Julienne turtalarda

Julienne in tartlets, özgün bir sunumla Fransız mutfağının ünlü bir yemeğidir. Özel pişirme yemekleriniz yoksa veya misafirlerinizi ilginç atıştırmalıklarla şaşırtmak istiyorsanız bu formda jülyen pişirebilirsiniz. Hazır tartletler ve bunları kendi başınıza yapabileceğiniz seçeneklerle çeşitli tarifler seçtik.

Tavuk ve mantarlı tartletlerde klasik jülyen

Tavuk ve mantarlı tartletlerdeki klasik jülyen, atıştırmalık veya akşam yemeği partisi için ideal bir yemektir. Bu şekilde hazırlanan jülyen porsiyonlar halinde servis edilmeye ve elle yemeye çok uygundur. Soğuduğunda bile atıştırmalık lezzetli kalacak ve iştah açıcı görünümünü kaybetmeyecektir.

1. 
   Tavuk ve mantarlı tartletlerde klasik jülyen nasıl pişirilir? Belirtilen miktarda jülyen üründen 5 büyük veya 8 küçük kurabiye tartısını doldurmaya yetecek kadar elde edeceksiniz. Soğutulmuş tavuk filetosu, taze petrol, herhangi bir yağ içeriğine sahip süt, ekşi krema, un ve gerekli tüm baharatları hazırlayın.
2. 
   Tavuk pişirmek en uzun zaman alır. Öyleyse bununla başlayın, filetoyu bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün, ayrıca yarım çay kaşığı kişniş tohumu ekleyin, defne yaprağını koyun ve tadına bakmak için birkaç tutam öğütülmüş biber ekleyin. Eti kaynama anından itibaren 25-30 dakika pişirin.
3. 
   Tavuk filetoyu et suyundan çıkarın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve soğutun. Daha sonra küçük küpler halinde kesin veya liflere ayırın.
4. 
   Taze petrolleri yıkayın, saplarındaki kesilen kısımları yenileyin, ardından her mantarı küçük küpler halinde kesin.
5. 
   Kızartma tavasını yüksek ateşte kurutun, içine bitkisel yağ dökün, tüm yüzeye dağıtın. Öncelikle mantar dilimlerini 2-3 dakika kızartın. Bundan sonra önceden doğranmış tavuk etini ekleyin ve mantarları ve tavuğu ara sıra bir spatula ile karıştırarak her şeyi 3-4 dakika daha birlikte kızartmaya devam edin. Ürünler hafifçe kızartılmalıdır.
6. 
   Kalın tabanlı küçük bir tencerede 50 gram tereyağını eritin. Daha sonra yağa yarım yemek kaşığı buğday unu ekleyin, karıştırın ve orta ateşte hafif krema rengi alana kadar kızartın.
7. 
   Un kızartıldıktan sonra, kütleyi sürekli kuvvetli bir şekilde karıştırarak tavaya 150 mililitre süt dökün. Daha sonra sosu koyulaşana kadar kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
8. 
   Kalın kremalı sosa 150 gram ekşi krema ekleyin, karıştırın ve sosu bir dakika daha kaynatmaya devam edin.Biraz tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Bitmiş krema sosunu bir kenara koyun.
9. 
   80 gram sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Artık ısıtmak için fırını açabilirsiniz.
10. 
    Tartletleri ambalajından çıkarın ve bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Öncelikle kızarmış tavuk filetoyu ve mantarları üzerlerine yayın.
11. 
    Daha sonra her tartletin üzerine 2 yemek kaşığı krema sosu ekleyin. Tartletlerin kapasitesi izin veriyorsa daha fazlasını yapabilirsiniz.
12. 
    Parçaları peynir talaşı serpin ve ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
13. 
    15 dakika sonra bitmiş julienne'i fırından çıkarın ve üzerine doğranmış otlar serpin. Julienne'i meze olarak tartletlerde servis edin. Afiyet olsun!

Julienne, tartletlerde tavuk, mantar ve krema ile

Tarletlerde tavuk, mantar ve kremalı jülyen, en lezzetli sonucu veren klasik bir ürün kombinasyonudur. Meze misafirler arasında o kadar popüler ki, tartletlerin yumuşayıp sunumlarını kaybedecek zamanları olacağından korkmamalısınız.

Pişirme süresi: 30-40 dk.

Pişirme süresi: 30-40 dk.

Porsiyon – 15.

İçindekiler:

• Büyük soğan – 1 adet.
• Haşlanmış tavuk eti – 200 gr.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• 5-6 cm çapında tartletler - 15 adet.
• Krem – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1-3 tutam.
• Petrol – 300 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemek çabuk piştiği için servis yapmadan yaklaşık bir saat önce hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tavuk filetoyu önceden tuzlu ve terbiyeli suda kaynatmak gerekir. Tavuk fileto yerine tavuk butlarından elde edilen etler de uygundur.

Adım 2.Bir büyük soğan alın, soyun ve her iki taraftan uçlarını kesin. Küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Kum ve toprağı temizlemek için petrolleri yıkayın, saplardaki bölümleri yenileyin, ardından her mantarı küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Petrolleri tavaya ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.

Adım 4. Haşlanmış eti küçük küpler halinde kesin. Dilimleri mantarlara ve soğanlara aktarın. Kızartmayı unla serpin ve iyice karıştırın, biraz kızartın.

Adım 5. Kremayı dökün ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Un sayesinde julienne hızla kalın bir kıvam kazanacaktır.

Adım 6. Julienne tavada kaynarken sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Ön ısıtma için fırını açın.

Adım 7. Tartletleri paketinden çıkarın ve masanın üzerine yerleştirin. İçlerini sıcak julienne ile doldurun ve üzerine peynir rendesini yayın. Peynir kabuğunun daha düzgün olmasını istiyorsanız tartletleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun.

Adım 8. Sıcak doldurma, peyniri hemen eritecek ve bir kapak oluşturacaktır. Jülyen tartletlerin üzerine taze otlar serpin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Tarletlerde tavuk, mantar ve ekşi krema ile jülyen

Tarletlerde tavuk, mantar ve ekşi krema ile jülyen, sıcak bir yemek ve orijinal bir atıştırmalık olabilir. Lezzetli jülyen hazırlamak için birçok seçenek var, sizinle en basit ve aynı zamanda bütçeye uygun olanı paylaşmak istiyoruz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25-30 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Kıyılmış dereotu – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk – 120 gr.
• Sert peynir – 20 gr.
• Ekşi krema – 50 gr.
• Petrol – 120 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tartlets – 5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Standart tartletlerin küçük bir kısmı için 120 gram tavuk filetoya ve aynı miktarda petrole ihtiyacınız olacak. Ayrıca birkaç yemek kaşığı kalın ekşi krema ve küçük bir parça peynir. İsteğe göre yeşillik ekleyebilirsiniz. Fırını önceden 200 dereceye kadar ısınması için açın.

Adım 2. Turtaların boyutları çok küçük olduğundan, dolguyu ince ince doğrayın. Tavuk etini küçük küpler halinde kesin. Tavukları bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 3. Kalan kum ve toprağı temizlemek için petrolleri yıkayın. Onları tavuk gibi kesebilirsin. Ancak daha uygun bir yol var: Petrolleri oluklu bir rende üzerine rendeleyin, düzgün ince talaşlar elde edeceksiniz.

Adım 4. Elde edilen petrol talaşlarını kızarmış tavuğa ekleyin. Mantarlardaki tüm sıvı buharlaşana ve mantarların boyutları önemli ölçüde küçülene kadar pişirmeye devam edin.

Adım 5. Kızartılmış tavuk ve petrole ekşi krema ve doğranmış dereotu ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve tadına bakın.

Adım 6. Julienne'i birkaç dakika ısıtın ve tartletlere eşit miktarlarda yerleştirin.

Adım 7. Her parçanın üzerine küçük bir parça sert peynir koyun.

8. Adım. Ve son olarak son aşamada jülyen tartletleri önceden ısıtılmış fırına 10 dakika boyunca yerleştirin. Bu peynirin erimesi ve dolgunun üzerine yayılması için yeterli olacaktır. Mezeyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Mantarlı ve tavuklu kurabiye tartletlerinde jülyen

Mantarlı ve tavuklu kurabiye tartletlerinde jülyen çok lezzetli, tabaklarda kırıntı bile kalmıyor.Ufalanan kurabiye hamuru, hassas tavuk ve mantar dolgusuyla mükemmel uyum sağlar. Doldurma ayrı olarak hazırlanır ve ardından peynirin erimesi için fırında tartletler halinde birkaç dakika pişirilir.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 25-35 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
• Buğday unu – 1 çay kaşığı.
• Kısa hamurlu pasta tartletleri – 6 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Petrol – 160 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 80 gr.
• Tavuk fileto – 160 gr.
• Krem – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm süreç biraz zaman alır, bu yüzden hemen her şeyi masaya koyun ve başlayalım. Kumu çıkarmak ve küçük küpler halinde kesmek için petrolleri musluğun altında yıkayın, geleneksel payetler burada pek uygun değildir. Önce mantarları kuru bir tavada sıvı buharlaşana kadar kızartın. Daha sonra biraz bitkisel yağ dökün ve kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kızartmayı tavadan bir tabağa aktarın.

Adım 2. Küçük bir soğan kafasının kabuğunu çıkarın, her iki taraftaki uçlarını kesin ve doğrayın. Az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar bir spatula ile karıştırarak kızartın.

Adım 3. Soğan kızarırken tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Dilimleri tavaya yerleştirin ve tavuğu soğanla birlikte pişirmeye devam edin.

Adım 4. Tavuk fileto beyaza döndüğünde, kızartılmış petrolleri tavaya geri koyun, bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi, tadına göre tuz ve tat ve aroma için 1-2 tutam öğütülmüş karabiber ekleyin. Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın.

Adım 5. Daha sonra dolgunun üzerine bir çay kaşığı buğday unu serpin ve kremayı dökün.Julienne dolgusunu koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.

Adım 6. Julienne'i kızartma tavasından doğrudan tartletlerin içine aktarın, dolguyu yerleştirin ve içine iyice yapışması için biraz sıkıştırın.

Adım 7. Müstahzarları ısıya dayanıklı bir forma koyun veya bir fırın tepsisine dağıtın, doldurulmuş her tartıyı peynir talaşı ile serpin.

Adım 8. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 10-15 dakika yerleştirin. Bu peynirin erimesi için yeterli olacaktır. Kurabiye tartletlerindeki Julienne çok iştah açıcı görünüyor ve soğuduktan sonra bile lezzetli kalıyor. Afiyet olsun!

Tarletlerde füme tavuklu Julienne

Tarletlerde füme tavuklu jülyen, hızlı hareket etmeniz gerektiğinde ancak lezzetten ödün vermeden yardımcı olacak bir tariftir. Füme tavuk ve hazır kurabiye tartletlerinin yanı sıra mantar, peynir, krema ve baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 10-12.

İçindekiler:

• Yeşil soğan – 2 tüy
• Haşlanmış-füme tavuk göğsü – 200 gr.
• Krema – 2 yemek kaşığı.
• Petrol – 150 gr.
• Sert peynir – 80 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz (isteğe bağlı
• Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam
• Kurabiye hamur işi tartlets – 10-12 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu dolgulu tartletlerin kalorisi oldukça yüksek ama aynı zamanda çok lezzetli. Yemek pişirmek biraz zaman alır, bu nedenle tüm malzemeleri hemen hazır olacak şekilde hazırlayın.

Adım 2. Tüm julienne bileşenlerini küçük küpler halinde kesin. Petrolleri yıkayın, saplarındaki kesimi tazeleyin, doğrayın. Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün ve içindeki mantarları kızartın.Serbest bırakılan mantar suyunun tamamı buharlaşana ve petrollerin boyutları küçülene kadar pişirin.

Adım 3. Füme tavuğun derisini çıkarın ve tüm kemikleri çıkarın. Ayrıca filetoyu ince ince doğrayın ve önceden kızartılmış mantarlarla birlikte bir tavaya koyun.

Adım 4. Yeşil soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Dolguya isteğe göre soğan, biber ve tuz ekleyin. Julienne'i karıştırın ve doldurma hazır.

Adım 5. Doldurma soğuduğunda üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Julienne size kuru görünüyorsa, birkaç yemek kaşığı krema dökün.

Adım 6. Kurabiye tartlet paketini açın. Bunları bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı başka bir forma yerleştirin. Her tartletin içine bir yemek kaşığı jülyen koyun. Çanağı fırında 180 derecede 10-12 dakika pişirin. Peynir eriyecek ve dolgu daha homojen hale gelecektir.

Adım 7. Hafta içi veya tatil günlerinde julienne'i füme tavukla birlikte kısa hamurlu tartletlerde sıcak meze olarak servis edin. Afiyet olsun!

Waffle tartletlerinde jülyen

Waffle tartlets'teki Julienne, ellerinizle yemeye uygun orijinal bir atıştırmalıktır. Bu kadar küçük porsiyonlarda julienne, bir büfe masası veya açık hava pikniği için hazırlanabilir, böylece çok fazla bulaşıkları kirletmeden hızlı bir atıştırmalık alabilirsiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 16.

İçindekiler:

• Ağır krema – 100 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Tavuk fileto – 350 gr.
• Kurutulmuş fesleğen – 1 çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 400 gr.
• Tereyağı – 20 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Gofret tartletleri – 16 adet.
• Brie peyniri – 80 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Sert peynir – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu ve mantarları yıkayın.Soğanın başını ve birkaç diş sarımsağı soyun. Waffle tartlet paketini açın ve pişirmeye başlayabilirsiniz.

Adım 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Adım 3. Kızartma tavasını ateşe yerleştirin. Kuruyunca 20 gram tereyağını eritin ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün. Eritilmiş tereyağında doğranmış soğanı ve sarımsağı açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Adım. Çok küçük tartletler kullandığımız için ürünler ince ince kesilmelidir. Petrolleri dilimleyin ve soğan ve sarımsaklara ekleyin. Her şeyi bir spatula ile ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın.

Adım 5. Sıvı kalmadığını ve mantarların kahverengileşmeye başladığını fark ettiğiniz anda biraz daha bitkisel yağ ekleyin ve hemen ince doğranmış tavuk filetoyu ekleyin. İnce kestiğinizde tavuğun iyice pişmesi için 5 dakika yeterli olacaktır.

6. Adım. Tabii mümkünse daha kalın krem ​​kullanmak daha iyidir. Brie peynirini küpler halinde kesin, çok hoş ve narin bir tat verir, ancak eklenmesine gerek yoktur. Kızartmaya brie ekleyin ve kremayı dökün, karıştırın ve dolgu bileşenleri birleşene kadar ısıtmaya devam edin.

Adım 7. Geriye kalan tek şey julienne'e baharat eklemek: tuz, karabiber, kurutulmuş fesleğen. Hassas kremsi tadı kaybetmemek için çok fazla baharat kullanmayın. Julienne'in hafifçe soğumasını sağlamak için tavayı ocaktan alın.

Adım 8. Bu sırada sert peyniri rendeleyin.

9. Adım. Tartletlerin boyutunu kendiniz seçebilirsiniz, ancak küçük olanları yemek kesinlikle daha uygundur. Küçük waffle tartletlerini bir çay kaşığı kullanarak julienne ile doldurun.

Adım 10Dolguyu tartletlerin kenarlarından çok fazla taşmayacak şekilde biraz bastırın, böylece eritilmiş peynir daha sonra üzerlerinden akmasın. Tartletleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birine peynir rendesi serpin.

Adım 11. Julienne'i waffle tartletlerinde 200 derecede fırında 5 dakika pişirin.

Adım 12. Bitmiş jülyen tartletler, lezzetli kremsi bir aromayla çok lezzetli çıkıyor. Afiyet olsun!

Julienne lavaş tartlets içinde

Julienne lavaş tartletleri, tatil için harika porsiyonlu bir yemek hazırlamanıza olanak sağlayacak orijinal bir tariftir. Klasik jülyen tarifinin çoğunu içeriyor, bu nedenle herhangi bir özel zorluk yaşamayacaksınız. İnce ve taze lavaşları seçin.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 35-40 dk.

Porsiyon – 4-8.

İçindekiler:

• Sert peynir – 60 gr.
• Ekşi krema – 80 gr.
• Tavuk budu – 150 gr.
• Tuz - tatmak
• Soğan – 60 gr.
• Petrol – 150 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Buğday unu – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• İnce lavaş – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fırını hemen açarak ısınmasını ve ihtiyacınız olan her şeyi masanın üzerinde toplamasını sağlayabilirsiniz. İnce pide ekmeği bu servis seçeneği için idealdir.

Adım 2. Pide ekmeğine daha büyük veya daha küçük bir şekil verebilirsiniz. Petrolleri ince şeritler halinde kesin, kızartma işlemi sırasında mantarlar önemli ölçüde küçülecek ve bu tür bir kesim lavaş doldurmak için oldukça uygun olacaktır. Büyük soğanları küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Kuru bir tavada bir parça tereyağını eritin ve biraz bitkisel yağ dökün. Soğanları ve mantarları bu yağ karışımında 5-6 dakika kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 4.Tavuk butlarını tuzlu suda haşlayın, defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz ama bu isteğe bağlıdır. Et soğuduğunda küçük rastgele parçalar halinde kesin.

Adım 5. Soğanlar ve mantarlar yeterince kızardığında ve tavada hiç sıvı kalmadığında tavuğu ekleyin.

Adım 6. Ayrıca bir çay kaşığı un ekleyin ve ekşi krema ekleyin. Isıyı en aza indirin ve julienne'yi 10 dakika boyunca bir spatula ile koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

7. Adım. Pide tek başına şeklini koruyamadığı için ısıya dayanıklı küçük kaplara ihtiyacımız olacak. Kokot yapımcılarını kullanabilirsiniz. Pide ekmeğinden kenarları kalıbın çapından daha büyük olacak şekilde kareler kesin. Daha sonra pide ekmeğini köşeleri dışarı çıkacak şekilde kalıba yerleştirin. Kalıpları julienne ile doldurun.

Adım 8. Parçalara cömertçe peynir rendesi serpin ve fırına koyun. 200-220 derecede, peynir eriyene kadar, genellikle 10-15 dakika pişirin.

9. Adım. Güzel bir sunum için pide tartletlerini jülyen ve doğranmış otlarla serpin. Afiyet olsun!

Puf böreği tartletlerinde jülyen

Puf böreği tartletlerinde Julienne, güzel ve lezzetli bir yemektir. Bu meze, tatil masası için gerçek bir dekorasyon olacak, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Hazır puf böreğinden tartletleri kendimiz yapacağız, hiç de zor değil.

Pişirme süresi: 80 dk.

Pişirme süresi: 30-45 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Sert peynir – 80 gr.
• Krem – 140 ml.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk fileto – 230 gr.
• Petrol – 160 gr.
• Mayasız puf böreği – 450 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Soğan – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Hazır dondurulmuş hamurları marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Pişirmeden önce buzunun çözülmesi gerekir. Ayrıca hemen fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın, ısınmasına izin verin.

Adım 2. Dolgunun tartletlere rahatça konulabilmesi ve ardından yenebilmesi için tüm ürünleri mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerine ince doğranmış soğanı koyun. Orta ateşte şeffaflaşana kadar yaklaşık bir dakika kadar kızartın.

Adım 3. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve önceden kızartılmış soğanlarla birlikte tavaya ekleyin. Et beyazlaşana kadar 3 dakika pişirmeye devam edin.

Adım 4. Petrolleri yıkayın ve diğer malzemeler kadar ince doğrayın. Bunları tavaya ekleyin ve tavuk ve soğanla birlikte yüksek ateşte 3 dakika pişirmeye devam edin. Kızartma sırasında tuz ekleyin ve julienne'i tatlandırın.

Adım 5. Kremayı kızartmanın içine dökün, karıştırın ve kaynatın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve julienne'yi krema kalınlaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

Adım 6. Puf böreği katmanlarını, kenarları 10 santimetre olan birkaç eşit kareye kesin.

Adım 7. Her kareyi biraz açın. Kalıpları bitkisel yağla yağlayın ve hamuru köşeleri kenarlardan sarkacak şekilde içlerine yerleştirin.

Adım 8. Jülyenleri puf tartletlerin arasına yerleştirin. Daha sonra hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak tartletlere daha düzgün bir görünüm kazandırın.

Adım 9. Sert peyniri rendeleyin ve iş parçasını talaşla serpin.

Adım 10. Bu zamana kadar fırın zaten istenen sıcaklığa ısıtılacaktır. Jülyen tartletleri 35 dakika boyunca fırına koyun. Daha sonra bitmiş yemeği tartletlerin içinde 5-7 dakika bekletin.Bittiğinde, jülyen ile kaplanmış puf böreği tartletlerini çıkarın ve sıcak bir meze olarak servis edin. Afiyet olsun!