Yayın balığı yemekleri

Yayın balığı, çeşitli şekillerde lezzetli bir şekilde hazırlanabilen çok yumuşak ve lezzetli beyaz bir balıktır: fırında veya ocakta. Yayın balığı yemekleri hem ev hem de tatil masaları için uygundur. Adım adım fotoğraflarla birlikte on tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçimlerimize dikkat edin.

Folyo fırında pişmiş yayın balığı

Fırında folyoda pişirilen yayın balığı, sululuğu, narin tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Besleyici beyaz balık kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve hem ev hem de tatil masaları için idealdir. Mutlaka not alın!

1. 
   Lezzetli bir yayın balığı yemeği nasıl pişirilir? İlk önce balıkları doğal yollarla çözdürün.
2. 
   Daha sonra balığı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve folyo üzerine koyun.
3. 
   Yayın balığının üzerine soya sosunu dökün.
4. 
   Ayrıca üzerine çok amaçlı baharatları da serpiyoruz.
5. 
   Soğanları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bu daireleri balığın üzerine yerleştirin.
6. 
   Domatesleri de ince dilimler halinde kesip balığın üzerine koyuyoruz.
7. 
   İş parçamızı folyoya sarıyoruz ve önceden 180° ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
8. 
   Lezzetli balıkları yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. 
   Fırında folyoyla pişirilmiş yayın balığı hazır. Masaya servis yapın!

---

Bir tavada kızarmış yayın balığı bifteği

Bir tavada kızartılmış yayın balığı bifteği çok lezzetli, doyurucu ve çekici çıkıyor. Bu ikram bir aile öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için idealdir. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Yayın balığı bifteği – 1 kg.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Yayın balığı bifteğinin buzunu doğal yollarla çözün veya 20 dakika boyunca soğuk su ve sirkeyle doldurun. Sirke limon suyu ile değiştirilebilir.

3. Adım. Balıkları çözdürdükten sonra kağıt havluyla kurulayın, tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin.

Adım 4. Daha sonra her bifteği un içinde yuvarlayın.

Adım 5. Hazırlanan balıkları bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya aktarın.

Adım 6. Her parçayı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Tavada kızartılmış yayın balığı bifteği hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Patates ile pişmiş yayın balığı

Patatesle pişirilen yayın balığı, hem ev hem de tatil sofralarına uygun, çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Böyle lezzetli bir ikram kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Yayın balığı – 2 biftek.
• Patates – 3 adet.
• Sert peynir – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Patates için baharat – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Balıkları önceden çözüyoruz.

Adım 2. Çözülmüş yayın balığını kağıt havlu kullanarak kurulayın ve tuz ve karabiberle ovalayın.

Adım 3. Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin ve folyo üzerine yerleştirin. Baharat serpin ve limon suyu serpin.

Adım 4. Patates için hoş kokulu ve hafif baharatlı bir baharat kullanmanızı öneririz.

Adım 5. Patates yatağına bir parça balık koyun.

Adım 6. Muameleyi folyoya sarın ve önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 25 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 7. 15 dakika sonra folyoyu açın ve ikramın üzerine rendelenmiş peynir serpin. Kahverengi olsun.

Adım 8. Patatesle pişirilmiş yayın balığı hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında yayın balığı bifteği

Fırında yayın balığı bifteği sizi sadece ilginç tadıyla değil aynı zamanda iştah açıcı görünümüyle de memnun edecek. Bu ikram hem aile yemeğinde hem de tatil menüsünün bir parçası olarak servis edilebilir. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Yayın balığı bifteği – 300 gr.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 50 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Balık için baharat – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta ekşi kremayı zeytinyağıyla karıştırın.

Adım 2. Ayrıca buraya tuz ve baharat ekleyin.

Adım 3. Ürünleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 4. Balığın buzunu doğal yollarla veya soğuk suda çözün. Balıklar kolayca parçalanabileceğinden bunu dikkatli yapıyoruz.

Adım 5.Pişirme kabını folyo ile kapladığınızdan emin olun.

Adım 5. Yayın balığını porsiyonlara veya bifteklere kesin. Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz, karabiber ve limon suyu serpin.

Adım 6. Tüm sebzeleri bir tavada haşlayın ve balıklarla birlikte fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 25-30 dakika yerleştirin.

Adım 8. Fırında sebzeli yayın balığı hazır. Bu lezzetli yemeği masaya servis edin ve tadını çıkarın!

Fırında pişmiş yayın balığı filetosu

Fırında pişmiş yayın balığı filetosu çok iştah açıcı, sulu ve lezzetli çıkıyor. Bu ikram bir aile öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil masası için idealdir. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Yayın balığı filetosu – 350 gr.
• Provençal otlar – 1 tutam.
• Limon – 0,5 adet.
• Galeta unu – 80 gr.
• Havuç – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yayın balığı filetosunu önceden çözün, derili parçaları kullanabilirsiniz. Bu şekilde şekillerini koruyacaklar.

Adım 2. Balığa tuz, karabiber ve Provence otları serpin. Limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. 10 dakika marine edilmeye bırakın.

Adım 3. Havuçları ve limonu ince dilimler halinde kesin. Malzemeleri bir pişirme kabına yerleştirin.

Adım 4. Balık parçalarını galeta ununa bulayın.

Adım 5. Preparatları sebzeli forma aktarın. Üzerine ilave zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Adım 6. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun.

Adım 7. Fırında pişmiş yayın balığı filetosu hazır. Garnitür veya taze sebzelerle servis yapın!

Mavi yayın balığı pastası

Mavi yayın balığı turtası, aile sofranız veya tatiliniz için orijinal bir mutfak fikridir. Bu yemek inanılmaz derecede lezzetli, doyurucu ve sulu çıkıyor. Herkes pişirebilir. Bunu yapmak için seçimimizdeki fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Yayın balığı filetosu – 300 gr.
• Yumuşak peynir – 200 gr.
• Yeşil soğan – 30 gr.
• Maydanoz – 20 gr.
• Mayalı puf böreği – 500 gr.
• Krema %20 – 2 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitmiş puf böreğinin buzunu çözün.

Adım 2. Yayın balığını filetolara bölün ve küçük parçalar halinde kesin. Cilt çıkarılabilir. Balıkları doğranmış otlarla tamamlıyoruz.

Adım 3. Gerekli miktarda yumuşak peynir ve kremayı ölçün.

Adım 4. Peyniri balık ve otlar karışımımıza yerleştirin. Peynir elle ufalanmalıdır.

Adım 5. Kremayı buraya dökün, tuz, karabiber ve hardalı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 6. Çözülmüş puf böreğini açın ve dolgumuzu ortasına yerleştirin.

7. Adım. Hamurun boş kenarlarını kesip bu şeritleri Noel ağacı şeklindeki dolguyu kapatmak için kullanıyoruz.

Adım 8. Hazırlığımızı parşömenli bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 9. 180°'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Adım 10. Mavi yayın balığı turtası hazır. Porsiyonlara bölün ve deneyin!

Fırında soğan ve havuçlu yayın balığı

Fırında soğanlı ve havuçlu yayın balığı, hem ev hem de tatil sofralarına uygun, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Böyle lezzetli bir ikram kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Yayın balığı – 600 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Teriyaki sosu – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığı önceden çözdürün ve bir kağıt havluyla kurulayın. Porsiyonlar halinde kesin, üzerine tuz serpin ve üzerine limon suyu dökün. 30 dakika bekletin.

Adım 2. Bu sırada soğanları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 3. Soyulmuş ve yıkanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Soğanları ve havuçları bir pişirme kabına koyun, tuz ve ekşi krema ekleyin.

Adım 5. Balıkları teriyaki sosla kapladığımız sebzelerin üzerine yerleştirin.

Adım 6. Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 7. Fırında soğan ve havuçlu yayın balığı hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Yayın balığı balık çorbası

Yayın balığı balık çorbası, orijinal zengin tadı, iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Evde öğle yemeğiniz için harika bir çözüm. İkramınızı ekmek, otlar veya ekşi krema ile servis edin ve hazırlık için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Yayın balığı – 700 gr.
• Patates – 250 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tatlı bezelye – 4 adet.
• Karabiber – 4 adet.
• Yeşil soğan – 3 gr.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Balıkları bir tavaya yerleştirin ve suyla doldurun. Kaynatın ve ardından 10 dakika pişirin. Kaynatma işlemi sırasında köpüğü çıkardığınızdan emin olun.Ayrıca buraya patates küplerini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 3. Bu sırada soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Balıkları çorbadan bir tabağa çıkarın ve soğutun. Kızaran sebzeleri tavaya koyun. Buraya defne yaprağı ve karabiber de gönderiyoruz.

Adım 5. Soğutulmuş balıkları küçük parçalar halinde kesin ve et suyuna geri dönün. 10 dakika daha pişirin.

Adım 6. Sonunda tuz ve doğranmış otları ekleyin. Isıyı kapatın ve çorbanın kapağın altında biraz demlenmesine izin verin.

Adım 7. Yayın balığı balık çorbası hazır. Tabaklara dökün ve servis yapın!