kaşığı.
• Toz şeker – 25 gr.
• Karanfil – 2 tomurcuk.
• Yıldız anason – 1 adet.
• Öğütülmüş tarçın – 1/3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sosu hazırlayın: Yıkanmış meyveleri bir tencereye dökün ve suyla doldurun, kaynatın ve şu malzemeleri ekleyin: öğütülmüş tarçın, zencefil ve şeker. Bileşimi karıştırın ve ocaktan alın, yaklaşık 5 dakika bekletin.

Adım 2. Dalgıç bir karıştırıcı kullanarak meyve kütlesini pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 3. Aynı zamanda narenciye suyunu nişastayla karıştırın, elde edilen çözeltiyi sosun içine karıştırın. Baharatları ekleyin, karıştırın ve yarım saat sonra karanfil ve yıldız anason tomurcuklarını çıkarın.

Adım 4. Zaman kaybetmeden Hellimi çubuklar halinde kesin.

Adım 5. Pane yapmak için krakerleri bir tabağa dökün ve ikinci tabağa tavuk yumurtasını kırın.

Adım 6. Dilimleri hemen galeta ununa ve ardından yumurtaya batırın, işlemi iki kez tekrarlayın ve peyniri sıcak bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Her iki tarafta 25-30 saniye kızartın.

Adım 7. Sıcak panelenmiş peyniri servis tabaklarına aktarın ve üzerine sosu cömertçe dökün ve tadına bakın. Afiyet olsun!